古时候，中国的文人们都喜欢将自己心中的不忿或是现实的生活写入诗歌之中，因此中国的诗歌丰富多彩，既能抒发情感，又能表现现实。
而茶诗也是在这样的文化之中应运而生。茶诗大多由文人雅士在品茶之中创作而出，或写出茶之滋味、或写出饮茶情绪等等。
今天我们就从历史上的那些著名茶诗，来寻找一下关于贡茶的历史吧。
⻄晋左思的《娇⼥》诗也许是中国最早的茶诗了“⼼为茶荈剧。吹嘘对鼎”。
写的左思的两位娇⼥，因急着要品⾹茗，就⽤嘴对着烧⽔的“鼎”吹⽓。与左思此诗差不多年代的还有两⾸咏茶诗：⼀⾸是张载的《登成都楼》，⽤“芳茶冠六清，溢味播九区”的诗句，赞成都的茶；
⼀⾸是孙楚的《孙楚歌》，⽤“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、⽊兰出⾼⼭”的诗句，点明了茶的产地。到唐宋以后，茶的诗词骤然增多，这些茶诗茶词既反映了诗⼈们对茶的宝爱，也反映出茶叶在⼈们⽂化⽣活中的地位。
自唐以后，历代的名茶绝大部分被列为贡品，每年最早采制的新茶首先派专人送入皇宫，供皇帝享用，往往是为了表示特別的恩宠，皇帝才舍得用茶赏赐亲信的大臣。
唐代柳宗元在《为武中丞谢赐新茶表》一文中写出了得到皇帝赐予的一斤新茶后的诚惶诚恐、欣喜无限的心情：
“臣某言，中使窦某至，奉宣旨赐臣新茶一斤者，天睠忽临，时珍俯及，捧载惊忭，以喜以惶。……衔恩敢同以尝酒，涤虑方切于饮水，抚事循涯，陨越无地，臣不任感戴欣忭之至。”
纵观古今诗词，它们都有一大共性，那便是社会职能。透过诗词，我们不仅能够体会到作者的情绪表达，思想内涵，更能从中观察出当时的社会民情，风气习俗等。
宋代茶饮风俗形式，在其历史时间与空间具有时代的特征、社会的特色。在宋代，全国范围内出产茶叶200多个品种。其中，皇家的贡茶最具有代表性。
北宋王朝初立，宋帝设立茶局，派重臣督造皇家御茶，他们最终选定福建建州凤凰山北苑贡茶为皇家御茶，旷世奇茗也由此诞生，掀开了中国茶叶史上新的篇章。据记载，皇家贡茶“龙团凤饼”为宋真宗时期宰相丁谓所创，小“龙团凤饼”是宋四大书法家、福建转运史蔡襄所造。
宋徽宗年间，郑可简改制的“龙团胜雪”成为中国制茶史上的一个神话，至今无法超越。
宋代贡茶之美、茶叶之精，使得大量文人墨客为之倾倒。饮茶不仅成了人们物质生活的重要组成部分，而且进入上层社会的精神生活，成为文学艺术的主题之一。
在“两宋”时期，先后有180多位诗人、词人用文章赞颂宋代贡茶，诗词达400篇。宋代的贡茶记录着宋代人深耕茶史的足迹，记录着宋茶创造茶史的辉煌。建茶入诗，比比皆是。
北宋文学家苏轼把佳茗和佳人联系在一起，写出了“从来佳茗似佳人”的佳句，为人们所传诵。
陆游写了300多首茶诗，成为历代诗人中写茶最多的一位。陆游对建茶更是情有独钟，他入闽做茶官，就生活在建茶之地建州。“建溪官茶天下绝” 的名句，出自于他的《建安雪》。
欧阳修在病中喜得建茶，品尝之余，遂作《和梅公仪尝建茶》。“莫夸李白仙人掌，且作卢仝走笔章”，这是梅尧臣的诗句，是说北苑“龙凤团茶”可以比得上“仙人掌茶”，也可与“阳羡紫笋茶” 媲美。
宋人欧阳修《龙茶录后序》中说，“茶为物之至精，而小团又其精者”，当小龙团被列为贡品以后，更是难以得到。当时的皇帝宋仁宗也非常珍惜，就是辅佐他左右的大臣也不易得到赏赐。
只有在“南郊大礼，致斋之夕”四位高级臣僚才共同分得一饼，分割成四份各自带回家中宝藏，仅是在贵客到来时，才拿出来传观展玩。
珍贵如此，无以复加。宋代文人王禹偁在《恩赐龙凤茶》一诗中说：“样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。”“爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。”
此外，黄庭坚的《谢送碾赐壑源拣芽》，杨万里的《谢木媪之舍人分送讲筵赐茶》诗中都专门吟咏了赐茶之事，这些可以说是最上层的赠茶习俗。
到了元代，贡茶一直是传统的团饼茶，也还在沿用宋代的龙团茶制法，龙凤团、密云龙的名称仍在。元代皇帝也经常赐给大臣贡茶，“讲筵分赐密云龙”。
龙团茶仍要经过碾末，然后烹点。大臣虞集写过这样的诗句：“摩挲旧赐碾龙团，紫磨无声玉井寒。”宰相耶律楚材写道：“黄金小碾飞琼屑，碧玉深瓯点雪芽。”品饮贡茶的这种情趣与宋代别无二致。
但是在民间及士大夫私下的品茶生活上，元代渐渐发生着转变。元代诗人汪炎昶在《咀丛间新茶二绝》中，写他摘取新茶直接咀嚼，感觉极有韵味，不经过复杂的制作，尝到了茶叶的本真滋味，诗中写道：
非常有意思的是，为皇宫修贡的武夷地区，也在大量生产散茶，而且散茶居于主流。元诗人蔡廷秀在《茶灶石》诗中写道：“仙人应爱武夷茶，旋汲新泉煮嫩芽。”
这个茶灶石，就是南宋儒学大师朱熹在武夷讲学时经常品茶的地方。朱熹当年所饮之茶，应是散茶无疑。当时朱熹带领学生亲自种茶采茶，品饮的就是制作简单而不失真味的芽叶散茶。
这滞后于茶事发展的状况，是一种恪守陈规的作法，从概念上人们仍以加工繁琐的龙团为精品。
但洪武二十四年九月(1391年)明太祖朱元璋下发了一道诏令：“岁贡上供茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进。”正式宣布皇室不再需要团饼茶了，这道诏令成了炒青散茶取代蒸青团茶的转折点。
明太祖的这一诏令，的确起到了分水岭的作用，从此，散茶成为绝对主流，由此炒青也成为主流制茶方法而延续至今。明太祖朱元璋为什么特意下发这么一道诏令？
明人沈德符在《万历野获编．补遗》卷一中说：“国初四方贡茶，以建宁、阳羡茶品为上。时犹仍宋制，所进者俱碾而揉之，为大小龙团。
诗人张岱曾在诗文《曲中妓王月生》中写道：“白瓯沸雪发兰香，色若梨花透窗纸。”从这句诗中可以看出诗人对于茶叶的香气以及颜色作出自己的评价，并且描绘出了茶水清澈透亮的感觉。
这证明明朝的诗人更加赞赏茶香清幽似兰，茶色清淡透亮的茶品，不再只关注于口感，更加注重茶的品质。
清代茶诗数量庞大，也有许多著名诗篇。如高鹗的《茶》诗："瓦铫煮春雪，淡香生古瓷。晴窗分乳后，寒夜客来时。漱齿浓消酒，浇胸清入诗。樵青与孤鹤，风味尔偏宜。"
边寿民的《好事近·茶壶茶瓶》词："石鼎煮名泉，一缕回廊烟细。绝爱漱香轻碧，是头纲风味。素瓷浅蓝紫泥壶，亦复当人意，聊淬辩锋词锷，濯诗魂书气。"两首诗词都在淡雅之中，透出无限韵味。
当然，我们不得不说的是，清代最善写茶诗的可能还是乾隆皇帝。茶在这位"康乾盛世"主宰者之一的生活中，是具有重要地位的。
相传，当他85岁要退位时，一位大臣谄媚地说："国不可一日无君啊。"乾隆皇帝则回答说："君不可一日无茶啊。"就是这位皇帝，撰写过几百首茶诗。其中有一首专门写普洱茶的：
这是一首乾隆皇帝赞美普洱茶的茶诗妙句，乾隆尤爱普洱，曾作御制诗赞普洱多首，诗中多为极尽赞颂之语，写出了诗人饮罢普洱之后的愉快心情及对普洱的喜爱之情。
纵观我国的茶文化，以茶作诗为载体起起伏伏发展。尽管茶文化有过落寞的时候，但茶诗却依然在诗歌发展之中占有一席之地。
第10届四川国际茶业博览会线下展于5月2日下午18:00在成都世纪城闭幕。没能来现场的茶友们不用遗憾，线上展继续嗨购不停，交易时间将延期至5月31日结束。不论你在旅行途中还是在家度假，线上展七大展馆24小时不打烊，保证你随时随地轻松购。
为期四天的茶博会线下展，展览面积7万平米，为历届规模最大，分别设精制川茶馆、全国名茶馆、产业融合馆、茶器艺术馆、国际文创馆等主题馆，参展企业近1300家。四川省11个茶叶主产市、32个茶业优势县全部参展；省外，重庆市及大足区、永川区、秀山县，贵州省遵义市、毕节市，云南普洱市，甘肃省陇南市、陕西省安康市、湖北省赤壁市、广东省江门市、福建省福鼎市、湖南省长沙市望城区、江西省景德镇市、江苏省宜兴市等10多个省市组团入川参展；此外还有来自日本、尼泊尔、斯里兰卡、越南、阿富汗、巴基斯坦等国在华企业参展。
川茶全景展示。雅安、宜宾、乐山、成都、泸州、广元、绵阳、自贡、达州、巴中、眉山等四川11个茶叶主产市悉数亮相，集中展示包括天府龙芽、蒙顶山茶、峨眉山茶、宜宾早茶、米仓山茶、巴中云顶茶、纳溪特早茶、万源富硒茶、蒲江雀舌、雅安藏茶、邛崃黑茶、犍为茉莉茶等川茶区域品牌；集中展示竹叶青、叙府龙芽、峨眉雪芽、川红、早白尖、跃华、文君、花秋、巴山雀舌等知名企业品牌。
全国名茶荟萃。重庆巴味渝珍、永川秀芽、秀山毛尖、大足松茗茶；湖北赤壁青砖茶、甘肃陇南绿茶、陕西安康富硒茶、贵州绿茶、遵义红茶、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、毕节高山茶；湖南安化黑茶、福建福鼎白茶、白琳工夫红茶；广东新会陈皮、鹤山红茶；云南普洱茶、滇红茶等名茶区域品牌精彩亮相；还有中茶、大益、陈升号、明泽藏香、澜沧古茶、勐傣、书剑古茶、滇南古韵等普洱茶品牌；品品香、绿雪芽、六妙、白大师等福鼎白茶品牌；白沙溪、湘益、清山月、云天阁等安化黑茶品牌；武夷星、山尔堂等福建岩茶品牌；羊楼洞、赵李桥、川字牌等赤壁青砖茶品牌；三鹤、苍松等梧州六堡茶品牌；侨宝、柑伯、艺雅堂等新会陈皮和柑普茶品牌等数百个知名企业品牌精彩展示。
茶具工艺品规模更大，档次更高。上百个国家级、省级工艺美术大师、非遗传承人携精品佳作亮相，德化白瓷、龙泉青瓷、禹州钧瓷、汝州汝瓷、钦州坭兴陶、建阳建盏、建水紫陶、长沙铜官窑、景德镇陶瓷、宜兴紫砂等传统名窑茶器重磅登场；铜壶、铁壶、银器、竹艺、沉香、电陶炉、茶画、茶灯、茶台、文房四宝、茶人服、茶家具等茶生活器具一应俱全。未名窑、柴田、细工坊、铜话、新铜器时代、朋涛窑、王振宇官窑、物隐集、道道一壶、五色土紫砂、世福堂、善竹工坊等品牌惊艳亮相。此外，中国台湾的柴烧、文玩古物；日本的收藏级茶器、越南的红木、沉香；尼泊尔的唐卡、佛珠；阿富汗的青金石工艺品、斯里兰卡的天然宝石、巴基斯坦的手工家具等国际工艺品纷纷登场，受到追捧。
茶周边产业积极参展。茶博会积极打造茶产业链和茶周边产品融合展示平台，为包装水、酒类、饮料、咖啡、烟草、旅游、非遗、文创提供拓展商机，包括蓝剑冰川时代、农夫山泉、峨眉山、巴蜀绿水等泡茶水品牌；水井坊等白酒品牌；四川中烟等烟草龙头；以及省商务发展事务中心组织的国际咖啡展积极亮相本届茶博会，促进相关产业融合发展。
茶事活动精彩纷呈。会期举办了隆重的开幕式和领导巡馆活动；主题市自贡市和省农业农村厅成功举办了精制川茶产业发展高峰论坛；蜀茶集团成功举办了“茶+”创新创意大赛暨“茶+科技消费”论坛；组委会策划实施的四川茶业十强县名茶品鉴推介会取得圆满成功，各县县委县政府主要领导积极推介，观众场场满座，媒体报道亮点频出，打响了十强县茗茶品牌。此外，雅安蒙顶山茶招商推介会、成都茶业产销对接推介会、广元黄茶专场推介会、达州市巴山食荟专题推介会、福鼎市福鼎白茶成都推介会、安康“富硒茶·陕茶一号”茶产品专场推介会、毕节高山生态茶推介会等各地政府牵头举办的推广活动精彩纷呈；大益茶新品发布会、湘益茯茶盲品大赛、尚好桑茶招商推介会、金花藏茶降血糖等研究成果报告会、茶驼纷尚成都站茶行业经营者交流会、“川茶行天下，茶礼耀中华”亲子茶会、茶剧：从宋代茶画里走出来的生活美学等企业举办的茶事活动高潮迭起，打响了茶品牌，传播了优秀茶文化，受到社会各界高度肯定。 
第10届四川茶博会线下展于5月2日下午18:00结束了，但线上展精彩仍在继续！没能来现场的茶友们不用遗憾，请继续到线上展嗨购，交易时间延期至5月31日结束，不论你在旅行途中还是在家度假，线上展七大展馆24小时不打烊，万种茗茶、茶器、好物随时随地下单，轻松嗨购。
主要关于武夷山茶的文章、知识；制茶、评茶经验交流，还有一些知识文章分享。
世界，曾因为一片树叶而不同。
清初本县茶市在下梅、星村，道、咸间下梅废而赤石兴。红茶、青茶向由山西客至县采办，运赴关外销售。乾、嘉间售于粤东。五口通商后，则由下府、潮州、广州三帮至县采办而转售于福州、汕头、香港。岩茶多销于厦门、晋江、潮阳、汕头及南洋各岛，其用途不仅待客，且以作医疗之良剂。
——《崇安县新志》 民国·刘超然 吴石仙 主修 地方志出版社 2013年再版
宋时，建州之茶名天下，以建安北苑为第一，而今武夷贵矣。
——《闽书》何乔远 著 福建人民出版社 1995年出版
崇安为产茶之区，又为聚茶之所，商贾辐辏，常数万人。自粤逆窜扰两楚，金陵道梗，商贩不行，佣工失业。
——清·王懿德 《王靖毅公年谱》咸丰三年出版
中国与洋人通商，——从此反客为主，洋人得操丝市、茶市之权。华商之业丝茶者，反仰洋人鼻息，厘毫不能主持。
——《整顿丝茶策》 清·商霖 著 皇朝经济文编 1875年印
我一定要去求助武夷的红茶，
真可惜酒却是那么地有害，
因为茶和咖啡使我们更为严肃。
——《唐璜》（英）拜伦著
清初茶市在下梅，附近各县所产茶叶，均集中于此。竹筏三百辆，转运不绝……清初茶业均为西客经营，由江西转河南运销关外。西客者山西商人也。每家资本约二、三十至百万。货物往还络绎不绝，首春客至，由行东赴河口欢迎。到地将款及所购茶单，交点行东，恣所为不问。茶事毕，始结算别去。
——《武夷茶叶之生产制造及运销》 林馥泉著 福建农林处农业 经济研究室于1943年编印
而乌龙茶，则是清初福建武夷山的发明。
——《福建通史》 徐晓望主编 福建人民出版社 2006年3月出版
1755～1850年之间，除1792年由于恰克图贸易闭市造成的茶叶贸易额有所下降之外，中国输俄茶叶量每年都处在增长之中。最明显的变化是，1802年俄国输入茶叶45，032普特。 1850年即上涨到296，618普特，增加了约56倍，其价值也已达到6，527，000卢布，约占俄国输入商品总值的94%。
——《俄中商贸关系史述》 (俄)阿.科尔萨克著 北京社会科学文献 出版社 2010年10月出版
像鼎鼎大名的“丝绸之路”一样，“茶叶之路”——这条随茶叶贸易兴起而开通……曾经在东西方贸易中扮演至关重要角色，并且引起了亚欧大陆腹地全面、深刻的文化交流与融合。“茶叶之路”在十八九世纪达至鼎盛，执牛耳者是著名商号“大盛魁”；至20世纪初，它才随着晋商的衰落而式微。
——《茶之路》（美）艾梅霞著 五洲传播出版社 2004年2月出版
常氏始祖仲林于明朝弘历年间由山西省太谷县惠安村迁来榆次，依靠为当地刘姓大户放羊为生。经过几代人不懈努力，家道渐丰。至乾隆中期，以财取天下之抱负，逐利四海之气概，制茗于武夷山，扎庄于恰克图，开拓了通往蒙俄欧洲的万里茶路，绵延一百六十余载，终成富甲海内的晋商巨贾，号称中国外贸第一世家。
——《常家庄园》 耿彦波主编 山西人民出版社 2008年4月出版
茶叶之路，它是举世闻名的丝绸之路衰落之后，在欧亚大陆上兴起的又一条新的国际商路，其准确的地理含义是，从产茶的南方诸省算起，将数量庞大、品种繁多的货物集散在当时地处黄河中游的归化城(现在的呼和浩特)，从归化城往北面对的是一望无际的草原沙漠，几万到十几万峰骆驼承担着运输货物的重任，将这些运送到俄罗斯边贸小镇恰克图。
——《茶叶之路》邓九刚著 新华出版社 2008年1月出版
1773 年12 月，冰冷的海湾充满着暴力的味道，一伙印第安人打扮 的青年人，正在预谋着事件。前一年 4 月份，从武夷山采下的鲜嫩叶子被封存在锡纸包裹的 茶箱里，长途航行让它们香味弥足。夜晚，那些青年人冲上东印度公司的快船，将价值 18000 英镑的 342 箱茶叶倒入大海。 那些来自中国的武夷茶，经过了 9 个月的海洋旅程最终没有被冲入茶杯，而是被冲入了海洋。这次事件最终引发了后来美国的独立。
——《茶叶战争》 周重林太俊林著 华中科技大学出版社 2012年8月出版
西客们从福建崇安买的茶，大部分是要转运到万里之外，中俄边境的恰克图去和俄国人进行贸易。那还是在雍正五年的时候，中俄在恰克图签订了《恰克图条约》，开始了中俄边境贸易的新局面。由于茶叶是恰克图贸易中最主要的商品，于是山西商人开始到福建大量地采买茶叶。
——《晋商万里茶路探寻》 韩小雄著 山西人民出版社 2012年8月出版
最后，是茶在英国现代文明史上的经济政治意义。东印度公司通过垄断中国的茶叶生意，成为当时世界上最大的公司。富可敌国的东印度公司成为了英国的代名词，为英国以后推行殖民政策，完成了必要的财富积累。
——《鸦片帝国》周宁著 北京学苑出版社 2004年1月出版
1672年，东西伯利亚向中国输出了13000张貂皮，但带回去的茶还很少。1692年，俄罗斯一支私人商队从中国带回去300箱茶叶，这比以往增加了不少。18世纪初期，毛皮是俄国的主要出口商品，约占贸易总值的80%以上。1728年，俄罗斯一支商队带出了210万张毛皮，在北京消耗了100多张松鼠皮，20万张银鼠皮，15万张狐皮，10万张貂皮。
——《中俄茶叶贸易史》 郭蕴深著 黑龙江教育出版社 1995年4月出版
中国著名的茶马交易，在唐代已经出现，直到宋朝才成为定制。宋朝重视“茶马互市”，主要为了维护宋朝的边疆安全。宋朝初年，内地用铜钱向边疆少数民族购买马匹，但这些地区的牧民则将卖马的铜钱来铸造兵器，这在某种程度上威胁到宋朝的边疆安全，因此，宋朝在太平兴国八年，正式禁止以铜钱买马，改用布帛、茶叶、药材等来进行物物交换，还专门设立了“茶马司”，这就是茶马互市的源起。
——《茶嗜好、开拓与帝国》（美）莫克赛姆著 三联书店 2010年2月出版
福州通商，意在武夷山茶……洋人所必需者中国之茶叶，而崇安所产尤该洋人所醉心，既得福州则可以渐达崇安。
——《论教传》 清朝·李东沅 著
武夷粟粒芽，采摘献天家。
火分一二候，春别次初嘉。
壑源难比拟，北苑敢矜奇。
贡自高兴始，端明千古污。
——《武夷山志》 清·董天工 著
1721年，苏格兰诗人林萨的《茶歌》写道：信嘉乡之殊珍兮，而百草之尤；称绿茶兮，武夷之名最优。
——《中国乌龙茶》 张水存著 厦门大学出版社 2000年2月出版
1607年荷兰东印度公司首次从澳门运输茶叶，销往欧洲，起初为日本绿茶，不久即改为中国武夷茶，从此武夷岩茶风靡海外。英国、荷兰等国上层人士，把饮用武夷茶作为宴会的一种高尚礼节。
法国—— 一种寻常品质之拼和红茶所用只是中国茶，其组合成分为15份良好中国正山小种红茶，3份华南红茶及2份武宁红茶。
——《茶叶全书》 （美）威廉·乌克斯 著 东方出版社 2011年6月出版
下梅邹姓原籍江西之南丰。顺治年间邹元老由南丰迁上饶。其子茂章复由上饶至崇安以经营茶叶获资百余万，造民宅70余栋，所居成市。……武夷岩茶为茶之总称后，武夷茶市集崇安下梅，盛时每日竹筏300艘，转运不绝。
——《崇安县新志》 民国·刘超然 吴石仙 主修 地方志出版社 2013年再版
1607年，荷兰东印度公司从澳门购买武夷茶，经爪哇运到荷兰，转至英国，开启了中国茶叶出口欧美的先河，形成海上茶路。1689年英国东印度公司开始在厦门直接贩运武夷茶。此后17―19世纪，武夷茶风靡欧美，如1745年沉没的瑞典“哥德堡”号船上370吨茶叶的实物清单中，大部分为武夷茶。
——《武夷茶经》 萧天喜主编 科学出版社 2008年10月出版
关于正山小种红茶起源的确切时间是没有记载的，而且众说不一，但把它定为明末出现却是有依据的。这些依据就是：明末（16世纪中后期）武夷山出现茶叶发酵 技术；当地原住民关于正山小种红茶起源的说法；红茶是高度海外贸易化的商品；国内国外关于武夷红茶外销年代的记载，都说明正山小种红茶应是出现在16世纪 中后期至17世纪初之间。
——《武夷正山小种红茶》 邹新球著 中国农业出版社 2006年5月出版
（来源：《武夷山》杂志 胡增官 邹全荣/辑）
鸣谢：来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，在此表示感谢！
