福安市是历史名茶“坦洋工夫”的发祥地，以坦洋工夫红茶为代表的茶产业惠及福安市40多万人口。去年以来，福安市立足得天独厚的茶叶发展资源禀赋，加快实施品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产的“三品一标”提升行动，内强素质，外塑形象，不断推进茶产业转型升级，实现发展新跨越。
2022年11月29日，由我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会列入人类非物质文化遗产代表作名录，福安市坦洋工夫茶制作技艺成功入选其中。此举进一步提升了坦洋工夫作为国家地理标志产品的品牌强度，为福安市茶业重振雄风，走向世界奠定了坚实基础。
福安市茶叶协会会长 郑明星：
近年来，福安市加大推进与坦洋工夫茶相关的非物质文化遗产保护、传承和发展工作，这次，我们推荐上报的坦洋工夫茶制作技艺列入联合国教科文组织非遗代表作名录，我们倍感振奋，接下来，也将以此为契机，扎实做好非物质文化遗产的传承、保护、创新、发展工作，弘扬闽东之光，讲好福安茶文化故事，进一步推动茶文旅融合发展，打响坦洋工夫非遗品牌。
在通过文化塑形，对外打响坦洋工夫知名度的同时，福安市还注重从原料和生产上提升茶叶品质，先后出台坦洋工夫红茶栽培、加工技术规范等标准，并鼓励企业建设发展无公害茶园。积极引导茶企参与质量追溯体系建设，逐步实现福安市主要茶叶产品“生产可记录、信息可查询、流向可追踪、质量可追溯”的“从茶园到茶桌”的全程质量监管体系。
福安市茶产业发展中心推广股负责人 陈林海：
积极地引导茶企加入一品一码可追溯平台，所有的农产品进行赋码上市，在项目引导上，在资金倾斜上，扶持那些已经取得了一品一码体系的企业，目前我们福安市有177家茶企已经入驻了这个平台，今后，将继续引导这些企业加入茶叶质量可追溯平台，扩大茶叶质量安全的管理。
同时，福安市深度挖掘习近平总书记“四进坦洋”的宝贵精神财富，依托本地深厚的“坦洋工夫”资源，借力茶产业发展的东风，积极探索“以茶促旅、以旅带茶”的茶旅一体化发展模式，形成乡村新的经济增长点，走出了一条茶旅融合的高质量发展之路。去年，由福安市农垦集团申报的“福安坦洋春季茶旅——寻源坦洋工夫”成功入选全国茶乡旅游精品线路。
主要包括了坦洋村、坦洋茶厂及茶科所，比如坦洋村的景点，它主要是有我们坦洋工夫红茶创始人的老宅及我们早期的茶行旧址，还有炮楼，真武廊桥等景点，它可以直观地让游客感受到我们坦洋工夫红茶的历史。通过来到我们茶厂还可以亲手体验定制，制作我们坦洋工夫红茶，了解我们坦洋工夫红茶制作的工艺及流程。
此外，福安市还致力打造茶业新地标，推进建设以茶文化为核心内容的茶王街、茶文化广场、茶叶仓储、茶博物馆等旅游体验及茶叶商圈项目。其中，位于福安市区北大门的富春茶城茶文化主题公园已开工建设，茶王一条街全面完成改造，改造门店共368间，入驻茶企茶商210户。
当前，福安市正以授牌成立全国首个“三茶”研究院及福建省“三茶”融合创新园为契机，深入贯彻落实习近平总书记关于“三茶”融合发展的重要指示精神，从推进标准化发展、实施项目带动战略、大力拓展市场空间、加强品牌推介宣传等方面多点发力，奋力书写“三茶”统筹发展这篇大文章。2022年，福安市毛茶产量2.81万吨，产值21.2亿元，综合产值达110亿元。
来源：今日福安
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2019年2月13日上午，由海峡两岸茶业交流协会、福建省茶业协会主办的“‘生态闽茶 流芳五洲，中国白茶 溢香全球’2019福建茶界新春茶话会暨海峡两岸茶业交流协会理事会”在福州举办。会上，福安市茶业管理局荣获“闽茶发展最佳服务奖”。
茶业作为福安农业的传统主导产业，在福安市经济社会发展中占据重要地位，产业规模位居全国茶叶主产区前茅，2018年全市毛茶产量2.81万吨，产值16.65亿元，全市三分之一人口从事茶叶生产及相关产业。近年来，福安市茶业管理局在上级部门的关心支持和和社会各界的推动下，重点实施茶业发展“六大工程”，即质量安全工程、茶园生态工程、良种繁育工程、龙头带动工程、品牌提升工程、市场营销工程，切实抓好茶业发展各项工作并取得良好成效，茶产业步入持续较快的发展轨道。
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质量安全持续提升
福安市茶园通过省级无公害产地认定，是福建省首个“全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地”县（市）。率先在全省茶业系统建立茶叶质量检测中心，每年定期对各乡镇春、夏、秋茶叶进行例行抽检，有效监控全市茶叶农残。《地理标志产品坦洋工夫》国家标准、《坦洋工夫红茶综合标准》省地方标准、《花果香坦洋工夫 闽科红》团体标准先后获得批准发布实施，坦洋工夫茶国家标准实物样品通过审定，《绿茶（A级绿色食品）综合标准》等10项企业标准经批准发布实施。全市有28家茶叶企业的40个产品分别获得无公害、绿色食品、有机茶认证；组织农垦茶业、隽永天香等50多家茶企开展质量追溯体系建设，隽永天香、城湖、满园春、天荣、世纪源等5家茶企实施宁德市出口茶叶质量安全示范区建设。
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基地建设成效显著
充分利用实施现代茶业生产发展项目的良好契机，福安市建立生态茶园7万多亩，其中推广种植优新茶树良种2万多亩，带动周边近4万亩茶园生产建设，累计硬化茶园主干道182.99公里，步行道硬化146.53公里，排水沟硬化180公里，建设蓄水池 1.76万立方米，种植生态树6万多株。建立有机茶生产示范基地3000亩，全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地12.2万亩，建立坦洋茶场、新坦洋、南方佳木等3个茶叶示范庄园，其中福安市福建新坦洋集团有限公司被评定为2017年全国休闲农业与乡村旅游星级“五星级”的示范企业，南方佳木、同泰春等2个基地被评为宁德市十佳“茶产业与文化旅游示范基地”。
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良种繁育形成规模
福安市茶树无性系繁殖始于上世纪六十年代末，经过几十年的发展逐渐形成以甘棠片区为主体，湾坞炉山片区、社口竹工坂片区、上白石下坂仔片区为辅的茶树良种无性系扦插繁育基地，拥有全省最大的茶树良种繁育基地，年出圃良种苗木4亿多株，全市茶树基本实现良种化，良种化率达98%，茶树品种丰富，推动了多茶类生产发展。
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产业规模逐步扩大
福安市现有大小茶叶加工企业600多家，其中规上企业27家，省级重点龙头企业17家，宁德市级龙头企业35家，福安市级龙头企业30家；国家级茶业专业示范社2家、省级2家、宁德市级8家、福安市级10家。目前，有6家茶企拥有自营出口权，获得国际雨林认证1家、ISO认证4家。6家茶企荣获“福安市2017年度农业纳税大户”称号，农垦、隽永天香等10家茶企被评为“2017-2018年度十佳信誉品牌茶叶企业”,福建隽永天香茶业有限公司被评为福安市2018-2019年度传统产业领军企业、2017年度十佳诚信企业。积极组织实施现代茶业生产发展资金项目，共完成初制厂房清洁化改造7.25万平方米，初制厂改造升级167家，引进各种先进茶叶生产加工设备249台（套），大幅度改善了福安市茶叶加工企业的卫生环境和装备条件。
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品牌建设成效凸显
福安市有“坦洋工夫”、“新坦洋”2件中国驰名商标，省著名商标13件，福建名牌产品14件，宁德市知名商标22件。历史名茶 “坦洋工夫”先后获得“国家地理标志产品保护”“中国证明商标”“中国驰名商标”“福建十大名茶”“福建省非物质文化遗产”“中国茶叶区域最具经营力公用品牌”等荣誉称号，2017年独家冠名央视戏曲频道《梨园闯关我挂帅》栏目，被列入中欧地理标志产品互认互保“100+100”的中方地理标志产品清单，“坦洋工夫”成为意大利米兰世博会中国馆全球合作伙伴、指定用茶，2018年坦洋工夫茶叶区域公用品牌价值达28.03亿元。
特别是今年以来，福安市加大品牌宣传力度，先后成功举办首届坦洋工夫制茶能手大赛和中国·坦洋工夫红茶文化周暨第十三届“坦洋工夫”杯斗茶展示会，积极组织参加深圳、北京、天津、杭州、呼和浩特、武汉、广州英德、厦门等地近二十场重要茶事活动，其中福建新坦洋集团生产的桂香茶坦洋工夫红茶和福建隽永天香茶业有限公司生产的隽永天香牌坦洋工夫红茶（墨玉天香）荣获第二届中国国际茶叶博览会金奖，
福安市在“闽茶中国行”呼和浩特站“多彩闽茶•香约草原”茶文化推广活动上荣获“‘一带一路’茶文化贡献奖”称号。正式成立北京市坦洋工夫文化推广中心，进一步传承和推广“坦洋工夫”茶文化。同时深度挖掘坦洋工夫红茶的历史底蕴，积极开展非物质文化传承人认证工作，评选出15位“坦洋工夫”非遗传承人，进一步烘托产业文化氛围，提高产业文化内涵，增强品牌对消费者的影响力。
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销售网络不断拓展
依托现有城北茶叶市场商户100多户，年交易量8000多吨，交易额达6亿元的基础，兴建龙芝·富春茶城，建设总用地面积近3万平方米、总建筑面积约14万平方米，目前项目进展顺利。
发挥福安茶叶销售大军作用，鼓励支持遍及全国各地茶叶市场3万多茶商销售福安茶叶，在上海、太原等重点销区建立了“天山茶城”、“坦洋工夫茶城”等茶叶专业市场，在北京成立北京市茶业协会福安分会、济南成立坦洋工夫北方联合会，设立坦洋工夫推广中心，开设专卖店、连锁店和专柜达2000多家。
发展茶叶电子商务，建立中国红茶网电子商务公共服务平台，制定福建省地方标准《电子商务交易产品信息描述规范—茶叶》，全国电子业务标准化技术委员会茶叶电子商务工作组设在福安市，引导规范福安市茶叶电子商务发展，全市现有茶叶电商企业150多家，网店300多家，年交易额4000多万元；支持开拓美、日、韩、俄、东南亚和欧盟等国家和地区市场，2017年全市出口茶叶572吨，产值1790万美元。
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政策扶持不断加强
近年来，福安市高度重视茶产业发展，把茶业为主的食品工业列为福安市三大主导产业之一，先后制定出台了《关于扶持茶产业发展的若干意见》、《关于培育壮大主导产业加快产业集聚的若干意见》、《关于加快现代茶产业发展的意见》、《关于进一步加快推进现代农业发展的实施意见》等系列促进茶业发展的优惠政策措施，财政资金的投入不断加大
11月15日上午，全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛获奖大师茶话会在福建福安市社口镇坦洋茶场举行。福安市茶业局、人社局、总工会、社口镇等相关单位的领导、全国茶叶加工工竞赛获奖大师、坦洋工夫传统技艺非遗传承人，与福安市茶叶企业家代表们欢聚一堂，共话产业发展未来。
在此前刚收官的全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛上，福安市选手郑国华、陈辉煌、黄震标分别获得了第2名、第4名、第7名的佳绩，再次证明了福安红茶的制作技艺。
配图仅供参考
闻着香，品着茗。茶话会上，3名制茶大师边为与会人员冲泡坦洋工夫红茶，边分享回顾参加省赛的备赛经历和心得体会。“这次我能获得全国加工工竞赛第二名，我觉得这个荣誉是福建茶人的荣誉，更是福安茶人的荣誉，体现了国家对复合型技术人才的高度重视。”郑国华回忆起比赛说，自己从事茶叶生产及加工方面的工作已16年，为了这次比赛也是做足了准备。决赛现场高手云集，来自全国14个省份的60名制茶大师汇聚比拼，其中有非遗传承人、高职称副研究员等，各个身怀绝技，竞争十分激烈，每场竞赛都需高度集中，这不仅考验选手的综合能力，同时还需要有强大的心理素质。
福安市茶业局局长温铃光在茶话会上对获奖大师表示祝贺，并对长期支持和热爱坦洋工夫，始终关注着福安茶产业发展的单位和人员表示衷心感谢，希望茶人们能借助福安茶业的历史、地域、科教等优势，发挥精益求精的工匠精神，把茶业品质把握好，让坦洋工夫重振雄风。
“福安市委、市政府高度重视茶产业发展，我们要重点打造坦洋村，以抓好坦洋的情意村为龙头，开办好坦洋工夫茶学堂，办好坦洋工夫茶叶公司，以全员经济合作社为抓手，推进坦洋村整体的开发运营。”社口镇镇长陈惠明表示，社口镇作为福安茶业重镇，坦洋村作为坦洋工夫的发祥地，要利用好此优势，加大马力推动一二三产业融合发展。
各茶企代表也纷纷建言献策，并从质量安全、品牌包装、人才培养、鼓励创业等多个方面提出了很好的建议，为福安茶产业更好发展添砖助力。（郭杨贞）
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