原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

冬季女性最好喝什么茶

找到约10条结果 (用时 0.007 秒)

冬季红茶推荐?红茶什么品牌好喝?

正值秋冬季节,每天出门上班都要顶着寒风把自己裹得严严实实,对于手凉脚凉的筒子来说更在办公室受尽折磨,不想挨冻的话不妨养成喝茶的习惯,在办公室泡一杯暖胃的红茶就能缓解寒意。



茶分寒暑,绿茶属苦寒,红茶则茶性偏温,正是适合秋冬饮用的良好饮品,冬日里喝红茶能够促进血液循环,预防心血管疾病还能够让我们保持精力充沛,是上班族的不二选择,加一点姜糖饮用更佳。红茶的种类也是非常多样化的,不妨看看我为大家筛选出的十款满分红茶。

Whittard大吉岭红茶原产地为印度的英式红茶,Whittard的这款大吉岭红茶是优选茶品,茶香较清淡,冲出来的茶汤是金黄色,带着新鲜葡萄的香气,入口时没有涩感,口感十分温润,适合上班族在冬日午后饮用。

CENTRA经典英式红茶与不同的食材搭配也是喝红茶的享受之一,来自CENTRA的经典英式红茶甄选优质茶叶制成,在办公室间隙只需花几分钟冲泡就能享受一份闲适的乐趣,配牛奶和蜂蜜、柠檬口感都很棒。

Fine生姜红茶粉Fine诞生于日本知名保健品品牌,这款生姜红茶也是有着驱寒暖胃的作用,在冬日和生姜红茶能够有效驱除寒意,生姜红茶对于体寒宫寒的女性来说就是天然的保健品,调理效果十分明显。

安徽祁红

众所周知,祁门红茶是世界四大红茶之一。之所以那么出名,不仅仅是因为它高香型的口感,大部分原因是因此它拥有比普通红茶都要多的核黄素、叶酸、胡萝卜素等多酚物质。

若是选购口感好的祁门红茶,小编推荐明前的高山祁门红茶,采摘自清明节前,生长于海拔800米的高山茶园,每片茶芽都尤为鲜嫩,且经凋萎、揉捻、发酵等多道步骤处理,形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要说它的味道,经冲泡后茶汤红润澄澈,叶底明亮舒展;喝起来味道清鲜醇正,除普通的甘甜,还伴有阵阵茶韵香气,在午后喝上一杯,尤为惬意。



云南滇红

虽说云南是普洱茶的主要产区,但这里除了普洱茶外,还有香高味浓的滇红也是出自此处,因此,不少的爱茶人是都会来此一品其中味道。

而凤庆县被称为“世界滇红之乡”,那里平均海拔在1800米以上,全年气候温和、云雾萦绕,加上充沛的雨水,是公认的茶园核心种植基地,所以小编一直都喜欢凤庆产的滇红茶。

首先我们来看看凤庆县储存的滇红金芽茶吧!以云南大叶种单芽为主要原料,经人工采摘后,经过凋萎、发酵、揉捻等多道工序制作而成,每根干茶外形条索均匀,呈黄褐色,表面披有明显的毫毛。冲泡后你会发现,它的叶底饱满均整,茶汤金黄明亮,犹如琥珀色般。喝起来没有普通茶也的苦涩,而是甘醇顺滑的,微甜中带有丝丝的蜜香。

红茶是讲究工夫红茶的,滇红茶也不例外,尤其是其中的果香型工夫红茶口感非常好。刚买来的果香型工夫滇红茶,打开袋子,你会发现,其干茶条索紧结秀丽,呈褐黑色,表面依旧披有毫毛,但不同的是它带有浓郁的果香香气。虽冲泡起来的颜色较为红浓,但它的味道是较为甘爽醇厚的,没有普通红茶的甘甜,整体柔润细腻,值得慢慢品尝哦。


福建闽红

福建是红茶的祖籍地,相传早在十七世纪时,便远销英伦海外,凭借独特的口感获得英国皇室的喜爱。而要数福建哪里的红茶较为出众,莫过于武夷山桐木关的金骏眉,它可是复合型花果香型的代表。

说闽红很多人不了解,不过如果说起金骏眉、小种红茶相信没人不知道吧!这两种就是福建闽红的代表红茶了。就说说金骏眉吧!它是品质红茶的代表品种,甄选小种茶芽,以人工采摘每片单芽,因此每根茶干都紧实隽茂,绒毛少且细腻。由于制作上采用传统炒制工艺处理,这样制出来的茶尤为耐泡。首泡茶汤颜色红润明亮,靠近还能闻到阵阵果香、花香和蜜香;而它的口感是较为甘爽醇和的,伴有些许微甜,十分和谐。


中国地域辽阔,每个地方的红茶都有自己的特色,比如海南红,口感就比较不错,独特,也是最适合种植大叶种茶的宝地,而今天给大家介绍的几个产区的红茶,有没有你的心仪的,有的话,赶紧把它带回家吧!



红茶品牌哪个好?

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。



暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。



免责声明

出于传递更多信息之目的,意在为公众提供资讯的免费服务(内容收集整编部分源于互联网、如有侵权请联系,我们将在24小时内对侵权内容进行删除)本站对所有文章的真实性、完整性及立场等,不负任何法律责任。用户不应信赖内容,并应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色.情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。

茶情报实用文章精选

转眼间,茶情报已经6岁了。这么长时间来,茶小编一直在坚持,不敢有丝毫懈怠,全是因大家的关注和鼓励。也正是这样,才有了现在这些实用的文章。


经常有茶友问小编,找以前的文章不太方便。既然这样,那小编就帮大家做个整理吧,从现有的文章中挑选出最受大家关注的、转发最多的口碑好文,供各位茶友随时“点读”。亲们,各取所需哈


1茶与健康


【农残】农残是痛,茶叶出口国际座谈会都谈了些啥?

【减肥】想喝普洱茶减肥吗?

【减肥】12种减肥“良茶”秘方

【养胃】茶要这么喝才养胃

【降压】喝茶,究竟是降血压还是升血压?

【降脂】这种茶喝对了,能护血管,降压,降脂!

【降糖】糖尿病人喝什么茶能降“糖”?

【寒温】茶有药性,正确喝茶,养生长寿秘诀

【解酒】喝茶能解酒吗?

【茶醉】喝完茶手抖,是茶醉吗?

【孕产】女性在这个时候,喝茶是大忌

【禁忌】吃药时,喝茶是否会出问题?

【清热】夏至三杯茶,清热消暑还解毒!

【解腻】节后解油腻、养肠胃喝这些茶

【材质】玻璃杯、不锈钢杯…告诉你哪种最安全!

【上瘾】喝茶上瘾,是一种境界!

【茶多酚】茶多酚,茶的精髓原来是这样耶!



2茶艺


【选水】哪种水泡茶最好喝?

【烧水】隔夜茶不致癌,这些才是真正致癌食物

【水温】水温低,茶泡不香!

【泡茶】最全茶叶冲泡法,爱茶人必知

【泡法】煮着比泡着好喝的4款茶

【选茶】喝茶体质一览表,你是哪种体质就选哪一杯

【盖碗】涨知识 | 盖碗暗藏的玄机

【防湿】家庭存茶与温度、湿度

【茶垢】茶垢清洁有妙招,一分钟让茶杯光亮如新!

【洗茶】学学这三点,洗茶不再烫坏茶叶

【投茶】茶叶投放量多少,你知道吗?

【倒茶】这样倒茶,不知不觉就得罪人了

【盖盖】是不是老茶客,看他拿盖碗的姿势就知道

【搭配】茶具选不对,茶汤就要毁!

【拼配】拼配茶与纯料茶,哪个更好?

【存茶】喝茶,也要懂存茶!最全的存茶知识

【存茶】茶叶要这样储存,方可留住清香。

【存茶】史上最强茶叶回南天防潮攻略!(建议收藏)

【存茶】为什么茯茶不会过期且保存越久更好?

【存茶】存点茶,老了喝!

【玻璃】玻璃杯、不锈钢杯…告诉你哪种最安全!

【影响】茶杯对茶汤有何影响?真还是假?

【品茶】品茶之道,聪明的人自然懂得

【细节】这些实用的小细节,让你泡茶好喝十倍

【紧压】普洱茶为什么要紧压成饼而不散存?

【回甘】茶叶的回甘、生津、喉韵,你懂吗?

【插花】插花:美取决于内心的追求!

【术语】每天学一点 | 茶叶通用交流术语

【茶席】茶席,茶道美学的自由!

【茶宠】想你的茶宠温润有神,得这样养

【六君子】茶道”六君子“,你了解多少

【冷泡茶】茶叶冷泡,抗癌、降三高


3普洱茶

【古树】【揭秘】台地茶VS古树茶

【区别】普洱茶的干茶与湿仓区别

【生熟】普洱生茶和熟茶到底哪种更好?

【干湿】四招教你辨别普洱的干仓和湿仓

【口感】为什么贵的茶反而口感很“清淡”?

【存茶】不同年份、仓储、山头的普洱茶怎么存放

【优劣】绿茶普洱的优劣之争

【醒茶】会醒茶,茶才会更香!

【唛号】勐海厂长告诉你什么是普洱茶的编号和大票!

【年代】茶业黄金年代茶营销变化

【时间】茶叶市场老茶售价往往高于新茶数倍

【汤色】茶颜观色——普洱熟茶汤色辨别

【散茶】普洱茶的散茶,到底好不好?

【干货】普洱茶25个山头的基本特性及口感!

【易武】从一年到十年的易武茶是怎样的?

【班章】这才是老班章普洱茶的真实特点与价格!

【冰岛】班章、冰岛、蛮砖、帕沙四大茶样品鉴对比

【昔归】昔归:茶山新老面孔的角逐

【柑普】怎样区分陈皮普洱、桔普、柑普、小青柑?

【浓淡】浓茶和淡茶,养生的人都这样选

【单株】独树一味——昔归单株

【保存】普洱熟茶存放的几个要点

【好茶】老茶的美好,喝茶的人会懂

【烟味】没有氧气怕转化慢,但又怕异味该怎么办?

【历史】普洱茶的357克和“七子饼”茶的由来!

【茶汤】如何通过茶汤,看普洱茶的好坏?

【甜感】普洱茶,道不尽的甘与甜

【存茶】普洱茶为什么不会过期

【选择】青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱,怎么选择?

【小青柑】小青柑表皮上的“白霜”,究竟是什么?

【薄荷塘】易武最贵山头茶之一(真相揭秘)

【古茶山】诸葛亮和古六大茶山有什么关系?

【螃蟹脚】古茶树上的螃蟹脚,不为人知的功效与作用



4白茶


【问题】认识福鼎白茶

【功效】白茶可保肝护肝,以及四大功效!

【常识】茶识 | 白茶常识扫盲区

【季节】夏天喝白茶,暑气不找茬!

【老茶】老白茶这么喝,病毒全赶跑

【存茶】做到这些,你的白茶才有收藏价值

【地域】勐海的古树茶能做白茶吗?

【真假】四招,教你辨别“真假老白茶”

【煮茶】一雨成冬,教你煮壶老白茶驱寒



6绿茶


【保健】绿茶的9大保健功效(建议收藏)

【夏天】夏季绿茶饮用的误区,你中枪了吗?

【问题】绿茶枸杞别一起泡,不利于营养吸收

【揭秘】空腹喝绿茶,你得谨慎

【鉴别】绿茶鉴别的三个要点

【毛尖】如何品鉴信阳毛尖,三款手工茶图文对比!

【保健】绿茶+冰糖,治疗咽喉发炎的良药

【存茶】保存好新鲜绿茶的五大要点

【健康】胃不好的人,不宜喝绿茶

【茶具】六大茶类红绿青白黄黑,配什么茶具?


7红茶


【鉴别】染色红茶,你能辨别出来么?

【季节】冬天喝红茶,必须要知道的5件事

【品质】优质红茶,隐藏着“秘密”

【对比】小种、滇红、祁红三大红茶,有何区别

【区别】大红袍与红茶的区别,爱喝茶的你都了解吗?

【区分】金骏眉与正山小种有什么区别?

【鉴别】火眼金睛——辨别真假金骏眉

【等级】滇红工夫茶,不同等级有何特征?

【祁红】怎样挑选优质祁门红茶?

【祁红】祁红的贮存方法

【滇红】滇红工夫茶,不同等级有何特征?

【保健】为什么天冷喝红茶好?


8乌龙茶


【区分】乌龙茶和铁观音有哪些区别?

【挑选】如何挑选优质乌龙茶

【区别】闽南、闽北、广东、台湾四大乌龙如何区分?

【香气】为何武夷岩茶不是越香越好?

【香型】陈香型铁观音标准今天开始实施!

【辨别】四招分辨正秋铁观音和春茶铁观音

【香气】铁观音香型大全

【区别】冻顶乌龙与铁观音有什么区别?

【健康】铁观音伤胃吗 知道这些后你就明白了

【谣言】关于铁观音的谣言,你信过几个?

【名词】铁观音炒法的简单解释

【等级】武夷山大红袍是如何分等级的?

【香型】浓香型铁观音成冬季茶市新宠

【产地】高山为何出好茶?

【健康】冬季皮肤瘙痒,多喝铁观音

【存放】武夷岩茶要陈放,得满足这些条件

【品鉴】品鉴武夷岩茶的12个技巧!

【名称】乌龙茶何以叫“乌龙”?


9黑茶


【茯砖】老板,茯砖茶多少钱一斤?

【金花】茯茶里的“金花”的5个特别之处

【金花】黑茶“金花”与灵芝媲美

【天尖】黑茶中天尖茶的优点

【泡法】老黑茶之如何冲泡?

【存茶】安化黑茶的专业保藏、家庭保藏

【收藏】黑茶的收藏价值源于这三点

【千两茶】二十泡,一支鼎级千两茶的品质标准!


10花茶


【玄机】花茶别这样喝,容易出问题

【故事】爱上茉莉花茶

【功效】喝茶加三花,降脂、降压能解抑郁

【菊花】菊花茶,不能随便喝


11台湾茶


【观点】台湾茶在大陆状况的分析


12历史


【茶人】穿越古代,看看古人眼中最美的茶境

【古今】古人如何用水泡茶?

【古今】古人也爱”装“,“玩”茶的都是祖传手艺人

【古人】古人大师如何为自己的茶室、书房命名的?

【帝王】古人如何用水泡茶?

【贡茶】金瓜贡茶为何是普洱茶的“太上皇”?

【古人】古人喝茶的智慧

【古道】探访“鲜为人知”北茶马古道

【才女】古代四大美女,哪款才是你的茶



13茶美食                                                                        


【美食】消失的茶泡饭,诱惑满满

【美食】茶叶不仅可以泡,还可以制出美食



14其他


【野韵】野生高山乔木 大自然恩赐

【海拔】高山为何出好茶?

【季节】春天喝茶的15个好处

【叶种】十种茶叶品鉴的方法

【贡茶】作为皇室贡品的茶膏,有什么神奇魅力?

【泡沫】茶汤中的泡沫到底能不能喝?

【好坏】如何通过茶汤,看普洱茶的好坏?

【茶氲】喝茶的最大好处是什么?

【商机】变菜为茶,滞销货成香饽饽

【关店】一个关店离场感言引来的风波

【外形】茶的38种姿态各异的造型!

【名字】茶的名字串连起来,竟是一场凄美的爱情

【纪录片】首部茶乡旅游纪录片于2017年6月央视播出

本文茶情报编辑,如涉及版权问题,请联系删除。

从“最难喝的饮料”到无糖茶市场份额第一,东方树叶为什么火了?

2023年的10月对华东市场来说仍是饮料销售的旺季,位于上海嘉定南翔的一家盒马鲜生超市店内,农夫山泉的无糖茶饮料“东方树叶”不仅占据了常温和冷柜一整面货架,还被垒成一座小山摆放在商场中心的显眼位置。时间转到12月初,仍是这家超市,竟然连一瓶东方树叶都找不到了。一位店员回复说:“卖断货一个多月了。”

图片来源:微博@东方树叶

天气最热的那几个月,东方树叶针对北上广这种大城市的供货也在“闹饥荒”。一位农夫山泉在广州的业务员张大成告诉《第一财经》YiMagazine,为了帮助自己日常维护的200多个零售店铺及时补货,他需要每天在手机上“拼手速”——在农夫山泉内部订货系统上蹲刷新,一显示东方树叶有货立刻替客户下单。其中,“茉莉花茶”是几种口味中最难抢的产品,很多零售门店近一两个月都做不到正常补货。

断货,成了2023年东方树叶的关键词。这一局面说明农夫山泉自身也低估了这款产品冲至市场爆款的速度,产能准备严重不足。

第三方市场研究机构马上赢对国内县城及以上市场的线下零售网络的监测数据显示,东方树叶这一轮市场份额的加速提升始于2022年下半年,从市占率8.4%、行业排名第四的位置,先是在当年第四季度超越“统一”旗下的产品,后又在2023年第二季度反超了农夫山泉另一款果味茶饮料“茶π”,至监测截止的第三季度,东方树叶与市场第一名康师傅之间的差距,从前一年的24个百分点收窄至7个百分点。东方树叶也是国内市场份额最大的无糖茶,而这个细分领域的第二名目前是日本的三得利,根据马上赢的监测数据,它在中国整体即饮茶市场的占有率至今未及7%。

回顾东方树叶成为爆款的历程,最精彩的戏码并不全是在过去短短一年半内上演的。首批产品于2011年上市后,从销量到口碑,东方树叶坐了长达10年的冷板凳,品牌最出名的段子是被网友评为“五大最难喝饮料”之一,却没有遭遇退出市场的命运。农夫山泉的这一抉择,即便放在整个快消品市场都显得很不寻常。

饮料消费市场每年都不乏新的爆款诞生,爆款可能意味着一款产品有机会拿到市场竞争的“赛点”,但也绝不意味着它已站在胜利的终点。农夫山泉愿意下注10年,盼的不是某一款产品成为所谓的当季爆款,它等的是一条真正的大鱼。

创始人的选择

农夫山泉过去20年一直在尝试构建多元化产品线,而多线落子的核心目标,就是想在包装饮用水之外,找到支撑公司未来几十年营收增长的第二条成长曲线。

农夫山泉一度看好果汁这个品类,因为毛利率确实很高,做得好能超过40%。但从该品类近6年对公司的营收贡献来看,拥有最多产品线的果汁是一个“扶不起的阿斗”,营收占比不仅始终未突破两位数,甚至逐年递减。

目前看,问题的正确答案正日益趋近于茶饮料。

农夫山泉官网上列举的14款饮料产品中,属于茶饮料的只有2款:东方树叶和茶π,2023年上半年它们为公司贡献了25%的营收——该数据在2020年仅为13.5%。同期,农夫山泉的包装饮用水实现营收104.42亿元,同比增长11.7%;茶饮料业务获得收入52.86亿元,约为包装饮用水的一半,并创下59.8%的增长率纪录。这些数据均指向茶饮料有可能成为农夫山泉新的营收增长引擎。

东方树叶并不是农夫山泉试水的第一款茶饮料。据不完全“考古”发现,2005年至2010年农夫山泉向市场推出的茶饮料至少包括汽茶、低糖农夫茶和苏打红茶。原来,“气泡水”“低糖”这些当下时髦的标签,农夫山泉十几年前就用过了,然而这几款产品都没逃过被公司淘汰草草下市的结局。

刘峰曾是农夫山泉的一位城市经理,参与过东方树叶早年的市场铺货。刚拿到东方树叶喝下第一口,刘峰和经销商就没什么信心,而且当时的零售价直接定在4元,算是贵价饮料。在他的记忆中,“东方树叶刚上市就滞销”,一半的货被拉回去销毁,或者被第二瓶半价处理。也是在2011年,统一在2004年推出的无糖茶品牌“茶里王”因销量惨淡退出市场。但在农夫山泉内部,大家能很明确地感知到,创始人钟睒睒对于留下东方树叶有着远超之前3款“夭折”茶的坚定。

说到原因,刘峰认为是东方树叶的上市遇到了一个“更好的时代”:2011年,农夫山泉的包装饮用水超过康师傅成为行业第一,正在冲刺百亿元的年销售额目标。

“创始人坚定的底气,来源于2011年农夫山泉的产品结构以及正向盈利能力都达到了一个新的高度,让他更有耐心慢慢培育新产品。”在刘峰的印象中,直到2015年,钟睒睒对于东方树叶仍然是“强跟进”——对口味、工艺、包装和渠道铺货策略的很多细节,他都会亲自过问,“有的新品上新一年后钟老板就不会跟进了,在我印象中,他对东方树叶的重视度最高,亲自跟踪的时间最长。”

中国饮料品牌的创新思路,很多是借鉴了日本的经验。1990年至今,日本整体饮料市场的无糖化率已经从12%逐步提升至接近85%,而最早布局无糖茶的品牌是伊藤园和三得利。此后,三得利凭借强大的渠道能力和“正宗中国茶叶”这个卖点,在乌龙茶领域反超伊藤园成为市场第一。

无论是创始人的坚持态度,还是随后东方树叶的产品故事线,可以看到很多上述经验的影子。比如,农夫山泉用东方树叶这个品牌名来强调茶汤原料使用的全部是茶叶而非茶粉,保留了原茶的色香味。此外,东方树叶在最初的产品定位中就否定了“代糖”方案,坚持做没有任何甜味的无糖茶。

此后10年,东方树叶靠着农夫山泉包装饮用水所打下的产线能力和成熟的渠道网络,度过漫长的蛰伏期。为了能在零售终端推广更多口味,农夫山泉早期甚至不惜打破单个口味整箱包装的传统做法,为东方树叶推出“缤纷装”——将四种口味合并为一箱、每箱24瓶。店家每进一箱东方树叶“缤纷装”,还送3瓶550毫升的农夫山泉天然水。农夫山泉在各地的一线业务员,“夏天拉着冰桶、冬天插上暖柜”,在很多商超的户外入口区域拉起了长期战线。

工艺技术持续加码

在东方树叶之前,包括日本最流行的几款绿茶或乌龙茶,其主流包装沿用的是深色瓶体、整个瓶身几乎被塑料包装纸完全裹住。这么设计的一个重要原因,其实是茶叶萃取物容易见光氧化,而氧化后的茶汤会发生变色,消费者会觉得饮料已经“变质”。

东方树叶是市场上第一款选用半透明瓶身、在设计上有意留出瓶体两侧可看到清透茶汤的即饮茶。能做到这一点,首先是因为农夫山泉研发了一种茶饮料生产方法并在2011年申请了专利。用这种方法生产的茶饮料具有清新茶香,减少了热水浸泡提取和高温杀菌过程带来的茶汤品质下降问题,贮存过程中茶汤颜色变褐的情况也明显减少。

要做中国人能接受的无糖即饮茶,就要让茶的口感无限接近现泡茶。2013年农夫山泉申报的专利显示,东方树叶进一步改进了茶叶提取工艺,将挥发性与水溶性成分提取物以合适比例混合成茶汤,使茶汤的滋味与香气相协调,更接近现泡茶品质。

2011年钟睒睒去日本考察生产设备,引进了国内首条Log6级别的无菌冷灌装生产线,用于生产东方树叶。这样一条Log6产线的造价是2亿元,而普通的果汁饮料生产线的成本只有其1/10。农夫山泉的无菌生产线负责人陈开利曾在接受媒体采访时提及,产线开工的头几年因为东方树叶的销量不佳,即便是销售旺季,这条昂贵的无菌生产线每周最多开两天,团队几乎无事可做。

这条烧钱的生产线在多年后帮助农夫山泉完成了更多产品的创新与迭代,茶π、NFC果汁都诞生于Log6无菌生产线。据农夫山泉公司官网发布的信息显示,当时农夫山泉在全国的31条饮料生产线中有14条达到了Log6的无菌标准。

紧随农夫山泉,过去十年间,国内其他饮料品牌也都加强了对无菌包装工艺的关注,比如今麦郎、伊利、元气森林都布局了Log6瓶坯干法无菌生产线。食品与饮料包装设备供应商西得乐(Sidel)中国敏感产品技术经理丰隽莉对《第一财经》YiMagazine介绍说,茶在饮料中属于低酸产品,微生物容易滋长,而无糖茶追求极简的配料表,如果不添加任何防腐剂,需要采用更高的灭菌等级,同时无菌技术采用的灌装区域洁净等级已经相当于制药环境的水准。

在产品上架面向消费者的环节,东方树叶还借鉴了日本便利店冬季的暖柜饮料包装,对瓶身做了加热和加强筋的处理,在2019年推出335毫升的“口袋装”,使其能够被放进暖柜。

一位喜士多便利店的店员对《第一财经》YiMagazine介绍,只有小瓶装的东方树叶能放进热罐机。小瓶装东方树叶在常温下保质期有9个月,放进热罐机加热后保质期会缩短到两周,因此要给瓶身贴上激活码,和常温饮料区分开,一旦放进热罐机超过两周未售出,产品将禁止售卖,回收至仓库。

争夺冰柜货架

根据招股书披露的信息,截至2019年,农夫山泉通过4280名经销商覆盖了全国237万个以上的终端零售网点,其中约187万个终端零售网点位于三线及三线以下城市。饮料巨头可口可乐在中国的终端零售网点目前大约是400万个。

不过渠道力考察的不只是网点数量,更重要的指标是“加权销售铺货率”和“排面铺货率”。前者是指一个品牌的产品在店内同品类产品里的销售占比,比如天然水总共卖了100元,农夫山泉占了70元,加权销售铺货率决定了产品在店老板心里的江湖地位。

排面铺货率则是指品牌在门店里的排面占比,“你会发现一家门店里,水有10个排面,农夫山泉占据了6到7个排面。”刘峰表示,综合上述3个维度,经过10年的渠道建设,农夫山泉的渠道力已经超越了康师傅和可口可乐。

最早,东方树叶是从一线和二线城市的市区开始铺货,范围集中在商圈、学校、写字楼、高档社区和医院附近20米内,并且仅限前两个月每月进货400元以上的客户。农夫山泉针对东方树叶的销售方法做了很细的操作指南,并在全国展开铺货竞赛,一个人铺不开,就两个人组队向零售店铺货,此外业务员必须确保在店内张贴一张东方树叶的海报。

10年后的东方树叶已经在24小时便利店占据了冷柜里较为显眼的位置。多位便利店店员对《第一财经》YiMagazine表示,冷柜中间层作为最佳陈列位一直是品牌“兵家必争之地”,所以陈列费也最贵。这两年对这块区域拼抢最凶的,正是各类无糖茶和代糖气泡水品牌,同时可口可乐也仍在尽力为自己保留一席之地。2021年以来,农夫山泉与竞争对手挑起了冰柜大战,在零售终端抢先放置自己品牌的独享冰柜,仅2022年农夫山泉就布局了7.5万台三开门冰柜。除少数几个竞品,农夫山泉也同意店家在冰柜不重要的位置摆放一些其他品牌的饮料。

每天八点半,业务员张大成赶到公司开完早会就开始拜访门店,他负责的销售区域有200到300家客户,平均每天要跑40到50家终端门店。每到一家店,张大成要在农夫山泉内部的业务员管理App上打卡记录,每家门店的停留时间不能少于5分钟,最长停留大概在半小时,期间要按照农夫对产品极为详细的陈列规定,整理货架上的商品。

“就像高速运转的陀螺一样”,张大成多次使用了这个比喻。他对《第一财经》YiMagazine介绍,在每个由农夫山泉提供的独立冷柜里,天然水是核心产品,各类规格的天然水通常要摆满整整两层,接下来是东方树叶,作为公司主推产品要摆满一整层,位置通常会放在中上层,“顾客一眼就能看到,无需踮脚或弯腰费力寻找。”

天然水、东方树叶和茶π是公司要求的主推产品,张大成拜访门店时会优先推销这3款。如果水和茶饮料的库存不足,就提醒老板补货。

2023年夏天,公司提出“百桶店”销售目标——要求每个业务员在负责的销售区域里找出一家店,完成100桶6升或12升农夫山泉天然水的投放任务,这让张大成的压力很大,因为他负责的区域里大多是中小型的夫妻店。相比之下,张大成推销东方树叶就不需要太费劲,“老板也知道什么卖得好,会主动要求进货。”

根据门店每月的销售数据,投放了农夫山泉冷柜和地堆的门店会按销售金额5%的比例,被返还陈列费。“陈列费不会给现金,直接通过货物返还给店家,这样可以增加产品的出货量。”张大成说。

“难喝”怎么变“好喝”

2023年《第一财经》YiMagazine“新国货榜样”调查显示,东方树叶通过在线投票,成为瓶装纯茶品类的第一名。从“难喝”到第一,东方树叶走了12年。

推广第一批产品时,东方树叶并没有给出非常明确的市场定位,销售人员在实际推销时首先想到的目标消费者是“高血糖、高血脂需要抗糖”的人群,但它是一个较为窄众的市场圈层。此后,官方主导的营销思路是把东方树叶和中国传统茶文化挂钩,但这些引导与如今东方树叶实际收获的品牌口碑几乎毫无关系。

消费者选择一款饮料,最直接的决策因素还是它的口感。东方树叶的市场接受度之所以发生巨大转弯,本质原因还是消费者在“口味”上的进化。2023年的“利乐指数”报告提及,全球消费者在各种新食品概念中对“无糖果汁”的关注度最高,达到61%。利乐指数的另一项调研结果显示,有1/3的人愿意为无糖果汁支付更多的钱。报告还特意提到无糖概念在印度和中国已得到广泛认知。

回到营销层面,无论是当初深陷“最难喝”榜单,还是近两年戏剧性地扮演起各种健康DIY饮品的“基础配料”——围绕东方树叶发生的每一轮话题讨论,实际都产生于由社交媒体和网络热搜构成的流量世界。这对传统快消企业来说确实是一个提醒——投放品牌硬广简单,但也要顺应时势,学习如何挖掘和扶持适合的网红博主代表品牌引导舆论。

MCN公司桃子星球文化旗下的博主“空空日记”,抖音粉丝数达到522万,其中85%以上是18到23岁的女性,在星图商业化各项指标排名前0.5%,视频的平均点赞数在11.7万左右。农夫山泉的广告代理通过数据筛选注意到了空空日记的数据表现,发来了广告合作邀约。双方如今已经合作将近3年,针对品牌旗下多款产品发布过测评类的广告。

2023年5月,桃子星球又接到了东方树叶的广告需求。这个时间点通常是为6·18电商购物节做预热,不过东方树叶的这次广告投放并没有挂上购买链接,目的只是完成品牌曝光。

基于之前的合作经历,农夫山泉的广告代理发来东方树叶的资料,要求广告涵盖产品基本信息,但是对内容创作并不做具体干涉,以博主的创意为主。在创作大纲、脚本、拍摄剪辑等每一个环节的沟通中,品牌方都顺利通过,没有提出异议。

空空日记此前的内容创作主要是搞笑段子,早期积累了80万粉丝,转战测评赛道后,内容制作上延续了搞笑风,为东方树叶所做的这条短视频得到30.6万点赞。评论区设置了互动参与抽奖送12瓶东方树叶的活动,最终吸引了十多万条评论跟帖——粉丝们晒出东方树叶的照片,讨论哪种口味最好喝,其中茉莉花茶获得了广泛的喜爱,青柑普洱的口碑则两极分化。

“并不是每一条快消品广告的评论区都如此活跃,密集的带图评论比较少见。”桃子星球的一位商务告诉《第一财经》YiMagazine。东方树叶的视频发布后,桃子星球在自然流量的基础上,购买视频加热工具“Dou+”助力提升视频播放量和互动量,“但只是锦上添花的作用,如果内容本身不优质无法雪中送炭。”

抖音的另一位博主“羊驼快跑”以减脂为主题创作的一条短视频,内容是用东方树叶搭配咖啡或其他饮料的各种新喝法,点赞数达到8万,对于这个粉丝数只有3800的账号来说已经是一条爆款。

这条视频正是东方树叶对外最乐于提及的“自来水”传播——双方没有费用合作。“羊驼快跑”代表了越来越多的短视频个人账号,纯粹是从“话题度更容易赚取点击流量”的角度,主动创作与东方树叶有关的短视频。时下最流行的几种主题——“东方树叶减肥新喝法”“用东方树叶复刻霸王茶姬”以及“在东方树叶瓶身上画国画”,都属于网友自发创作。每当一条视频火了,就会进一步促进话题升温,于是很快就会有更多人原样复刻。

最终,是他们共同制造出一种“东方树叶已经变好喝”的品牌印象。至此,从一开始就坚持无糖的东方树叶,终于等到了自己的时代。

来源:第一财经YiMagazine

如涉及版权问题请联系删除

找到约9条结果 (用时 0.006 秒)
没有匹配的结果
找到约1条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果