老班章大白菜生态茶，开创了班章山头茶的先河，是福今在普洱茶历史上缔造的传奇之一，也是普洱茶历史上里程碑式的代表作。
鲁文锋珍藏大白菜生态普洱茶
今天、国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来谈谈《老班章大白菜》。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶；还开辟了《老茶讲堂》栏目，发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。
普洱藏家鲁文锋（右）与师父白水清（左）
众所周知，老班章大白菜系列从2000年一直延续到2006年。那么，为何2006年以后，老班章大白菜就“绝产”了呢？究竟其中有何奥秘？
从上世纪90年代后期一直到2004年，勐海茶厂一直处于改制阶段。为了让茶品能顺利出口欧洲，1999年，勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机（天然）食品双认证。
勐海茶厂
据阮殿蓉回忆，认证期间，相关专家达到布朗基地以后，发现基地周围有较多的农药瓶，有机认证被专家否决，另外选址。巧合之下，他们选择了当时非常原始和落后的老班章作为认证。
这个有机双认证的标志，是一个绿色图案，因状如白菜，被茶友亲切地称为“大白菜”。
大白菜标志
大白菜标志只用在代加工的茶品包装上，这才有了老班章大白菜这款传奇茶品。
有机认证成功后，勐海茶厂开启了“来料加工”模式，2000年起，在福今的定制要求下开始生产老班章大白菜系列茶品。
2004年下半年，改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式，于是何宝强先生上山收购的优质班章茶原料改到兴海茶厂加工。
老班章普洱茶
由于兴海茶厂尚未具备使用有机认证标志的资格，大白菜也就不再生产了。2004年至2005年，在兴海茶厂加工的茶品都印有孔雀标志，是为“孔雀班章生态茶”系列茶品。
2006年，大益生产了最后一批白菜，分别是班章有机贡饼、班章有机青饼以及班章有机普饼，被称之为“末代白菜”。
这是大益最后一次打有机标志，原因在于布朗基地丧失了有机认证的资格，直到现在，大益的有机基地只剩下了巴达。
勐海茶厂巴达基地
2006年之后，虽然市场仍旧冒出不少白菜，但很难称得上之真正的“大白菜”，只是借用大白菜的名气而已。真正的老班章大白菜，自2006年以后已经绝产，不再重现！
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[导读]：在普洱茶的工业化时代，具备上乘茶料、优秀仓储空间、充裕陈化时间仍然不够，还要有一双制出好茶的双手，和一张懂品好茶的口。何氏兄弟班章、孔雀系列茶，广大茶友心中的传世精品，等着你来品鉴...
做好的产品，一定要好的原料。作为茶企来说，好的茶料是一切的根本。只有建立在品饮价值的基本属性之上的普洱茶才会有投资和收藏的价值，何氏兄弟的班章大白菜系列、孔雀系列无疑完美地诠释了这一点...
20年以前，班章茶因其条型大和滋味浓厚，一直不被茶厂看好和收购，班章村的当地村民常常需要找关系才能把茶送进茶厂。适时当年以何氏兄弟为代表的茶商上山寻茶，到茶厂加工茶品或直接在茶厂定制。当年谁了不敢想象，这一举措，缔造了班章茶光明的未来。
恰巧当时勐海茶厂一直处于改制阶段，99年获绿色食品和有机（天然）食品双认证。之后五年，何氏兄弟将班章茶料投入勐海茶厂生产定制，做出现在茶友们熟知的班章系列茶品，因其外包装上印有有机（天然）食品双认证（标志的中心为一颗大白菜的图案），故被茶友们亲切的称为“大白菜”。班章大白菜应运而生。
此时包装上印有“大益”标志，很多不了解详情的茶友误以为这是大益集团的茶品，其实是当时作为来料加工的茶品所有包装物料都要使用当时勐海茶厂的标识。
“大白菜”符合当时的天时地利，但是因原料好，成本高，而普洱市场还处于国营销售体系下，产品主要是外销，当时在市场上的销售并不理想。
直到2004年茶厂再改制，普洱茶逐步被认识，内销市场增大，班章白菜系列的高品质茶才逐渐被市场发现，它代表着普洱茶制作在品质上有了质的飞越。时至今日，世人竞相追捧，“白菜”珍贵难求。
这里有个小插曲，2004年下半年至2005年上半年，改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式，2004年，何氏兄弟上山收购的优质班章毛茶改到兴海茶厂加工，所以2004年至2005年在兴海茶厂加工的茶品都印有孔雀标志，中间却有福今茶业的印章，底部为勐海兴海茶厂出品。
作为班章茶的首创茶品，其浓强厚韵、特殊香气吸引了很多懂得普洱茶美妙之处的客人。经过十年的陈化，大白菜及孔雀系列茶品的独特香气、醇厚茶汤、丰富变化、超强茶力...
其后，何氏兄弟分别创建自己的普洱茶品牌。2012年，今大福茶业成立，创始人何宝强倾注满腔热情和毕生所学，为发掘和创造更好的普洱茶而努力，对品质的追求和孜孜不倦的实践创新。
2016年，今大福，五星班章青饼、六星班章青饼、原生态班章青饼等等班章茶出自何宝强的匠手，这些茶延续了班章白菜系列、孔雀系列的工艺。可以说，只要喝过何氏班章的人都会被它的王者之气征服。
在普洱茶的工业化时代，具备上乘茶料、优秀仓储空间、充裕陈化时间仍然不够，还要有一双制出好茶的双手，和一张懂品好茶的口。班章、孔雀系列茶，广大茶友心中的传世精品，等着你来品鉴...
（本文图片来源于网络）
作者：茶资讯小皮
1999年时任国营勐海茶厂厂长的阮殿蓉女士，为了满足当时消费者对于绿色有机食品的需求，带领勐海茶厂率先邀请南京国环有机产品认证中心的专家，对勐海茶厂的布朗山基地，巴达山基地进行有机认证。当时，参与认证的人员，有来自德国的专家，来自南京的工作人员，以及来自昆明办事处的许亚老师。
这一行专家前往勐海茶厂的布朗山基地进行实地调研，在基地发现有曾经使用过的农残包装物袋。介于此情况，有机认证拥有一票否决权，因此，第一次认证以失败告终。
为了能成功进行有机认证，昆明办事处的许亚老师提议另找一处与勐海茶厂有契约的茶园进行认证。于是，勐海茶厂找到当时的布朗山政府，他们推荐了老班章茶园。老班章地处云南边境，30年前，整个村落就迁移至新班章。30年来，老班章茶园处于自然生长状态下，非常的天然、环保、有机。
经专家同意，对老班章茶园重新进行有机认证。第二天早上一行人前往老班章，那时候的道路非常崎岖难行，从布朗山开车到老班章一个叫道班的地方，汽车就无法再往前开，大家只能下车边开路边步行。
经过4个小时的长途跋涉，终于到达老班章茶园。大家在见到老班章茶园的时候，都非常的惊喜。老班章茶园完全处于纯天然无污染的世外桃源状态，专家当场决定对这一片茶园进行有机认证。
德国专家现场取样，对所需数据进行检测，但是由于当时不是春茶季，勐海茶厂找到当地的茶农购买前一年的春茶料实地制作了一个产品——黄大益，用这个产品进行了检测。经过检测，所有数据均符合标准，最终在1999年2月24日获得了有机认证证书。同年4月，获得了商标使用权。
勐海茶厂根据有机食品的管理和有机生产的加工要求，从原料到生产加工环节再到仓储，进行了有机生产线的系统改造。
2000年完成改造开始生产第一批有机班章古树饼茶。有机食品的商标长得形似大白菜，因而，坊间又将班章有机饼茶称为班章大白菜。当时消费者反馈357克的“大白菜”太大，勐海茶厂采纳意见，又生产了一款200克的“小白菜”。
巅峰经典茶品班章有机茶由此诞生，其中，老班章有机茶突出的特点就是使用橘黄色内飞，为什么它的内飞是橘黄色的？第一片班章有机茶的主色调是橘黄色。
当时的班章茶饼，现在已是一饼难求，即便有在市场上流通的，价格也是非常的昂贵。
为什么有这么多的茶友喜欢班章的茶叶，不外乎两点：一是老班章茶园处于纯天然无污染的自然之地，是勐海茶厂第一个合作的有机基地。二是老班章茶园都是百年以上的古茶树，30年自然生长，吸收天地之精华，资源稀缺，品质非常优秀。
时间成就了一片又一片的精品，经过二三十年的检验，大家对于班章的茶叶品质非常认同。如此稀缺，有机的班章茶叶，在当时的价格是多少呢？有奖竞猜，欢迎大家在评论区留下您认为的收购价，截止明日下午3点，时间最早、价格最接近的三位，将获得六大茶山精品伴手礼一份，感谢大家的积极参与。
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