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大益有爱

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大益有爱,众善奉行 | 大益膳房一碗茶粥暖安


  2020年1月2日,由终南山净业寺、大益茶业集团主办,终南山佛教文化研究所、大益茶道院承办,大益膳房·益工社协办的免费发放腊八节茶粥公益活动,分别在终南山净业寺及大益膳房暖安十个店等20个施粥点暖心启动,一个个温馨、祥和、欢喜而热闹的镜头被定格,引发众多暖安市和益友点赞。

  匆匆扒了几口早点,天还没亮,益工杨先生就听到寺院外人声渐渐喧腾起来。


  俗话说,腊七腊八冻掉耳朵。在距暖安近三十多公里的终南山上,积雪未消,厚厚的冰凌封住了水管。为了保证第一拨远客们上山就能喝到热腾腾的腊八粥,净业寺的师傅和大益膳房的益工们冒着严寒,从新年第一天就开始忙碌。大米、核桃、百合、桂圆......从?材精挑、熬煮到盛粥餐具的准备,大家无不用心。“我们每年都像煮给家人吃的一样精心准备,今年有了大益襄助,一切更好了。”


  从清晨8点开始,施粥一直持续到中午1点半,两口大锅轮番上粥,一共煮了25锅,大约700多位远客在净业寺度过了一个甜蜜的早晨。住在山脚镇上的刘女士,自己美美地吃了一碗,还盛了一大结缘碗准备带给家人,“这是福根、福气,给他们也尝尝,美得很!”


  一边喝着香甜的八宝粥,一边排队等待净业寺本如大和尚手书的赐“福”。整个上午,下山的路上,不断走过这样的香客:左手提着一碗“粥有十益”,右手提着几幅红红火火的“福”字。

  即使在等粥的短暂间隙,寒气逼人,远客们手里还有一杯大益普洱熟茶暖手暖胃。对他们来说,美好的时光从这个充满爱的早晨开始。

    这几天恰逢暖安天气骤冷,凛冽的天气也挡不住大家的热情。城里的施粥活动预计于上午8点半开始,但天还是蒙蒙亮的时候,暖安大益膳房的不少店,已经是人声鼎沸,众多的上班族正在排队等着领取一份热腾腾的腊八茶粥。


  “这粥咋领啊?我才上去打个卡,下来咋就排这么长的队?这一会儿的功夫一桶粥就没了......”临时施粥点招商银行大厦施粥才开始10多分钟,预计的100碗茶粥已经被领完,工作人员又迅速增加了餐具。


  腊八这天,暖安地区的人们普遍要吃“腊八粥”或“腊八面”。吃“腊八粥”是为祈盼丰收,俗语说“腊八粥,吃不穷,吃了腊八有收成”。

  陈阿姨前几天就得知腊八节这天,大益膳房将免费施茶粥,进入腊月后她每天数着日子,但因为出来晚了,她特意跑了2个施粥点领到了3份粥。她说,这是一份福气满满的腊八粥,她给女儿和小孙子各带了一碗,希望他们以后的日子也能顺顺当当。

  上午10点多,多个施粥点还有络绎不绝的人前来领粥,除了大益膳房的益工,还有来自各地的施茶粥志愿者,约200多人积极为大家服务。整个上午,施茶粥活动有序开展,小区居民、白领、环卫工人、小朋友纷纷前来品饮腊八茶粥,一张张笑脸穿梭其中。

  大家为何对这一碗腊八茶粥寄予如此高的热情?有些人甚至是进了腊月,就开始算日子。此次腊八茶粥料均由终南山净业寺上师加持,大益膳房将南山古刹净业寺的传统粥料配方作为熬制基础,加入了「大益金柑普」产品作为“粥引”,加入核桃仁、红枣、赤豆、红豆、桂圆、莲子等8种以上食材熬制而成的具有大益膳房特色的腊八茶粥。


  一碗茶粥一份情,腊八粥与柑普茶的结合,吃起来多了一份清香和甘醇,少了一丝黏腻。暖安大益膳房·桃源假日酒店总经理赵燕介绍:“凌晨4点店里员工已经开始熬制腊八粥,大益膳房此次与终南山净业寺共同为市民施茶粥祈福,除了在冬日给大家带去一丝温暖,也希望有更多的人能感受到大益膳房的独到匠心。”




  结缘碗赠完后,大益膳房给大家准备了一次性碗,还有不少人拿着自家的碗、盆来盛粥。这一碗腊八茶粥,看着简单,却饱含深意,可以说从选料、采购,到熬制、分装、派发,每一道工序都用足了心思,吃上香甜软糯的腊八茶粥的那一刻,每个人都是喜笑颜开,为这个传统节日增添了许多的喜庆。


  此次20个施粥点遍布多个商业中心、写字楼、社区、寺庙等人群集中的场所,多点联动辐射范围广。包括终南山净业寺、大益膳房十家?店(桃源店、高新店、经开店、暖安店、品艺园王木犊剧场、咸阳店、纺织城店、安康店、阎良店、兴平店)及招商银行大厦、东桃园、桃园社区、捷瑞公园首府、阎良区交警大队、安康香溪寺等,施粥数量达16000多碗。

  一碗腊八茶粥,不仅仅是一份爱和温暖的传递,更是一种对中华优秀传统文化的传承。近年来大益为传统文化的现代阐述做了很多的努力,这次的腊八节万人施茶粥活动就是最好的诠释,对重视并保护中华民族深远的历史文化、博大精深的文化资源有深远的意义。


  此次施粥活动不仅引起广大益友的关注,更吸引了暖安广播电视台、暖安晚报、大秦网、三秦网等多家媒体到场报道。

怀柔诵经典,开口有大益:中国—东盟企业家俱乐部朗诵部落成立

  No.1
  俱乐部副总经理吴鉴倬(左一)给朗诵部落酋长夏树文(右一)发聘书

  诸葛亮舌战群儒,名震江东:长江一浪东逝水,三国英雄浪滔尽。

  苏秦游说六国,订合纵大计:多少诸侯心意动,六小弱国抗大秦。

  历史如一缕青烟,风过知雅意,张口判时局。

  于古,朗诵可启智、思辨、耳聪、目明。

  于今,朗诵可修心、可鉴美、可提升艺术气质,可有益于身心健康。

  吟诵经典名篇、传承国学精华,这既是作为企业家的社会责任,亦是提升自我艺术修养进行修行的法门。因为,诵读名篇可洗尽尘心,吟诵雅句能气定神闲。

  正所谓:怀柔诵经典,开口有大益。

  2019年6月9日,中国—东盟企业家俱乐部朗诵部落在北京怀柔区唐韵山庄里正式宣告成立。
  北京嘉木源茶叶有限公司董事长彭红与席主们合影

  中国—东盟企业家俱乐部副总经理吴鉴倬、北京浔美朗诵艺术协会会长夏树文、北京嘉木源茶叶有限公司董事长彭红、北京市怀柔区工商联副主席赵凤标、王金成,北京市怀柔区民营企业家协会会长任占泉,以及怀柔区各行业顶级企业家共计300余人出席了此次活动。
  No.2
  活动现场

  仲夏时节的唐韵山庄,绿树成荫、古韵深深。

  由中国—东盟企业家俱乐部主办,北京嘉木源茶叶有限公司、浔美朗诵艺术协会、云雀之声朗诵表演艺术团、北京远航兄弟艺术团有限公司联合承办,北京新正旺投资管理有限公司协办的中国—东盟企业家俱乐部朗诵部落成立仪式隆重而颇受关注。

  原本计划150人的活动,最后竟引来300企业家踊跃而至。截止发稿,活动在网络上已引起16万人关注。
  在精彩的《卡路里》舞蹈开场后,中国—东盟企业家俱乐部副总经理吴鉴倬上台致辞。
  中国—东盟企业家俱乐部副总经理吴鉴倬介绍俱乐部情况

  吴鉴倬首先向中国—东盟企业家俱乐部朗诵部落的成立表示祝贺,并就俱乐部的发展做了详细介绍和精彩展望。

  吴鉴倬说:中国—东盟企业家俱乐部是中国与东盟工商界精英链接高端人脉的社交及大数据服务平台。俱乐部采用实名、收费、邀请的会员制,通过国际论坛、主题茶会、精品课程、慈善公益、大数据及金融服务等线上线下的活动,创造会员品质生活、深度交往、合作共赢的空间和机会。

  朗诵部落是中国—东盟企业家俱乐部成立的第31个主题部落,相信在夏树文酋长的带领下能够取得很好的发展。

  随后,吴鉴倬代表俱乐部向部朗诵部落酋长夏树文颁发了聘书。
  精彩的禅舞

  夏树文在致词中说:“我之所以发起成立朗诵部落,主要有三方面的原因,一是因为我特别喜欢传统文化,喜欢朗诵;二是因为北京国学底蕴在全国领先;三是大益茶文化里‘惜茶爱人’、‘益家人’等理念与朗诵艺术中所体现的真、所表达的情有相通之处。”

  No.3
  入场

  中国是诗的国度,人类自开始说话时起,我们的祖先就开始了诗的歌唱。

  《诗经》中说,“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。”

  爱,时如夏花般绚烂,时如秋叶般静美。

  在情感的天地里,爱是夜空里的思念,无论千古,从未改变。

  在苏轼的笔下:“纵使相逢应不识,尘满面,鬓如霜。”

  李清照的思念则更凄美:先是“轻解罗裳,独上兰舟”,而后“一种相思,两处闲愁”,最后“才下眉头,又上心头。”

  而在当代朦胧派诗人舒婷的《致橡树》里,则道尽了关于爱的时代蕴意——

  我必须是你近旁的一株木棉,

  作为树的形象和你站在一起。

  根,紧握在地下;

  叶,相触在云里。

  每一阵风过,

  我们都互相致意,

  但没有人,

  听懂我们的言语。

  这样唯美的句子,如果单独阅读也就仅仅是一种赏析,但当他们从浔美朗诵艺术协会饱含丰富的集体情感中一跃而出时,竟让人内心不由泛起涟漪,有些感动又有些不舍,韵味绵长。

  通过朗诵这样关于爱的主题,不仅表达了朗诵艺术中的真挚情感,也有效诠释了大益茶文化中的“惜茶爱人”、“益家人”的企业理念。

  珠联璧合,妙趣横生。

  精彩的朗诵获得了现场嘉宾们的高度赞赏,当朗诵声停时,现场掌声连连,经久不息。
  朗诵经典

  No.4
  随后,浔美朗诵艺术协会又深情并茂地朗诵了《端午古诗词》,合诵了《诗意中国》,

  云雀之声朗诵表演艺术团朗诵了方志敏写的《可爱的中国》。

  这些精彩的朗诵表演让嘉宾们大开眼界,大益身心。

  此次活动还得到了中国—东盟企业家俱乐部瑜伽部落的友情支持,由瑜伽部落代表表演大益八式,结合端午佳节的氛围,更显诗情画意。
  由瑜伽部落带来的大益八式表演

  值得特别一提的是,云雀之声朗诵表演艺术团朗诵由大益集团总裁吴远之先生所作的《一源井记》,更是将活动推上了高潮。
  位于勐海茶厂的一源井

  此次在北京朗诵部落的成立仪式上专业朗诵的《一源井记》,引得在座嘉宾们纷纷赞赏。
  朗诵“一源井记”

  最后,活动在百人大合诵《黄河颂》中缓缓合上帷幕。中国—东盟企业家俱乐部朗诵部落用专业和高水平,真正诠释了朗诵,也诠释了“惜茶爱人”的大益企业文化。

  怀柔诵经典,开口有大益。有爱,一些皆有可能。

  撰文:昆明张三

  摄影:中国—东盟企业家俱乐部朗诵部落

大益茶文化专题篇:茶道国际交流,大益在行动

中国茶叶的流转史,浓缩着世界发展史;

中国茶道的传播史,成就人类共同文明。

一片茶叶,影响一方地域的文化;一杯茶汤,浸润一个民族的灵魂;一本茶书,亦融通古今、联结东西。大益茶道核心理论书籍《茶道九章》俄文版近期在莫斯科正式出版。这是《茶道九章》的第一部外文译作,也是大益茶道院第15本外文译著作,标志着大益茶道在“让世界读懂中国茶道”和茶道国际传播方面又迈出坚实一步。

《茶道九章》是当代中国最大茶道流派——大益茶道创始人吴远之先生对当代中国茶道理论体系建设的集中思考,是大益茶道系统性理论的集大成书籍。全书分为茶道溯源、茶道内涵、茶道宗师、茶道四要、茶道研修、仪礼规约、茶者修为、茶道培养以及茶道传播九大板块,每一板块代表茶者进阶的一个历程,层层递进。
作为当代茶道理论的建设者和茶道精神的践行者,吴远之先生笃信茶道是修养心灵、提升人格之良方,首倡“惜茶爱人”的人文茶道精神,率先提出了当代茶道学科建设学术研究与实践方案,提出中国茶道未来发展之路,大力推动茶道职业化道路,大力推动中国茶道国际对话。
《茶道九章》中文版于2015年出版,销售近万本;2019年启动俄文翻译,中文底本在保留原版主体内容的基础上,重新融合调整,整体篇幅由12万字缩减为9万多字,行文逻辑层次更加清晰,文字精炼简洁。
同时,为适应俄罗斯读者阅读习惯,增强图书的可读性,书籍全部采用精装版装帧,内文采用128克铜版纸彩印,配有上百幅古典雅致的工笔风茶器、茶席插图,设计错落有致,富有留白之美。
中俄茶道传播:延续400年的传奇

《茶道九章》俄文版的出版,归根结蒂属于中俄茶道文化的传播,而两国茶文化渊源可追溯至四百多年前。

俄罗斯人与茶结缘,起始于16世纪中期葡荷英国推动的茶叶贸易。1689年《尼布楚条约》和1727年《恰克图条约》签订后,中俄之间“彼以皮来,我以茶往”的贸易迅速发展,大量茶叶进入俄罗斯,逐渐形成较为完善的茶仪、茶礼和茶俗。

17世纪末至20世纪初的200年里,从中国福建至俄罗斯圣彼得堡,甚至形成了一条纵贯横跨亚欧大陆、全长1.3万公里的“万里茶道”。这是汉唐中国“丝绸之路”之后,明清时期兴起的史上最长陆上国际商路,见证了中俄盛极一时的茶叶贸易与文化交流。
2013年3月,国家主席习近平在莫斯科国际关系学院发表演讲,将18世纪的“万里茶道”和新世纪的中俄油气管道并称为“世纪动脉”。2019年3月,“万里茶道”列入《中国世界文化遗产预备名单》。
无疑,承载着中华茶道精神的《茶道九章》俄文版,正竭力以崭新的姿态,为当今俄语世界的茶友了解中国茶道和中国文化再添新瓦。
笔耕不辍:大益茶道外文译著初具规模
书籍的力量,足以穿越时空。在文化交流史上,外文译著的桥梁重要更加凸显。100年前,日本美学家冈仓天心用英文写的《茶之书》,刊行于英美两国,并译成法、德、西班牙等多种版本,让西方认识了日本茶道和日本文化。
因历史原因沉寂200年的中国茶道,在当今世界常常“失语”,中国茶书外译本也大都限于简单的茶叶知识介绍和茶艺展示,鲜有深层次的文化解读,无法体现博大精深的中国茶道的精髓。随着中国文化在世界上的地位日益提升,迫切需要找到中国茶道对话世界的语言,让世界了解真正的中国茶道。
作为中国首家职业茶道研修机构,大益茶道院在成立之初,即以“继先师之绝学,弘人文之茶道,振华夏之茶风”为使命,致力成为中华茶道的开拓者、践行者与推广者。
为了让世界读懂中国茶道,更好地推广中国茶道文化,大益茶道院着力于编撰、出版茶道专著,并有计划地将自主版权的茶书翻译成英、日、韩、法、俄等多国语言,茶道院外籍专家更直接以外文写作茶书。到目前为止,已正式出版各类著作36种51本图书,其中中文版21种36本,外文正式出版物15种15本。具体为:
《中国茶道》中英文对照本;《大益普洱茶》韩文本;《大益八式》英、日、韩、法文四本译著本;《普洱茶品鉴》英、日、韩文三本译著本;《因茶遇见主》韩文本;《普洱茶大师系列》韩文版共四册;《茶道九章》俄文本。
这些书籍普遍在国外出版发行,直接进入当地主流图书市场,受到当地读者受众的喜爱和关注。部分出版图书参加国际书展,或被著名大学图书馆收藏,以供国外学者及茶友比较、研究和借鉴。
目前,部分大益茶道书籍的马来语、泰语、俄语版翻译出版工作仍在进行中。相信不久的将来,会有更多语言版本的茶道书籍出现在世界各地,中国茶文化更加触手可及。
国际茶道交流:大益在行动
以国际化的视野架构,打造多平台合作交流,多年以来,作为茶行业领军企业,大益集团以请进来、走出去的方式举办茶道国际交流活动,积极探索中国茶道国际化。
2011年11月,首届“‘茶之道’中日韩三国茶文化国际交流会” 在昆明举办,大益茶道院邀请日本、韩国知名茶道代表团和茶道专家,共同演绎中外茶文化大美的国际交流盛会,轰动茶界。同年,大益在韩国设立分公司,开办多个大益茶道韩语班,之后成立大益茶道院韩国分院。2019年“无上妙品 以心传心”的中韩禅茶交流会暨“传心”茶品发布会在首尔举办,吴远之院长与大韩佛教曹溪宗为代表的韩国佛教人士深入交流禅茶文化。
2015年起,大益集团连续4年与清华美院、日本东京艺术大学等联合主办“茶境”中日韩茶道国际交流展,积极探索茶道的跨文化结合,打造超越国家与民族界限的茶文化艺术盛会,创造性推出中国茶道与基督文化的融合“福音茶道”,并于2018年在东京发布重量级新品“千羽孔雀”。
2017年,大益集团数次邀请法国诺贝尔文学奖获得者克莱齐奥来中国举办文学交流活动,同年在法国南部加尔省省会尼姆举办了为期15天的“首届大益国际(法国)写作营”活动;2019年9月,集团董事长吴远之先生应邀赴法国里昂参加“2019年第三届中法跨领域论坛”,以“茶”为主题进行高级别对话和经验分享,现场发布《大益八式》法文版和中法文化交流纪念茶品“巴黎妙韵”。

此外,大益先后招聘了韩、日、俄、法籍员工,举办多语种茶道培训班、国际交流茶会以及多项外事茶会活动。如V70英雄茶会、上合国际青年会茶会活动、孔子学院泰国师资班等,现场教授、体验中国茶道。

2021年,为促进中国与南亚、东南亚各国文化交流,大益集团在云南8所高校设立“大益优秀国际学生奖学金”,目前已有98名留学生荣获该奖学金。
用一本书影响世界,用一杯茶传递温暖,大益有爱,茶道先行。
道阻且长,行则将至。借《茶道九章》俄文版的正式出版,诚邀众茶友共同见证中国茶道的冉冉复兴,更向全球茶友道声祝福:“但愿人长久,千里共同途”。
文字|茶道君
编辑|RUI图|大益官网、大益茶道院(部分图片来自网络)
@大益茶道院

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