「核心提示」
一件普洱茶，价格可以卖到6500万，收藏的人并不会喝，而是当“股票”一样持有。在广州芳村，有这么一群炒茶人，给大益茶标代码、画K线图，甚至发行大益茶期货券，涨跌幅超过比特币，有人日赚百万，有人亏到倾家荡产。
在芳村，“大益茶”是比“你吃了吗”更容易打开话匣子的话题，只要你说，就永远有人接茬，每个人都是行家。大家打招呼的方式是“你买了一点吗？”
芳村夹在广州和佛山之间，是全国茶叶的交流中心，但卖茶赚不了钱，炒茶才是致富的正确门道。
芳村茶街，延绵数里/豹变每天下午6点，年轻的业务员聚在市场内的小卖店口，相互刷着手机讨论当天的茶叶行情。3月8日，豹变到访的时候，一条“群峰（一款大益茶新茶）的庄家会把价格拉到30万”的秘闻，被大家热情讨论，茶商们摩拳擦掌，准备大干一票。
一周后，“群峰之下”果然大涨，两天内调价19次，从22.8万冲到28.8万。李瑞在听到秘闻后，以22万元收了2提，才持有7天就有10多万元的收益。
在群峰的价值被“验证”后，芳村内部的多个“大益茶交易群”中，群峰是最热门的一个，几乎一分钟一个价。一旦有出货人报价，立马被秒，“28万要吗？现在没了，28.9有。”
群峰之外，大益茶已经发售的上千件茶品种，大概有200件茶饼价格飞涨，少则一天涨几千，多则一日浮盈上百万，一天涨200万都不罕见。
疯狂上涨的大益茶，催生了交易平台，甚至期货玩法，大益茶已经变成“金融茶”。不受约束监管的交易平台，以及飘忽不定的价值，让大益茶的“泡沫”正在迅速膨胀，且吸引更多圈外人参与炒作。
热情的投资者之外，豹变发现，大益茶公司亦从中推波助澜，通过给新茶贴标签，控制出货量制造稀缺性，让大益茶的“金融”属性得到强化。
因此，大益茶被茶商们称作“中国比特币”。
01.
像炒股一样炒茶
炒大益茶，在广州市芳村形成了一套成完整的体系，如同炒股。
被二级市场看好的明星茶饼，都有自己的代号。4年涨价56倍的轩辕号被称为“皇帝”；从2万涨到35.3万的珍藏孔雀被称作“神鸟”；从7万溢价到65万的千羽孔雀，代号“千羽”；期货价就被炒至9万的沧海，因为封面是一只叼着茶叶的鹤，被称作“仙鹤”。
诸如此类的代号还有，生肖系列的“牛饼”，“老鼠”，数字系列的“7542”，“绿豆饼”，中老期茶的“青饼”，“白菜”。
这个代号茶都有记录价格的K线图，存在于不同的交易平台。大益茶被比喻为证券交易所，发行普洱茶股票，每款茶就是一只股票。
最早期的交易平台“东和”掌控着芳村的大益茶定价权。每天下午六点半，东和会更新当日的茶饼新价，最初是在网站上，有一张简单的价格趋势分析图。
2018年前后，这套体系被搬上微信小程序。在“找找茶”“大益茶行情网”多个小程序上，不仅有一千件大益茶饼更新价格，还有专业版的K线图，行情指数，带话题的行业动向，直接显示联系电话的“找茶出茶”圈子。
一家平台的工作人员透露，目前平台浏览量每日上百万。
交易大益茶的平台在芳村至少有15~20家，更广泛地说，芳村就是一个大型交易平台，100家档口，有99家直接或间接参与大益茶的买卖。
业务员正在交易大益茶/豹变交易平台的兴起，让炒茶变得更加容易，不过平台一直处在灰色地带。北京时择律师事务所臧小丽律师告诉豹变，私自搭建交易平台，涉嫌非法证券，建议投资者不要随便在非法的证券平台上进行交易。
她提醒，任何一种证券的发行，都要纳入监管渠道。证券并非普通的商品货物买卖，证券交易平台不是任何主单位和个人就能搭建，证券的交易也不是愿买愿卖这么简单。
未经许可，擅自从事证券业务，或者创设证券品种进行交易，可能涉嫌非法经营罪，甚至诈骗罪。
然而，暴利依旧对业务员有着强大的吸引力，业务员们热衷于讲述群造富神话，“你知道我们那最牛逼的人一个月赚多少吗？”，“四五十万！”
在资深业务员的讲述中，有资源的业务员能卖大单。比如转卖一饼轩辕号，只收取１％的手续费，就有一万。还能兼职“投资经理”，帮顾客炒茶，“告诉你什么时候买，什么时候卖”，他们从中收取1~10%的中介费。甚至，业务员也做投资客，压下自己收的好茶，再择好时机卖出去。
算下来，一个好的业务员的收入没有上限。在芳村市场内，交易行网站最多的古桥茶街，100米里一排都是奔驰、宝马。
02.
成为“金融茶”
大家热衷炒的大益茶，前身是勐海茶厂。
1938年，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧与毕业于清华大学的张石城带领90多位茶叶技术工作者，赴勐海县筹建茶厂，两年后正式投产。
勐海茶厂经历过一段辉煌时光，不过传统的制作和营销方式并未延续多久，到20世纪末已经衰败不堪。2004年勐海茶厂进行改制，当时吴远之对茶厂表现出极大的热情，跟红塔山集团一起竞争勐海茶厂。
吴远之1966年在海南出生，毕业于北京航空航天大学，主修飞机设计。毕业后，他远赴加拿大渥太华大学，获得工商管理硕士学位。
工作后，吴远之一直跟金融打交道，曾在海南省政府经研中心、海南证券交易中心、海南清澜实业股份有限公司、香港海信投资有限公司工作。2003年，成为上市公司博闻科技的董事。
博闻科技之前是保山水泥，是云南当地的名企，借此机会，吴远之得以接触到勐海茶厂。一个传闻是，吴远之的父亲吴坤雄钟爱普洱茶，在父亲的启发下，他有意接受勐海茶厂。最终，博闻科技以1亿元的价格，买下勐海茶厂，实行民营改造。
入主勐海茶厂后，吴远之开始发挥在金融行业积累的经验，重点打造大益茶，并提出要做奢侈品茶。
他仿照“马帮进京”的活动，发起了“滇茶大益天下·马帮西藏行”活动。奥运会时，吴远之斥巨资在央视黄金时段投放广告，一系列的动作让“大益普洱茶”的品牌树立起来。
2009年，大益茶又开始打造授权专营店体系，目前全国有2000余家专营店。
知名度、经销体系起来之后，大益茶开始构建“茶中茅台”的概念，“金融茶”的名声不胫而走。
大益茶亦从中推波助澜，炒茶的方式越来越接近吴远之熟悉的金融领域。
这两年，大益茶已经发展出期货市场。
在一款新品还未发布前，茶市往往已经下注，有人抬高市价“做多”，有人压低“做空”。
以2020年的鼠饼为例，“空军”不看好生肖系列，以3~4万元一件卖出，如果鼠饼不被市场欢迎，市价仅2万元一件，走一百件空单，就能赚百万。
但随着大益公布鼠饼用料为古树料，加之配货件数少，且只能在天猫旗舰店抢货，一时间，期货价一路涨至9.8万，最高涨到14万。这就意味着，如果走了100件空单，可能赔千万。
在多位茶商的叙述中，当晚芳村人仰马翻。有人在朋友圈宣布将关机、跑路，有人发出截图，“准备喝农药”，有人表示上家跑路，尽力对单，但过手100件空单，已经亏损百万。
市场一片混乱。如果对单，这意味着做多的人，一夜净赚数万。在茶商拍摄的视频中，有人防止做空的档口老板跑路，连夜堵了商铺。
在芳村买卖期货，巨亏、巨赚都是常态。比如大益刚公布的7542茶饼，还未发布，期货价炒至8万一件，而实际配货价仅1.5万元，仅是出三单，就有近20万的浮动。
这被称之为空军和多军的博弈，一次可能亏掉一套房。而对单与否，全看个人信用，老板跑路了，都不知道去哪里找。
03.
为何是大益茶？
普洱茶那么多，为何偏偏是大益茶？
一位茶商告诉豹变，秘密在大益茶的发布会上。大益茶的发布会堪比普洱茶界的春晚，每年都会让茶市沸腾，尤其从4年前的轩辕号开始。
据当时一位参会的人员回忆，2017年10月15日，轩辕号在西安发布，大厅里超过600人，勐海茶厂的厂长在精美的PPT中闪过茶厂在班章村收料的照片，暗示轩辕号有班章茶，满座惊呼。文案上，大益茶对轩辕号的描述从原料到工艺、文化，都频繁提到“顶尖”。
在茶商看来，那时大益茶开始摸到门道，风格也发生明显变化，包裹茶叶的棉纸精美，每款茶都有了一个美丽，但又与茶叶不沾边的名字，比如“凰后”、“沧海”。
每款新茶的发布会都极其盛大，且都有相应的高端茶进行对标。
一家大益茶体验店内，大益茶一饼市价上万元/豹变2018年，千羽孔雀在日本发布，这款茶自称七星，对比大益市价飞涨的六星孔雀。在日本发布会上，千羽孔雀还只流露出外包装图片，芳村等地的期货价从4.8万涨到7.5万一件。
2020年发布“群峰之下”时， 一位茶商告诉豹变，在发布会上，群峰被与涨价100万的轩辕号，溢价近千万的六星孔雀放在一起，“他们什么都不会说，也不会说我这款茶对标谁，但就是把它们放在一起，给你很大的想象空间。”
根据这个想象空间，大益茶已经在投资者心中标好了价格。大益茶通过提高新茶的货价，再次刺激投资者的信心，因为新茶都这么贵了，老茶不可能便宜。
豹变发现，顶尖轩辕号刚出来的时候配货价是714元一饼。2018年，新茶的茶饼价格在667~1142元之间。2019年，茶饼价格普遍上千元，2020年，群峰之下突破最高记录，发售价6857元一饼。
价格提升的同时，大益茶发售茶饼越来越少。明星茶饼的出货量也从一万提，减少到三五千提。在茶商看来，大益茶公司在人为地制造稀有性。
从2016年开始，大益茶逐渐转向线上渠道发售，饥饿营销变得更加明显。投资者需要通过官方益友会APP和天猫旗舰店抢购。原本在大益茶专营店、体验店和芳村二手市场流转的游戏，被黄牛圈渗透。
在天猫旗舰店上，大益茶发售5000件散提“沧海”茶饼，结果有200万人参与抢购。
以沧海为例，抢购价23800元一提，但有茶商注意到，有黄牛用几十台手机抢单，宣称“不到10万不卖”，市场行情价飙升至9.2万元。
群峰之下还首创了MVP会员抢购模式，只有益友会高端会员可以抢购。在大益官方APP益友会上，充值2880元的全明星可以在500提中抢一提，充值30000元的MVP可以在3000提中抢一提。
会员抢购的模式，进一步推高大益茶的稀缺性。热门的高端茶，随便抢到一提，转手就可以赚大几万，收益比打新股还好，所以越来越多圈外的人加入炒茶的行列。
有人抛售股票、房产来炒茶， 一位东莞的档口老板甚至被附近的房产中介劝告，“让把我铺子卖了，去买轩辕号。”
04.
会崩盘吗？
市场炒得很热闹，也有人赚到钱，但没人说得准茶饼的走向。
豹变在芳村听到最广泛的说法是买明星茶，是看名字、看图片，要大气的，好看的。最重要是配货量，配货量越少越珍贵。
大益在2020年推出的“沧海”“春秋大义”茶饼几乎都满足条件，但价格依然走低。
茶商们总结，“要有庄家买单”。这就导致，判断哪款新茶会涨价，成了比拼谁更能拿到庄家消息，“庄家什么时候拉价、出货。”
而就算买对茶饼，一旦受潮、乱香，再贵的茶饼都会被拒收。
在芳村，只有“品相漂亮”的茶饼才能更好流通，有更好的市价。一旦茶饼有碎渣、出油，甚至装载茶饼的原封箱有一丝磕碰，都可能被拒收，或是出货价大打折扣。
业务员正在仔细检查茶饼，有裂纹、出油、碎渣问题，售价都大打折扣/豹变老茶商都说“买货容易，出货难”，炒茶看运气，对外圈人而言，水就更深了。
东莞茶叶协会秘书长李启敬曾接受红星新闻采访时表示，“金融茶”完全脱离了茶叶的品饮属性。“这种模式赌的是信誉，但你也知道，在利益面前或者在一种大的落差下，有些人可能就会跑路，导致对不了单的情况越来越多。而且这种交易很多是口头承诺、电话截屏或者手写的收据，这些从合同法上是不受法律保护的。”
李启敬指出，“‘金融茶’属于市场行为，我们认为它对茶产业的发展是不健康的，与正常的茶叶交易相违背。”
这样的担忧也在茶商中蔓延。茶商余姚靠炒茶，在广州和佛山买了两套房子，仓库里，还有价值千万的屯茶。但有时余姚会感觉不真实，“炒茶的钱赚得太容易了。”
他能明显感觉到，这两年大益茶二手市场的火热，“过去１万块的茶，溢价3~４倍比较常见。现在茶饼溢价40倍，甚至400倍。”
在多款中老期茶饼的价格图上，涨势在2018年后陡然攀升，甚至直线上升。其中，大益茶在2003年推出的六星孔雀，发售时的配货价不到3万，如今已经飙升到6500万一件（48饼）。
圈内非常流行的对大益茶的评价是“茶中茅台”，但余姚忍不住想反问，“一瓶茅台，我们十几个人坐在一起喝一桌就喝完了，一饼茶呢？”
一个357克，7两的茶饼，按照7g一泡，至少能泡51次，而且每次能冲泡7次，比较新的生茶，能冲到15~20泡。也就是说，每天喝5次茶，每泡茶喝7碗，一个茶饼都能喝10天。
量如此之大，价格越炒越高，他担心市场很快会崩盘，便悄悄清空了高价买入的茶饼。
你会去炒大益茶么？
作者 | 马慧
编辑 | 张洋
来源：豹变，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
今天为大家解读大益茶的人文价值C（culture&collection）。
《易经》云，“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。”以人为本的人文精神是中华文化的醒目标识。茶以其苦后回甘的滋味和淡泊温润的品格，成为中华优秀传统文化的重要组成。茶可饮，可养，可品，可艺，亦可入道。茶之所以超脱一般的农产品而成为一种文化之饮，就在于其本身承载的精神价值。
勐海茶厂走过八十余年风雨，除了一脉相承的制茶技艺，更有着深厚的历史人文积淀。大益茶的人文价值之所在，赋予每一款茶独特的文化内涵，也传承中国茶道精神、重塑当代茶人信仰，并用一杯茶汤向世人传递着温暖的人文关怀。大益集团始终珍视这份文化传承，视茶人精神为珍宝，奉“惜茶爱人”为信条，将血脉中流淌的人文精神倾注于每一饼大益茶中。
01
勐海茶厂历史的人文基因
以茶报国，薪火相传
企业独特文化内核和精神品格的形成，并非一朝一夕，而是来自岁月的沉淀与雕琢。成立八十余年的勐海茶厂从历史中走来，坚毅沧桑而历久弥新，见证着大益自诞生之初就饱含的家国情怀。
1实业救国
1940年，中国大地战火纷飞。留法归国的爱国茶人范和钧先生怀揣实业救国之理想，带领着90多位来自祖国各地的茶叶技术工作者，筚路蓝缕来到西南边陲之地勐海，创办了佛海茶厂（勐海茶厂前身），开创中国机械化制茶先河，以茶叶筹集外汇支援抗战。
振茶业，换外汇，救中国。这是最纯粹的赤子之心与最博大的民族情怀。从此，“天下兴亡，匹夫有责”的豪迈与担当就牢牢地刻在了大益的基因里。
2 产业兴国
1951年，新中国成立后百废待兴。以唐庆阳先生为代表的一代茶人在艰苦的条件下努力恢复重建勐海茶厂，在废墟中实现复兴。扩建厂房，完成机械化制茶改造，七子饼茶恢复生产，普洱茶渥堆发酵技术的成功运用，无数经典普洱茶配方的研发……茶厂先辈们上下求索，用双手推动着云南普洱茶产业的进步。
产业兴国是这一代茶人的热情与梦想。艰苦卓绝的制茶创业之路上洒满汗水，凝练成“制心一处，惟精惟一”的工匠精神，成为勐海茶厂的根与魂。
3品牌强国
2004年，勐海茶厂完成改制，开启了崭新的大益时代。经过十余年的艰苦努力，大益俨然成为了“普洱茶行业第一品牌”，谱写着品牌强国的新篇章。2020年，勐海茶厂80周年庆。曾在茶厂挥洒青春的老前辈们再聚首，联结大益的过去、当下与未来。不忘来路，方知归途，他们向新一代大益人传递了勐海茶厂“艰苦卓绝，矢志不渝”的茶人精神。
几代大益人砥砺前行打下的厚实根基成就了大益的今天。八十余年沉淀下的精神品格，已升华内化为每一个大益人的精神脊梁与风貌。
02
经典茶品赋予的人文内涵
以茶为介，沁润人心
奉“惜茶爱人”为企业核心价值观，新时代的大益更增添了一份人文情怀。大益集团的愿景“让天下人尽享一杯好茶的美好时光”，包含的便是一种人文理想。大益茶则是这种理想最直观的呈现。
每一款大益茶品均经过精心设计，赋予其独特而深厚的人文艺术内涵，尤为适合收藏与品鉴。以茶铭史追忆，以茶缅怀致敬，以茶咏怀言志，以茶寓理传道。每一饼大益茶都是传递精神与文化最直接的载体，大益人将千言万语寓于一杯无言的茶汤之中。
1
以茶铭史追忆
“辛亥百年”典藏纪念茶，带我们回望100年前辛亥革命带来的亘古未有之巨变。推翻封建帝制、传播民主共和，抚今追昔，体会百年回甘之意蕴。
“长征纪念茶系列”，歌颂了红军长征这一中华民族惊天动地的英雄史诗。不怕艰难困苦、不怕牺牲的伟大长征精神至今仍熠熠生辉。新时代下，我们仍将继承与发扬。
“飞虎传奇”，致敬美国飞虎队舍命帮助中国抗击日寇侵略。回顾峥嵘岁月，不会忘记那些曾为中国抗战做过贡献的国家和人们。铭记历史，祈祷世界和平永存永续。
2
以茶缅怀致敬
“轩辕号”，致敬人文始祖轩辕黄帝。承载千年以来的人文传统，唤醒一代人对中华民族悠久文明的集体记忆。五千年逐中国梦，吾以吾茶敬轩辕。
“仓颉号”，由文字而文章，文章而文化，文化而文明。仓颉作为文字的发明者，在中华民族光灿夺目的历史画卷里，留下传奇的一笔。
“天地一流”，是以向“先天下之忧而忧，后天下之乐为乐”的先贤范文正公致敬。作为后人，应该牢记为天下人谋福利的忧乐精神，益己益人益家益国益天下。
“大师时代”，纪念西南联大八十周年。致敬西南联大师生在战火中，虽颠沛流离但仍保持信念、弦歌不辍的伟大精神。瞻仰战火中存续中华文脉的文人风骨和大师风范。
3
以茶咏怀言志
“柔侠”诠释刚柔相济的侠义精神，爱才是真正战胜一切的利器，大爱之心才是侠的精神实质。
“群峰之上”承载了“茶生群峰上，人立天地间”的豪迈之情，以示不畏艰险，挑战高峰的决心。
“力开天地”，作为一款传统意味的生肖茶，蕴含着克服困难、勇担责任、开拓创新的奋斗精神。
“木兰”彰显女子之飒爽，赞颂东方女性那看似柔弱的外表下，潜藏着的一颗勇敢善良、坚韧不拔之心。
4
以茶寓理传道
“吾心光明”表达对阳明先生的敬慕之心，将心学境界与茶道精神实现融合，引导当代茶人通过品茗活动来观照内心。
“内家功夫”发掘中华传统武术与茶道的共通之处，通过时间、技艺、心意上的功夫来修炼精神世界，实现内修外和。
“传心”结合禅茶文化元素，品茶悟禅，借用禅宗的以心传心，诠释禅茶一味的真谛，寓意茶道的精神永传于心。
历史记忆与文化财富为世人所共有，大益则以茶人特有的方式将其化无形为有形，汇于茶中。通过茶会的形式将大益茶蕴含的人文价值进行更有温度的传递，以“梧桐茶会”、“福音茶会”、“陆羽茶会”等为代表的系列人文茶会，将文化主题与茶相融，以人文的力量沁润人心。
03
大益茶道秉承的人文精神
惜茶爱人，方为茶人
一片灵叶育于山间，中国茶道承载着中华民族的千年风雅，在世界独领风骚。而近代因国运衰微致茶风凋零，茶道没落，令人叹惋，昔日茶道缘起之邦怎甘落于人后。
值中华民族伟大复兴蓬勃发展之际，大益责无旁贷地承担起重振中国茶道的重担。“继先师之绝学，宏人文之茶道，振华夏之茶风。”大益茶道院设立时便承载着培养人才弘扬茶道、传播人文精神的历史使命，为茶发声，为茶人正名，以复兴中国茶道为己任。
大益茶道自开创已历时十余年，以“惜茶爱人”为茶道宗旨，以“洁静正雅”为美学纲领，以“守真益和”为修心法则，以“大益八式”为修持仪轨，形成完整的茶道理论体系。由人而茶，由茶入道，由道及人，茶道始终以人为本。人文精神乃是茶道的核心思想与精髓所在，关注人的尊严、价值与精神等人文情怀的传达。
大益职业茶道师以研修、弘扬和传播茶道为己任。作为大益茶道的修习者与践行者，从“茶者自尊，心善意纯”的茶道弟子规，到“美化人生，净化心灵”的茶者使命，从“文人气质，菩萨心肠”的茶者修养，到“助人乐茶，引人悟茶”的茶者职责，茶道师们用一杯茶传达着茶人爱、智、美等人文理念，亦实现了自己的茶人尊严。
心有所信，方能行远。大益人将铭记茶人使命，立志不负华夏先师之绝学，亦不负大益前人之夙愿。上万名大益职业茶道师始终恪守茶人本心、秉持茶人精神，研习茶道广而传之，前赴后继；大益茶道院仍孜孜不倦、笔耕不辍，奋力开拓中华新茶道，矢志不渝。
04
大益爱心蕴含的人文关怀
持杯益人，善业常青
“大益”之大，不仅在于品牌与规模，更在于“益己、益人、益家、益国、益天下”的普世情怀，在于一颗大爱之心。惜茶爱人，回报社会，一直以来是大益企业和所有大益人内心的深切期许。
“惜茶爱人”的内涵在于以茶为媒，培育仁爱之心，是对传统真善美价值观的传承。上善若水，至善如茶。做茶与做公益都需要用真诚的心去服务他人。持续关注扶贫助学，打造校园公益品牌，参与社会赈灾救灾，带动茶农脱贫增收，十多年来大益投身公益，积极承担企业社会责任。每位大益人亦身体力行，二十小时的公益时间，成为生活的一部分。扶贫帮困、助学育才、奉献爱心、关爱社会，大益汇聚爱的力量，在公益之路上步履不停。
大益倡导“及时而优雅地行善”的公益美学，其中亦隐含了人文的关怀。要做优雅的善士，不因行善而有任何的道德优越感。在乎受助者的内心感受，尊重他们生命的尊严，甚至是受助者给了我们真正的尊严。在奉献中每一个人都是受益者。
为利守，守一时；为爱守，守一世。战争年代支持国家抵御外敌，保家卫国；和平年代以公益慈善报效祖国，持杯益人。八十多年前种下的爱的种子，至今仍在一代代大益人心中生根发芽，穿越时空、历久弥新。大益守护和传承的，唯一个“爱”字。
当精神得以传承，生命将会走向永恒。
“茶人之光”闪耀的人文光辉，
也将继续在每一位大益人身上点点闪烁，
照亮世界，温柔而有力量。
持杯益人，善业长青。何以传承，唯爱永恒。
参考文献
[1]吴远之著.茶道九章[M].北京：中国书店,2015.10.
[2]李萍等著.天地融入一茶汤[M].北京：人民出版社,2019.
[3]“茶道学研究”公众号
[4]“大益茶”公众号
[5]“大益爱心基金会”公众号
前言：因为我们最缺致富的机会和时间，所以在致富时就难免带有紧迫感、危机感，也难免短视，急功近利。似乎我们冥冥中感到限期要到了，主义要变了，政策要改了，不抓紧时机时机就过去了。因而，富要暴富，财要横财，最快的致富途径，也就是最安全的，在一切没来得及改变之前，捞一把是一把，捞了还来得及跑，来得及躲。(严歌苓)
而一切财富得来之快，都快不过赌台。我想，那些金融茶的始作俑者、盘子里的做局者、以及局里面的赌徒们都是这个想法。——书卷弯刀
“打个王者，‘牛饼’突破6万了。”1月11日，一位年轻的芳村茶商在自己的朋友圈更新了状态。
日前，云南大益茶业集团有限公司(以下简称“大益”)官方发布了一款名为“力开天地”牛年生肖茶的配货信息：发行总量为10000提，其中5000提为大益官方APP“益友会”会员申购数量、5000提为传统经销商配货渠道，发售价格30000元/提。
一位申购“牛饼”的茶商的微信朋友圈截图
在某普洱茶行情网站上，这款茶的行情从最早的4.8万元/提，最高上涨到7.05万元/提，目前价钱稳定在6.5万元左右。“开盘那天，早上11点多交易还是4万多，到下午就已经炒到5万多。”
实际上，将普洱茶作为投资的现象，自2006年开始出现苗头，到2013年左右达到顶峰，作为普洱茶消费大省及普洱茶集散地的广东地区，“表现”尤为突出。当时曾有一句流行语，“存钱不如存普洱茶”，一时间，“存茶”变成金融投资的一种手段，吸引大量人员与资金的参与。
普洱茶界的部分“明星”和“网红”。受访人供图
近几年，尽管这一“热潮”已逐步降温，但随着某些普洱茶品牌以及相关“明星”普洱茶产品成为“期货”，围绕所谓的“金融茶”展开的博弈仍在小范围内盛行。一部分人认为它是价值的体现，另一些则认为这就是一场骗局。
有人说，“芳村茶市，一天一个价，不分白天黑夜，有人痛哭，有人狂欢。从白昼到黑夜，有人在这里一夜暴富;从黑夜到白昼，有人倾家荡产，妻离子散。”但身在其中的人却讳莫如深，“三言两语说不清，外界误解很大。”
事实上，中国期货市场监控中心相关期货指数显示，截至2020年末，经中国证监会批准，国内可以上市交易的期货商品种类中，并不包含普洱茶。
在业内人士看来，“金融茶”是以极个别品牌为首的、以普洱茶为介质的类金融模式的炒作，一种市场内部形成的买卖圈子。多位法律界人士指出，“金融茶”的炒买方式风险极大，对于参与投资普洱茶“期货”的人来讲，也已经背离了正常经销、消费需求。
【现象】
炒茶对赌上家跑路
有人一夜暴富有人亏损过亿
14元一泡的茶，与455元一泡的茶，差距究竟在哪里?
一种答案是，没有差距。
曾有独立茶人在网上讲述了自己品饮“金融茶”的体会。作者在文中称，朋友拿了一小袋“轩辕号”茶样过来试泡。这款茶在去年7月份曾被炒到最高位110万元/件，目前最新价格是88万元/件，而在2017年刚面市时，一件“轩辕号”叫价不过3万元——三年时间身价“暴涨”30多倍。按整件的身价折算，一袋茶样50克，价值3250元，分出7克冲泡，折合455元/泡，而三年前这泡茶仅值14元。
在该独立茶人看来，所有在零售渠道没有交易的茶品，最终归宿就是藏家们的库房，也可以说是“接盘侠”。
“轩辕号”在某普洱茶行情网站上半年的价格波动，去年7月曾被炒至110万元/件
广州芳村，全国规模最大、商铺最集中、辐射面最广的茶叶集散地，同时也是国内著名茶品牌的孵化地，被喻为“茶叶华尔街”。整个片区包括23家茶叶批发市场及8处茶叶经营户集结地，占据全国普洱茶交易量的80%。
跟普洱茶云南原产区的鲜叶交易氛围不同，这里是“金融茶”的汇集地——人们除了卖茶、喝茶，最重要的是“炒茶”。每天，芳村各大普洱茶交易平台上，上千种普洱茶犹如一支支股票在行情网上涨跌起落，而来自全国各地的商家、炒茶客、藏家则在线下进行交易。
芳村茶叶城。图据普洱茶网
很难有人可以准确说出“金融茶”这一概念出现的具体时间。一种较为流行的说法是，大约在2012年前后，由“大益”开始的经销商期货模式，把作为农产品的普洱茶市场“向前推进了一步”。
自此，芳村茶叶市场出现了“期货交易”这种独特的模式——只要有货单，就可以找茶客缴纳定金，但不做实际交易，等茶叶价格攀升后，由上一个茶客再卖给下一个茶客，如此循环往复、“击鼓传花”。
而这一模式，直到今天都未曾在其他茶类中出现。在这样的模式下，用“自己卖，自己买”来抬价的手法一度非常普遍，导致普洱“期货单”交易量异常活跃的同时，普洱茶的价格也飞涨，于是又被形象地称为“金融茶”。
芳村茶叶市场出现普洱茶“期货”交易这种独特的交易模式。图据大益论坛微信公众号
在业内人士看来，“金融茶”是以极个别品牌为首的、以普洱茶为介质的类金融模式的炒作。它与通常的茶叶销售不同，一种市场内部形成的买卖圈子，常见有买空卖空的期货做法，属于非保护状态下的一种交易模式。
而围绕“金融茶”产生的争议，从它甫一出现就如影随形。甚至有人直言，“茶叶金融的核心就是庞氏骗局，没有其它。”
2020年年初的“大益鼠饼”事件，至今让很多人记忆犹新。据了解，在厂家没有公布“鼠饼”(鼠年生肖茶)信息的时候，“期货交易”就是一个对赌的模式，有人看多买入就有人看空卖出。由于连专营店都没有配整箱的“鼠饼”，市场严重缺少整箱货进行交割，在2020年1月1日晚官方发布“鼠饼”信息之后，其价格一下子上涨5万元，达到十多万元。而之前三、四万元卖出的商家血本无归，根本无法交货，导致芳村市场多家商家关门跑路，市场违约风险大增，很多交易平台甚至停止交易“鼠饼”。
2020年年初“大益”推出的“鼠饼”(鼠年生肖茶)。图据大益集团官网
东莞作为有名的藏茶之都，凭借其得天独厚的气候条件、优异的地理优势、完善的藏茶交易链条以及精准的产业定位，成为“存茶量全国第一、老茶保有量全国第一、老茶交易量全国第一”的重要茶叶贸易集散地。近年来，随着“金融茶”的火热，东莞的万江石美茶叶市场成为仅次于广州芳村的普洱茶“期货”交易地。
2020年，一则“东莞商家一夜之间损失过亿”的在茶行业引发关注。据东莞当地媒体报道，市民陈先生和茶商林女士，平时有收藏买进市场流通价值的普洱茶作为投资的习惯。2019年4月开始，他们在万江石美茶叶市场心叶茶轩分别购买了千羽孔雀、轩辕号、沧海等普洱茶用于投资。为了便于随时倒手交易赚取差价，这些普洱茶产品一直在心叶茶轩的老板叶某手中，到2020年1月到期收货时，却被告知无法对单。
曾经引发行业关注的东莞大额茶叶交易纠纷。图据东莞广播电视台
据不完全统计，与心叶茶轩交易的买家有60多人，涉及购买茶叶本金超过1亿多元。心叶茶轩老板叶某表示自己也是受害者，因为自己的上家“跑路了”才无法和客户对单交货。他承认自己欠下家的货值近8000多万，但自己也是受害者，他的上家直接欠他本金有一个亿。
【“大盘商”】
圈子很小玩的人少
大藏家反而不愿参与炒作
万江茶叶行业协会创会会长、普洱茶价值服务商郑旭告诉红星，普洱茶之所以会形成“金融茶”的属性，满足三方面条件：一是该款普洱茶品质好，能够得到市场认可;二是普洱茶市场成熟，产品能够方便流通和变现;三是普洱茶越陈越香的属性，加之市场保有量有限，具有收藏保值的特点。
郑旭表示，“期货”风险主要是先付钱，然后在规定的日期里提货。就是这个“空档”，成为了无数炒家的博弈窗口期。由于“期货”交易中信息不对称，大家套现、做空单、卖现补期等各种交易操作层出不穷，在此一旦有一环出现问题，例如像现金流断裂就会导致连锁反应。
另外，茶叶交易和其他商品交易不同，很多时候都是以市场诚信为基础，朋友熟人之间开展，过万甚至是几十万的交易有时只凭转账记录或者一张简单的收据，因此出现问题，往往很难维权，最终导致钱货两空。
前述东莞商家一夜之间损失过亿的纠纷中，茶商叶某向受害者开具的送货单，就是交易的唯一凭据。图据东莞广播电视台
“这种游戏玩了很多年。第一次普洱茶高潮是2007年，随后泡沫很快就爆了。2008年重新洗牌，市场从很低的价格爬升到2020年上半年并到达一个历史高位，这期间涨幅最夸张的茶有一、两千倍。现在随着茶行业透明规范，参与的人越来越多。虽然有很多品牌都想做‘金融茶’，但真正能变现和流通的主要就是‘大益’。这种头部效应越来越明显，在我们这个行业里有点像小茅台的意思。当然，茶叶没有茅台市场那么大，还是很小的一个领域。”
作为普洱茶价值服务商，郑旭并不回避“炒茶”这个说法。他和他的交易平台经常会给大客户进行资本运作，针对一款中意的茶，用大量资金收购达到一定的控盘数量，然后通过市场进行适当的拉价、建仓，再将货物出售，帮助很多客户赚到了钱。整个交易周期并不是很短，过程中会不停波动，目的是使得这款茶在市场上流通量减少而变得稀缺，茶叶的品质得到市场认可，完成增值。
云南西双版纳，龙园茶叶大世界收藏的各类大茶饼、大茶砖、大沱茶等龙园号普洱茶。图据视觉中国
据郑旭介绍，“通常的情况是，在厂家放出发布新茶的消息后，市场的核心圈，也就是我们一直在玩期货的几个大盘商之间就会碰撞出期货。比如我认为这款茶值10万一件，你认为不值10万一件，双方就会进行交易，然后商定一个交割期。这时候我们两个就已经产生了交易价，随后陆陆续续会有越来越多人加入到这个游戏里来，有人想做多的，有人想做空的。外围的人要通过我们才能玩，因为做多是需要马上给现金，放空是需要诚信，并且要在行业内有一定地位。”
郑旭告诉红星，虽然玩“期货”的人很少，但每年芳村都会有一些散户因为做出超出自己承受范围的“期货”，导致赔不起钱而跑路的。反而是很多理性的大藏家不愿意参与这种短期的炒作行为。
【芳村茶商】
没有没跌过的茶叶
但“一夜暴富、倾家荡产”太标签化
2006年就开始在芳村从事茶叶生意的马先生，现在是一家普洱茶交易平台的工作人员。他所在的交易平台是国内最早从事普洱茶经纪的企业之一，拥有新、中、老期普洱茶价值评估体系及经纪人团队。除了提供普洱茶咨询综合信息，平台也为客户提供专业的入货、出货及委托等大宗交易服务。
马先生告诉红星，所谓的“期货”，是指现货还没到市场，大家在买卖这张“期货单”，这种交易形式实际上2007年就有出现。他称，不是所有的普洱茶都有金融属性，经历过前些年市场的淘汰，2016年以后基本就剩下“大益”这个品牌了。“2020年受疫情影响，本来都觉得这个行业要萧条了，想不到4月份一下子涌进来很多热钱，把新茶的价格翻了几番。”
他认为，参与大益茶买卖的人群，都是“明白规则的人”，做的都是行家之间的生意。在马先生看来，对行业缺乏了解的人会觉得“金融茶”就是在平台炒来炒去，但在长期深耕行业的人看来，新品牌上市都需要一定的炒作——炒作只是它附带的一个功能，整个行业长远看实际是细水长流的生意。
大益集团官网首页的宣传语
“外界对‘金融茶’的误解，从我2006年入行开始，这种声音就没有停过。跑路的永远都会有，毕竟目前是没有明确的行业规范和监管的，‘期货’主要还是跟熟人之间买卖，肯定是带有赌性。只要那个人输红眼了肯定会跑路。”
在芳村经营茶叶生意已近8年的云南人张先生告诉红星，市场内部交易完全凭信用，如果没有信用基本上没办法在行业立足，大多数人不会以信用损失为代价破坏这个规则。而正是芳村市场里上万家商户连在一起，形成了普洱茶“期货市场”的交易规则。
“期货风险很大，价格由市场供求决定。很少有没有跌过的茶，都是涨涨跌跌。外界说的‘一夜暴富’、‘倾家荡产’这些词语太标签化了。我理解的行业就是正常买卖，茶的收藏交易而已，门槛可高可低。在茶的仓储品相好的前提下，理论上可以倒卖无数次。”张先生说。
对于外界所说的普洱茶的“炒作”，大益集团董事长吴远之曾在媒体报道中也有过间接回应，“普洱茶在没有被喝掉之前，微生物一直在工作，茶的品质是一直在变化的。”他认为，20年前买的那饼普洱茶与保存到今天的这饼普洱茶，是两个不同的产品。“随着时间的推移，茶的品质更好了，价值更高了，但是由于有消费，存世的数量更少了，所以价格自然更高了。相当于你是用更高的价格买了一个新产品，这与金融无关。”
【批评的声音】
茶叶是用来喝的而不是炒的
“金融茶”是产业发展的不健康因素
“以普洱茶越放越陈的属性，收新茶喝老茶的概念是没错，但是必须建立在它是一个农副产品的价值基础上。”
在独立茶人梁宏亮看来，虽然“金融茶”的规模在五千亿级的茶产业里可以忽略不计，但对整个行业的影响却不容小觑，每年茶圈最大就是关于“金融茶”引发的种种纷争，对茶行业的发展是弊大于利。
梁宏亮告诉红星，普洱茶除了冰岛、班章、易武这些被炒红的山头茶外，其余的价格并不算贵。目前商家把“金融茶”作为一个道具来进行击鼓传花式的炒作方法，就像十七世纪的荷兰郁金香一样，最终崩盘后将损失转嫁到散户身上。
茶艺师演绎冲泡冰岛茶。图据视觉中国
“说愿赌服输，本来就是一种赌博行为。我相信‘大益’拼配技术是没问题的，至于这款茶值不值这个钱就要另当别论。价格能达到多少，完全取决于炒作。茶叶最重要的是作为农产品来品饮，拿来作为赌博的道具肯定是不对的，容易误导消费者，和社会价值观背道而驰。”
东莞茶叶协会秘书长李启敬对当地茶叶市场有过长期深入的观察，他告诉红星，资金追捧导致“金融茶”完全脱离了茶叶的品饮属性，作为茶行业协会，自己始终坚持“茶叶是用来喝而不是用来炒”的原则，对“金融茶”持不支持、不参与的态度。
李启敬用2019年“大益”发布的一款1901沧海普洱茶来向红星举例。
某普洱茶行情网站上的1901沧海商品信息
在他看来，这款在“双十一”期间进行预热抢购的新茶，凭借艳丽的外包装和一个与茶文化不太相关的名字，引发了茶行业市场一轮非常规爆炒。
据了解，这款大益1901沧海普洱茶，总发行量34000片，自发售起从7599元上涨到近4万元一提，短短的一个星期上涨了超过5倍，其中从29800元到39000元仅仅只用了两天时间，完全背离收藏的规律，众多商家、炒家一时难以适应，弄得哀鸿遍野。
沧海普洱茶当年的市场炒作。受访者供图
李启敬告诉红星，普洱茶新茶市场交易不时有放空单的现象，就沧海普洱这款茶来说，网上抢购价是7599元，按照市场放出的消息，回收价相当于17599元。此时假如A茶叶店老板有朋友抢到一筒并回收，为了能赚取利润A老板可能会放空单到市场20000元。让A老板没有想到的是，在等待邮寄的过程中，这款沧海普洱短短几天就涨到了25000元，这时原本答应卖给A老板的朋友觉得赚少了，因此终止交易寻求卖个更好的价钱。这样A老板放出去20000元的空单就没有货交割，这时A老板不但赚不到钱还要到市场上以25000元的价钱收货回来填补空单，因此市场就需要一定量的货来填补空单，从而引发市场涨价。
在某普洱茶行情网站上，大益1901沧海普洱茶价格频繁大幅度起落
“这种模式赌的是信誉，但你也知道，在利益面前或者在一种大的落差下，有些人可能就会跑路，导致对不了单的情况越来越多。而且这种交易很多是口头承诺、电话截屏或者手写的收据，这些从合同法上是不受法律保护的。”李启敬总结指出，“‘金融茶’属于市场行为，我们认为它对茶产业的发展是不健康的，与正常的茶叶交易相违背。”
而李启敬的这一观点并不是少数。中国普洱茶网此前曾在一篇分析中指出，因为普洱茶“期货厂牌”生产的只是交易符号而非以消费为目的，因此品质就成了最为次要的问题——以“大益”为例，原件未开箱未破损的茶品方才便于在“期货市场”流通，而这恰恰是与普洱茶的消费相违背的。
【律师解读】
未列入可上市交易期货种类
单靠信用维持交易，买家风险极大
中国期货市场监控中心中国农产品期货指数(CAFI)显示，截至2020年末，经中国证监会批准，国内可以上市交易的期货商品种类中，并不包含普洱茶，甚至茶叶。
对于“金融茶”期货模式现象的出现，红星联系中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会，工作人员称协会并不清楚相关情况;随后记者联系广东省茶叶行业协会，截至发稿前未获得回复。
针对此类问题，北京市盈科(广州)律师事务所邱恒榆律师表示，在政府暂未将“金融茶”纳入期货管制的情况下，商家持有茶叶现货的情况以及商家的资产状况等不透明，买家很难准确判断交易的风险程度。因此，买家首先要充分意识到或将面临的交易风险，其次要收集相关证据，降低纠纷风险，增加胜诉机会。例如，尽量签订买卖合同，约定好交易步骤、付款方式、付款时间、交货时间、地点、质量标准、违约标准等等，并保留好相关的付款凭证。
邱恒榆律师认为，如果交易手续太粗糙、卖家的资产不足以承担相应责任，单靠信用维持，所谓的交易规则都不能保证交易安全的。
“这种炒买方式不是不受合同法保护，而是风险极大：一是，因为证据缺乏，导致维权失败;二是，即便胜诉后，往往跑路的商家没有足够的财产支付欠款，很容易导致胜诉判决成为一纸空文，买家仍然是输家。”邱恒榆律师说。
北京市炜衡律师事务所张艳敏律师告诉红星，交易场所是为所有市场参与者提供平等且透明交易机会、进行有序交易的平台，具有较强的社会性和公开性，需要依法规范管理，确保安全运行。从目前来看，部分普洱茶在某些交易场所已经呈现了期货的属性。很多茶还没出品的时候，就已经出现市场预售价格，等到该款茶正式上市之时，其开盘价格有可能高于预售价格，也有可能低于预售价格，对于参与投资普洱茶“期货”的人来讲，已经背离了正常经销、消费需求。
张艳敏律师表示，对于此类交易场所，建议相关部门明确监管机构和职能，加强日常监管，做好交易场所统计监测、违规处理、风险处置等工作。随后，记者电话就芳村市场的普洱“金融茶”现象咨询广州市市场监管局，工作人员称其不属于该机构的监管范围;致电广东省地方金融监管局，截至发稿前，电话始终无人接听。
本文来自红星记者 任江波，感谢作者付出。
