大益茶七子饼茶7262价格

　　【品名】2001年 红大益简体云7542

　　【工艺】普洱茶饼茶生茶

　　【规格】357克/片、7片/提、12提/件

　　【生产日期】2001年

　　【出品商】大益(云南勐海茶厂)

　　【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储

　　7542是勐海茶厂改制之前出厂量最大的青饼，是大益最为经典的传统生茶唛号，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当，而得到了一致好评，更被业内称为“评判普洱生茶的标准产品”，而勐海茶厂2001年红大益简体云7542青饼至今已近二十载陈期，后期的转化也非常好，01年红大益版简体云7542青饼正是因这种喝一片少一片的资源性而显得更加弥足珍贵。

　　在计划经济时代，各大茶厂需要统一使用中茶商标按需生产，饼茶标示“雲南七子餅茶”，且当时繁体字使用居多，勐海茶厂在未启用大益商标之前生产了大量的口碑优良的普洱茶，而在启用大益新商标以后，众多的明星茶品不断涌现，现在市场火热程度依然不减当年，是众多普洱茶爱好者争先收藏的极品。

　　谈到01年的简体云7542可能茶友们更多的想到的是中茶版简体云7542，今天介绍的是当年的另一款——红大益简体云7542，“简体云”的名称来源于其包装棉纸印刷“云南七子饼”中的“云”字由繁体改为简体而得名，这属于历史渊源而命名的方式，也算是普洱茶的历史文化了！

　　目前市面上2001年流通的简体云较多的是：

　　红大益简体云7542、中茶版简体云7542、

　　红大益简体云7502、中茶绿印简体云7502、

　　红大益简体云7572、中茶绿印简体云7572、

　　中茶绿印简体云7592、中茶黄印简体云7262

　　纯干仓存放，入口便觉满嘴茶香，茶气刚烈，喉韵深，略显陈韵，经十多年陈化已无烟味，典型7542大益味，由于01简体云红大益版普遍存放要优于中茶版，现在从性价比、品饮的适口性等方面综合考量要优于中茶版，当然不计价格拿优质仓储的中茶版来PK，肯定是中茶版获胜！

　　来源：老茶集

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“一棵树”的荣耀之路

99绿大树

从1993年统购统销政策的全面取消，

到2008年普洱茶国家标准的全面实施，

这15年间，

普洱茶市场可谓是进入了一个百家争鸣的全新时代。

“中茶”一统江湖的地位已经时移世易，

不断有新的理论被人提出。在新旧体系交替之间，

或许会陷入一些黑暗的混沌，

然而，就在这“黎明前的黑暗里”，

定制茶点起了星星之火，最后形成了“燎原”之势，

并最终开启了一个崭新的普洱茶时代。

就像今天故事的主角“绿大树”，

在它之后，

定制茶使得普洱茶进入了一个百花齐放的世界，

特别是20世纪90年代末到2004年这段时间，

简直就是大厂定制茶的天下。

孔雀、白菜、红丝带系列、

易武正山典藏、绿大树、7262等等，

不胜枚举，洗尽岁月的铅华，历经市场的考验后，

这些产品价格高企，

动不动就是几千一饼、几万、几十万的也是稀疏平常。

定制茶使得普洱茶品质得到了质的飞跃，

普洱茶文化得到了全面发展，

传统制茶工艺的复原，所述种种，

都为普洱茶日后全面的复兴奠定了坚实基础。

从盛极一时，到泯然众人

根据史料记载，清雍正年间，云贵总督鄂尔泰在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易，在贡茶上印“鄂尔泰”私宝，供奉朝廷，这可以说是正规记录在案的最早的定制茶记录了。而现代普洱定制茶的雏形，最早出现于20世纪80年代的香港南天贸易公司。真正意义上的定制茶是在1996年后，随着民营企业的逐步兴起，香港头盘商、二盘商分销体系的逐渐瓦解而出现的。

有人曾经统计过，在2001～2004的时间里，每年最少有10位以上的普洱茶商去勐海茶厂定制普洱茶。但是在众多定制茶中，目前在市场上有一定影响力的只有绿大树、白菜、孔雀等。剩余的大部分定制茶早已湮没在普洱茶激烈的市场竞争中，其中不少产品甚至连名字以及产地都无法考证。

定制茶兴起于茶厂衰弱之时，就像90年代末的勐海茶厂，由于市场放开，省茶叶公司为了清理海量库存，不再按计划下订单，茶厂还未适应市场经济发展，一度陷入困境。无奈之下，只能接受茶商的各种定制。

到了2004年改制，整个勐海茶厂除去红茶绿茶，厂货竟然只有五六吨，其他的全是定制茶。改制之后，大益集团成立，随着普洱茶的逐渐升温，茶企慢慢占据了主导地位，建立了自有的专营体系之后，基本切断了所有的定制茶订单，勐海茶厂才开始了真正的现代茶企品牌化运营之路。

绿大树与前任

即便定制茶最后不再占有主导权，但是众多品质优秀的定制茶在普洱茶历史上的存在感是无法忽略，至今熠熠生辉，绿大树就是定制茶全盛时期的一颗璀璨之星。众所周知，99年的“绿大树”是国营勐海茶厂时期定制茶标志品牌之一，认真追溯起来，绿大树是有两个版本的区分。

最早的第一批绿大树其实是20世纪90年代初期的“高山特级普洱茶饼”，也被人们称之为“87”绿大树。两者整体包装、使用原料都差异甚大，如果一定要说两个相同的地方是哪里，无非就是外包装绵纸上都印有极具标志性的一个绿色大茶树，这使得绿大树在众多普洱茶七子饼明星产品中格外引人注目。

IN 2024

“87绿大树”，也就是“高山特级普洱茶”，我们曾经在2018年第11期《普洱茶档案故事(二)》中有详细记载。在讲述过“前任”绿大树之后，让我们一起回顾一下今天的主角，“现任”绿大树。

这个绿大树和前任的寂寥相比，甚是热闹，2000年以后可是出尽了风头。“绿大树”这三个字，在普洱茶界几乎无人不知，甚至被誉为“茶中珍品”。而绿大树也成了它的创始人叶炳怀先生的热门IP。这棵树甚至比叶炳怀还要出名，是他开启了绿大树的荣耀之路，这条路背后的故事，也不应该随着岁月渐渐沉淀，让我们泡一壶茶，一边喝茶，一边品读吧。

叶炳怀与普洱茶

熟悉叶炳怀先生的人都知道，他为人非常低调务实，做茶极其讲究品质。在他成为茶人之前，他也在茶界跑了很多年的龙套。“1982年，我给广宁的茶商搬茶卸货，是一个打杂的小工。”谈论起这段做小伏低的日子，叶炳怀早已云淡风轻。因为正是这段工作的时光，令他结缘茶叶，慢慢地也开始对茶叶生意熟稔起来，不久之后去芳村开了一家茶叶店。

由于广东人爱喝早茶，广东省茶叶进出口公司每年茶叶出口量都非常巨大，于是叶炳怀就开始去各地收茶料然后出售给省茶叶进出口公司，他生意所涉及的茶类经营更是见证了20世纪80年代，广东人不同时期的饮茶风潮。从乌龙茶、绿茶、花茶发展到红茶时代，很多广东人喜欢英德红茶、民乐红茶，叶炳怀独独偏爱云南的滇红。于是乎，他很早就与云南这边的茶厂建立了联系。

很快，广东人就爱上了普洱熟茶，于是他也紧跟风向，做起了普洱茶生意。只是连他自己可能都没想到这一做就是几十年。这些年来，叶炳怀跟随普洱茶市场一起浮浮沉沉，共同进退，化解了不少商业危机的同时，也认识到了普洱茶越陈越香的特质，叶炳怀坚信，普洱茶品质必须非常优秀方能取胜于市场。他已经不再满足于去收购低廉的毛料，开始到云南原产地去选购原料，于是，他做出来的普洱茶由于更加讲究的原料，口感就是比其他家更好喝一些。

原文刊载《普洱》杂志

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　　大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品，其大益七子饼茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码。7542即：75年的配方，4级茶青制作，勐海厂出品（勐海厂代码是2）。