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大红袍产地是哪

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备受茶人追捧的普洱古树茶,最火的是哪几个?

如果有人问“什么茶最受茶友们追捧?”,那必定是大热的普洱古树茶!古树茶有着成百上千年的历史,有资料记载,云南的古树茶是茶叶起源地的,乔木大叶种树冠很大,根系很深,且辐射范围很广。相对于小树来说,一棵古树茶的根系肯定能比一棵小树茶能够吸收、贮存更多营养物质,所以古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质,对人体有更高的营养价值。

随着普洱古树茶声名远播,古树茶的稀缺性也造成了其价格的迅速飙升,甚至一泡难求。但是你喝到的是正宗股数普洱茶吗?它们的口感香气对吗?特点一样吗?下面,就给大家介绍一下云南十大古树茶吧!

1、老班章

老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍、铁观音在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。

特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。

2、曼松

真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”,那就要恭喜你,很有茶缘。每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。

特点:甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。

3、冰岛

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

特点:冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人,古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断。

4、刮风寨

刮风寨古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。气,更应该体现在内,就是喝下茶后整个身体感觉有点微热,当然不是全部都有。无法用一个科学数据来衡量。

茶气是指,在品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,普洱茶真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚。

特点:甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。

5、昔归

昔归位于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。

特点:内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

6、麻黑

麻黑是易武著名茶山之一,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。普洱茶之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,特别是在生茶领域独树一帜。

易武茶的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说就是“越放茶气越足”,整个茶底韵的指标在上升目前茶友的认知是易武茶温柔,这是表象的,因为现在的研究表明,明前春茶不温柔;柔是因为茶料偏春尾,或是夏茶,或是混杂的茶。后期陈化后依然是淡,这或许就是目前易武茶的写照吧因为大家都想做便宜的易武茶,所以近几年没有出过什么经典的麻黑茶。

特点:麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬,醇厚饱满,汤色黄亮,柔中之美,所以算是易武茶中的老二排行。易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香。早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。

7、那卡

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩。

特点:山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

8、弯弓

弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。

特点:汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。

9、老曼峨

老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。

老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。

特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

10、困鹿山

困鹿山是无量山的一支余脉,海拔1410米-2271米之间,中心地段南北延伸十几里,东西宽数里。山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2271米。困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡。

特点:香气浓郁且稳实,苦涩感易化,滋味甘甜且醇厚鲜爽,茶汤内含物丰富,性质稳定,后劲较强,喉底生津明显而韵味足。

看完此文,不知道你有喝过几种普洱的名山名寨的茶,也没知道你是否喝到过与上面描述相同的茶。如果你原来喝到的和描述完全正确,那你真是普洱高手!

茶是一个能够双向调节人体免疫力的神奇植物,坚持饮茶能够让自己身体有个防火墙!

来源:茶悦世界,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

买茶叶的“四忌”,是哪“四忌”?如何挑选好茶叶?

不管是茶叶店里买还是在淘宝店里面买,掌握判断茶叶好坏的方法都能买到好茶!

要买到合适的茶叶,就像中医问诊一样,真是“望、闻、问、切”一样都不能少,当然也需要一些茶叶知识才可以的。

首先要知道“四忌”原则

1.忌买“茶名”

因为很多名茶的名号太过响亮,大家看到市面上很多打着名茶旗号的茶叶,却卖着很低的价格。结果很多买回去之后发现“茶不对板”,所以对于名茶,购茶时心里也应有预期的价位,切勿贪小便宜,不然浪费了钱还喝不到好茶。

2.忌买“包装”

实实在在喝茶的人,往往会更关心包装内茶叶的品质,而不是包装的华丽程度。

3.忌买“地名”

到茶乡景点旅游,如黄山、庐山、武夷山等,沿路也有可能遇到一些散摊在卖茶叶,但你在这些地方购茶时要谨慎,这些茶有可能以次充好、价格不实或者卫生情况担忧。

4.忌买“等级”

国家对茶叶等级有明确的划定标准,不同的茶类标准不一、等级的高低也有不同的要求,购买前可以稍作了解。但遇到一些标着“极品”“神级”“神品”等这类过于夸张的茶叶等级时,一定要多留个心眼,可以先上网查查这些“名号”的来历是否官方。

用“望、闻、问、切”挑选好茶

1.望识别干茶

将茶叶倒入茶荷中观察,没有茶荷的话可用白瓷盘子代替,观察茶叶的颜色、形状、整碎等。干茶包含了茶的原始信息,茶叶的原料、茶叶的加工情况、茶叶的保存情况一览无余。

看茶叶是否外形均匀一致,色泽油润,含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。也可以从不同茶独特的外形去辨别它们的品质。

2.闻干湿闻味

闻茶叶的香气可以分为干闻、湿闻两种:干闻时,好的茶叶均应无青草气、异杂气味;开泡后湿闻茶汤时,好茶香气鲜灵、浓厚、无异味。

3.问了解信息

选购茶叶,还应看其正宗产地及对应品种。比如西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”产出的龙井茶,为传统核心产区认定的“精品西湖龙井”。一些名茶的产地,也应该有所了解

4.品滋味看叶底

茶叶的口感要注意把握有无异杂味、鲜度、强度、粗细、厚度、层次、回甘,另需要对比几泡茶的浓度,判断是否耐泡。



但是要想喝好茶,放心茶,其实只需要选择品牌茶就可以,产地茶很多,西湖龙井,海南红茶,黄山毛尖,安溪铁观音,正山小种,大红袍,但是不同品牌品质标准差别很大,直接选择品牌是比较放心的,市场上天福茗茶,中茶,张一元,暖莘茶,华祥苑等都是比较不错的知名品牌。


暖莘茶作为目前的新国潮品牌,性价比方面也是比较值得肯定的。




暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。



暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

泡红茶的合适水温是多少?茶叶招待尊贵的客人哪个性价比高有面子

泡红茶三大要点:冲泡时间、水温、步骤,今天小编为大家介绍的便是泡红茶的人都非常关心的水温问题。那么泡红茶最合适的水温是多少度呢?
 


 
我们知道一般来说,不论是红茶、绿茶、黑茶,泡茶的水温大致都是85℃到100℃之间。那么泡红茶最合适的是哪种温度的热水呢?
 
其实这是要分情况来看的。冲泡不同档次的红茶,需要用到的热水的水温也是不一样的。一般高等级红茶使用的原材都是鲜嫩的茶叶,为了不破坏茶叶的口感,泡茶用的水温温度要稍低,一般85℃就好。而若是粗制的红茶的话,为了保证茶汤溢出物充足,用100℃开水冲泡是最常用的方法。
 
接下来小编分别为大家介绍几种不同红茶适合的泡茶水温:
 
1、滇红金毫芽茶一般都要求85℃的温水来冲泡。不过要注意,这里的85℃并不是说把水加热到该温度就可以泡茶了,而是先把水烧沸然后冷却。
 
2、中小叶种细嫩茶芽制作的晒红适合用85℃温水冲泡,而大叶种粗大芽叶制作的晒红则直接用100℃沸水冲泡。
 
3、冲泡武夷山金骏眉红茶适合的温度有85℃和90℃两种,茶客可以根据自己口味和喜好来决定。口味淡的人用稍低的温度泡茶。
 
4、和武夷山金骏眉一样,广东英德高级英红九号也是一种既可以85℃温水冲泡,也可以90℃温水冲泡的红茶。不过这种红茶冲泡的时候要注意手快,不能等,否则茶汤的溢出物太多会导致茶汤太浓,最后反而影响口感。
 
除了要注意泡茶的温度外,泡红茶用的水最忌讳的是多次煮沸。所以有时候在沸水冷却过度,导致水温不足的时候,千万不要又拿去加热,而是要换水重新烧过。切记这一点!



茶叶招待客户哪个性价比高,还特有面子?

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,

好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。



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