笔者参加2011年4月24日我和你食品有限公司首届品茶会——暨公司成立两周年志庆之行，在英德市英城区四星级的仁鑫酒店二楼的宴会厅里隆重举行。有幸和广东省农科院陈栋院长一起审评茶中珍品“我和你金毫红茶”,英德红茶中的极品，仅仅一年，就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹，从最初500克市场售价3600元升至今年的10000多元。该茶青为英德大叶种芽尖，摘4至6万颗芽尖方制成一斤“我和你金毫红茶”,结合英德红茶传统工艺，由陈杖洲老红茶专家全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。
本次品茶会为表公正，全程录像，先由广东省农科院陈栋院长表现评茶组介绍茶的外形评审结果，陈杖洲出示国家茶叶检测报告已示安全。
英德是个古老茶区，产茶历史悠久。英德种茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。英德的现代茶业也经历了半个世纪的发展历史。这个地方茶文化博大精深。在上世纪90年代前，英德红茶远近闻名，英德红茶成为顶尖红茶的代名词。英德红茶身具深厚的茶文化，有着辉煌的历史，具有独特和优质的茶品，无论从哪个方面来看，英德红茶都是我们中国乃至国际茶叶的佼佼者。作为中国红茶的“后起之秀”正生新屈起，英德红茶成为11年广东茶界的一大明星。
我和你金毫红茶特点：外形条索紧结秀丽，颜色为金、黄、黑相间，叶底鲜嫩红匀；汤色红艳透明，栗香香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜，耐冲泡。其泡出后出汤好似滴油一样，实在是视觉和味觉的绝妙享受，实属可遇不可求之茶中珍品。人众所知金骏眉、银骏眉的问世以及畅销，树立了中国红茶的顶峰，是对中国名优茶的市场模式的一种总结、一种诠译。“我和你金毫红茶”,品质与其平分秋色，对英德红茶从新为世人所认可树立了典范，让英德红茶重返红茶之巅，为重振英德红茶产业献出了一份力量。
作者：侯凯东
老茶头，茶中珍品，颜色红褐，紧致度高，入口甘甜顺滑，茶中果胶内质丰富，每一口都是岁月醇厚的味道，茶底油润饱满。
勐海千山万寨，唯班章独占鳌头天地交汇之地，山川壮阔之间山头霸主，茶界王者百年来地位无可撼动古濮后裔，历史悠久茶气霸道，尾水甘甜、酣畅淋漓，沁人肺腑、茶中珍品，品质豪礼！
生态
班章普洱生茶，源远流长，品质卓越，堪称茶中珍品。
自古以来，云南西双版纳的老班章村就是普洱茶的故乡。
这里的土壤肥沃，气候湿润，云深雾重，雨量充沛，
非常适合茶树生长。
本品班章老寨橡筋有机圆茶普洱生茶，正是在这得天独厚的自然环境中，经过自然的培育，诞生出了独特的风味。
工艺
班章有机圆茶的制作过程严格遵循有机认证的标准，在制茶过程中，精心把控每一个环节，传承古法工艺，确保茶品的品质和风味。
外观
茶饼圆润周正，条索粗壮肥厚，叶片厚实，根根分明，外形匀整，银毫满披，绒毛密布，厚薄均匀，松紧适宜，里外用料一致。
细节
茶干条索紧结，色泽鲜亮，呈现出一种生机勃勃的绿色。茶香浓郁，散发出清新芬芳。轻轻一嗅，仿佛置身于绿色的茶园之中，感受大自然的清新气息。
茶汤
注入沸水，茶叶在水中上下翻滚，犹如在跳一支优美的舞蹈。茶香随着水汽升腾，扑鼻而来，让人陶醉其中。
含汤入口，茶汤裹挟在口腔中，犹如奔腾的野马，狂放不羁！滋味强劲、醇厚、甘甜，仿佛置身于美丽的茶园，聆听大自然的美妙旋律。品尝一款有机茶品，班章老寨橡筋有机圆茶就是一个不错的选择。
叶底
叶片舒展宽厚，柔韧性好，嫩绿软亮，富有活性，经久耐泡，十余泡后茶气依旧厚重浓烈。
产品信息
【品名】班章老寨橡筋有机圆茶（生茶）紧压茶
【产地】云南·西双版纳·勐海
【原料产地】勐海班章村委会
【净含量】1.875千克（375克\饼*5饼\提）
【配料】云南大叶种晒青毛茶（有机）
【贮存方式】在阴凉、干燥、通风、无异味、无污染的环境下长期贮存。
