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茶中珍品

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品评我和你金毫红茶——可遇不可求之茶中珍品!

  笔者参加2011年4月24日我和你食品有限公司首届品茶会——暨公司成立两周年志庆之行,在英德市英城区四星级的仁鑫酒店二楼的宴会厅里隆重举行。有幸和广东省农科院陈栋院长一起审评茶中珍品“我和你金毫红茶”,英德红茶中的极品,仅仅一年,就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹,从最初500克市场售价3600元升至今年的10000多元。该茶青为英德大叶种芽尖,摘4至6万颗芽尖方制成一斤“我和你金毫红茶”,结合英德红茶传统工艺,由陈杖洲老红茶专家全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。

 

  本次品茶会为表公正,全程录像,先由广东省农科院陈栋院长表现评茶组介绍茶的外形评审结果,陈杖洲出示国家茶叶检测报告已示安全。

  英德是个古老茶区,产茶历史悠久。英德种茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。英德的现代茶业也经历了半个世纪的发展历史。这个地方茶文化博大精深。在上世纪90年代前,英德红茶远近闻名,英德红茶成为顶尖红茶的代名词。英德红茶身具深厚的茶文化,有着辉煌的历史,具有独特和优质的茶品,无论从哪个方面来看,英德红茶都是我们中国乃至国际茶叶的佼佼者。作为中国红茶的“后起之秀”正生新屈起,英德红茶成为11年广东茶界的一大明星。

  我和你金毫红茶特点:外形条索紧结秀丽,颜色为金、黄、黑相间,叶底鲜嫩红匀;汤色红艳透明,栗香香气清鲜纯正,滋味鲜爽醇甜,耐冲泡。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受,实属可遇不可求之茶中珍品。人众所知金骏眉、银骏眉的问世以及畅销,树立了中国红茶的顶峰,是对中国名优茶的市场模式的一种总结、一种诠译。“我和你金毫红茶”,品质与其平分秋色,对英德红茶从新为世人所认可树立了典范,让英德红茶重返红茶之巅,为重振英德红茶产业献出了一份力量。

  作者:侯凯东

茶中珍品:老同志2020年老茶头5000克

  老茶头,茶中珍品,颜色红褐,紧致度高,入口甘甜顺滑,茶中果胶内质丰富,每一口都是岁月醇厚的味道,茶底油润饱满。

八角亭班章老寨橡筋有机圆茶 茶中珍品,品质豪礼

勐海千山万寨,唯班章独占鳌头天地交汇之地,山川壮阔之间山头霸主,茶界王者百年来地位无可撼动古濮后裔,历史悠久茶气霸道,尾水甘甜、酣畅淋漓,沁人肺腑、茶中珍品,品质豪礼!


生态

班章普洱生茶,源远流长,品质卓越,堪称茶中珍品。

自古以来,云南西双版纳的老班章村就是普洱茶的故乡。

这里的土壤肥沃,气候湿润,云深雾重,雨量充沛,

非常适合茶树生长。

本品班章老寨橡筋有机圆茶普洱生茶,正是在这得天独厚的自然环境中,经过自然的培育,诞生出了独特的风味。

工艺

班章有机圆茶的制作过程严格遵循有机认证的标准,在制茶过程中,精心把控每一个环节,传承古法工艺,确保茶品的品质和风味。


外观

茶饼圆润周正,条索粗壮肥厚,叶片厚实,根根分明,外形匀整,银毫满披,绒毛密布,厚薄均匀,松紧适宜,里外用料一致。


细节

茶干条索紧结,色泽鲜亮,呈现出一种生机勃勃的绿色。茶香浓郁,散发出清新芬芳。轻轻一嗅,仿佛置身于绿色的茶园之中,感受大自然的清新气息。


茶汤

注入沸水,茶叶在水中上下翻滚,犹如在跳一支优美的舞蹈。茶香随着水汽升腾,扑鼻而来,让人陶醉其中。

含汤入口,茶汤裹挟在口腔中,犹如奔腾的野马,狂放不羁!滋味强劲、醇厚、甘甜,仿佛置身于美丽的茶园,聆听大自然的美妙旋律。品尝一款有机茶品,班章老寨橡筋有机圆茶就是一个不错的选择。


叶底

叶片舒展宽厚,柔韧性好,嫩绿软亮,富有活性,经久耐泡,十余泡后茶气依旧厚重浓烈。


产品信息

【品名】班章老寨橡筋有机圆茶(生茶)紧压茶

【产地】云南·西双版纳·勐海

【原料产地】勐海班章村委会

【净含量】1.875千克(375克\饼*5饼\提)

【配料】云南大叶种晒青毛茶(有机)

【贮存方式】在阴凉、干燥、通风、无异味、无污染的环境下长期贮存。

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