在茶的世界里，有一种神秘的物种，它的出身、口感甚至颜色都跟一般的茶不一样，可以说，它是茶树赋予人类的意外之礼，它，就是紫芽茶。

　　紫芽茶，从出生的那一刻就注定自带话题。它的美，无论从哪方面看，都表现得淋漓尽致。

　　01

　　茶中珍品，美在稀少

　　紫芽的美，美在她的珍稀。

　　因为紫芽比较少见，它从古代起就被视为“茶中珍品”，它紫色的独特外形深受古代文人墨客的青睐。

　　02

　　出其不意，美在偶然

　　紫芽的美，美在她的出其不意。

　　紫芽茶是优良生态环境下自然变异的品种，因此紫芽的产生是非常偶然的，具有不确定的延续性，它不仅是古时的贡品，放在今天依旧是难得的珍品。

　　03

　　灵动亮眼，美在外形

　　紫芽的美，美在她的外形。

　　鲜活的紫芽有的通体泛紫色，有的嫩叶泛紫红，有的叶色深而带些许紫色，一般比较肥厚柔软，主脉清晰明显，整体外形非常灵动亮眼。

　　04

　　内涵丰富，美在内质

　　紫芽的美，美在她的内外兼修。

　　紫芽茶中所含的“花青素”比一般的品种要高。据研究表明，花青素的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍，“花青素”的发现为全世界找到了抗衰老最简单有效的办法，正因如此，有人还把紫芽茶称为“可以喝的护肤品”。

　　05

　　难以驯化，美在冷艳

　　紫芽的美，美在她的冷艳骄傲。

　　紫芽茶在制作工艺上较常规工艺复杂、繁多，若工艺不恰当，茶汤会苦涩较重，难以入口，难以驯服。但是，一旦紫芽茶遇上合适的工艺，这条霸气的“紫龙”就会心甘情愿地被征服，表现出相当迷人的特质。

　　06

　　欲罢不能，美在口感

　　紫芽的美，美在她的独特口感。

　　紫龙瑞贡金瓜（生茶）一般汤色油亮，浓郁幽长，滋味浓厚，渗透力强，回甘强，后劲足。细腻与茶气兼具，十分具有特色，喝过一次便会深刻记住她的独特滋味。

　　紫芽茶，就像茫茫人海中中特立独行又极为令人着迷的那一个。她不轻易得到，也不轻易驯服，因为她的出现，本身就是一种礼物。

　　澜沧古茶2020年紫龙瑞贡即将上市，敬请期待！

　　参考文献：

　　[1]乌日罕,付艳茹,张烨.天然食用色素——花青素的研究现状及发展趋势[J].现代食品,2016(16):35-36.

　　[2]剧红梅,曲梓怡,王召令,苏利强,徐明.原花青素的抗氧化作用[J].中国组织工程研究与临床康复,2007(16):3155-3157.

　　[3]刘林峰,向奕,刘安,肖文军,龚志华.茶叶花青素的研究进展[J].茶叶通讯,2018,45(01):3-8.