唐代赵州禅师留下了一则著名的公案——“吃茶去”。此后的一千多年来，不知有多少人从这三个字中开悟得道。
吃茶去，让饥渴的心灵得到慰藉。不管是风餐露宿，远道而来的客人，还是生活在近处，都需一杯清茶解渴润喉，更需要用一杯清茶来慰藉疲惫的心灵。一杯解渴，人生得失淡泊看;二杯润喉，无名急火得浇息;三杯出门去，人间万事且随它!
吃茶去，让匆忙的脚步得到歇息。人一生就是在世间行走的一生，腿歇心不歇，累死尘世人。清代文学家李渔，曾把一凉亭命名为“且停亭”，并撰楹联曰：“名乎利乎，道路奔波休碌碌;来者往者，溪山清静且停停。”走累了，吃杯茶去，且停亭里且停停;也许此后的人生路就会变得更加从容淡定;累了，困了，倦了，可别难为自己，且停亭里吃茶去!
吃茶去，让躁动的心灵得到清凉。生活中不如意者十有八九，遇事思之忧之，辗转难眠;事过百般萦绕，患得患失;心为形役，难得清闲;如此不堪，不如吃杯茶去。一杯入口，风来疏竹;二杯下肚，风过不留声;三杯心得润，雁去不留影。人生得失，无非名利;千古成败，不外荣辱。事去心空心自凉，俗世庸庸且吃茶;到清凉地，养清净心;恰是人生好时光。
千古一茶令，从古传到今;谁识茶中趣，便是开悟人。
俗世的风吹过，有些薄凉，“万语与千言，不外吃茶去!
(一)喝茶的心情
林清玄先生曾说过：“人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。”的确，茶是有灵性的，更是通人性的，以怎样的心情面对，就会得到怎样的滋味。曾在一个茶道培训班上，喝过不同人泡地同一款茶，同样的水，同样的空间，可泡出的茶，味道却截然不同，决定这一切的关键因素是人的心情不同。
喝茶需要恭敬心。把每一次泡茶喝茶都看成是一种神圣的仪式，以虔诚之心，恭敬之心待之，茶的芳香自然会慢慢释放出。要知道，傲慢的心，是泡不出沉静的茶;高傲的人，是品不出芳香的茶!
喝茶需要淡定心。“常人之心如瓢在水，至人之心如珠在渊。”一个人心在患得患失之中，他手下的水会变得躁动不安，茶也会毫无灵气。心的浮躁决定了茶的漂浮，即使再好的茶，也不会释放出应有的芳香，反而白白辜负了这一抔天地精灵。
喝茶需要包容心。茶因秉性不同，产地各异，也就决定了其滋味的差异。对我们而言，不管遇到怎样的茶，都应以包容心、平等心面对，“甘甜不贪，苦涩不厌”，惟其如此，方得茶中百味。
喝茶需要感恩心。茶吸收天地之气，日月精华，历经晒捻炒泡等各个环节，才变成我们杯中的那一缕清香。因此，每逢端起这杯茶，我们应心怀感恩，感恩大自然的恩赐，感恩历代茶师的智慧，感恩采茶人的不辞辛劳……
其实，仔细品味，何止喝茶。当下这个时代，我们不缺的东西太多，而真正缺少的是心情。昂贵的茶与茶具只是外物，懂茶的人，从来不会奢求从器皿上得到补偿，而更注重把心情调到极致。此中妙处，惟识茶者知之。
(二)听茶
茶是可以听的。有人说，“真正的茶客不用鼻，不用嘴，单靠一双耳朵，就能听出茶里的门道来。”的确如此，听茶，是一种品茶的境界，更是一种人生的境界。
一壶陈年普洱，让人听出岁月沧桑里的豪气。那里面有骀荡的古风飒飒，有秋风萧瑟里的马鸣萧萧，更有酾酒临江的荡气回肠……袅袅茶香，挟岁月的长风，在眉间缥缈;多少前尘往事，多少悲欢离合;多少成败得失，都在这一壶浸透光阴故事的老茶里。端杯如晤老者，品茶如听故事，那里有无数英雄仗剑走天涯的雄壮!
一壶黑茶，听出的义薄云天，忠义千秋的侠气。宛如关云长骑枣红马，握偃月刀，孤旅天涯;那层淡淡的菌花，如同落在刀刃上的薄霜，透出岁月的苍凉;枣褐色的茶汤，荡漾着男儿的血性;绵长醇厚的味道，让人品咂出的不光是岁月的滋味，还有凝结于心的豪气。一壶黑茶，演绎着多少江湖事;三杯上马去，侠义走天涯!
一壶绿茶，娇滴滴，绿莹莹，袅袅娜娜，让人听出的是江南女子依侬艳语的婉约之气。江南小调，柔美婉转，有小桥流水的叮咚细语，有才子佳人的绵绵情话，有富贵温柔的缱绻缠绵……听绿茶，就是在听江南女子的吴语情歌，可人，诱人，还带着点挑逗，但终究抵不过岁月这壶沸水的涤荡……
红茶，温馨，浪漫，最易撩人心弦，让人听出的是摄人心魄的浪漫之气。滇红、大红袍、金骏眉、正山小种……哪一个名字不透着撩人的姿色?那茶汤，红艳明亮，剔透的琥珀色弥漫着诱人的香甜;啜之如丝绸慢慢滑过喉咙;品之，松香、桂圆香非常饱满;顿觉茶香在唇齿间萦绕，浮华被拒在唇外，人都有些飘然了……“沉醉不知归路”，再相逢已是下一个轮回!
品茶，必须心静;听茶，尤需用心。一个人，在岁月的悠长里，慢慢品，静静听;品茶外之香，听茶外之音，似乎也就悟到人生的真滋味。咳，这人生也终究不过是一壶茶而已!
【摘自2016年第5期《吃茶去》杂志;作者：孟祥海(山东淄博)，系中国散文家协会会员】
- 01 -
茶·情
茶本是大自然的灵物，与茶相伴久了，便喜欢与茶说话。
茶总是这样通灵性，忧郁时浓烈，心悦时清幽，平淡时无味，变幻着各种心情，如心的荡漾。
每天的心情也是这样起伏波动，遇难时喜愁，顺境中喜乐，渗杂一起，便是人生。
我们喝茶时，不仅仅是在喝一杯茶，其实是将波澜壮阔的岁月喝到平平淡淡，也将浑浑噩噩的日子喝到纯净清明。
人生中，没有谁会无情地忘却一切过往，没有谁会阻止那一段段悲欢离合。
一杯茶从浓到淡，人生也往往是从风华正茂到风烛残年，不仅仅是人生，其中的五味杂陈，关于情关于爱，其实都如此。
金庸先生说理想的爱情是一见钟情、从一而终、白头偕老。
一如好茶，长在云雾缭绕的山上，在最佳的时间采摘，经过精心烘焙。
有懂茶的人来择水选器，并用心品尝。然后芳香四溢，回味无穷。
人生中所有的过往都搁浅在心头，然后随时光的步履，慢慢沉淀。
沉淀下来的是人生百味，是红尘烟火的弥漫，是缠绵纠结的心痛，是挥之不去的忧愁，是夜深人静的思念。
- 02 -
茶·心
著名大家林清玄曾有文《吃茶的方法》来表茶与人生的种种。
我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。
这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。
我也时常与人对饮，最好的对饮是什么话都不说，只是轻轻地品茶；
次好的是三言两语，再次好的是五言八句，说着生活的近事；
末好的是九嘴十舌，言不及义；最坏的是乱说一通，道别人是非。
与人对饮时常令我想起，生命的境界确是超越言句的，在有情的心灵中不需要说话，也可以互相印证。
喝茶中有水深波静、流水喧喧、花红柳绿、众鸟喧哗、车水马龙种种境界。
我最喜欢的喝茶，是在寒风冷肃的冬季，夜深到众音沉默之际，独自在清静中品茗，一饮而净。
两手握着已空的杯子，还感觉到茶在杯中的热度，热，迅速地传到心底。
犹如人生苍凉历尽之后，中夜观心，看见，并且感觉，少年时沸腾的热血，仍在心口。
- 03 -
茶·生
茶如人生，一杯茶我们会喝的由浓到淡，其实人生何尝不是由丰盈至凋零。
人生就是那散落红尘的一片云，一滴泪，一个微笑，一份牵念。
走着走着，遇见了，走着走着又散了。走着走着，花开了，走着走着花落了。
这一段路程，飘浮着欣喜，飘浮着忧伤，总是喜忧参半。
人生就是依旧飘香的那杯茶，渐渐会变凉，渐渐会无味...
但曾经的那份浓郁馨香，曾经的那种淡悠雅致，已经飘落在了心湖上，随同片片遗落的词句，沉淀在心湖深处。
人生的道路漫长，每一处景致都需要欣赏，无论赐予的是悲伤，还是快乐。
把风景变人生，慢慢品味，如茶般悠香，永远。
茶在手中是风景，茶在口中是人生，那淡淡的悠香便在齿间了，永远保留着清香。
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茶·情
茶本是大自然的灵物，与茶相伴久了，便喜欢与茶说话。
茶总是这样通灵性，忧郁时浓烈，心悦时清幽，平淡时无味，变幻着各种心情，如心的荡漾。
每天的心情也是这样起伏波动，遇难时喜愁，顺境中喜乐，渗杂一起，便是人生。
我们喝茶时，不仅仅是在喝一杯茶，其实是将波澜壮阔的岁月喝到平平淡淡，也将浑浑噩噩的日子喝到纯净清明。
人生中，没有谁会无情地忘却一切过往，没有谁会阻止那一段段悲欢离合。
一杯茶从浓到淡，人生也往往是从风华正茂到风烛残年，不仅仅是人生，其中的五味杂陈，关于情关于爱，其实都如此。
金庸先生说理想的爱情是一见钟情、从一而终、白头偕老。
一如好茶，长在云雾缭绕的山上，在最佳的时间采摘，经过精心烘焙。
有懂茶的人来择水选器，并用心品尝。然后芳香四溢，回味无穷。
人生中所有的过往都搁浅在心头，然后随时光的步履，慢慢沉淀。
沉淀下来的是人生百味，是红尘烟火的弥漫，是缠绵纠结的心痛，是挥之不去的忧愁，是夜深人静的思念。
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茶·心
著名大家林清玄曾有文《吃茶的方法》来表茶与人生的种种。
我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。
这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。
我也时常与人对饮，最好的对饮是什么话都不说，只是轻轻地品茶；
次好的是三言两语，再次好的是五言八句，说着生活的近事；
末好的是九嘴十舌，言不及义；最坏的是乱说一通，道别人是非。
与人对饮时常令我想起，生命的境界确是超越言句的，在有情的心灵中不需要说话，也可以互相印证。
喝茶中有水深波静、流水喧喧、花红柳绿、众鸟喧哗、车水马龙种种境界。
我最喜欢的喝茶，是在寒风冷肃的冬季，夜深到众音沉默之际，独自在清静中品茗，一饮而净。
两手握着已空的杯子，还感觉到茶在杯中的热度，热，迅速地传到心底。
犹如人生苍凉历尽之后，中夜观心，看见，并且感觉，少年时沸腾的热血，仍在心口。
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茶·生
茶如人生，一杯茶我们会喝的由浓到淡，其实人生何尝不是由丰盈至凋零。
人生就是那散落红尘的一片云，一滴泪，一个微笑，一份牵念。
走着走着，遇见了，走着走着又散了。走着走着，花开了，走着走着花落了。
这一段路程，飘浮着欣喜，飘浮着忧伤，总是喜忧参半。
人生就是依旧飘香的那杯茶，渐渐会变凉，渐渐会无味...
但曾经的那份浓郁馨香，曾经的那种淡悠雅致，已经飘落在了心湖上，随同片片遗落的词句，沉淀在心湖深处。
人生的道路漫长，每一处景致都需要欣赏，无论赐予的是悲伤，还是快乐。
把风景变人生，慢慢品味，如茶般悠香，永远。
茶在手中是风景，茶在口中是人生，那淡淡的悠香便在齿间了，永远保留着清香。关注获取更多精彩内容
