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茶盐

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镇沅县田坝乡老海塘古茶山——茶盐之缘

地理位置:云南省镇沅县田坝乡

海拔高度:1700~1950米

平均气温:16℃

山系归属:无量山余脉

老海塘古茶山

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茶园现况

老海塘古山茶,产于镇沅县田坝乡瓦乔村海塘小组,由地名而得茶名,以海塘组为中心,不断扩大茶叶面积,如今形成著名的老海塘古茶山。

老海塘古茶山种茶历史悠久而充满传奇故事。老海塘古茶山属无量山余脉,茶树主要分布在大营盘山,其主峰海拔2260米,含瓦桥、李家、岔河、田坝、胜利5个村委会。茶树生长在1700~1950米的海拔之间,高山云雾出好茶,这里年平均气温16℃,平均年降水量1400毫米左右,土壤以红壤为主。古茶山目前还保存有栽培型古茶树1150亩,树龄在100~800年,古茶山呈块状分布,茶园多在村寨边,与粮田混杂。还有4000亩生态茶园,是近几十年逐年种植的。

历史上镇沅县大部分地方属景东管辖,唐宋时期景东城被称为银生城。长期生活在这里的哈尼族、彝族等先民在当地种植茶叶自用。在离海塘不远的田坝村坡头山,有一株栽培型大茶树,生长在海拔1925米的地方,树高4.5米,茶树基干最大径围172厘米,树龄近1000年,被命名为“白芽口茶种”,茶树生长很旺盛,成为老海塘古茶山的代表性茶树。

老海塘古茶山的古茶品种为“大山茶”,又名“大树茶”,为地方群体品种,原产于无量山、哀牢山,是野生型和栽培型茶树自然杂交的杂种,有上千年的栽培史。这个品种的特点:植株高大,树姿半开张,主干明显,分枝较密,叶片稍上斜或水平状着生,叶椭圆形,叶色深绿,叶芽肥壮。

老海塘古茶树

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茶山之始

据海塘的一座墓碑和有关家谱等资料记载,如今生活在老海塘小组的汉族人艾姓、方姓、叶姓、刀姓等,是明朝永乐十年(1412年)为躲避战乱,从江西颠沛流离来到这里,与当地人通婚,和睦相处,安居乐业,把先进的中原文化也带入此地,从此开启茶园的规模种植。

公元1644年,闯王李自成攻陷京城,崇祯帝朱由检被迫上吊自缢身亡。明朝的残余势力在南京拥立了福王朱由崧为帝,改年号为弘光,史称南明政权,进行“反清复明”,后战败。1646年南明在广东肇庆立桂王朱由榔为帝,年号永历,史称“永历政权”。这个政权后来退守云南、贵州,利用李自成、张献忠的余部抗清,直到1661年南明最后一个抗清政权永历政权被吴三桂消灭。传说有一股永历政权的溃部逃往云南西南地区,一路上为避开清兵搜查,隐姓埋名,朱姓改为刘、黄二姓。

老海塘风光

当逃到了澜沧江边因无法过江,就合计着往回走,找一个没有人的地方落脚,最后来到澜沧江东岸的深山之中,在一条小河边暂住,到河里以捉鱼而食。一天大家在河里捉鱼,突然看到一条大红鲤鱼顺着小河往上游,大家一起去追捉那条大鱼,大红鲤游到一个石岩下时,蹿出水面,跳到离河面1米多高的一个石塘池里,大家在这个不大的石塘池里,却怎么也找不到那条鱼,都感觉很奇怪,也很失望。带头大哥习惯性地把一个手指放入口中,感觉有咸咸的盐味,赶忙用手捧起喝了一口,原来是一塘盐水,这真是上天旨意而让他们发现的盐矿。大家觉得这是老天的恩赐,这十几个逃难的人就在此安顿下来。但当时不让私自制贩食盐,他们就在附近以开荒种地、种茶来掩护,暗地里偷偷熬盐。为了感恩这个有盐的地方,大家提议起名“恩井”,但又太直白了,为了掩人耳目,就把这地方起名为“恩耕”,感恩上苍给予容身之所、可耕之地的意思,这条小河也称为恩耕河。

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茶盐之缘

恩耕与海塘村直线距离不到3千米,流落到此的刘、黄二姓人家悄悄开采熬制食盐,私自贩卖,获利颇丰。盐是生命之源,自古就是紧俏物资,这里熬制的食盐悄悄卖到外面,不久很多盐商知道,就纷至沓来,刘、黄二姓也就成了这盐井的主人。然而,经历颠沛流离、背井离乡之苦的恩耕人,希望永久扎根在这里,兴家立业,不想招惹官府。于是就把恩耕盐的情况和成盐品报知掌管当地盐事务的官府,以求办盐引,合法熬盐,合法贩盐。由于这里山高皇帝远,掌管的官衙在其获利的同时也就默许制盐贩盐。后来,清政府为了更好地控制边疆地区,同时扩大税收,于雍正二年(1724年),把镇沅府辖地的恩耕盐井、报母盐井和按板盐井一起由朝廷统一开办,扩大生产规模,定额起课盐税,在威远同知设盐课大吏一员代管恩耕井盐事务。从此,恩耕改名恩耕井,恩耕井也就非常出名了。

恩耕井

恩耕盐品质好,销往威远、镇沅、景东、云县、元江等地。于是从四面八方来了熬盐的灶工、贩盐的商人,在河两岸的岩石上开凿一个个洞穴,洞穴外支上柱子,盖上茅草,就算建起了房屋,就这样,一排排岩屋建成了,偌大的恩耕井聚居有五六百人。在狭窄的小河两岸,打井取卤、垒灶埋锅、柴火熬盐,使整个河谷烟雾缭绕,一派繁忙景象。

恩耕井渐渐热闹起来,各地的马帮往来于此,使得这里盐茶贸易很是兴隆,这为海塘茶的发展带来前所未有的机遇。由于采用烧锅煎盐的古老工艺,需要砍伐大量树木做燃料,周围几千米范围的森林都被砍光,一些平整的地方渐渐变成村寨,很多荒山变成了茶山。每天有几十队的马帮,把恩耕盐、海塘茶驮运出去。渐渐地海塘茶成为地方名茶,销往西藏、昆明乃至京城。

04

今时之遇

民国初期,老海塘的大富人家艾福明从景谷引进几担茶籽在海塘育苗,分别在瓦桥、李家、岔河、田坝等地种植,只可惜后来很多茶园被毁。今天当你走进老海塘古茶山,会发现茶叶品种比较混杂,茶树较大的为地方群体品种,那些百年左右的古茶树多为勐库茶种,也正因为这种不同地方品种的混合种植,使老海塘茶叶形成独特风格和品质,茶叶汤色金黄,滋味醇厚,回甘持久,爽滑耐泡,条索肥厚。

1949年10月后恩耕井不再熬制食盐,如今只留下盐井旧洞、锅台灶址、房屋遗迹了。而因盐而兴的老海塘茶却一直名声远扬,特别进入21世纪,迎来“盛世兴普洱”的大好时代,老海塘茶越来越被人们所青睐。

来源:新华国茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

政和县检察院召开保护茶盐古道公益诉讼诉前圆桌会议

茶盐古道是古代重要的交通贸易通道,镌刻着文明发展的印记,是非常珍贵的历史遗产。政和县境内古道资源丰富,是茶叶发展历史的重要见证,弘扬茶文化的重要载体。为了切实服务好“茶文化、茶产业、茶科技”统筹高质量发展,今年3月份以来,政和县检察院立足检察职能,积极开展保护茶盐古道公益诉讼。

访·一条古道贯史今

为了能够找准茶盐古道保护的切入点,检察官走访了热衷于古道宣传,对政和古道如数家珍的宣传部副部长徐庭盛,重点了解古道分布及当前存在且亟待解决的问题。此外,检察官还走访了政和县文物保护中心,调取、查阅了纳入文物保护单位的古道资料,查找文物保护的法律法规,做足前期准备。

经了解,政和县纳入文保单位的茶盐古道共有五条,分别是锦赛茶银古道、稠岭茶盐古道、郢地茶盐古道、澄源前村-林山古道、城关马鼻岭古道,均为县级文物保护单位,是古代政和运输茶叶的重要通道,见证了政和茶叶发展的繁荣历史。

查·碧野青石话沧桑

△检察长实地调查

围绕政和县委县政府关于政和白茶“品牌提升年”这一中心工作的要求,政和县检察院以开展保护茶盐古道公益诉讼作为服务“三茶”的重要内容,对五条县级文物保护单位的茶盐古道进行实地调查。古道的青石被步履打磨的光亮平滑,石阶上清晰可见的拄杖窟,是千百年时光留下的印记。古道将山涧、石桥、古树、茶园串珠成链,自然景观丰富,石砌隘口和古亭又增添了古朴的人文气息。

△马鼻岭古道

在感受茶盐古道沧桑之美的同时,检察人员也发现了茶盐古道管理中存在古道被破坏、修缮方式不当、林木被砍伐等问题,并针对各条古道存在的问题逐一梳理研判。

△古亭屋顶被水泥浇筑,地面被水泥硬化,与历史方风貌不符

议·文化之韵聚共识

政和县检察院主动联络县政协、文体旅局、茶业发展中心,共议茶盐古道和茶文化的结合点,以文化之韵凝聚保护茶盐古道的更大共识。为了把工作做细做实,针对电杆影响古道隘口风貌的问题,政和县检察院主动与相关单位协调移动电杆,恢复古道的风貌。

同时,召集政和县检察院服务“三茶”领导小组成员专题讨论保护茶盐古道公益诉讼监督措施,逐条对照古道存在的问题,详细梳理文物保护法律法规,向文物主管部门和所在乡镇等四个单位制发了诉前《检察建议》,指出了具体问题,提出了明确的建议。

商·齐心共护古道长

为了汇聚茶盐古道保护的合力,通过磋商更广泛地听取意见建议推进问题整改,4月21日,政和县检察院召开了保护茶盐古道公益诉讼诉前圆桌会议,召集了县文体旅局及有关乡镇、村参会,并邀请了县委宣传部、茶业发展中心、茶企代表、人大代表、政协委员等参加。

会上,宣传部副部长徐庭盛专题介绍了政和县内古道的分布、历史和现况。办案检察官详细通报了公益诉讼调查情况,通过播放演示文稿指明了我县列入县级文物保护单位的五条茶盐古道存在的问题,讲解了文物保护的相关法律法规。

参会人员充分肯定了检察机关开展保护茶盐古道公益诉讼,是服务县委政府做精茶产业中心工作具体举措,对推进茶文化建设具有重要意义,并提出要提高村民茶盐古道保护意识,加强古道的生态保护,加大文物保护申报力度,注重开发利用,发掘古道上的茶文化故事,动员社会力量共同关注保护茶盐古道等建议。

政和县检察院李立冰检察长提出三点意见:一要加强文物保护的监督管理和宣传教育,提升文物保护等级、争取政策和资金支持;二要落实文物保护主体责任和具体责任,依法恢复古道历史风貌、把古道生态景观修复工作融入生态文明建设和乡村振兴工作中;三要加大破坏古道的执法力度,提高文物保护的法治化水平。

传承茶文化是一个系统工程,政和检察院将持续跟进茶盐古道保护整改工作,协同各方力量共同保护好茶盐古道,守护茶文化记忆,以茶文化之韵赋能绿水青山。

来源:政和检察

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镇沅县政协启动茶盐马古道文史资料征集编纂工作

为深入挖掘镇沅茶盐马古道史料资源,弘扬镇沅茶盐马古道文化,讲好镇沅茶盐马古道历史,提升镇沅的知名度和影响力,助力经济社会高质量发展。2月28日,镇沅县政协印发《茶盐兴盛芳香镇沅—镇沅茶盐马古道(第一辑)文史资料编纂工作方案》,正式启动征集编纂工作,计划于2023年10月完成编辑并出版发行。

《茶盐兴盛芳香镇沅—镇沅茶盐马古道(第一辑)》文史资料的征集编纂,坚持亲身经历、亲眼所见、亲耳所闻原则,广泛征集具有史料价值、教育意义的茶盐马古道史实、史料;坚持历史唯物主义的科学态度和严谨细致的工作作风,严把政治关、史实关、文字关,编辑特色鲜明,具有史料性、思想性、知识性、可读性强的茶盐马古道文史资料。

该文史资料分为前言、茶盐马古道概述、茶盐马古道遗址分布、茶盐马古道兴盛、茶盐马古道芳香、茶盐马古道展望、附录、后记等部分栏目。目前,县政协已成立编纂出版工作领导小组,对征集到的内容认真核准文稿的每一个文字、数字和图片,确保文字材料的真实准确,促进编纂出版工作的顺利进行。(镇沅县政协 李海琴)

来源:镇沅发布,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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