2018年班章有机·生饼画
产品原料:云南大叶种晒青毛茶
净含量:100克/饼
原料产地:云南西双版纳勐海
储存条件:在清洁、通风、干燥、无异味
避免阳光暴晒，无污染的环境下储存
制造商:云南农垦集团动海八角亭茶业
选班章茶区乔木茶箐
精选2018年班章有机茶基地的云南大叶种乔木茶树精制而成，无污染、原生态有机普洱茶。
饼形饱满·色泽油润采用传统石模压制,饼型圆润,厚薄均匀,松紧适中,利于后期转化。
内质丰厚·优质茶箐。条索肥壮紧结,色泽油亮,耳茸清晰,色泽依旧墨绿油润
茶气刚烈·回味甘醇。透亮,滋味亦苦亦甜,每一种滋味都循序渐进。层次分明,先苦后甜。
叶底菜软叶肉肥大，茶叶在茶汤中尽情舒展,叶质鲜嫩菜软、匀称、富有弹性
近日，国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人魏月德，应邀走进安溪县第三实验小学，开展《我是茶乡人》主题讲座。讲座中，小记者走近茶乡文化，聆听安溪铁观音由来的传说，学习制茶的流程，感受一杯茶的来之不易，还懂得了“敬茶尊长者”的长幼有序之礼，“续茶时先人后己”的谦让之礼，以及先苦后甜自觉努力和感恩他人等传统文化的“种子”。
制茶人魏月德
铁观音的由来 小记者：胡诗晨
讲座中，魏月德老师告诉我们铁观音的由来。相传在清朝年间，安溪西坪镇有个老茶农叫魏荫。他勤于种茶，又敬奉观音，每天早晚在观音像前敬奉一杯清茶，从未间断。有一天晚上，他梦见自己扛着锄头来到一条溪边，在石缝中忽然发现一棵与众不同的茶树。第二天一早，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑的石隙间找到梦中的茶树。只见这株茶树叶片椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴。魏荫十分高兴，就将这棵茶树挖回种在家里的一口铁鼎里悉心培育。因这茶树是观音托梦所得，他便取名叫“铁观音”。
此次魏老师的讲座中，我学到了许多茶文化知识。一杯小小的铁观音竟蕴含了这么多的知识和内涵，作为一名茶乡人我今后一定要多多了解茶文化。
传承茶文化 小记者：张雅楠
讲座中，魏月德老师告诉我们，茶的种类有红茶、绿茶、乌龙茶等。除此之外还有白茶，像“白牡丹”就是一种白茶。接着魏老师与我们分享了安溪乌龙茶和铁观音的制香秘诀，那就是摇晃和碰撞。他告诉我们，茶叶有三大香和三小香。三大香指的是“技艺香”“地域香”和“品种香”，三小香指的是“清香”“浓香”和“陈香”。这次有幸听到魏月德老师的讲座，令我受益匪浅，我也希望这种茶文化能传承下去。
制茶大师话“观音” 小记者：龚宸捷
“铁观音”这名字怎么来的？听了魏月德老师《我是茶乡人》的讲座我才知道，铁观音曾叫“摇钱树”，因其炒出来的茶叶沉重，色泽如铁，又是观音托梦所得，后来便得名“铁观音”。
铁观音好喝难做。品质佳的铁观音需具备“观音韵”的特征，在生产过程中也需要好的制茶技术。如今，坚守手工制茶这条道的人已经很少了。魏月德老师在制茶路上走过的每一步，都印证了他与铁观音的不解之缘，他的人生也如铁观音般充满韵味。
品茶见人生 小记者：林艺涵
“五年陈茶，十年老茶，三十年旧茶，五十几年属老旧茶。喝上一口，先苦后回甘，让人久久难以忘怀！”听着魏老师的介绍，我不由回想起家中长辈所说的“茶味人生”。
都说人生如茶，我却无法完全理解。可能与学习类似，一分耕耘，一分收获。只有经过付出，成功的喜悦才更为甘甜。我一定要创造属于自己的人生价值。
听完讲座合影留念
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《寻味冰岛：名山古树茶的味与源》正式开启预售，由中国林业出版社出版，精装版，定价98元，预售价72元（包邮）。
说明：具体出版及发货时间不确定，大约在9月下旬，还请您谅解！
本文涉及人物：
申健：古韵流香茶业创始人
董明龙：云南双江勐库勐傣茶厂总经理
李国建：双江勐库镇俸字号古茶有限公司制茶师
张凯：云南双江勐库拉佤布傣品牌总监
彭枝华：云南勐库云章茶厂原料负责人
罗静：云南勐库云章茶厂品牌总监
刘明华：云南霸茶茶业有限公司总经理
兰琦：景洪茶人
解忠文：云南盛易祥品牌创始人
甲：无锡茶友
乙：勐海县制茶人
张晓兵：冰岛村委会主任
陈武荣：勐库镇忙那新寨村长，冰岛茶早期经历者
邹蓝：无锡人，著有《巨人的跛足：中国西部贫困地区发展研究》等
胡继男：辽宁普洱茶爱好者
莫诗云：茶军师|茶品牌营销策划研究社创始人
前几年，我在昆明康乐茶城的时候，我说所喝的一款茶（老曼峨苦茶）好苦，同事蒋忠涛说：“能有生活苦吗？”我无言以对。
甲说：“茶如人生，谁愿意苦呢？有甜茶喝，还要去经过苦干啥？”他又补充说：“生活已经那么苦了，喝茶还要去先苦后甜？”
我的同事包琪凡是浙江台州人，说：“甜是一种通感，大家都能接受。对于（普洱茶）新手来说，很少有人愿意选择刺激性强的茶。”甲也说：“从新茶客或刚接触（普洱茶）的人来说，甜是有很大作用的，能吸引很多人来尝试。”甲的祖籍为江苏无锡，他说，无锡人喜欢甜食是出了名的，与冰岛茶比较对味。甲举了一个例子，说他们做红烧蹄膀时，都要往里面放很多冰糖；在烹饪有些菜的时候，都会加冰糖作为配料。而我的一位忘年之交、祖籍同为江苏无锡的邹蓝，也说：“无锡饮食的甜，可能是全国第一甜。”邹蓝所访地域范围极广，不止是国内的天南海北，还有欧洲和南美洲，对于各地饮食、风味或深或浅都接触过。我忍不住问：“超过上海？”他说：“上海小意思。”而有一点，我们都能感同身受，即我们的日常饮食，包括饮和食，“食”中多含甜，那“饮”中含甜的概率要大许多，它是相通的，也可以说是成为一体的，至少，江南地区吃川渝麻辣火锅的人要少很多，而他们喜欢喝含有“甜”的冰岛茶就显得很自然。
甲回无锡时，会和当地的茶友以及一些卖茶的老板喝茶，相对而言，他们都是对甜茶的兴趣更大一些。但同时，甲又补充说：“如果甜到发腻，也不会愉悦；要恰到好处的甜。”
而冰岛茶的冰糖甜，恰恰就是新手喝普洱茶的一个切入点，至少容易被新手接纳。甲说：“天然带甜韵的冰岛茶，喝了还不用担心长胖。一般的茶友，初次接触就会喜欢上，特别适合于女茶客；如果对方是初次喝，你给她喝一杯老曼峨苦茶试试，你看她还爱不爱（喝普洱茶）？苦茶与甜茶，当然是甜茶更容易被人接受。”刘明华说：“没人喜欢苦，大家都喜欢甜。”
石美艺也认可冰岛茶，她觉得因为有些人喜欢甜的东西。而甲还说，“冰岛茶能给我们带来愉悦感的，一个是甜，另一个就是雅。”对于前者，甲说，“冰岛茶能带来感官上的直接的愉悦感比较强，苦涩度比较低，喝普洱茶的初学者最容易接受。”
胡继男说：“冰岛茶在东北地区的宣传是‘一泡甜’，一泡就甜，所以消费者对冰糖甜的冰岛茶很好奇。”他自己的理解是冰岛茶的喉韵有冰、糖的清冽感，不是冰糖，需要分开来理解；对新手来说，很容易理解为冰糖的甜，以为是连在一起的，虽然可能是误解，但推广上确实带来了便利，不用解释太多，而新手也容易接受。
预售期间，感兴趣的朋友可向以下茶企咨询：
云章茶厂
昆明大商汇茶城100幢10—11号
勐傣茶厂营销中心
昆明雄达茶城班章路16号
拉佤布傣
昆明康乐茶城36栋8号
霸茶
昆明雄达茶城思茅路26号
云南茗片
昆明雄达茶城思茅路24号
世昌兴
昆明雄达茶城班章路9号
南茗佳人
昆明康乐茶城57栋20号
茶窝网（网上商城）
51普洱网（网上商城）
作者简介
杨春（竹里馆馆主），云南江川人，西北民族大学汉语言文学专业，自由撰稿人，专注云南地方史15年，出版著作多部，现在研究方向为茶叶、非遗、传统建筑等云南特色文化，专注口述史、地方文化发展史，著《造物记：云南古茶园的秘密》（主创）等。
李兴泽，云南双江人，云章茶厂第二代茶人，出生于勐库大叶种茶的发源地——勐库，在茶香的熏陶中成长，以茶为礼，以茶为志业。
