为深入实施云南省农业科学院“百团千员助农增收三年行动”，助力乡村振兴和中国式现代化建设。2023年8月21日至25日，云南省农业科学院茶叶研究所（简称茶叶所）党委委员、副所长、双江自治县农科服务团团长周玉忠带队，组织团队成员刘德和研究员、夏丽飞研究员、杨绍兵副研究员、陈静助理研究员一行5人，赴双江自治县勐库镇公弄村、双江自治县忙糯乡富王村、双江自治县沙河乡邦木村开展科技培训和服务工作。
8月22日上午，在双江县人民政府召开了双江自治县农科服务团工作落实暨产业发展技术培训工作会。双江县刀林副县长出席会议并讲话。双江县政府办公室、农业农村局、乡村振兴局、工业商务和科技信息、市场监管局、地方产业发展中心、三茶统筹研究院负责人和农技骨干及茶叶相关企业代表等20余人参加了工作会议。
农科服务团工作落实会暨产业发展技术培训工作会
刀林对茶叶所专家的到来表示欢迎并介绍了双江县的农业产业发展现状、科技需求以及下一步急需农科服务团帮助解决的实际问题。周玉忠副所长对双江近期先后获得省级科技创新示范村、国家级农业现代化示范区创建表示祝贺，并介绍了农科服务团在双江的工作开展情况，以及下一步围绕双江乡村振兴、科技示范村建设、“一县一业”茶产业示范县创建、国家级农业现代化示范区创建等积极科技服务进行了建言献策。
期间，服务团一行到双江自治县“三茶统筹研究院”进行学习交流，参观了茶文化展览馆，并与“三茶统筹研究院”执行院长徐亚和深入交流了茶文化、茶产业、茶科技统筹助力双江茶产业高质量发展的路径措施。
双江自治县“三茶统筹研究院”实地交流
8月22日下午到8月24日，服务团一行分别到双江自治县勐库镇公弄村、双江自治县忙糯乡富王村、双江自治县沙河乡邦木村开展古茶树可持续利用技术、林下中药材种植技术、夏秋季名优茶加工技术等培训工作。培训采取理论加实践的方式进行，共计200余人参加培训学习。
开展古茶树可持续利作技术培训
理论基础课上，刘德和研究员、杨绍兵副研究员、夏丽飞研究员分别从仿古茶园可持续利用技术、林下中药材种植技术、名优茶生产加工技术等方面进行授课；实操培训中，刘德和研究员带领学员们到茶园基地实地开展了茶树整形修枝、科学施肥、绿色防控等绿色栽培管理技术培训。杨绍兵副研究员带领学员实地查看了滇黄金的种植。夏丽飞研究员带领学员制作了滇红茶。整个培训期间，学员们学习热情高涨，积极参与各个教学实操环节，培训结束后对当地红茶存在的问题进行深入交流，学员普遍认为自己制作的红茶存在苦涩味重的问题，陈静助理研究员指出了学员在泡茶过程的存在的问题及改进措施，通过控制泡茶水温可降低茶叶苦涩味重的方法。学员们纷纷表示受益匪浅，对专家老师们的辛苦教学满怀感激。
开展林下中药材种植技术培训
滇红茶加工实操
开展滇红茶加工培训
本次科技培训和服务，是针对农户所提需求的定向服务，充分展现了农科服务团“先调研、后服务”的良好工作模式，致力把科技服务做在点上，把促农增收、乡村振兴落到实处。通过培训使受训者增长了茶叶科学理论知识，提高了茶叶加工技能，有利于助推双江自治县茶产业兴盛和乡村振兴。
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双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县有人口17.7万人，涉及茶产业的就有14万人。全县茶叶总面积23万亩，其中采摘面积15万亩，茶农年人均收入近6000元。双江县还获得“中国最美茶乡”和“全国重点产茶县”称号。
今年县两会上，双江县政协委员戎玉会在《关于实施茶叶有机肥替代化肥使用的提案》中呼吁，要制定有机肥使用补贴政策，支持茶叶专业合作社开展有机肥替代化肥行动，集中建设一批绿色生态的茶叶基地。
“茶产业是双江县的传统支柱产业，在全县经济社会发展中举足轻重，广大群众依靠茶叶脱贫致富。” 戎玉会说，然而，双江县茶产业在品质方面存在一些不容忽视的问题：受经济利益驱动，很多茶农盲目追求茶叶产量以提高经济效益，不断地施用化肥，导致茶叶原料有农残物，茶叶品质逐步下降，市场认知度和市场竞争力削弱，严重影响茶叶品牌的打造和茶产业的振兴。同时，化肥使用还带来土壤退化、地下水受污染等问题。
戎玉会建议，对缺肥严重的基地开展茶叶有机肥替代化肥使用专项行动。先试点、后推广，先支持勐库镇作为试点示范。同时，利用“茶—沼—畜”等资源化循环利用模式，对符合有机标准的畜禽养殖场排泄物资源化处理与利用于茶地的项目，实行以奖代补政策，加快有机肥替代化肥的推广进程，投入资金支持科研单位和企业做好有机肥使用标准的研究，确保茶叶质量不因过量肥力影响茶叶品质。(宋卫极)
来源： 云南政协新闻网
又是一年春好处，双江茶山农事忙。眼下双江自治县各地春茶陆续进入采摘期，走进勐库镇丙山村，一株株茶树正吐露嫩绿的新芽，茶农们忙碌的身影在茶树间若隐若现，初制所和村民正炒制的春茶散发出浓郁的清香。
丙山村茶叶初制所负责人许先和介绍，今年气候好，春茶品质不错，价格与去年同期相比有增，每市斤鲜叶13元以上。怎么做到春茶生产与疫情防控两不误？许先和说：“疫情防控安全是我们春茶生产的保障，戴口罩，勤洗手，每个细节我们都要求茶农和工人做好，茶农很配合。”
据丙山村党总支书记洪宗雷介绍，丙山村共有442户1617人，全村拥有茶园13000亩，其中，可采摘面积11000亩，2021年实现农村经济总收入2281万元，茶叶是该村群众的主要经济来源，村里家家都种茶，每年春茶季都要到周边的县请大批的采茶工人，这给疫情防控带来了较大压力。“我们严格落实县上管控措施的同时，充分发挥党员和茶企带头作用，由党员和茶企负责人带头担任网格长，对所有农户实行网格化管理，”洪宗雷说，“我们要求每个网格长必须至少提前一天确定来村人员的时间、批次与人数，并填报《外来采茶工健康信息采集表》和提供48小时核酸检测阴性证明，健康码、行程码绿码等相关证明材料，今年的采茶工人和往年相比人数差不多，对于这些人的管理我们都做到组不漏户，户不漏人。”
杨绍光是丙山村茶叶种植户，他家拥有茶叶30亩，去年收入8万余元，今年也请了外来的采茶工，工价每人每天150元，他说，疫情给他家的春茶生产带来的影响不大，没有因为缺劳力而耽误春茶采摘，今年的价格比去年好，收入预计比去年高。鲁自凤从凤庆县雪山乡到丙山村已经有4天，她介绍，来到这里，她们都按照村里的要求，随时随地做好疫情防控。
据了解，茶叶是双江自治县经济作物种植中涉及人口最多的产业。近年来，该县按照“规模化、组织化、专业化、绿色化、市场化”发展定位，建基地、扶龙头、树品牌、搭平台、拓市场、解难题，全面推动茶叶产业转型升级，茶业成为农民脱贫致富奔小康的重要支柱产业，目前，全县茶园总面积达30.02万亩，其中：有机茶园认证11.92万亩，2021年实现茶叶综合产值70.11亿元，茶农茶叶人均收入达7100元。
双江自治县地方产业发展服务中心副主任刀正平说：“春茶于3月13日首次开采，目前已经进入大面积采摘期。我们按照‘谁的茶园谁负责、谁的客户谁负责、谁的初制所谁负责、谁的企业谁负责、谁的交易市场谁负责’的原则，要求茶企茶农落实好主体责任，设立临时疫情防控点，严格落实执行戴口罩、扫码、测体温、消毒、核酸检测等常态化防控措施，并做好生产人员健康体检，严格做好来往进出人员信息查验登记。”
通讯员/王明世 严兴勇 段之照 苏晗
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