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茶叶武侠高手

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金庸谈人生:不过一杯清茶而已

        金庸,原名查良镛,生于1924年3月10日,浙江海宁人。查良镛于1940年代后期移居香港,其后以笔名“金庸”著作多部脍炙人口的武侠小说。

  “飞雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳。”

  这十四个字里,铭刻着金庸的青春,也安放着几代人的回忆。

  金庸先生为我们留下了无数绮丽的故事,其作品流行的程度,被誉为“凡是有华人的地方,就有金庸的读者”。

  金庸先生是爱茶之人,虽久居香港,也总以家乡的上好龙井待客。金庸先生除了拥有武侠小说泰斗的名号,还有一个身份你却未必知道——中国国际茶文化研究会荣誉理事。

  金庸先生喜茶,也曾多次在公开场合谈及自己的养生秘诀:“不过一杯清茶而已。”在1992年,金庸先生给浙江茶博会题词:“碧玉翠绿沁心芬芳,日夕饮斯遐寿永康。”高度评价了茶与健康的关系。

  金庸先生谙熟茶事,对绿茶有一定研究。《天龙八部》中有这样一段关于碧螺春的描述:

  段誉端起茶碗,扑鼻一阵清香,揭开盖碗,只见淡绿茶水中飘浮着一粒粒深碧的茶叶,便像一颗颗小珠,生满纤细绒毛。段誉从未见过,喝了一口,只觉满嘴清香,舌底生津。

  鸠摩智和崔、过二人见茶叶古怪,都不敢喝。这珠状茶叶是太湖附近山峰的特产,后世称为‘碧螺春’,北宋之时还未有这雅致名称,本地人叫作‘吓煞人香’,以极言其香。

  鸠摩智向在西域和吐蕃山地居住,喝惯了苦涩的黑色茶砖,见到这等碧绿有毛的茶叶,不免疑心有毒。

  ——摘自《天龙八部》

  为什么会这么描述?鸠摩智生活在西域,宋代时,西域所喝的茶一般为云南、湖南一带运过去的黑色砖茶、饼茶,属发酵、半发酵黑茶,故两人见“碧螺春”觉“茶叶古怪,都不敢喝”。

  76岁的时候,金庸先生说:“绿茶最好的茶叶是最嫩的,是清明之前便要采下做绿茶。”由此可见,金庸确实很爱家乡的龙井茶。

  养生方面,金庸先生强调:“喝茶的分量不要太多,就如他每日的食量亦很少,尤其是淀粉类食品均会吃少一点。”

  “人生如茶,茶如人生”

  茶的身世亦如其笔下的武侠高手,安静修炼百年,而后萎凋、杀青、揉捻、曝晒、蒸压、干燥,经岁月洗礼,于是愈久弥香。去到人间,便自有一段精彩传奇。

  金庸先生的一生,不断修炼,意韵致极,终成就“武侠大家”。

  侠者已逝,来者当追,江湖路远,侠义长存。

西湖畔茶界高手云集,江湖汇聚,谁有真功夫?

  江湖汇聚  真性情

  5月15日,堪称世界茶圈盛会的——第三届中国国际茶叶博览会在杭州国际会展中心拉开了帷幕。有人的地方就有江湖,有茶人的地方就有茶江湖。烟雨杭州就像一位窈窕佳人,以茶博会的名义广发英雄帖,吸引了众多茶门派汇聚于此。
  各路门派英雄携看家本领,以茶论剑,品茶论道,精彩绝伦。每一款茶犹如每个门派的独门秘笈,大家相聚一隅,以茶行走江湖,胜败都超然于外,以一份真心真质,换一杯江湖豪情。

  原始野韵  真云南

  这次的展会,七彩云南®茶业重磅升级,为了真实呈现百山百味的正本正源,着实花费了一番功夫,把云南鲜活、生机、遒劲的山珍植物空运到了杭州展会现场,那一片不加雕琢的绿色,带着原始野韵,自然本真,抛却俗世的繁琐,清静雅致,透着灵气。置身于这样的绿色中,仿若从西湖边闯进了七彩云南®的古茶园,亲手可触云南真实的土壤,感受古树茶真实源头的生态,有一种亲临大山的实感。
  展位现场绿植墙
  百山百味主形象墙
  包裹环绕在绿意盎然的氛围里
  百山百味珑珠产品陈列
  独特的装饰艺术:笋壳悬挂在半空
  清新整洁的置物架

  中心泡台等你共品好茶
  自助泡台,随意的冲泡,愉悦的品味
  来自云南深山原生态的小植物
  哇,好漂亮,快拍下来

  细节雕琢  真精致

  展位的每一个角落整齐、精细的摆台;空运到杭州的绿植,由花艺师巧手精心扦插,放大后的细节都不由让人惊叹;精致的产品包装;轻松愉悦的自助冲泡;专业茶艺师细致入微的服务与讲解……每一个环节的用心,细致,让你的眼、口、心,不虚此行!

  百山百味精致手册
  百山百味正山古树春茶饼

  百山百味正山古树春茶珑珠
  明星专利产品茉莉青

  自助泡台水已烧开,等你来“泡”

  精致野趣的蕨类、菌类植物
  生机勃勃的小野果

  古树茶正是生长于这样原始的环境
  品茶论道  真功夫

  普洱茶江湖,山头林立,门派众多,和武侠的世界一般,侠客仗剑走天涯,在危机四伏的江湖中靠的是真性情铸建名望;茶,靠的是真品质稳定地位。人,一出招就知习性;茶,一入喉便懂品性。茶江湖,高手过招,必以真功夫示人,七彩云南®庆沣祥®百山百味正山古树春茶,便是在“真”的标准下诞生的集大成之作。




  二十余年来七彩云南®坚持践行真的信仰,形成百亿资产品牌强大背书,以爱茶的真心,侍茶的匠心,持续深耕茶业全产业链。放怀山水,探访澜沧江流域核心古树茶区,寻得血统精纯的古茶树,沿袭庆沣祥®近三百年制茶精髓,用心对待每一片珍稀古树茶叶,呈现古树茶风骨真韵。建立严谨、完善的古树茶标准,携手国家权威机构,全程溯源保真。

  专业茶艺师已泡好好茶,奉予每一位爱茶的朋友
  百山百味春古茶晶莹剔透的诱人茶汤

  百山百味  真好喝

  武侠小说中的江湖人物,可以如宋词一般可粗略地分为两种,豪放派和婉约派。“豪放派”的大侠们,如胡斐、乔峰这般,最容易让人联想到的就是霸气回甘的老班章、高锐馥郁的昔归……“婉约派”的英杰们,如小龙女、周芷若这般,翩翩如玉,温柔内蓄,让人联想到则是冰甜雅柔的冰岛、柔润甘醇的凤凰山......
  现场热闹非凡
  美轮美奂展位让人眼前一亮
  好茶琳琅满目,营销中心朱总监为茶友一一介绍



  细嗅慢品,感受好茶真味

  百山百味,以持之守真、匠心铸真,使得古树茶的霸气、甘冽、醇厚、高香、野韵、雅柔,纷至沓来,完美呈现。


  七彩云南®庆沣祥®百山百味

  于西湖畔,用真性情笑看风云

  用真功夫笑傲江湖


  5月15日——5月19日

  杭州国际博览中心

  T126/127展位

  七彩云南®庆沣祥®百山百味

  笑傲茶江湖·杭州站

  邀您一同共品真味

  把盏话英雄

金庸笔下的琅嬛福地,普洱茶中的武侠世界——无量山

高莫高于无量山,古柘南郡一雄关;

分得点苍绵亘势,周百余里皆层峦;

嵯峨权奇发光泽,耸立云霄不可攀。

——戴家政

说到无量山,喜欢武侠的茶友首先想到的,应该是金庸笔下所描述的神奇与壮美。

无量山海拔很高,云雾飘渺,站在山巅,脚下是片片似隐若现的浓雾,仙风道骨,宛如人间仙境。

无量山,琅嬛福地

藏于其中的普洱茶的仙侠世界

在金庸的武侠世界中,无量山是逍遥派掌门人无崖子的隐居之所,是段誉与神仙姐姐的邂逅之地,是武林高手对决的地方。

在这深山崇林中,有各种奇花异草,各种珍稀动物,各具特色的险峻山峰,气势磅礴的飞流“玉璧”。

无量山除了美景,还有珍贵的“宝藏”——普洱茶。

在这褪尽了武侠世界的刀光剑影,远去了小说里的争斗之后,拥有的是一片片遗世独立、宁静隐逸的古树茶园。

这些年来,其他的名山茶寨“老班章”、“冰岛”、“景迈山”的古树茶价格节节攀升,而无量山古树茶则涨幅不大。

主要就是因为这里交通不便,外来旅游人口少,品质优越的无量山古树茶价值被严重低估。

在名头响亮的茶产区,一斤古树茶原料价格动辄上万元,少则数千元,而这里的古树茶,价格却是要便宜上一大半。

不过,如今随着名山名寨的茶叶价格越来越高,已经有不少人开始转移目光,挖掘一些品质同样优越,但价格相对低很多的茶山茶源。

无量山,正是其中之一。

因此,品质优越的无量山古树茶的价值,已经逐渐地得到正确的对待。

高耸入云不可跻

不止有武侠更有好茶

无量山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名。坐落于云南“滇西纵谷区”中部,古称蒙乐山,位于横断山脉南段。西北起于南涧彝族自治县,向西南延伸至镇沅、景谷等地,西至澜沧江,东至川河。

无量山自然保护区位于云南省景东、南涧两县境内,地处狭长山地的中上部。两坡气候存在一定的差异,气候垂直分布明显。山区山高谷深,气候温湿。山体支脉向东西两翼扩展而呈扇形,地质结构有石灰岩、砂岩、页岩、低谷、平坝和丘陵。

无量山茶区现存栽培型野生古茶树群落主要分布在无量山腹地,证明景东县的先民有悠久的种茶、饮茶历史。其中的安定、漫湾、林街、景福4个乡境内的野生古茶树最具代表性。林街乡岩头村箐门口无量山大石门,是景东野生大茶树分布最多的地方,野生古茶树分布面积达1.5万亩,专家考证,最古老的茶树树龄约1500年。

在神奇的无量山上生长着一株无量山茶树王。每年春天当茶树王吐嫩之际,香飘万里,茶树王上百鸟鸣,热闹非凡,引得不少附近的茶农前来观看。有一年,有位长者发现在夕阳的余光中有一对凤凰影现。在茶树王上方盘旋,直至太阳全部落山才散去。自此以后,总有成群的雀鸟飞赴茶树王,食其果、宿其枝,并把茶树王的种子带到无量山的每个角落,无量山凤凰茶因此而得名。

无量山平均海拔1800米,山高谷深、植被茂密,具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境,且常处于云雾笼罩之中,茶叶品质极佳,自古至今是澜沧江上游流域著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。相传,无量山垦植茶树,始于三国时期,茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授,直到唐代南诏时期,无量茶山一直是彝族在栽培利用茶树。据当地彝族世代相传,他们迁来无量山定居已经有57代了。

茶出银生城界诸山

自古以来的普洱茶的重要原产地

清末民初,由于社会动荡、销路不畅、税赋沉重等诸多因素致使江北六大茶山逐渐衰败,同时,澜沧江流域的无量山茶区逐渐成为普洱茶的中心产地。其地位日益突出,所产茶叶经收购加工成各类紧压茶后,经缅、印等国销往西藏,或经缅、泰销往南洋。无量山茶区在明清时茶叶商贸盛极一时,“商旅充斥,马帮塞途”,直至今日,它在云南茶区中都是不可或缺的一颗宝贵明珠。

唐朝《蛮书》载道:“茶出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮夷椒、姜、桂和烹而饮之”,这是普洱茶也是云南茶在史籍中的较早记载,“银生”即现今的景东,是南诏国“银生”节度府所在地。

无量山峰峦耸翠,植被茂密,具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境,且四季云雾缭绕,茶叶品质上乘,自古以来就是澜沧江上游流域著名的古茶山、高质普洱茶的重要原产地。

无量山茶树从野生型、自然杂交演化到现代群体品种,每一种形态的茶树都有对应的茶树植株,茶种资源较为丰富,是一个茶树品种资源演化的自然博物馆。此外,由于日照充足,雨量充沛,茶树生长周期长,使得无量山的茶叶内涵物质多样,茶叶氨基酸含量高,茶多酚含量适中,形成了口味醇厚,清香持久的品质特点深得爱茶人士青睐。

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