新修订的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（以下简称新国标）于9月1日起实施，这意味着对包括茶叶在内的食品、化妆品的包装都有了新的限制。
记者采访了解到，自今年4月起，各地不断深入推进茶叶过度包装专项治理，行业对于过度包装问题的重视程度快速提升，茶叶包装“轻装上阵”后，茶企“负担”小了，消费者实惠多了。
向茶叶过度包装说“不”
“茶叶2两、包装2斤”，在茶产品的实际销售过程中，很多商家为了“创造更大的经济价值”，往往会在茶叶包装上动脑筋，由此产生的过度包装问题一度成为一种常态。中国消费者协会于今年3月发布的调查报告显示，超八成消费者反对过度包装。
图为今年5月份杭州市市场监督管理局查处的一款过度包装茶叶，这个净含量50g茶叶的茶叶包装，空隙率达到72%，不符合新国标规定。（杭州市市场监督管理局供图）
“很多消费者买茶叶也就花个150元左右，而有的茶叶包装成本就要100元。”杭州余杭天龙茶叶有限责任公司负责人徐荣炳坦言，部分消费者买茶是为了送礼，认为礼盒包装越精致、送礼越体面。
针对过度包装问题，新国标对包括茶叶在内的31类食品、16类化妆品的包装层数、包装成本、空隙率等均做了明确规定。
“按照新标准，茶叶包装不能超过四层，包装成本小于等于整体售价的20%。”杭州市市场监督管理局质量稽查大队大队长俞杰说，标准还按照包装内单件物品的净含量，对包装空隙率做了详细规定。“比如一罐茶叶的净含量大于50克，将这罐茶叶包装在一个盒子里，这个盒子的空隙率就要小于等于30%。”
8月29日，记者在江南茶叶市场一商户拍下的浙江新昌大佛龙井包装，铁盒里有铝箔袋密封的125g茶叶，当地市场监管部门介绍符合新国标标准。新华社记者张璇摄
与此同时，《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第2号修改单正在面向社会征求意见，其内容包括“包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层”“包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%”等，这些调整均经过严谨的市场调研和论证。
“市场上茶叶产品的主流包装为两层和三层，三层包装完全可以满足茶叶的保护、展示、储存、运输等必要的功能需求。”市场监管总局标准技术管理司副司长魏宏说，调研发现近九成的产品包装成本在总成本的15%以下，平均包装成本占比7.9%，因此包装成本有进一步降低的空间。
自今年4月起，多地展开查处行动。截至目前，浙江已出动执法人员2.3万人次，查封扣押违法包装1.59万个，纠正查处茶叶过度包装等问题548个；福建约谈属地电商22次，出具整改通知书155份；四川开展执法者普法2705次，发布反对过度包装公益广告4748次，企业签订承诺书1715份。
“我国是茶叶大国，种植规模、总产量、消费量均稳居世界第一位。全行业现有各类茶叶生产经营主体近155万家。”中国茶叶流通协会副监事长申卫伟说，茶叶过度包装专项治理工作开展以来，全行业对于过度包装问题的重视程度快速提升，企业主动整改不断提速。
包装“瘦身”带来哪些新改变
包装“瘦身”新国标实施，到底会对行业、消费者、监管部门等带来哪些新的改变？
——茶叶包装正“轻装上阵”。江南茶叶市场是杭州年成交量最大的茶叶集散基地，每天来这里的茶叶采购商络绎不绝。记者日前走进该市场看到，一层的商店里摆放着各类包装的茶叶，大多为散装、纸质包装、铁罐包装及礼盒包装，包装层数都在三层以内。打开一款名为“老树龙井礼盒”的茶叶产品，一个书本大小的纸质材料礼盒内放有两罐铁罐茶，当地市场监管部门介绍，这款产品就符合新国标要求。
该款龙井茶包装的包装层数、包装成本、空隙率均符合新国标要求。（浙江省市场监督管理局供图）
——企业“负担”小了，消费者实惠多了。一家茶叶企业负责人陈瑞鸿认为，整治过度包装对行业的高质量发展大有裨益。这可以让企业将注意力回归到茶叶本身的品质上，而不是用包装去吸引消费者，形成良性竞争。“我们现在会把更多的中国风元素融入茶叶包装，让包装更有文化味道。”
江南茶叶市场负责人廖长友表示，以杭州余杭的径山茶为例，以前包装成本需要50-60元，现在只要20元左右，包装价格下降之后，产品价格也会下降。
——线上线下共同发力，监管提能增效。针对电商平台多、茶叶交易活跃的特点，北京市市场监督管理局集中约谈京东、美团、抖音等平台企业，引导企业加强商品包装内部审核；依托平台经济数字化监管系统“浙江公平在线”，浙江省市场监督管理局建立了“茶叶过度包装在线监测模型”，对天猫、京东、拼多多等30家电商平台开展监测，覆盖1.3万家网店和16.3万条商品信息。
让包装“简约风”落在实处
茶叶过度包装容易造成资源浪费和环境污染，很多茶叶礼盒难以二次利用，往往容易废弃成为生活垃圾。新国标实施将让低碳环保深入人心。受访人士认为，包装“简约风”不是一阵风，而要多管齐下，防止问题反弹回潮。
中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员危赛明认为，新国标对规范引领茶叶行业的健康发展，对建设资源节约型、环境友好型社会，加快绿色低碳转型都具有十分重要的引导作用。
记者了解到，浙江出台《全省茶叶过度包装网络禁售目录操作指引》，督促电商平台加强平台内经营者包装合规性审核。例如淘宝、天猫已对在线的商品合规和商家整改效果进行动态监测评估，对39种过度包装茶叶产品实施禁售。
在中国包装联合会质量标准部副部长范紫薇看来，包装的创新也很重要。联合会利用包装行业科技奖、研发中心等平台，推动包装企业利用可再生材料、可降解材料、可回收材料等，开发出更环保的包装方式。
不过茶叶过度包装还存在一些监管难点，有消费者会通过作坊、农户处购买，定制“精美”包装的茶叶礼盒，把包装看作“面子”，消费观念未完全转变；部分茶叶经营者为躲避监管，通过直播带货、微商等形式进行网络交易，隐蔽性较强。
江苏、福建、安徽、四川等多地市场监管部门表示，在即将到来的中秋、国庆，会提前做好节前和节日期间的执法检查工作安排，紧盯流通环节，严格商品包装管理，强化行政执法，持续巩固治理成果。
来源：新华社 记者 张璇，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB23350—2021）（以下简称“包装新国标”）于2021年8月10日发布，将于2023年9月1日正式实施。
本文依据《包装新国标》中的内容，并结合实例对茶叶过度包装的限制要求进行解析，用以帮助茶叶企业和设计师理解掌握并提前适应标准新变化。
1近年来的茶叶包装问题
茶叶的过度包装是一个老生常谈的话题，“茶叶2两、包装2斤”的现象困扰人们已久。
“茶企一味追求繁复精美的包装，增加了生产经营成本，推动茶叶不合理涨价，让消费者承担不必要的费用，影响了购买体验和对品牌的信任度。不少高档礼品茶，仅包装盒成本就达到上百元。部分包装豪华的茶叶礼盒，包装体积达到实需体积的3至5倍，成本甚至超过茶叶本身，直接造成了资源浪费和环境污染。而这些豪华茶叶礼盒背后，往往还隐藏着违规收送茶礼、回收茶礼套现、违规公款采购等“四风”问题。过度包装的高档茶叶，往往“喝的人不买，买的人不喝”。”——摘自《推广茶叶适度包装倡导绿色低碳消费》
2如何判断茶是否过度包装
按照GB23350及其修改单的规定，商品包装的包装层数、包装空隙率、包装成本以及混装要求有一项不符合要求即判定为过度包装。以下分别举例介绍这三项要求的评定标准。
①包装层数
定义包装层数是指完全包裹内装物的可物理拆分的包装的层数。
要求茶叶的包装层数应≤4层
案例
（图片来自网络）
该茶叶礼盒中，与茶叶直接接触的铝膜袋是第一层包装，铁罐是第二层包装，纸盒是第三层包装，手提袋是第四层包装。
总计四层包装，满足茶叶包装≤4层的要求。
②包装空隙率
定义包装空隙率指包装内去除内装物占有的必要空间容积与包装总容积的比率。
要求（即不同茶叶含量对应的空隙率指标）
计算公式
简易理解为
注：销售包装总体积=最外包装长×最外包装宽×最外包装高（单位：mm）
案例
该茶叶外包装尺寸为35×25×9cm的长方形礼盒，茶叶总净含量为500g（125g×4罐）
所有最小包装标注明确为125g，根据《包装新国标》的要求，该茶叶包装空隙率应≤30%。
将上述数据代入公式进行计算得：
由公式可得，其实际包装空隙率为：17.5%。所以该产品包装空隙率符合要求。
③包装成本
定义茶叶的包装成本是指除直接与内装物（茶叶）接触的包装（即第一层包装）以外的其他所有包装的价格成本。
要求包装成本除以商品售价小于等于20%
案例
某茶叶礼盒售价450元，第一层包装50元，除第一层包装以外，其他包装总价值45元。
故该茶叶的包装成本符合《包装新国标》的要求。
3怎样避免茶叶过度包装
茶叶是食品，也常常作为馈赠亲友的礼品。为了保证茶叶品质，茶叶必须进行包装，包装对于茶叶保质发挥着至关重要的作用。
但在茶叶包装的背后却存在许多无形的因素将茶叶价格不断推向高点，造成了喧宾夺主的现象。
为了引导茶叶包装走向健康的道路，我们还应该付出哪些努力呢？
政府层面，需要继续完善法律法规，例如通过限制包装的层数，用茶叶的价格来决定包装的成本。
技术层面，继续对包装的材料、结构、加工方式等工艺层面做深入的研究与技术革新，做到包装生产层面的绿色环保。
企业&设计师层面，优秀的企业，应积极推广自己的包装生产经验，引领茶企包装不断创新。与此同时设计师也要树立良好的包装价值观，推动企业成为行业标准的领头羊。
消费者层面，消费者要拥有理性的消费观念，坚决反对不良风气，从消费终端灭绝茶叶过度包装带来的社会问题。
来源：浙大设计艺术联合创新中心，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
茶叶的储藏一直是茶客们的心头大事，不管是对于“新茶”还是“老茶”，茶叶的保存方式一定要慎之又慎，尤其是普洱茶这类有储藏价值的茶叶，正所谓是越老越醇厚，越有价值，不过很多茶客在小心翼翼的储藏一两年后，到头来稍有不慎就前功尽弃，因为存储环境要求实在是有够严格～
你知道吗？不同发酵的茶，它们的储藏难度各异，其实也不要把茶叶保存想象的那么严苛啦，只要掌握以下的要点就可以放心喝不会变质的茶啦！“小茶控”归集了一些茶客们所关心的要素，希望可以有所解惑！
茶叶的氧化作用也称为茶叶的发酵。世界通用的茶叶分类方式，普遍以不同的发酵、茶干、茶汤色泽，主要分为六大类：
绿茶，不发酵，性寒。香高味醇 EX：日式绿茶、龙井、碧螺春
黄茶，微发酵，性微寒。回味略甜EX：君山银针。
白茶，微发酵，性微寒。醇而甘厚EX：白牡丹、贡眉、白毫银针
青茶，部分发酵，性中。回味清甘EX：包种茶、乌龙茶、铁观音。
红茶，完全发酵，性热。浓强鲜爽EX：蜜香红茶、祁门红茶。
黑茶，后发酵，性温。独特醇香EX：普洱茶。
茶叶的发酵，是茶叶中一群主要的酚类化合物，儿茶素类（catechins），经过多酚氧化酶的催化后发生氧化。
发酵后的茶叶，会形成不同的茶色：如红茶或重发酵的乌龙茶，茶汤水色泽就越趋近橙红色。
普洱茶茶汤所呈现的黑褐色色泽，则是来自微生物参与的后发酵过程，为另一类型的制造方式。
茶叶贮藏性依发酵程度越高，贮藏性越好，红茶最易保存，绿茶最不易保存，因为发酵程度越低，所含成分大多未被氧化，后续贮藏容易再被氧化，反之发酵程度越高，其未氧化物越少，越不容易变质。
影响茶叶保存的环境因素－【温度】
温度愈高、茶叶外观色泽越容有变化，像是夏天温度太高或者放置太阳照射处这些都会加速茶叶香气成份挥发，平时存放注意要放置在阴凉处。
影响茶叶保存的环境因素－【水分】
妥善保存茶叶之首要条件为茶叶含水量之控制，茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。
影响茶叶保存的环境因素－【氧气】
接触到空气会造成茶叶内的物质起氧化作用，造成茶叶变质。
影响茶叶保存的环境因素－【光线】
光照会加速茶叶中各种化学反应之进行，叶绿素经光线照射易褪色。
刚采下的芽叶由于水分含量高(含水量75-80%)，需经过萎凋及发酵、揉捻等制茶程序，直到「干燥」，才能停止发酵作用，进而将品质固定在理想的状态。进入干燥状态时，茶叶含水量降至3-4%，此时叶身收缩条索紧结便于长期贮存。
茶叶的高温干燥目的在：
1.使发酵作用及其他生化学反应完全停止，品质固定在理想的状态。
2.降低茶叶含水量，防止贮藏期间品质劣变，延长贮藏寿命
保存茶叶的首要项目为含水量的控制，茶叶在制作烘干后水分含量约3%，相对湿度20%时达到平衡；一般茶叶含水量的安全范围需控制在3-7%；如果茶叶吸湿的含水量超过7%，将会加速茶叶变质的速度；而含水量超过12%则易产生霉变；
茶叶具备吸湿性质，空气中的湿度，会增加茶叶的含水量，进而影响茶叶保存的品质。当空气中湿度升高，茶叶容易因为吸湿而氧化甚至发霉。随着茶叶中的水分增加，茶叶的品质也会降低。因此控制茶叶含水量，需从茶叶的防潮开始：
>>>一般茶叶防潮保存：湿度控制于30~40%RH以下 (茶韵品质稳定)
>>>达人干燥防潮保存：湿度控制于20~30%RH以下 (干燥抑制褐变)
>>>茶叶容易发霉：当空气湿度超过60%RH，茶叶有发霉可能。
一、哪里是湿气不重的场所？远离冰箱和做饭台子下方等湿气较重的地方。
二、 是否有避开阳光直射？紫外线会让茶叶劣化，建议放置于阴凉处、并且使用非透光容器保存。
三、 茶叶中的许多成分如儿茶素类、叶绿素类、即使是微弱的光线都可能使茶叶氧化分解，建议茶叶通常都用不透光的铝箔袋包装，保存时尽可能放在光线照射不到的阴凉通风处。
保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶保存的容器，像是玻璃、陶瓷、铁罐、竹盒等都可以，茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不干净、曝晒的地方。
保存茶叶的包装中，不透光的密封小包装铝袋是最佳选择，铝的材质能杜绝阳光，密封后空气、湿度及异味也无法进入；而小包装能少掉多次开关的变质风险，让茶叶保持在最佳状态。
四、 周围有没有香味强烈的东西？茶叶容易吸附味道，避免放在调味料旁边，放在冰箱冷藏或冷冻库里，也可能沾染其它味道。
五、 是否是温度不会剧烈变化的场所吗？避开高温，并存放在可以常温保存的地方。
六、 你的茶叶受潮了吗？知道茶叶是否干燥用手指一捏就知道，如果茶叶粉碎就表示尚未受潮；碎成块状或条状表示轻微受潮；若捏不碎就是完全受潮了。
七、 茶叶可以放冰箱吗？一般茶叶建议常温保存，不建议放冰箱。当茶叶放冰箱时，拿出时反而因冰箱与室温的温差，让茶叶表面结水受潮，产生温差结水的状况，造成茶叶品质的改变，甚至发霉。
——————————————————————
