我国是红茶的发源地，红茶的品类丰富，根据使用原料的不同，嫩芽，一芽一叶和一芽两叶的不同还能分为不同的等级。滇红是云南的代表性红茶，这种红茶非常好入口，是最具代表性的红茶。那么云南滇红茶保质期过了可以喝吗？
云南滇红茶保质期过了可以喝吗
在存放得当的前提下，滇红散茶保质期为18个月，且因存储器具的不同，其存储年限也会有所不同。采用密封袋装，可保存24个月；密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年；同等存储条件和存茶器具下，紧压形式的滇红茶保存时长也相对更久一些。另外，从制茶工艺和干燥方式上来看，以传统方式制作的滇红茶（特指晒红），其保质期多长于烤红（以烘干方式制作），一般为2-3年。不过，总体来说，滇红还是不建议长期储藏，在3年内饮用，茶叶口感风味最佳。
滇红茶的保存方法有几种？
1、干燥密闭保存法
云南滇红茶叶能够选用干燥密闭式储藏法，非常好地增加茶叶保质期。如果茶叶保存不好，就会陈化、发霉和变质。为了减少损失，在大规模生产中通常选用干燥密封保存和真空保存来保持茶叶的品质。
2、茶叶罐保存
云南滇红茶叶能够选用茶叶罐保存，这是很常用的一种储茶方法。也就是说，把它们中的一些放在外面喝，以防止它们经常被打开。准备茶叶罐，罐内放入保鲜袋，放入其余的茶叶，将开口密封后用透明橡胶粘合，防止空气侵入。市售的茶叶罐可以是单层盖也可以是双层盖，储藏前请检查罐盖和罐体是否密闭，以免空气泄漏。这种方法简便易行，但无法长久保存。
3、食品袋保存
云南滇红茶叶能够选用食品袋保存，这个方法也是极其简便的。即用防潮纸将茶叶包严，放进食品塑料袋，封好口就可以了。
4、铝箔袋保存
云南滇红茶叶可以用铝箔袋保存，铝箔袋也很实用。具体的方法是，把茶叶直接放入铝箔袋，封住口，再用带排气设备的小型封口胶封住比较好。
5、热袋密封保存
云南滇红茶叶能够选用热袋密封保存，这个方法能够很好的延长茶叶的保质期。具体方法是，将茶叶煎至足干(含水量为3-4%)之间，趁热装入马口铁罐，装入后立即密闭，装入水中快速冷却。这种方法在常温状态下可长久保存茶叶。
6、冰箱保存
云南滇红茶叶也可以用冰箱保存。这个方法在罐子里保存很方便。只需将茶放入防潮袋中密封，即可放入冰箱冷藏。喝的时候取出来也非常方便，可以长时间保存。
有关滇红茶叶过期的问题。云南滇红茶叶若超过保质期，实际并不意味着其变质，但发现滇红茶叶过期后，最好不要继续饮用。这是因为过期的茶叶茶汤滋味已不如新茶，还无法保证其是否已发生有害物质，说到底喝茶原是为了喝健康。
绿茶过期了没开封,无论是瓶装的绿茶饮料,还是罐装的固体绿茶叶,一般都不能喝,有可能出现变质的情况,如果继续饮用,有可能会对身体健康产生影响。
绿茶过期了2年但没开封可以喝吗
绿茶属于未发酵茶，在常温状态下，保质期一般在12-18个月左右，具体的要看茶叶包装上的日期。绿茶若是过期2年了，就算没有开封，也是不能喝的，此时绿茶可能早就已经变质变味了，饮用后可能会对健康有影响。
绿茶开封后建议在2-4周内饮用完毕，否则会影响绿茶的口感和品质，因为绿茶在非密封状态下容易氧化，茶叶色泽和茶性都会逐渐产生变化，氧化后的绿茶茶叶色泽会偏黄，香气也会减弱很多，口感更是淡薄。
保存绿茶一般采用密封冷藏，可以直接放在冰箱冷冻层，但一定要密封好，普通的冰箱其中含有大量的水汽，若是密封不好，可能会受潮还会收到杂味侵染，使得绿茶变质变味，不再具有品饮价值。
保质期内绿茶存放得当，饮用效果佳
如果说生茶在环境适应的仓库当中存放，茶叶本身属于一种易发生氧化、聚合、分散、降解等一系列的比较复杂的反应将会产生大量的益菌群。比如说茶黄素红茶树等等都会使茶叶变得醇厚，口感变得更好一些。
茶叶的储存要求为避光、防异味、防潮、防异味，而玻璃材质容器具有无味、透光等特点，将茶叶存入其中，极其容易遭受阳光照射，加速茶叶氧化；其次，玻璃罐容器破碎，如放置不当，茶叶也会受到损坏，因此，茶叶用玻璃瓶来储存要注意避光。
茶叶可以用玻璃瓶存储，但茶叶放入玻璃瓶后要注意防止太阳直射。各类茶叶的存储方法：
1、绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化，最好放在冰箱里冷藏，如果要保存一年以上，需放入冷冻室。茶叶放入冰箱前，应该在密封袋内装入适量的茶叶专用保鲜剂，最好用铝箔包装袋。
2、由于红茶经过发酵，所以保存起来要比绿茶容易得多，只需放在密闭的容器中，注意防潮防高温就好，有条件的话，建议使用陶罐、紫砂罐保存，使用玻璃瓶的话，要注意防止太阳直射。
3、黑茶保存最需要注意干燥防潮、通风，日常生活中，黑茶很容易受潮，需要放在干燥通风、无异味的地方保存。
4、白茶不同于绿茶，不需要存放于冰箱，只要储存在干燥的容器内，做透气通风、干燥避光处理即可。
茶叶储存禁忌都有哪些？
1、忌含水多
在茶叶加工制作中，原料需要经过干燥，变成含水量一定的成品茶。水含量在一定标准范围内，茶叶内部各种成分才会发生恰到好处的化学反应，最后使茶叶营养成分丰富。如果含水量过多，各种成分反应过大，茶叶的色香味都会降低，且很容易造成霉变。
所以在包装前，储存过程中，都要控制茶叶水含量，针对前者，可以通过仪器检测，并通过包装材料和保险技术来保证茶叶的干燥性。对于后者，则要为茶叶准备干燥的储存环境和合适的储存器具和方法。
2、忌接触异味
茶性易染，业内人员都知道在制茶时，周围的环境忌有葱姜蒜等异味较大的物体，储存茶时也要忌茶叶接触异味。一方面茶叶接触异味，其本身会发生串味儿，另一方面这些异味也会导致茶叶变质。
茶叶具有很强的异味吸附性，所以从原材料采摘到生产加工再到包装、储存，都要注意避免茶与异味物体的接触。
3、忌置于高温环境中
茶叶内含物质在成品茶阶段依旧处于变化状态，只不过变化速度较慢，高温则会使这种化学变化速度加快，所以还要注意环境温度。茶叶保管温度应控制在5-10℃左右，可以将其放在冰箱冷藏室里储存。
4、忌接受阳光照射
茶叶虽然被制作成干茶，但其内含物中依旧含有叶绿素，叶绿素也会继续氧化，使茶叶色泽更深。根据光合作用，我们知道阳光会促进叶绿素氧化，如果将干茶放在不避光的地方，茶叶中的叶绿素氧化反应会更快，后果也会更加严重。
阳光照射还会对茶叶气味产生影响。茶叶中的芳香物质在阳光的作用下也会发生氧化反应。而氧化反应则会加快茶叶变质。所以保存茶叶时，还要注意避光。
