品茶这件事，古人说得最直白。
“饮茶以客少为贵，
众则喧，喧则雅趣乏矣。
独啜曰幽，二客曰胜，
三四曰趣，五六曰泛……”
若关于茶的知识我们了解得更多一些，
无论或多或少，
品茶时是否会更有一番滋味呢？
下面就让小盈为大家解答一些关于茶的小疑问！
茶叶中含有复合多糖儿茶素类，其为降血糖的有效水溶性组分，当空腹饮茶时，因为人体血糖本来就低，再摄入复合多糖、儿茶素类物质，人的血糖就进一步降低，从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的“茶醉”.如果您不愿放下您的茶壶，可以吃一些点心，就可消除“茶醉”.
很多人都喜欢饮热茶，经了解饮用80℃以上的浓茶，会使茶叶中的鞣酸在食管烫伤部位沉淀下来，不断对食管壁上皮细胞进行刺激，促使其发生突变。突变细胞大量增殖后便可演变成肿瘤组织，使人患消化道癌症。用开水泡过的茶最好冷却至70℃以下再饮用，也就是用手触摸陶瓷或玻璃茶杯时，已不再烫手时为最适宜。
“喝茶能解酒”人人都这么说，但是否真的能解酒很多人都不能却定。其实喝浓茶确实能解酒。人们在饮酒后主要靠人体肝脏中酒精水解 的作用，将酒精水解为水和二氧化碳，这种水解需要维生素C作为催化剂。
因此在酒席上或酒后喝几杯浓的绿茶和乌龙茶，一方面可以补充维生素C,另一方面茶叶中的咖啡硷具有利尿的作用，能使酒精迅速排出体外。
酒醉后的人往往因为大脑神经呈现麻痹状态而产生头晕、头疼和身体机能不协调等现象，喝浓茶可刺激麻痹的大脑中枢神经，有效地促进代谢作用，因而发挥醒酒的作用。
早上一杯茶可以帮助醒脑提神，工作间饮茶可消除疲劳，增强活力，提高思维判断能力，一边抽烟一边饮茶可减轻烟油和尼古丁的毒害，看电视时喝点茶，可以帮助恢复视力，并可解除微弱辐射的危害。如上种种，最适宜的饮茶时间是因人、因环境、因工作条件而有差异的，不一定在某个特定时间喝茶才有益的。以解渴为目的的饮茶，更有随意性，渴了就可喝。
饮茶量的多少并没有什么严格的标准，要因人而异。一般，有饮茶习惯的健康成年人，每天饮6-10克，分2-3次冲泡为宜；从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右；食油腻食物多，烟酒量大的人也可适当增量；年老血弱、脾胃寒者，孕妇及儿童适当减少茶量。
茶叶中含有的咖啡因能兴奋神经中枢，产生提神的功效，其兴奋程度取决于用量的多少。而且咖啡因还有消除疲劳，抵抗酒精、烟硷、吗啡等毒害作用。咖啡因起的副作用毕竟是暂时性的，咖啡因在人体血液中不积累，通常几小时之内就随人的新陈代谢排出体外。如果要有更好的提神效果，最好还是喝花旗参茶。
中国人有一个说法：
茶如隐逸，酒如豪士；
酒以结友，茶当静品。
喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友，
而喝茶还真是一件清静的事。
所以大家在喝茶时，
还要多留心生活中的一些小细节，
健康饮茶才是第一位喔！
浓茶就是超出平常泡茶的量，很多喝茶喝了几十年的中老年人对茶叶已经看淡了，只有浓茶才是情怀，很多人都说浓茶能解酒，这是真的吗？今天小编就带大家一起来了解下。
从感官上来讲，浓茶基本有一个共同特点，口味过于苦涩，就是颜色很浓、有点儿浑浊的感觉，等茶凉了之后，会在上面飘一层茶油。从量上来讲，健康的成年人一日饮茶12克左右，每次3克，用150毫升水冲泡是适宜的，如果大大超出这个量，那就是浓茶了。
浓茶的危害如下所示：
1、浓茶毁肾
浓茶含较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏。因为，肾脏是氟的主要排泄器官，当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时，导致氟在体内蓄积，肾脏含氟量会明显增多，引发“茶叶型氟中毒”。
大量饮酒后，酒精来不及分解就会随着茶水进入到肾脏当中，对肾脏产生损害。此外，茶叶中也含有形成结石的物质，经常喝浓茶的人要注意自己是否患有肾结石。
2、浓茶毁胃
浓茶中含过多的咖啡因、茶碱等，会刺激胃壁细胞，导致胃酸过多。长此以往，胃黏膜会受到刺激和损害，造成炎症、充血、水肿、糜烂，甚至胃溃疡、胃食道烧伤、溃疡。调查显示，70%左右的胃溃疡病人有喜饮浓茶的习惯。
另外，浓茶中的咖啡因还可使人上瘾，形成恶性循环。
3、浓茶毁血管
老年人的血管脆弱，清淡的绿茶有利于高血压病的治疗，但是浓茶会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
此外，咖啡因的刺激作用会促使心跳过快，血流加速，呼吸加快，易导致心律不齐或心动过速，产生心悸症状，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者非常不利。
饮用浓茶，会增加血容量，在一定程度上还会加重心脏负担和心力衰竭症状。这些对心脑血管病人来说，有时候非常致命。
4、浓茶毁骨
浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收，又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用，导致体内缺钙，易诱发骨中钙质流失，天长日久，便会出现骨质疏松症，容易发生骨折。
5、浓茶毁睡眠
浓茶会导致失眠这个我们都知道，茶叶中含有2%~5%的咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠。
6、浓茶毁营养
浓茶中所含鞣酸也多，会阻碍人体对铁的吸收，表现为缺铁性贫血，还可以和食物中的蛋白质、维生素B1结合，导致便秘。营养专家发现过量饮茶会增加尿量，引起镁、钾等重要营养的流失。
7、浓茶毁药效
茶叶中的鞣质、茶碱还容易与催眠、镇静等药物和含铁补血药、酶制剂药等药物发生化学变化，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
酒后饮茶对身体的危害，李时珍在《本草纲目》中论述道：“酒后饮茶伤肾脏，腰脚坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾”。喝了酒以后再饮浓茶，极易伤害肾脏，小便频繁和浑浊，肾脏受寒产生痛感等身体不适的情况。
浓茶真的能解酒吗?
酒精是酒中的主要物质，饮酒后，酒精进入人体，会加快血液流通速度。扩张血管，血液快速流经心脏，对心脏产生兴奋作用，使心跳加速。浓茶中含有的茶碱、咖啡因含量已经比淡茶高出一倍多，同样会对人体的心脏、大脑产生兴奋作用。饮酒后再喝浓茶，无疑是火上浇油，越发刺激心脏，增加了心脏的额外负担。饮酒后千万别喝浓茶，切忌!
而酒精被分解需要一定的时间，在分解的过程中，喝了浓茶，浓茶中茶碱会迅速通过肾脏，进而使肾脏产生强烈的利尿作用，酒精就会随着利尿作用，迅速经过肾脏。还未被肝脏完全分解的酒精，也就是乙醇是一种会对肾脏产生危害的到达肾脏，哪怕是停留几秒，也会对肾脏产生巨大的损害。
2、酒后喝浓茶对胃粘膜造成损伤
人体的消化道、十二指肠、胃粘膜都是一些很重要，又很脆弱的器官。酒进入身体中的大部分物质是酒精，其具有强烈的刺激性。饮酒后，本来这些器官已经被酒精给刺激过一遍，若此时再喝浓茶，浓茶中的茶碱、咖啡因等物质会加快肠胃蠕动、胃壁细胞亢进，分泌大量胃酸，胃酸增加，再和酒精一起作用，对胃粘膜造成严重损伤。过量饮酒后再喝浓茶，甚至会出现胃出血的严重症状。
3、酒后该喝什么
既然酒后不能喝浓茶，那可以借助其它食物，避免身体出现不适。酒后可以喝一杯投茶量正常的、有一定年份的普洱熟茶，如南茗佳人出品的2008年《揽月》普洱茶熟茶，此茶经8年干仓存储，茶性温和。熟茶进入人体后，会在胃的表面形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的伤害;同时熟茶中可溶性糖和维生素类物质的含量远高于其他茶类，这两类物质可以促进人体水解酒精的速度，对解酒起到良好效用。
饮酒后还可以在温水中加入几勺酸醋，调均后饮用。此外，酒后也可以吃一些水果，如橙子、葡萄等，来补充体内所需的维生素C，减少酒精对身体造成的伤害。
醉酒后切记不能喝浓茶，可以喝以上几款介绍的茶叶，不能瞎喝，会导致对身体有很大的伤害。
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茶叶小知识快问快答，学茶从问答开始，这里是茶友网问答栏目。
红茶可以养胃吗？
红茶属于全发酵茶，在发酵的过程中，茶多酚和咖碱被分解氧化，减少了刺激性，茶性温和。只可说暖胃，与养胃是两码事。
黄金芽是黄茶吗？
不是，是变异新品种茶，属于绿茶的加工工艺，其氨基酸含量在6.5%以上，口感特别鲜爽。而传统的黄茶是我国六大茶类之一，是通过加工过程中的“闷黄”工序形成的。
1借茶解酒酒更浓？
醉酒后不可以饮浓茶，浓茶对胃粘膜产生一定的刺激性，诱发胃醛分泌。
茶毫多，是好还是不好？
茶毫多，是好的。可根据茶树品种，有的茶树几乎没有茸毛。除品种外，茶叶的老嫩度可影响茶毫，一般较嫩的原料，茸毛较多。且茶毫里含有氨基酸等物质。
中国俗语中“开门七件事”是那七件?
答：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
各位茶友，今天的问答知识到此结束，更多茶叶小知识敬请期待，我们下期再见。
