但凡是食品都有保质期，所谓保质期，首先说的是超过保质期的食品对于身体健康不利，另一个是会错过最佳食用时间，对于口感和体验不利。
普洱茶的核心价值是越陈越香，也就是说普洱茶会随着时间不断提升茶叶内在的品质和体验价值，而且根据现存最早的普洱茶，还能品饮的就有百年之久，所以普洱茶通常不会标注保质期，那么是不是说普洱茶可以无限存放?
其实普洱茶也不是存储越久，就越好喝，不然也不会出现70年之后的普洱茶的“无味之味”了，另一方面为什么现在普洱茶中期茶被追的那么火爆，原因就是中期茶已经是进入了品饮的最高价值区间，所以只要是食品类的东西，都有一个最佳的食用时间段，酒类如此，普洱茶也是如此。
最佳品饮期
普洱茶以原料为基础，在存储的过程中，品质不断上升，达到峰值之后如果还继续储存，品质就会慢慢下降，所以在最佳品饮期之前，确保自己存储的普洱茶，在原料、工艺方面没有问题，那么它才会向着越来越好的方向发展。
当然每一款普洱茶的最佳品饮期也不一样，根据产地和工艺的不同，仓储的不同，举几个例子：
1、杀青工艺比较重的茶，最佳品饮期会到来的比较早一些。
2、仓储方面，湿仓(广州仓)要比干仓(昆明仓)陈化更快一些，最佳品饮期也会来的更早一些。
3.通常中期茶指的是5~15年的普洱茶，5年之后茶汤滋味方面的变化会逐年减少，而汤色和香气方面的品质会继续上升，10~15年之后香气方面的品质会逐年减少，而汤色方面的品质还会继续提升，15~20年之后，普洱茶的各项品质会趋于平衡。
茶叶变质
如果想让一片普洱随时间的脚步更加浓酽醇厚，浸润岁月的秘香，前提条件就是这茶原料优质，制作精良，卫生安全可追溯且储存恰当，否则便会容易变质。
判断茶叶是否变质，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。
变质的茶叶也不要随便丢弃，虽然变质了，可还有很多用处。
一、做花草肥料
一般情况下都是用泡过的茶渣做花肥，过期茶叶可以做花肥。茶叶中富含多种利于植物生长的物质，经过微生物分解后，很快就会腐烂“化作春泥更护花”，给花草提供丰富的营养。
二、枕头填充物
用茶叶可以做枕头填充物，只要洗净晒干就可以了，由于茶叶本身就有很好的药用，用茶叶枕有助睡眠。
三、除湿除臭
把过期的茶叶放在抽屉或者冰箱里，可以帮助吸收湿气，去除异味，还会散发淡淡的茶香。
我国有六大茶类，红茶作为其中一个茶类，要说到它的保质期的话，是并不算很长，被普遍认可的说法是：在常温下，如果存放得当的话，一般常规散装滇红保质期为18个月;密封袋装可达24个月;密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年。若以传统炭焙工艺所制工夫红茶，保存期可多保存6-12个月，即3-5年。
云南滇红茶叶的保存方法
1、干燥密闭贮藏法
云南滇红茶叶可以采用干燥密闭贮藏法，这样能够很好的延长茶叶保质期。那么茶叶贮藏不好，会陈化、发霉、变质，为了减轻损失，在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质。
2、茶叶罐储存
云南滇红茶叶可以采用茶叶罐储存，这是很常见的一种储茶方式。即先留一部分出来饮用，避免经常打开。准备一个茶叶罐，罐内先放一保鲜袋，将其余的茶叶放入装好，密封开口再用透明胶黏住，避免空气进入。市面上出售的茶叶罐，单层盖或双层盖的都可，贮存前要检查罐盖和罐身是否密闭，不能漏气。这种方法简单易行，但不能长期保存。
3、食品袋贮藏
云南滇红茶叶可以采用食品袋贮藏，这个方式也是非常简便的。即用防潮纸将茶叶包严，装进食品塑料袋，封好口就可以了。
4、铝箔袋贮藏
云南滇红茶叶可以采用铝箔袋贮藏，而铝箔袋其实也是很实用的一个东西。具体方法为，将茶叶直接装入铝箔袋内，封好口，能用带抽气设备的小型封口机封口则更好。
5、热袋密封贮藏
云南滇红茶叶可以采用热袋密封贮藏，这个方式可以很好的延长茶叶的保质期。具体方法为，将茶叶烘至足干(含水量在3-4%)之间，乘热装入马口铁罐，装实装满，立即密闭，放入水中使其迅速冷却。这种方法在常温下可长期保存茶叶。
6、冰箱储存
云南滇红茶叶还可以采用冰箱储存，这个方法相对于罐子储存要方便很多，只需要将茶叶放进防潮袋里密封好就可以放冰箱冷藏，需要饮用时拿出来也非常便捷，且可存放较长时间。
保存红茶的基本原则
避光、低温、干燥、防异味保存是最基本也最重要的保存原则。
不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将红茶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。
红茶属于完全发酵茶，所以保存最好做到低温，如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致红茶茶叶的化学物质会发生改变，进而破坏茶叶有效成分，导致茶叶变质。
红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程，所以红茶茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使红茶茶叶的品质变差，甚至会发生霉变。因此贮存红茶茶叶时要做到干燥存放。
红茶茶叶在存放过程中，要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样茶叶的品质就变差了。
在保存红茶的时候，一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放红茶的时候周围有异味的东西，这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏，轻则不好饮用，重则不能饮用。
另外，还有一点需要提醒各位大家的是，关于滇红茶叶过期的问题。
云南滇红茶叶如果是超过了保质期，其实并不代表它一定就是已经变质了;但若发现滇红茶叶已过期，最好还是不要继续饮用了。因为过期的茶叶滋味已不及新茶，还不能确保其是否已产生有害物质，毕竟喝茶本是为了喝健康。当然可以用来去异味，做花肥或是其他用途。
秋冬季节适当应用红茶对身体健康好处多多!
香甜温润，基本所有人都能喝，好喝不挑口。
我国有六大茶类，红茶作为其中一个茶类，要说到它的保质期的话，是并不算很长，被普遍认可的说法是：在常温下，如果存放得当的话，一般常规散装滇红保质期为18个月；密封袋装可达24个月；密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年。若以传统炭焙工艺所制工夫红茶，保存期可多保存6-12个月，即3-5年。
云南滇红茶也属于红茶，不过它在如此多的红茶品种中，算是保质期较长一点的了。由于加工工艺上的不同，传统滇红的保质期一般为2-3年，古树滇红大概是6年。但还是不建议长期储藏，在3年内饮用口感最佳。
总之，云南滇红茶叶的保质期要跟其它红茶相比起来的话，它是较长的，不过饮用还是注意在保质期内喝完。另外，存放滇红茶的问题也很重要，如果存放不当而变质的话，即使没有过保质期也是不能喝的。影响滇红品质的因素主要有温度、光线、湿度。存放时，一定要注意避光、密封和防潮，温度最高不得高过25℃，同时注意防异味。
另外，还有一点需要提醒各位大家的是，关于滇红茶叶过期的问题。那么云南滇红茶叶如果是超过了保质期，其实并不代表它一定就是已经变质了；但若发现滇红茶叶已过期，最好还是不要继续饮用了。因为过期的茶叶滋味已不及新茶，还不能确保其是否已产生有害物质，毕竟喝茶本是为了喝健康。当然可以用来去异味，做花肥或是其他用途。
