引 言
《2021年中国茶叶白皮书》数据显示，2020年，中国茶叶电商市场规模达279.8亿元。茶叶电商市场规模广阔。茶企在电商热的背景下，不断拓展线上渠道的营销建设，直播带货已成为茶企的常规操作。
7月7日，快手电商对“茶叶茶具”部分类目的入驻方式作出调整，将二级类目“茗茶”中，除代用/花草/水果/再加工茶类目以外的其他类目由定向邀请入驻调整为开放入驻，该调整于7月15日生效。
而早在今年3月，抖音电商茶叶类目的入驻方式就由定向准入转为开放招商。两大以短视频见长的直播平台相继加码茶行业布局，茶叶消费市场的火热程度可见一斑。
淘宝直播茶叶品类焕发活力
来源：《2022淘宝直播“春茶”报告》
《2022淘宝直播“春茶”报告》显示，茶叶品类同比增长17%，订单量同比增长26% ，与茶相关的主播人数同比增长17%，茶叶直播场次同比增长18%。该《报告》还显示，在2022年的淘宝直播“春茶尝鲜季”活动期间， “00 后”成为了直播间茶叶消费者中一股不可忽视的力量。在不同年龄阶段的直播间客单价排名中，“00 后”的消费客单价位于第一位，第二位是“70后”，第三位是“80后”，第四位是“90后”。此外，消费者关注最多的淘宝直播间排名中，源头产地和专业匠人类型的商家占七成。这也说明了消费者更关注原产地的茶叶产品，同时也更关注制茶的专业性。
京东平台茗茶产品属性凸显
来源：《2021春季饮茶消费趋势报告》
早在2020年，京东超市就开启了名优春茶系列直播活动。在2020年春茶节开幕当天，春茶销售额同比增长200%。京东超市发布的《2021年度食品饮料行业消费报告》显示，在京东全站购物用户数最多的食品饮料品类当中，茗茶品类成交额复合增速稳居食品饮料品类榜首。2019年至2021年，茗茶品类复合增长率超过65%。根据京东超市茗茶行业数据显示，2021年，茗茶高端产品数量快速增长。其中，单品价格1万元~2万元的茗茶产品，同比增长283%。从主要细分类目来看，高端产品的数量占比不断提升，越来越多的消费者倾向于在京东购买高端茶叶。根据京东超市相关报告显示，“85后”是茗茶消费的主力军，且呈现出高学历、高收入、高层次的特征。
数据显示，京东在今年“6·18”购物节期间，平台累计下单金额3793亿元，同比增长10.03%。但增速相较于去年同期的27.7%显著放缓，为历年最慢。淘宝则并未公布官方数据。但不少淘宝茶商反映，受新冠肺炎疫情和经济下行压力，以及抖音快手平台分流的影响，今年“6·18”销量不及预期。近年来，茶叶电商在淘宝京东的发展略显“疲态”，但在抖音快手发展迅速。
抖音电商茶行业飞速发展
在抖音电商平台，茶行业销售额增速明显，2022年1月至5月，抖音电商茶行业销售额同比增长482%。平台内，茶行业内容供需双双增长，搜索量持续攀升。
据了解，2021年3月，抖音电商将茶叶类目由以前的二级类目调整为一级类目，且属于特邀类目;2022年3月，抖音电商茶叶类目的入驻方式由定向准入转为开放招商。同时，新增的茶叶开放招商类目包含二级、三级、四级所有类目，简化茶叶类商家的开店流程。
来源：《2022抖音电商茶行业洞察报告》
不仅如此，抖音电商还围绕“茶”开展了极其丰富的激励活动。2021年中秋节，抖音电商开展“DOU来饮茶节”活动，以“中秋有茶礼”为主题，将茶文化与瓷文化合二为一，全国各地几十个陶瓷窑口、茶叶名山的相关商家参与其中，入驻平台的陶瓷、茶叶商家数量实现了新增长。2022年“双12”大促开始前，抖音电商推出“抖in国潮饮茶馆·暖茶养壶季”活动，通过“暖茶礼遇go”“茶壶承好意”等特色玩法吸引众多茶瓷行业商家参与。2022年5月22日至5月31日，围绕“都来饮茶馆”系列主题，抖音电商珠宝潮奢行业用一场“文化饮茶季”活动，通过多种有趣的互动玩法，带动商品数量增长90%。
《2022抖音电商茶行业洞察报告》显示，2021年3月至12月，抖音茶行业达人数量同比增长超130%;抖音电商茶行业整体交易规模同比增长891%。2021年，抖音电商茶行业商家数量同比增长103%，直播看播人次同比增长585%。
快手电商加大茶领域流量
2022年4月6日，快手电商发布《茶叶茶具商品发布规范》。6月20日，快手电商新增类目“茶叶茶具”正式开放。该类目实行定向邀约，非邀请商户禁止售卖“茶叶茶具”商品。公告显示：新增一级类目“茶叶茶具”，含二级类目“茶道器具”和细分类目;原“食品”下二级类目“茗茶”(含细分类目)迁移至新增一级类目“茶叶茶具”下，类目层级不变。7月7日，快手电商再次对“茶叶茶具”部分类目入驻方式作出调整。将一级类目“茶叶茶具”下的二级类目“茗茶”，除代用/花草/水果/再加工茶类目以外，其他的茗茶的叶子类目由定向邀请入驻调整为开放入驻(不含卖场型旗舰店)，该调整于7月15日生效。
快手春茶节活动部分直播截图。
其实，2022年以来，快手电商已多次发力茶领域。在春季新茶销售旺季，推出“快手春茶节”活动，开展“春天的第一口茶”等话题视频征集活动。用户、茶商只需带话题标签，发布春茶相关短视频即可参与互动话题，并有机会获得视频助推奖励，完成单日销售额提升任务的茶品商家，还可领取相应的快币奖励。快手上的茶农、茶商以及茶文化爱好者纷纷在话题活动页集结，分享自己种茶、喝茶、选茶的心得。数据显示，参与此次活动累计浏览量超8000万次，互动话题为此次活动带来了较高的人气及关注度。
数据显示，2021年，快手电商茗茶行业垂直卖家数环比增长347%，行业买家数环比增长183%，茗茶类目销售额环比增长70%，茗茶类目客单价环比增长33%。越来越多的茶行业从业者和茶文化爱好者选择在快手电商平台售茶、购茶。
电商直播对茶行业影响深远
曾经，传统茶企依靠线下门店售茶获取利润，不少老茶客也不看好线上售茶，以及诸如“线上卖的茶都是便宜货”等质疑声不绝于耳。然而，互联网发展催生了电子商务，这也改变了茶必须通过线下品饮解决信任问题的习惯。此外，茶叶还具有极强的社交属性，茶叶冲泡、品茗聊天、茶叶送礼等都是社交场景。直播就在一定程度上攻克了无场景的痛点。这个茶叶销售的新风口，对茶行业的影响也许比想象中的大。
在信息越来越透明的当下，茶叶不再神秘，也难再暴利。电商直播通过场景化的形式，直观展现了一片叶子从茶园到茶杯的故事，降低了大众消费者购茶的门槛。茶叶品类在电商平台总体呈现出稳定增长的态势。无论是淘宝、京东这两大电商巨头，还是以短视频见长的抖音、快手，都越来越重视茶行业。四个平台各有特点，在茶叶的细分领域内也都有各自的运营特点。目前，已有超过2000家品牌商家入驻京东平台茗茶类目，通过开发高品质茶，在该平台开拓高端市场。
从数据来看，抖音电商交出的“茶叶成绩单”最为亮眼。抖音平台涌现出了一大批创新型主播，用饮茶场景替代原来的单品带货，通过跨品组合实现效果跨越提升。内容包括科普茶知识、讲述茶故事、传播茶文化、分享茶生活等，场景从茶馆、茶室到茶园、茶山，促进了抖音茶行业相关内容多元化发展。例如，银壶大魔王与小茶婆婆联合直播，打造“银壶+茶叶”专场，通过古典饮茶场景还原，尽显茶文化的宁静儒雅之态。再如大咖做客，茶瓷行业商家邀请明星、企业CEO、行业意见领袖(茶瓷专家)坐镇直播间，为消费者带来优惠福利，讲解茶杯、陶瓷产品的制作工艺，以及其背后的故事。
从春茶季、关键产区开窑节点，到中国传统节日，再到创新行业节点，抖音和快手正在快速渗透茶行业。从兴趣出发，活用内容优势、达人优势、用户优势，为茶行业的电商直播带来巨大变革，也创造了新的消费热点。
茶叶电商渠道多、变化快。从传统电商淘宝、京东，到社交电商拼多多、微店，再到内容电商抖音、快手、小红书，众多电商平台都在快速发展。茶叶电商并不是开一家网店卖卖茶，也不是简单地打开摄像头展示一下茶叶产品，而是应该根据自身优势，结合不同平台的特性，拓展茶叶电子商务的更多价值。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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一杯清茶、三两好友、几碟点心，消费不高却乐趣不少，大众茶馆从今年4月底开业以来，短短数月间已成为当下福州人最写意的休闲生活方式，吸引各个年龄段的顾客进店体验。开在古厝、公园、社区、广场的福州大众茶馆，正升腾起浓浓的“市井味”，并还在陆续增加中。
冠以“大众”二字的茶馆缘何魅力十足
复现老茶摊文化
21日上午，虽然连日来气温下降，天空中还飘着细雨，但黎明湖畔悠茶小驿依然迎来了多桌客人。
油纸伞下，竹桌椅前，点上一壶热茶暖暖身子，配上几样茶点，再看着美景、话话家常，一坐就是半天。近半年来，家在附近的林先生逐渐习惯了这样的休闲方式：“一杯四壶，最便宜的才10块钱，加上其他茶点，每人平摊下来也就十来块，这样的地方哪里找，老伙伴现在都爱在这聚会。”
“天气不好，今天的客流算少的，平时即使工作日，160多个座位下午1点以后就基本满座，临湖的位置更要靠抢。”鼓楼国投大众茶馆项目负责人吴林芳看着大众茶馆从无到有，言语中满是自豪。
茶馆菜单上关于闽都文化的介绍，让茶客关注到茶馆在福州的历史。自唐代以来，福州就是全省乃至全国的主要茶产区，饮茶之风盛行。事实上，老福州的茶摊曾是遍布全城的休闲场所，近半个世纪，因为各种原因才渐渐退出了舞台。“老福州茶摊”还在2018年被列入第五批福州市非物质文化遗产代表性项目名录。
如今，这样返璞归真式的大众茶馆正在福州的公园、江(河、湖)边、历史文化街区等大众消费场所涌现。黎明湖公园，正是已开业的大众茶馆中人气最高的一家。
此前的状况是，虽然福建茶产业发达，茶叶店众多，但几乎均以销售品牌茶叶为主要目的，少数兼具茶馆功能，价格却始终不够亲民。
“2月下旬，市领导带着有关部门负责人赴成都市考察取经，学习推广大众茶馆等消费模式、打造具有特色吸引力的消费场景等方面的先进做法和成功经验。”福州市商务局有关负责人介绍说，福州市将借助推广大众茶馆，打造让老百姓真正喝得起、喝得安全、喝得放心的茶品牌和茶馆消费场景。同时，以试点大众茶馆为抓手，改善提升消费模式，以点带面促进大众消费。
大众茶馆，重在“大众”，特色也在“大众”。如何确保其大众性?
福州市为此专门印发了《福州市大众茶馆试点项目经营服务规范》，对市商务局授牌的“福州市大众茶馆试点项目”的就业准入要求、职业道德、仪容仪表、接待服务、卫生要求及经营管理等经营服务规范进行了具体明确。
西湖公园管理处副主任黄衣锦介绍，左海大众茶馆在面向社会招投标时，就对场地的经营业态及价格设置做了一定限制，目前，人均茶位费室内不超过20元/位、室外不超过10元/位。同时，大众茶馆实行考评退出机制，加强监督考评，以确保其大众性。
尽管价格不高，但让大众茶馆在品茶论艺外，具备休闲娱乐、文化交流、社会交往等多种功能，真正实现“喝得舒心”，是各大众茶馆打造的重点。
仓山梁厝蓝灰厝大众茶馆，慵懒的氛围与街区田园的闲适风格融为一体。茶馆还专门设置了多个展示厅，还原“老福州”的日常生活。比如古厝的一个房间里放置了两张躺椅，中间是茶桌，复刻的正是墙上老照片中福州人泡完温泉喝茶放松的场景。每逢周六，茶馆还有评话演出，凑齐“老福州”泡温泉、喝茶、听评话“三件套”。
黄衣锦介绍，公园管理部门已着力将左海大众茶馆打造成福州特色文化宣传平台。如定期邀请民俗专家或传统文化艺人等到场开展闽剧、评话、福州文化攀讲等表演;还计划在拗九节、端午节、中秋节等传统节日期间开展“我们的节日”等宣传活动，向省内外游客、市民展示和推广福州文化。
位于温泉公园南门的石榕大众茶馆，从装修风格到供应的产品，都显得与其他大众茶馆有些不同。茶馆空间被极具特色的石笼景观和数棵古榕环抱，简洁明了的色彩搭配让人心情放松，特地保留的水池、壁挂苔藓，细节处也颇为讲究。这座公园里废弃的排涝站，已经完全找不出曾经的破败痕迹。
“石头是坚硬的，榕树则是福州本土生命力顽强的树种，取名‘石榕’，寓意两种不同东西的碰撞，而我们推出的茶饮，也是走中西融合的路子。”石榕大众茶馆负责人张小龙笑称，主业是进出口贸易的自己是“半路出家的”。但这也让他对大众茶馆的设想没有太多受限，完全秉持开放的心态，从消费者的角度思考，他们需要怎样的消费体验。
温泉公园本来就有不少欧式、现代风格的建筑，如今的茶馆隐身其中，并不突兀。而且公园面向的受众中，老中青各个年龄层次都有，他们的需求注定是多样的。因此，石榕供应的，不只是传统的中式工夫茶，也有新式茶饮、奶茶及各类糕点，以满足更“大众”的需要。
“传统茶文化虽然历史悠久、积淀很深，但同样也在变化，必须适应新消费人群的消费习惯，才能赢得未来。”张小龙表示。
然而，眼下的张小龙并不轻松。由于前期改造投入颇高，但茶馆的定价却相当亲民，目前石榕大众茶馆的经营压力颇大。
张小龙同样坚信，虽然已有的茶馆、茶楼不少，但在福建，发展大众茶馆和大众茶文化有其生存空间，两种业态面向的是不同消费群体，甚至是同一消费者在不同时间的不同需求，所以两者不是竞争关系，而是相互补充的。“我们在做的，是填补过去市场的一个空白。”
这也是部分大众茶馆可能需要共同面对的难题。
吴林芳介绍，黎明湖大众茶馆国庆期间营业额达到9000元每天，平时工作日在2000元左右，周末则可以达到4000元到5000元。随着客群增加、翻台率提升，悠茶小驿到9月已实现盈亏平衡，10月初开始盈利。为应对不断增加的客流，新添置的10套桌椅已经在路上。
但这样的成绩，在鼓楼国投已投入运营的5家大众茶馆中可谓一枝独秀。
吴林芳坦言，大众茶馆目前的定价水平，决定了其前期不太可能赚钱。“我们的目标仍是稳扎稳打，致力于为市民提供一个市井气息浓厚、谈天说地的休闲场所。培育市民的消费习惯需要一定时间，前期肯定需要政府更多引导介入，后期则必须依托市场化运营，吸引更多社会资本进入才能真正做大。”
变化，已经在悄然发生。近几个月来，黎明湖大众茶馆客流量每月环比增长30%以上，不仅吸引了原来公园中的中老年客流，古色古香的建筑还吸引了不少年轻人前来打卡，甚至经常有网红主播选此进行直播。
位于光明港公园的梅园大众茶馆由梅园国际大酒店负责运营。梅园国际大酒店餐饮总监伊爱弟介绍说，公园原本的特色就是彰显闽都文化，茶馆元素的加入，丰富了原有内涵。茶馆场所是原有的，人员也由酒店餐饮部员工兼任，这项利润不高，投入也不多的业务，却实实在在提升了酒店的知名度和人流量。这样的模式，对大众和酒店来说，算得上双赢。
部分由大型茶企运营的大众茶馆，则以此作为企业宣传推介的窗口，在盈利上也没有太多紧迫性。
根据规划，福州力争到今年年底在全市范围内打造一批主题鲜明、特色突出的大众茶馆。福建省商务厅也正积极推广福州市的这一做法，鼓励各地开展此类尝试。
虽然有了一定的成功经验，但吴林芳强调：“每个点情况不同，没有一个最佳模式，我们都在探索。”
记者手记
让大众茶馆真正扎下根来
翻阅点评网站上对大众茶馆的评价，赞美之辞众多：“人均10元的宝藏茶馆”“大众茶馆悄然兴起，依姆依伯都说丫霸”“价格合理、环境很棒”……
的确，闻茶香品茶味，赏美景聊家常，亲民低廉的消费，却能够拥有一份真正的惬意时光，这样的地方受到大众欢迎，一点不让人意外。
尽管表达“宁可百日无肉，不可一日无茶”的俗语在福建多地都有，但大众茶文化的缺失却是事实。
“闽中茶品天下高。”“多彩闽茶”版图绚丽，茶产业是福建农业发展中最具活力的产业之一，但时有曝出的“天价茶”事件，却也严重损害了福建茶的品牌形象，影响到茶产业可持续发展。
如今，越来越多亲民的大众茶馆的出现，不仅成为推广本土茶叶品牌的重要窗口，也为市民和游客了解福建茶文化、体验福建茶趣，提供有品质、大众化的休闲旅游消费服务，满足了百姓安居乐业后追求更美好生活的愿望。
尝试初获成功后，福州的大众茶馆必须思考如何赢得更长久的生命力，真正扎下根来。
“大众”二字，决定了其经营模式不高的利润率。但只要是消费，就是一种市场行为，不管其经营主体是否背负营收压力，最终都需要经受市场考验。这恐怕也是试点之初，福州就鼓励行业协会、国有企业和社会资本共同参与、多元探索的原因之一。
据说，福州大众茶馆所学习的成都，仅主城区现有各类茶馆2万多家，茶馆业态多样，公园街巷都遍布着大众休闲型茶馆场所。“一市居民半茶客”，成都茶馆称得上最具四川特色、成都模样的民俗文化，也成为外地人了解当地文化最便捷的切入口。
而福州，离这样的目标，还有很长的路要走，不可一蹴而就，只能一步一个脚印。
培育消费业态需要时间，也需要实打实的扶持。福州市已确定，今年底对各个大众茶馆试点项目进行评比，实行分档奖励。
温泉公园石榕大众茶馆装修简洁明了，色彩搭配让人心情放松。福建日报记者郑璜摄
我们期待的大众茶馆，不仅仅是一个个精心打造的“盆景”，而且是真正融入福州人的生活，成为一道道“风景”。
来源：福建日报、东南网、文化强国、光明网、北京茶世界
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原文标题：【双节茶会】福瑞共享未来同行（三）
来源：下关沱茶订阅号
2020年10月1日，中秋节和国庆节上演“喜相逢”，在难得一遇的岁月里，满街扬起的国旗和满街飘香的月饼，国泰民安之象，阖家团圆，国与家撞了个满怀，月亮越来越圆，好事也将越来越近。
下关沱茶全国各地专卖店邀请茶友举办了“福瑞共享未来同行”双节主题系列茶会，庆中秋迎国庆，数十场茶会陆续开展，与各地茶友在喜庆祥和的气氛中共同品茶。
欢庆双节
专卖店：昆明新螺蛳湾专卖店
地址：云南省昆明市官渡区新螺蛳湾二期12区5080号
9月20日，下关沱茶昆明新螺蛳湾专卖店联合云南昆明奥迪4S店举办2020双节同庆品茗会。
品茗会在柔情似水的古筝演奏中进行醒茶、闻香、冲泡、品茗、评鉴各环节。
听着古筝悠扬的琴音，将大家带入无欲无求的心境，隔世、飘逸、与世无争的感觉溢满心田。茶的庄严气质如山般稳重，古筝悠扬流动的旋律犹如山水相依。泡茶，品茶，评茶，一种浑然释放的心境将带给茶人无尽的享受。
下关沱茶独特的陈香味，魅力就在于越陈越香、才越有岁月的气息。用一些甜香肥美的点心来伴其左右，糖分高的点心能很好地让味蕾得到安慰，同时，沱茶比较浓厚的味道也能很好包容高甜度和偏油的点心，使得入口不甜腻，品茶更有乐。
一壶茶、一盘小点，或会友，或雅坐，看将渐渐人满茶浓，即是一种享受。
专卖店：开远景山路专卖店
地址：云南省红河州开远市景山路保险小区商铺26号
九月金秋的夜晚，空气里都弥漫着桂花的香气，一场热闹而温馨的“双节”茶会在云南红河开远的下关沱茶专卖店里拉开序幕。
好友围桌而坐，好茶相待，聊聊生活，谈谈心情，一盏纯粹的普洱茶汤，让众多茶友关粉的心走得更近，幸福的生活因为茶而更有滋味。
专卖店：东莞市横沥专卖店
地址：广东省东莞市横沥镇和平路135号
9月21日下午，东莞市横沥下关旗舰店举行了“福瑞共享·未来同行”——下关沱茶2020年双节茶会”。
本次茶会主要品鉴“景迈寻香”、“玲珑腕”、“匠心沱茶”、“松鹤铁饼”四款产品，此外还准备了今年的新品“巅峰易武”让大家一饱口福。
通过品饮的方式，茶友们互相认识，交流品鉴感受，通过观干茶，看汤色，闻香气，品滋味、看叶底几个步骤，细品几款好茶，气氛十分的融洽。
专卖店：河南安阳文峰区茶叶市场专卖店
地址：河南省安阳市文峰区东风路与文昌大道交叉口茶叶市场
白玉杯中玛瑙色，红唇舌底花木香，感谢茶让我们遇见更美好的生活。
富山茶友：
音静茶清人更亲，韵味绕绕留齿唇。
此刻只恨味觉浅，彩云之南茶飘香。
专卖店：河南商丘市宇航路专卖店
地址：河南省商丘市睢阳区中州路与宇航路交叉口向东300米路北
2020年是中秋与国庆节重合的一年，商丘市下关沱茶宇航路旗舰店于2020年9月19日开展了“福瑞共享，未来同行——下关沱茶2020年双节茶会”主题活动。
在优美的古琴声与葫芦丝声中，我们的双节茶会正式开始。茶会为大家准备了两款品鉴茶，分别是磨烈与匠心熟沱。
茶友马先生从接触普洱茶开始，就一直喝熟茶，可以说对于熟茶是非常了解，在品鉴“匠心熟沱”后说：“这个茶，糖香浓郁，入口厚滑，喝完后感觉身体非常舒服，从外包装又能看出厂家的用心，价格又是这么的实惠，有这样的品质真的是匠心之作”。
另一位茶友岳女士，接触普洱茶已经20余年，从商丘下关沱茶旗舰店开业，就一直追随我们，可以说是我们的资深老茶客，今天品鉴“磨烈”后说道：“这款茶虽然是新茶，但香气幽幽淡淡，沁人心脾，喝下去回甘非常好，在生活节奏这么快的现在，如沐春风非常的解压，让人身心舒坦，知己好茶，果然是下关之作”。
专卖店：江西南昌鹿鼎茶城专卖店
地址：江西省南昌市南京东路508号茶叶交易市场鹿鼎茶城A区2楼
周末的午后，十多位各行各业的下关茶品爱好者相聚南昌市鹿鼎茶城下关沱茶专卖店，参加“福瑞共享未来同行，下关沱茶2020双节茶会”。
品鉴活动从下关2018年“青云万象”熟饼开始，一个下午时光，共品鉴了8款茶品。
这是今年南昌下关沱茶专卖店组织的第一次品鉴茶会活动，茶友们认真投入，气氛活跃。
专卖店：云南大理下关镇漫湾花园专卖店
地址：云南省大理州大理市下关镇宾川路漫湾花园
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撰文︱下关沱茶
图片︱下关沱茶
编辑︱Candylan
