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茶叶采购流程

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2021 中国(广州) 中秋礼品茶采购节

 

2021 中国(广州)

中秋礼品茶采购节

 

 

第一部分:项目背景

 

茶是世界三大饮品之一,全球产茶国和地区达60多个,饮茶人口超过20亿。联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值,促进全球农业的可持续发展。近年来,我国政府出台了一系列政策支持和鼓励茶产业发展。习近平书记说:“因茶致富,因茶兴业,能够在这里脱贫奔小康,做好这些事情,把茶叶这个产业做好。”茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,茶叶的主要消费人群也从中老年为主向各类年轻人群扩散。同时,茶叶消费从最初的“礼品”“自饮”不断的延伸和细化,由此衍生出多元化的新需求,新模式。未来,茶叶行业消费将更多元化、销售渠道多样化,也不断地品牌化。

 

第二部分、市场分析

 

中国是一个讲究礼仪的国家,礼尚往来是中国人的传统,数据表明,春节、中秋节是中国送礼的两大节日,其中春节送礼比例达到91%;中秋节紧随其后,达到68%。通过中秋节庆营销,给产品赋予中秋故事和创意特色,在礼品市场很容易获得消费者的青睐。

“茶,早已根植于中国传统,它不仅是亲朋团聚、表达祝福、联系感情的重要载体,更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶,送的更是健康与品位。”中秋节前一个月正是茶叶销售的旺季,大部分消费者购买茶叶都是奔着“送礼”、“接待”而来,且大部分是组织单位、企业的大宗采购。这不仅对于茶的流通来说是好事,对于其他产业的发展也存在着很大的助推作用。

广东一直以来都是重要的产茶大省,也是全国茶叶消费大省。广州人爱喝茶,喝茶在广州市创造了多个第一,广州市的人均饮茶量世界第一。同时,广东是全国茶叶消费和收藏量最大的省份,广东年茶叶总消费量超过25万吨,广东人均茶叶消费量约1000g,在全国排第一位。

 

第三部分、展会概况

一、展会名称

2021 中国(广州)中秋礼品茶采购节

、举办时间

2021820-23

、举办地点

广州保利世贸博览馆3号馆

、展会介绍

2021首届中国(广州)中秋礼品茶采购节将于8月20日至23日在广州保利世贸博览馆举行。面积约为12000㎡,设国际标准展位约600个,将组织国内69个名茶产区的500多家品牌茶企参展。展品涵括传统六大茶类茶品、再生茶、茶食、茶服、红木、紫砂、陶瓷、精品茶器、沉香制品、香器等诸多中秋节茶礼品。

 

五、参展范围

1.六大茶类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶(青茶)、黑茶;

2.再生茶: 花草茶、降压茶、养生茶、袋泡茶、茶饮料;

3.茶器具类:紫砂、陶瓷茶具、玻璃茶具、茶壶、煮茶器;

4.茶衍生品: 茶食、茶服、茶工艺品、字画、雕塑、茶家具等。

 

六、买家组织

广东各地商会、行业协会组织:会长、秘书长、副会长、理事会员单位等;

广佛茶叶城:南方茶叶市场、广东芳村茶叶城、山村茶叶批发市场、启秀茶城紫金城国际茶都、凯明茶博城、广易均泰茶城、迎海国际茶都、承鸿茶世界、广佛茶叶城、明都茶叶城等茶友们;

广州各银行:浦发银行、工商银行、光大银行、广发银行、招商银行、中国银行、建设银行等vip客户;

广州各电商平台(滴滴、美团等)、保险平台(平安保险、中国人寿等)、物流平台(顺丰物流、京东物流等)等vip客户。

 

七、展会亮点

1、平台优势

弘阳展览是一家以打造茶产业全链条服务平台为核心,集会议展览、活动策划、市场营销服务、创意设计、展馆租赁等业务为一体的综合性展览公司。潜心耕耘,深化重点终端消费市场,已经成功主办了二十届佛山茶博会,渠道下沉共谋市场,在中山、江门、湛江、阳江等多个核心地级市成功举办了50多场专业茶叶采购博览会,积累了近30万优质数据资源。

2、资源整合

致力于多行业资源整合共享,传播覆盖面广,300+场线上线下活动积累了专业买家资源,历年获得50+家商协会的鼎力支持,可直接帮助品牌最准确快速的链接专业买家。

3、创意活动

经过上百次的创意调研,实践出的茶友观众们最喜欢的创意内容,创意实施形式,为企业量身定制一整套针对茶友群体的创意活动,加深茶叶观众对品牌的认知。

4、宣传矩阵

600+家媒体合作资源,涵盖中国经济网、凤凰网、中国网、搜狐网、消费日报、中华财经网、今日头条、腾讯等600多家主流媒体,线上各大媒体网站话题激增,通过报纸、网站、微信、客户端等多元渠道,全幅度宣传博览会精彩内容。

 

第四部分、同期活动

 

弘阳展览多年累积的专业观众资源展会期间大量广佛茶友齐聚现场品茶交流2021年特别策划了数场专场品鉴会、品牌推介会、新品发布会、专题赛事等精彩活动,整合了广佛各行业渠道买家资源,吸引了超精准、高端的客户群体助推茶企业产品提升品牌价值、促进茶叶现场成交及后续销售。

 

一、品牌茶企/茶产品推介会

通过品牌产品的推介和讲解,茶文化表演的方式,融入直播带货、福利抢购等促销活动,推介各地优秀茶乡明星品牌茶叶,提高观众对品牌的了解,促进茶叶销售成交,具体方案如下:

活动名称河源市品牌推介会

活动时间:2021年820日 16:00—17:30

活动地点:广州保利世贸博览馆3号馆

活动主题:助力品牌,优质推介

活动宗旨及目的:通过此次活动让品牌、各渠道vip客户、自身茶友客户实现无缝对接,增加客户资源、为客户提供高品质服务,增加企业与客户之间的交流,提升品牌美誉度和客户忠诚度,同时建立完善客户交流平台,对维护客户关系提供契机。

活动流程:

(1)品牌茶艺师讲解茶叶冲泡及品饮

(2)品牌代表性茶叶品鉴

(3)新品发布及现场福利活动

(4)主持人互动环节

(5)品牌茶叶品鉴及洽谈专场

活动对象广佛定向邀约专业采购商、广东各异地商会、行业协会会员、银行等跨界渠道VIP客户。

 

二、六大茶类名茶专场品鉴会

绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶,这是中国茶叶最为著名的六大品类,外观、口味差异明显,各有特色。在一天之内了解、品尝六大茶类不同风味,特别设立专场品鉴会,促进茶叶广泛流通于各行业。具体方案如下:

活动名称:老黑茶推介品鉴会

活动时间:2021年6月21日 9:30—12:00

活动地点:广州保利世贸博览馆3号馆

活动内容:茶企品牌提供优质年份老久的黑茶,通过专业的茶艺冲泡,让广佛人民品鉴一口有时间沉淀黑茶,品饮会活动流程如下:

1黑茶年份介绍及黑茶对人体益处的普及

2行业大咖讲解茶叶冲泡及品饮

3主持人互动环节

(4)老黑茶品鉴交流会限定席位,精准邀约

活动对象广佛定向邀约专业采购商、广东各异地商会、行业协会会员、银行等跨界渠道VIP客户。

 

三、“团圆杯”中秋创意茶礼品评选大赛

10+万粉丝网络评选出最受消费者喜爱的中秋茶礼品,评选期间通过微信公众号、抖音、快手、报纸、电视台等全媒体平台宣传推广,帮助参赛企业提高品牌知名度和影响力,促进企业与终端消费者的交流互动。

 

四、VIP大宗采购团专场、特色茶礼品网红直播推介等。

联合品牌企业、银行机构、政府采购团、商协会组织机构等展开战略合作,对VIP用户、大宗采购团推出专属优惠助力企业实现精准成交。开展品牌专场直播、网红直播逛展、线上博览会等多种形式的直播活动,多方面多层次促进消费,帮助参展企业提高销售额。

 

第五部分、宣传推广方案

一、宣传思路

2021 中国(广州)中秋礼品茶采购节将进行有步骤、有计划、多角度、深层次的策划系列报道,在展会召开前期、中期、后期,在全国范围内进行密集宣传,大幅增加展会的曝光率与关注度,达到长效立体宣传的效果。

、媒体传播矩阵规划

)中央级媒体

新华社、中国经营报、中国信息报、中国科技报、中国网、新华网、中国日报、中国经济时报等;

(二)主流财经媒体:中国经营报、第一财经日报;

(三)主流门户网站:新浪、腾讯、人民、网易、搜狐、凤凰等;

(四)专业展会媒体:中国会展门户、国际展览导航、国际参展指南、中国展会网、中国会展网、E展网、第一展会、中国行业会展网、中国会展信息网、世界会展网等;

(五)行业媒体:

国内茶杂志:《茶道》、《中国茶业用品》、《茶博览》、《徽茶》、《中国茶叶》、《中国茶商》、《茶情报》、《茶道新生活》、《安化黑茶》等。

茶行业网站:中国制造网、第一茶叶网、茶叶新资源、中国茶网、茶荟网、茶点西西、中国黑茶网、中华名茶网、中名茶网、中国茶博会、华夏茶叶网、新茶网、贡品网、茶讯网、中国黑茶品牌网、茶文艺网、茶情报、伴夏茶网、亚太茶业、兴茶网等茶行业网站。

茶城广告:南方茶叶市场、广东芳村茶叶城、山村茶叶批发市场、启秀茶城紫金城国际茶都、凯明茶博城、广易均泰茶城、迎海国际茶都、承鸿茶世界、广佛茶叶城、明都茶叶城

(六)地方媒体:广州日报、羊城晚报新快报、信息时报、南方都市报、南方日报、广东电视台媒体。

(七)新媒体:包括网站、DSP信息流(今日头条、抖音视频、西瓜视频、火山视频、QQ浏览器、腾讯视频、微博)、SEM(百度、360、搜狗)、微信公众号、微信社群、微博等媒体渠道。

(八)线下户外媒体:电梯、楼宇框架、地铁广告、公交站台、社区道闸、公共交通车身广告、户外LED大屏等。

 

链接茶农构建命运共同体,提高2019年品品香茶叶质量安全水平!

2019年1月9日在品品香白茶体验馆二楼会议厅,品品香茶业有限公司隆重召开了茶叶质量安全管理与技术培训会议,公司领导董事长林振传、总经理邵克平、 副总经理沈朝祥、技术总工程师黄碧玉、生产总监王用生以及公司各生产管理人员、供应商等共计82人参加了此次会议。

会议旨在总结2018年品品香的茶叶生产质量安全管理工作,并且共同探讨如何提高2019年品品香茶叶的质量与安全、怎样加强品品香质量管控等问题。

会议现场

此次会议由品品香总经理邵克平主持,会议伊始邵总就指出了“质量安全是茶行业永恒的主题”,阐明了此次会议的目的与意义,总结并分析了2018年福鼎茶产业和品品香茶业发展中的机遇与挑战。

邵克平总经理主持会议

并且他指出2018年品品香茶业产品质量获得的各个奖项离不开品品香人的努力和汗水,展望2019年品品香茶叶质量安全管理,他提出了要严格管理,规范生产、把好质量关,确保质量安全、开展质量创新、技术创新、助力产业发展等建设性意见。呼吁和号召大家共同努力把好白茶质量关,让福鼎白茶这颗璀璨的明珠永远光彩绽放。

董事长林振传也就此次会议发表了重要讲话,对于目前茶产业所面临的各种问题和严峻挑战,他强调在未来茶产业以及品品香发展的道路上,要拓展市场和打造企业品牌,茶叶质量与安全一定是重中之重。为此企业必须要链接茶农,与茶农心连心,做好事,做好茶,用一杯好茶链接茶农,最终达到用一杯茶链接客户,让客户生活更美好,城市生活更丰富。

林振传董事长发表重要讲话

他认为未来品品香的发展与茶产业的发展都离不开茶农,同时茶农也要依靠龙头企业实现自身的价值,因此只有强强合作构建命运共同体实现资源整合、优势互补,链接茶农,让茶农增加收益、同时实现品品香公司“好人好自己,好茶和天下”的企业愿景,促进地区的经济发展。

同时,为了进一步提高品品香茶叶在2019年质量安全管理的水平,会议上质量管理部门的何丽梅用有力的数据展示了2018年品品香基地及各供应商茶叶质量评比的结果,总结归纳了2018年茶叶生产的优点与不足之处。

质检部何丽梅作报告

并对2018年茶叶质量评比中优秀的供应商给予了表彰,分别设立了金奖、银奖、铜奖和优秀供应商等奖项,公司领导予以颁奖!

而针对未来品品香茶业生产和产品质量的提升,质检部总监钟支萍提出了关于2019年品品香茶叶的质量要求和采购流程。同时还专门对现场的与会人员进行了技术培训,生产总监王用生给在场的来宾上了一堂别开生面的《白茶萎凋工艺与质量鲜叶》的课。

质检部总监钟支萍发表讲话

他认为萎凋是白茶品质生成的关键,对白茶在萎凋过程中的技术问题进行了深入的剖析与讲解,在场的各个供应商也积极响应,在对白茶生产过程中发现的问题进行了激烈的讨论。

生产总监王用生发表讲话

培训结束后,与会人员反响强烈,纷纷表示本次培训会针对性强、专业性强,对技术质量管理流程和相关要求有了清晰认识,受益匪浅,将在今后的工作中加强学习,加深对生产要点的掌握,巩固学习成果,积极配合公司2019年度技术质量管理工作,以“非常匠心,精益求精”的质量精神,为实现企业成为世界最具影响力的茶叶品牌贡献出自己的一份力量。

下关沱茶:【QC小组成果分享系列三】优化毛茶原料验收流程

  2018年度下关沱茶集团QC小组成果发表会已于2019年1月18日圆满举行。本次QC小组成果发表会,就2018年度生产经营部门存在的技术质量、市场服务、内部管理方面的主要问题,跨部门组成QC小组,联合攻关。

  过去一年,在各QC小组的共同努力下,大家自下而上、自上而下的研究分析和脚踏实地解决问题,使公司产品质量得到了最大的保障。今天,小编将继续带领大家深入的了解各QC小组的课题研究,一同分享QC小组取得的累累硕果。

  精彩回顾




  QC小组成果分享(三)

  --优化毛茶原料验收流程--

  一、选题理由

  公司原料质量目标

  1、采购毛茶原料验收入库合格率100%;

  2、建立全省最规范、最严格、公平科学的毛茶原料质量验收流程和制度,稳定提高公司原料质量;

  3、对每批(车次)进厂原料进行全项指标(感官、理化、食品安全等)检验验收;

  4、提高验收、入库工作效率,赶节令收购优质原料,及时按质按量完成春茶收购任务;

  5、优选和加强对原料供应商的考核管理。

  二、小组概况
  三、现状分析

  (一)公司自2013年起创新完善了几十年来的毛茶原料质量验收方式,采取了“科学抽样、集体审评”为主导的科学验收流程和方法,但在预评、抽样代表性、评检项目增加、定量包装、非茶类夹杂物、入库数据统计效率、称量和物流设备不够先进效率较低等方面仍有较大提升空间。

  (二)公司原料来源广泛,荟萃了全省6州市30余县市优质原料,为全省之最。必须有一批专业能力强的技术质量队伍和先进检测设备,必须建立全省最科学、最规范的原料质量验收流程和制度。

  (三)优化全省原料供应商队伍,仍需持续完善《公司原料供应商质量考核管理办法》等制度。

  (四)如果不强化以上措施,可能导致公司的毛茶原料质量不够稳定。

  四、因果分析图
  五、对策实施
  六、效果对比

  1、通过采用毛茶原料“科学抽样、集体审评”的方式达到了公平、公正的目的,经过多年的推广实施,毛茶原料质量得到了显著提高,切实保障了公司采购任务的顺利完成,得到了公司和供方的广泛认可。2018年通过优化流程等活动,拒收全省各地毛茶原料达26%,为全省之最。

  2、通过公司每年下发对供方的原料质量要求,不仅增强了供方的质量意识,同时也间接性指导了茶农对茶叶生产加工卫生的自检自查。

  3、通过此次QC小组活动,配置了检测、物流等设备,降低了工人劳动强度,提高了验收和入库工作效率,也减少了安全隐患。

  4、初步建立完善了全省最规范最严格的毛茶原料验收流程,效果明显,完善了《公司毛茶原料供应商考核管理办法》等制度。

  5.优选和加强对原料供应商的考核管理。

  七、总结巩固措施

  1、通过长期以来QC小组开展活动不断进行持续改进,并进行阶段性的总结,将活动过程中实施有效的措施纳入体系文件和相关部门岗位职责中。至今已形成了《毛茶原料质量验收规程》、《年度毛茶原料收购质量要求》、《供方评价和管理制度》、《采购信息管理制度》、《采购物资质量控制规程》及《入库验收制度》等一系列的原料验收和管理制度,并长期坚持。

  2、通过QC小组活动的开展,毛茶原料验收流程得到了进一步的优化,同时也增强了各部门技术人员的质量意识,提高了小组成员的问题分析和解决能力。

  八、今后打算

  1、今后我们将进一步验证拼堆机拼堆样品的代表性,对拼堆机拼堆存在的不足及时改进,对《供应商管理考核办法》等进行完善,增加原料新的质量要求;根据国家发布的食品安全质量等标准对供方及验收人员进行定期质量培训。

  2、持续改进,持续提升。在以后的原料验收过程中不断发现问题,并对其分析,不断改进、完善和创新,切实提升公司毛茶原料质量,同时不断优化对供应商考核管理,加强供方原料及基地的质量把控。

  未完待续

  持续提升产品质量,

  下关沱茶在努力!

  下期QC小组成果分享,

  敬请期待......
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