12月20日下午，湖南省茶业协会茶馆分会第二届会员代表大会暨“五彩湘茶(湖南红茶）”进茶馆活动启动仪式在长沙湖南宾馆举行。
△图|茶馆分会现场/省茶业协会秘书长王准主持会议
大会由湖南省茶业协会秘书长王准主持。中国社科院工经所原茶产业发展研究中心主任、商业饮食服务业指导中心茶馆行业办公室顾问陆尧做“茶馆如何提质增效，促进湘茶高质量发展”专题报告；茶馆分会原会长包小村做茶馆分会第一届理事会工作报告。
大会还进行换届选举，全体会员以举手表决的方式对茶馆分会秘书处建议名单进行审议；经全体会员投票表决，选举湖南农业大学教授周跃斌担任湖南省茶业协会茶馆分会二届理事会会长；选举湘西自治州茶叶协会会长潘春新为监事长；选举省茶业集团副董事长、总工程师、湘茶高科董事长吴浩人，茶业周刊主编钟淇，常德市茶文化促进会会长胡友铎，湖南广电茶频道总监邹劲，唐羽茶馆董事长助理蒋璐五人为常务副会长，王准为秘书长等。
△图|换届选举后给新一任茶馆分会会长、专家团、监事长、常务副会长、副会长等颁发证书
湖南省供销合作总社原副巡视员、省茶业协会原会长曹文成，长沙海关原副巡视员何文斌，安徽省司法厅原纪委书记、安徽省茶叶行业文化艺术委员会主任张恩水，省农业农村厅种植业处处长李稳香，省茶业协会会长周重旺，湖南农业大学原两办主任、东方科技学院原党委书记、茶学系教授周跃斌，省茶叶研究所所长张曙光，省茶叶研究所首席专家、省茶业协会茶馆分会会长包小村，省工信厅二级调研员陈湘安，省大湘西茶产业发展促进会副会长兼秘书长尹钟、省红茶产业发展促进会会长伍崇岳、安徽省茶叶行业协会秘书长柯绍元，邵阳市茶业协会会长肖冬红等行业领导、专家及省内各地州市茶馆代表等150余人参加会议。
△图|茶馆分会第一任会长包小村作工作报告
包小村在工作报告中指出湖南省茶业协会茶馆分会成立大会成立于2007年11月13日，茶馆分会成立14周年来我省茶馆业飞速发展。在有关领导和广大会员的支持下，继承和发展茶文化，培养和造就高素质的茶馆行业技能人才，全面提高我省茶馆业的经营管理水平，茶馆行业科学、健康、有序发展，取得了一定的成绩。
茶馆以茶为媒，是连接茶产品与消费者的桥梁和纽带，是品牌文化推广的第一阵线。茶馆与地方特色品牌相结合，积极参加五彩湘茶五走进活动和全民饮茶日活动，召开湖南人喝湖南茶，成为了各地城市文化的一部分，成为茶旅融合的亮点，刺激了旅游消费和茶文化发展，为实现千亿湘茶作出了积极的贡献。
同时他也指出了茶馆分会14年来工作中存在的不足，并建议茶馆分会今后在工作中要明确目标任务：加强交流合作、突出重点，抓大放小、自律发展，诚信发展、加强培训，提高素质分会应积极开展各类业务培训，互相学习、互相切磋、互相启发、互相提高，不断探索茶馆人才培养的新模式和途径。
△图|新任茶馆分会会长周跃斌讲话
新任会长周跃斌在就任讲话中表达了对茶馆分会的上一任班子成员以及全体会员理事的感谢，并衷心希望包小村会长继续支持和关心我们茶馆行业，推进湖南茶馆的创新高质量发展。
为推进茶馆创新引领、提质增效，他表示本届茶馆分会将在以下三个方面着力：
一、苦练内功，加强学习与交流，促进我省茶馆提质增效。我们将出台我省茶馆等级评定标准，明确茶馆建设要素，重在人员、文化、规范，充分运用我省科技文化优势，发挥专家智慧，增加有效印象和记忆，建设具有湖湘文化的湘派茶馆；
二、充分发挥茶馆品牌宣传、有效体验的重要窗口，服务于我省千亿茶产业，推进“五彩湘茶进茶馆”，形成湖南本土市场氛围。以市场化为导向实施茶业品牌强农，以标准化为导向实施茶叶质量强农，打造“五彩湘茶”，推进“茶品牌、茶产品、茶频道、茶商城、茶馆”互联互通，实现茶馆与产业有效对接，做到五彩湘茶形象有窗、展示有柜、茶水有单，能泡好五彩湘茶、讲好五彩湘茶故事、推介好五彩湘茶。促进茶馆经营和产业发展有机结合，实现双赢，助力我省茶产业高质量发展；
三、强化服务为本，加强合作与交流。茶馆分会将充分调研，结合我省千亿茶产业，完善茶馆分会五年发展规划。
△图|中国社科院工经所原茶产业发展研究中心主任陆尧
引导茶馆规范经营、提升茶馆经营管理水平、提升服务水平、提高茶馆盈利能力；定期组织学习和培训促进茶馆管理能力提升；帮助茶馆疏理茶馆经营和特色挖掘，加强茶业职业技能人才培养；定期组织跨省与跨行交流学习，逐步形成个性鲜明、有代表性、民族特色的湘派茶馆特性。
周跃斌承诺，茶馆分会将以今天茶馆宣言为行动指南，以诚信为根，以服务为本，在发展的新征程中体现新路子、新作为、新担当，谱写出绚丽多彩的新篇章。茶馆分会所有成员必将携手共进，共同推进茶馆创新发展、提质增效、服务产业，弘扬湘茶文化，倡导健康饮茶，助力我省千亿茶产业高质量发展，促进乡村振兴。
△图|省农业农村厅种植业管理处处长李稳香讲话
会上还发布了“湖南省茶业协会茶馆分会五年发展计划（2021-2025)征求意见稿”，在中央乡村振兴战略指引下，在湖南实施“三高四新”战略中，我们将按照省委省政府的决策部署，在省农业农村厅、省供销社、省工信厅、省发改委、省扶贫办、省民政厅等省直厅局的指导下和支持下，湖南省茶业协会茶馆分会经过认真调研、充分认证、精心决策，制定了湖南茶馆未来五年发展方案，以保证更好促进湖南茶产业高质量发展，推进“五彩湘茶”走进茶馆活动顺利实施。
湖南省茶业协会茶馆分会经过认真调研、充分商讨、精心谋划，制定了湖南茶馆未来五年发展方案，推进茶馆业、茶产业交流合作，更好地促进湖南茶馆业、湘茶产业高质量发展，并将“五彩湘茶”走进茶馆活动办成湘茶产业、茶馆业高质量发展的创新性、实效性、示范性举措。
△图|省茶叶研究所所长张曙光推介湖南红茶
在举行的“五彩湘茶（湖南红茶）”进茶馆的启动仪式中，省茶叶研究所所长、省红茶产业发展促进会首席专家张曙光从“湖南红茶”的典型品质特征、近三年快速发展、湖广阔的发展前景，对“湖南红茶”进行推介，“花蜜香，甘鲜味”得到广泛的认可和欣赏。
△图|省茶业集团副董事长、总工程师、湘茶高科董事长吴浩人介绍“轻轻茶”
吴浩人从站在“茶与健康，大健康产业”角度，做了“喝杯轻轻茶，享美好人生”主题推介，并表示定将全力支持茶馆分会的所有活动。现场反响强烈，得到茶馆的热评和积极合作。
湖南广电茶频道总监邹劲从“茶频道商城优势、严选控质、茶馆采购流程、配套服务和强大的茶频道全国覆盖的媒体资源支持”介绍了茶频道“五彩湘茶”茶商城建设、进茶馆流程，并表示茶频道将充分发挥平台资源优势，全方位支持、打造并宣传湖南茶馆的新风貌，为“五彩湘茶”助力，引起茶馆业的广泛关注和看好“五彩湘茶（湖南红茶）”进茶馆广阔的发展前景。
△图|五彩湘茶进茶馆活动正式启动
随着唐羽茶业、常德德源茶体验馆、湖南久祜茶空间茶业馆、娄底明惠春园茶庄、衡阳茗福居、岳阳馨悦茶空间、长沙八至茶驿、郴州福地福茶清茶馆、湘西吉首半亩方塘文化传播有限公司、怀化经济开发区新隆晔茶文化传播中心等10家茶馆代表与湖南省茶业协会茶馆分会、湖南省红茶产业促进会签订了“五彩湘茶（湖南红茶）进茶馆战略合作协议”，正式开启了“五彩湘茶”走进茶馆的“号角”。
会上，全省14个市州106家茶馆参会代表表示将积极参与此项活动，充分发挥茶馆优势，推进“五彩湘茶进茶馆”，实现“茶品牌、茶产品、茶频道、茶商城、茶馆”互联互通，实现茶馆与产业有效对接，促进茶馆经营和产业发展有机结合，实现双赢，服务于千亿茶产业。
△图|大会现场
本次活动的举办旨在弘扬湘茶文化，倡导健康饮茶，助力湘茶发展，我们坚持诚信为根，服务为本，相互尊重，协同发展，共同建设湖南茶馆特色，提升经营管理水平，维护茶馆行业信誉，推介“五彩湘茶”，讲好“五彩湘茶”故事，为促进我省千亿茶产业高质量发展贡献力量。
注：资料来源茶业周刊，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
“你们知道什么茶能让一个民族一千多年来痴心不改、忠贞不二吗？”这是去年6月9日文化和自然遗产日当天，在黑龙江省大庆市铁人纪念馆内，一堂题为“千年藏茶的传奇”的讲座的开场白。主讲人孙跃义是大庆市茶叶协会会长，也是一名雅茶粉丝。
孙跃义在大庆宣传蒙顶山茶文化
34年前，孙跃义到成都上大学，因此和四川茶叶结下不解情缘。大学毕业回到大庆市工作，在他工作的第十个年头，他把产自雅安的蒙顶山茶，带到了他所在公司的接待茶室，从此便开启了他与雅安茶叶的邂逅之旅。提到茶，孙跃义开口便是蒙顶山茶和雅安藏茶。因此，他身边的朋友都称他是“雅茶大使”。
8月21日，孙跃义来雅安参加制茶师培训班，并为今后长期组织大庆市爱茶人士前来雅安学习培训做前期考察。
把蒙顶山茶带到大庆
1985年8月底，孙跃义背着行囊，揣着成都地质勘探学院（现成都理工大学）录取通知书，从家乡黑龙江大庆市只身来到四川成都求学。大学四年的时光，除了学习过硬的专业知识，孙跃义最享受的，便是闲暇时和同学一起在成都的茶馆喝一碗盖碗茶。
“哎呀，那个茶的滋味，简直让人神清气爽啊！”直到现在，孙跃义回想起当时场景，仍记忆尤深。大学四年喝过多少碗盖碗茶，孙跃义已记不清了。“当时也没留意是否喝过雅安茶。”孙跃义说，真正接触到蒙顶山茶，其实是在他工作的第十个年头。
1998年，孙跃义所在公司准备建一个接待大厅。筹备期间，在孙跃义建议下，公司决定把接待大厅改为接待茶室，这既能接待来访者，还能让来访者享受到比喝白开水更高级的礼遇。
“后来，我去北京马连道茶城采购茶叶，其中就买了蒙顶山茶。”孙跃义说，在1999年以前，大庆市除了一两家福建人开的茶叶店外，几乎没有其他茶叶店，更没有茶馆，只能去北京马连道茶城采购茶叶。
孙跃义说，当时对蒙顶山茶认识不多，采购回去的蒙顶山茶只贴了“雅安绿茶”标签，“蒙顶山针状绿茶”就是大家当时对蒙顶石花的称呼。
就是这样的机缘巧合，让孙跃义再一次与茶有了联系。随后，孙跃义对茶产生了越来越多的兴趣，并开始研究茶。在品尝过多种茶叶、查阅过相关资料后，孙跃义认为，学习茶文化还得从蒙顶山开始。
成立协会推广雅茶文化
2004年9月，享有“茶界奥林匹克”之称的盛会，第八届世界茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节在雅安举行。会上，来自联合国粮农组织、其他国际性茶叶组织、相关国家政府茶叶部门、茶文化团体、茶叶学术团体、茶叶研究机构、茶叶企业等方面的代表发表了《世界茶文化蒙顶山宣言》，由此确立了蒙顶山是世界茶文化圣山，是世界茶文明发祥地和世界茶文化发源地的历史地位。
这更加坚定了孙跃义要从蒙顶山开始学茶的信心。从接待茶室开始，孙跃义用十年时间学茶、研究茶。只要是工作之余，孙跃义就喜欢研究各种茶叶。2008年12月30日，大庆市茶叶协会正式成立。因张罗公司接待茶室而在大庆茶圈小有名气的孙跃义，当选为协会会长。
大庆市茶叶协会成立后，吸引了更多爱茶者，大家共同研究茶，研究茶的品饮价值、养生价值、文化价值、收藏价值、流通价值。协会不定期举办茶会活动，不仅让会员有机会品鉴到来自全国各地的茶叶，还为会员讲解各类茶叶的产地、选料、工艺、历史。在协会会员交流中，每当被问及什么绿茶好喝时，孙跃义总说：“蒙顶甘露、蒙顶石花都很不错。”
2010年，已把喝蒙顶山茶当做日常习惯的孙跃义，第一次踏上了来雅安的问茶之旅。“以前都是从书本里了解蒙顶山茶的历史文化，这与实地学习还存在差距。”孙跃义说，从那时起只要时间允许，他几乎每年都会抽时间到雅安来走走，并把每次收获都分享给大庆茶友。
蒙顶山、世界茶文化博物馆、甘露寺、皇茶园、千年古茶树……所到之处，孙跃义都会用相机记录，以便回大庆后与大家分享。
2017年11月，在孙跃义推动下，大庆市茶业协会又成立了藏茶俱乐部，专门研究藏茶。“藏茶虽然‘其貌不扬’，却是一个民族的‘生命之茶’。”孙跃义说，从第一次喝藏茶到爱上藏茶，这个过程很奇妙，所以想让大家一起感受这个奇妙的过程。
每天早上，协会大门口都会熬一大壶藏茶，供过往市民免费品饮。这个做法已坚持了近3年，也让更多人对藏茶有了认知。
计划开办茶文化培训班
8月26日，即将结束这次雅安之行的孙跃义，专程到雅安职业技术学院了解茶学教学模式和师资力量。
“协会计划长期组织大庆的爱茶人士，到雅安来参加茶文化培训班，所以要提前考察学习环境、培训模式和师资力量。”孙跃义说，当他把这个想法提出来时，得到了雅安茶界老朋友陈书谦、何春雷等大力支持，大家纷纷给他出谋划策。
同时，在陈书谦引荐下，孙跃义与雅职院经贸学院负责人取得联系。该学院开设了茶学专业，从制茶、茶艺、茶文化等方面进行教学，并在近年来取得了不错的成绩。了解过教学配置、参观过实训室，孙跃义对今后两地合作开展培训更加有信心。
“雅安有蒙顶山，它是世界茶文化圣山，是每一个茶人心驰神往之地。雅安是川藏茶马古道起点，这条古道连接着藏汉同胞的情谊。雅安还有全国唯一保留下来的茶马司，这是历史上以茶易马的见证。”在孙跃义看来，茶产业要发展，首先是要推广茶文化，其次才是产、学、研、销的融合发展。而雅安，同时具备这两个优势条件。
“雅安还拥有丰富的茶旅资源，可寓教于乐、寓教于游，在雅安开展茶文化培训再合适不过了。”孙跃义说
（编辑：晓林）
来源：雅安日报 北纬网 茗边 北京茶世界
出品：北京茶世界
顾问：于观亭 郑国建 陆尧
主编：晓林
常务副主编：林文彬 谢周炜
副主编：吴伙树
编辑：晓林 林文彬 巧霏
新冠肺炎疫情的暴发所造成的危机已经将世界85%的国家推入经济衰退的沼泽。随着贸易保护主义的出现，都更易导致全球贸易格局濒临瓦解。茶叶贸易方面的巨大变化已经不可避免，这导致了前所未有的不确定性。有预测指出：全球茶叶的贸易格局将永远不会是原来的样子了。
茶叶生产的危与机
“从生产方面看，印度仍然是今年全球受灾最严重的地区。由于疫情和恶劣的天气，大吉岭和阿萨姆邦的产量仍然很低。”G.S.Haly公司的市场总监萨德拉表示。据了解，该公司自1889年以来一直是美国茶叶进口商。
“全球需求依然强劲，我们将看到各类产品的价格全面大幅上涨，大宗商品价格上涨至超高档特种商品。在茶叶领域，高质量的茶叶今年将遭受很大损失，因为许多茶农正在改种其它作物，以满足大宗商品部门的产量要求。此外，来自大吉岭和阿萨姆邦的大多数报告显示，受天气影响，今年优质茶产量将更加稀少。”
与此同时，“今年中国、日本和锡兰茶表现得相当好，所有的报道都证实了这一点。目前为止，今年的天气对这些地区的优质茶生产是有利的。”萨德拉说：“我们很乐意看到，随着时间的推进，这些地区下半年的茶叶还能发挥更多潜力。”
针对“美国对中国茶叶征收7.5%的关税是否阻碍了进口？”这一问题，萨德拉给出了这样的回答。“我不能代表其他进口商说话，但对中国茶叶进口征收的关税并不像预期一样令人沮丧，”萨德拉表示。“因为增加关税，我们的许多现有客户都与我们达成了更深度的合作。大家普遍觉得关税的制定是武断且肤浅的，美国茶产业的上下游都对缓冲关税带来的额外成本和支出感到失望，不过我们也因此加强了合作。接下来是否能继续容忍7.5%的关税，取决于美国经济重建所需的时间，以及茶叶销售是否能维持在现有趋势的发展。”
七碗茶：度过疫情危机信念坚定
美国的七碗茶公司在本次茶产业大萧条的打击中幸存了下来。七碗茶公司创始人奥斯汀·霍奇介绍，他的合资公司成立于2002年，是第一家获得中国茶叶贸易许可证的美国茶叶公司。这家公司经营着一家线下茶馆和一家线上平台，为90多个国家的客户提供茶叶，同时还为全球的茶企提供咨询服务。
霍奇回忆道：“今年从农历新年（1月25日）开始，中国的大城市到乡村都被封锁了，全国范围内的茶叶收成也受到影响。随着疫情在全世界蔓延，世界各地茶叶停产的情况也在扩大。3月份，美国亚利桑那州图森市的茶馆里七碗茶的茶叶停止供应。”
“我们仍然有信心实现我们的商业价值观，使我们能够交付货物。我们每年从中国各地的35至50家茶农那里采购茶叶，并与他们以及物流人员保持密切关系。”霍奇说：“4月中旬，我们的茶叶飞往美国图森市，这也是美国同期第一批在售的中国春茶。”
该公司今年在美国茶叶进口中一战成名，因为他们找到了在4月中旬从中国进口春茶的途径——大多数美国茶叶进口商的春茶直到5月或6月才到达美国。“我们从一开始就认为直接和茶农交易和贸易链的全程透明度至关重要。提供高质量的信息不仅有利于我们的顾客，而且深受茶农赞赏。”
除了向美国客户收取7.5%的销售关税外，该公司还面临着空运、合规成本和原产地价格上涨3倍的问题。但即便如此，七碗茶公司仍免收了美国客户的运费。霍奇说：“当下形势复杂，但我们2020年的茶都准时到了。当一切恢复正常的时候，我们还会重返中国。”
原产地优质供应 救活加拿大茶店
“长期以来对中国茶农的信任和尊重给我带来了疫情封城后最好的一片叶子！”说这话的是一位名叫凯文的加拿大茶叶采购商。
他是茶叶零售店（Camelia Sinensis）的负责人，自1989年以来，他每年都会到茶叶原产地尤其是中国拜访。凯文曾是一名茶叶记者，合著出过书《茶、历史、风土、品种》，他现在是红茶评审专家，同时他因高超的选茶品味在加拿大业界备受尊敬。
加拿大魁北克省今年春天遭受了疫情的严重打击，凯文被迫关闭了大部分门店，暂时解雇了近8成员工，并暂停茶旅拜访，同时调整了网上销售策略。网络订单的激增让他采购100多款茶叶的时间显得愈发不足。
到今年7月，网络销售的盈利已经让该公司重新开放了所有门店，并设法让几乎所有员工都重返了工作岗位。但是，“在亚洲疫情严重和可能出现第二波疫情的情况下，坚持从原产地进口茶叶并辗转多个机场依然承担了很大的感染和耗时风险。这也是我坚持从原产地进货所要承受的代价。”（吕心童译）
注：内容来源中华合作时报·茶周刊，作者[加]丹·博尔顿，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
