“考亭书苑”这款茶是上海茶客舌尖上记忆里的一个闪光点，如今在上海滩拥有“考粉”无数，亦有数不清的上海茶馆、茶庄正在经销着由考亭书苑荣誉出品的“正山小种”和“红乌龙”，看着、闻着茶香如此溢满申城，在茶客杯中缓缓地吟唱，这首先还的感谢武夷山桐木关的魏华先生把闽北精品好茶——“考亭书苑”引入上海。
“考亭书苑”有系列精制茶品推出而广受青睐，细细品味，有时光荏苒，也有难以言说的情怀，但能撩动诸多喜欢“考亭书苑”茶客情感因素的却恰恰是“正山小种”的温馨心语。钟情于这款茶是因为“考亭书苑”除了在武夷风景保护区内拥有生态茶园基地外，更有叶兴渭、郑成根这两位杰出的制茶大师倾情出演，且融“烟熏”小种风雨，沏开那记忆的坳头村制茶历史。
叶兴渭，武夷山正山小种红茶研究总工程师，有研制正山小种55年历史，也是“金针梅”茶研发人之一，在小种红茶领域有其独特发言权;郑成根是第一位金骏眉茶青样本提供人，也是武夷山正山小种研究所首席制茶师，1997年独创研发“红乌龙”而茶香江湖。所以有人说，有此两位制茶大师坐镇，考亭书苑有好茶的口碑不外传也难，于是便有茶客端着茶杯洋洋自得，大有“坐拥‘正山’看外山”的感觉。
有茶友喜欢在冬日里，捧一杯热腾腾正山小种，谈古论今，朝花夕拾，可有风雨回忆，可有属于自己的人生?然而这一切，都是在考亭书苑的茶汤倾注下完成属于自己的一个个命题，于是有感而发：“既然我已钟情于考亭书苑，没有理由不含情细诉我心中对正山小种的爱意”。
说起“考亭书苑”，自然会联想到朱熹晚年在武夷山南麓建阳创办的“考亭书院”。而“考亭书苑”乃据“考亭书院”名号而来，是为纪念朱熹在似水流年的恬淡时光里嗜茶、爱茶、品茶、植茶的情结而来，是为一代大儒人生跋涉的宏儒精神而来，是为在淡然的岁月里缓缓地绽放九曲山水风光而来。
南宋绍熙三年(1192年)，因四方前来求学的人众多，理学家、儒学集大成者朱熹筑室建阳兴办学堂，初把学堂称为“竹林精舍”，后改名为“沧州精舍”。因朱熹嗜茶有加，亦常在“精舍”内外与文友赋诗挥毫、品茗论道。宝庆元年(1225年)建阳县令刘克庄建祠纪念，淳祐四年(1244年)诏为书院，御书“考亭书院”匾额。于是，考亭书院随着朱熹的名号远播四海，流传千古。在考亭书院，朱熹躬耕茶事，把种茶采茶当作讲学著书之余的修身养性之举，朱熹的茶事活动亦体现了与武夷山自然风光和谐相处、融为一体的情愫。考亭书院是朱熹一生中创办的最后一座书院，为当时宋代四大书院之一。朱熹在闽北建有多座书院，其中最有影响的当数在建阳位于麻阳溪畔的考亭书院了，也正因了朱熹的考亭书院影响，建阳也因此被称为“理学之邦”。不过，史学界有人说，在当时中国就其书院规模而言，考亭书院远不及白鹿洞、岳麓、睢阳、嵩阳四大书院，但是若以其在中国教育史上的影响而论，“考亭书院”足以与中国历史上任何一座书院相提并论。
鉴于此，魏华说，让昔日考亭书院的“理学”思想就体现在“考亭书苑”茶文化“游学”韵味体验中。在武夷山脉溪流旁，围炉煮茶，待沸水激活你的心绪，素手调一曲琴箫和鸣，兑上一份闲情逸致，还有半梦清趣半幽居的心情，此时一杯茶已然超越了一切，沁入了武夷山“千载儒释道，万古山水茶”的悠悠韵味之中。
品茶，不仅讲究茶的色香味形，更讲究茶的文化内涵和品位。所以，昔日考亭书院的一杯茶，其茶品已非物质意义而言，而是与人生哲学有关联。诚如朱熹在品武夷岩茶所言：“饮罢醒心何处所，远山重叠翠成堆”(《咏武夷茶》)。在朱熹眼中，饮茶为一洗尘心，悠然地与自然相处。他在建阳曾写过一首茶诗名《咏茶》，是在参加其表兄邱子野设的茶宴会上而作：“茗饮瀹甘寒，抖擞神气增。顿觉尘虑空，豁然悦心目”。由此可见，朱熹品茶，更多的是从人生态度上考量人生的处世机缘来领悟茶道的真谛。
说起朱熹喝茶，许多人都以为他常喝武夷山茶，譬如朱熹常与友人在武夷山“茶灶石”上品饮名茶、吟诗斗茶，并留下“仙翁遗石灶，宛在水中央。饮罢方舟去，茶烟袅细香”(《茶灶》)诗句。其实不然，朱熹从不刻意挑剔茶叶，走到哪里就喝哪里茶，属“遇茶吃茶”之人。绍兴十八年，朱熹游杭州上天竺寺院与慧明(文畅)法师以茶结缘，谈兴盛浓。这杯鸠坑种的龙井茶让朱熹喝出了“沙门有文畅，啜茗漫留题”(《春日游上竺》)的绝妙诗句;淳熙六年(1179)至淳熙八年(1181)，朱熹在南康军任职期间，曾多次到康王谷游历，享受当年陆羽以好水谷帘泉水泡饮庐山云雾茶时所体会到的雅兴和畅快之感，留下了“采薪爨绝品，渝茗浇穷愁”(《康王谷水帘》)的深刻印象。朱熹后来在庐山卧龙岗品茗逍遥感怀于“玉渊茗饮余，三峡空尊愁”(《卧龙之游得秋字赋诗纪事呈同游诸名胜聊发一笑》)深切体会。但凡朱熹外出纵使游山玩水，总会寻茶觅茶，是朱熹一大人生乐趣，但他在享受山水之乐中仍不忘“座对清荫只煮茶”(《积芳圃》)的清香与悠然，要的是茶烟缓缓、心不落尘的感觉。
承袭朱熹茶意深处的是考亭书苑对“琴棋书画诗曲茶”形而上追求的境界。看案上一花，赏一季嫣然;闻席间一琴，听一夜秋风;品茶中一席，得一方清趣。有人邀友畅谈忘尘之处，就会联想到“考亭书苑”茶寮中的滴水微香，那番流水洗肌骨、席间如清林的淡泊情怀恰恰是喝茶人身在茶席、心闲山野的浪漫追求。
茶无雅俗，与人共饮。以魏华之见，人这一生都是在一杯茶中相遇，无论是在寒冬还是春秋。我在泡茶，你来喝茶，我能做的，是为你冲泡一杯昔日考亭书院“理学”之茶，浅啜即可，不必深究，因为朱熹理学思想始终在这杯茶汤里与您相逢。而“考亭书苑”这杯茶韵，即使你身在远方，也能彼此牵挂。
秉持着这份念想，魏华坚持在制茶过程中，以物性为上，遵茶理，合三才，拜五行，使得茶性尽显，如武夷山的一缕风、一场雨，清馨来自天际，品一口，却能澈入心底。魏华认为，坚持武夷山“正山”品质，致力于将“正山小种”红茶发扬光大，自始至终是考亭书苑发展的终极目标。也许正是魏华的这份牵挂和用心，在2016年7月举办的上海“考亭书苑杯”茶艺职业技能竞赛上，使考亭书苑的茶香韵味大放异彩，给人留下了非常深刻的印象。
自古文人墨客对武夷山茶的描述和点赞是实实在在的，一杯隐藏在考亭书院的茶韵却从来没有离开记忆，那一幅镶嵌于心的朱熹在建阳茶事活动的画面，给人带来的绝妙诗意和无限遐想……
(舒曼茶话写于2018年8月上海浦东清茗斋)
据布瑞克农产品电商分析报告可知，2018年2月03日-2月09日，一周茶叶平均标签价格为146.5元，一半的商家的标签价格集中在57.9-178元之间。
1.品种
销量最多的茶叶品种依次为铁观音、组合型花茶、金骏眉红茶、正山小种红茶、西湖龙井绿茶、茉莉花茶、菊花茶等。其中，铁观音平均标签价格为179元，平均规格重量为377克。组合型花茶平均标签价格为45元，平均规格重量为240克。金骏眉红茶平均标签价格为228元，平均规格重量为322克。正山小种红茶平均标签价格为155元，平均规格重量为300克。西湖龙井平均标签价格为193元，平均规格重量为224克。
2.产地
福建、浙江和安徽是我国茶叶品牌和销售量最多的三个省份，其茶叶平均标签价格分别为179元、138元和159元。此外，江苏、广东、上海等地茶叶销售量也较多。福建省茶叶成交最多的品牌依次为仙醇、中闽飘香、中闽弘泰、醉然香、山野农夫、惠聚春秋、宏源馨、家乡缘、强韵、五虎等。浙江省成交最多的茶叶品牌依次为艺福堂、西湖、芳羽、川宁、卢正浩、福事多、以美、Seven blue、狮峰、丹顶鹤花茶等。安徽省成交最多的茶叶品牌依次为四月茶侬、乐品乐茶、徽兴隆、蜜蜂天使、哥品、祁野、杯口留香、谢裕大、徽佰味、佰香集等。
中国农业国际合作促进会发布了《关于举办2023北京国际茶业及茶艺博览会(春季展、秋季展)的通知》!正式公布了北京国际茶业及茶艺博览会(简称“北京茶博会”)2023年档期及时间，即：2023年将举办春季展和秋季展两届展会，举办时间分别为：2023年4月21日~24日、2023年8月17日~20日，举办地点为北京·全国农业展览馆。
2023
一个小目标
踏遍山河寻茶茗
春夏秋冬饮茗茶
说一说北京茶博会的“身世”
北京茶博会由商务部批准，中国农业国际合作促进会主办，中国农业国际合作促进会茶产业分会、北京京港环球国际展览有限公司联合承办!
北京茶博会创办于2011年，经过12年的成长，展览面积从2011年的4000平方米增长到2020年26000平方米，已经成为行业内极具影响力的国际茶业交易盛会，素有“北方春茶必看展”“中国春茶晴雨表”“殿堂级北方茶博会”之称。
2021年4月，第13届北京茶博会(春季展)展览面积达26000平方米，近1300个标准展位，云集了大益、中茶、龙园号、侨宝、西湖龙井、贵州绿茶、恩施富硒茶、平阳黄汤、祁门红茶、利川红、金骏眉、武夷山大红袍、宜兴紫砂、景德镇陶瓷、锡兰红茶、尼泊尔红茶等国内外900余家企业参展，国家龙头企业、优秀区域品牌云集。四天的展出共吸引47941位观众到场洽谈和采购，大力的推动了茶产业的发展，极大的繁荣了首都茶文化和茶经济。
深耕北方茶叶销售市场
持续打造国内外专业茶业服务商
北京是我国经济、政治、文化中心，同时也是全国第二大茶消费城市，并且北京还是北方地区最重要的茶叶集散地，这里云集了超过超万家来自全国各地的茶商与茶销售厂家。北京在茶叶消费市场中的引领和示范作用不容小觑，茶叶销售及茶叶市场的一举一动对我国茶叶市场有着巨大的影响。
2023北京茶博会春季展、秋季展将分别于2023年4月21日～24日、2023年8月17日～20日在北京·全国农业展览馆举办，其中春季展展览面积26000平方米(1300多个标准展位)，秋季展展览面积20000平方米(近1000个标准展位)。
2023年春秋两季北京茶博会将继续加强专业化、国际化、品牌化的办展理念，加大博览会宣传和专业观众邀请力度。历届北京茶博会均得到了权威媒体的高度关注，在即将到来的2023年展会期间，北京茶博会将以全新的姿态，通过电视媒体、广播、报纸及杂志、网络媒体、媒体新势力、茶界自媒体、线下实体广告等方式刷屏!
做好茶文化传播者!
做大做强“首个中国风茶博会”品牌
北京不仅是消费中心，它还是潮流与繁华的引领者，独具京味儿的茶文化为北京增添了一抹韵味，在年轻消费群体与新消费方式成为主流时，茶叶也是弄潮儿!
在体验、品位需求逐渐上升的现在，茶文化也融入了年轻化、潮流化气息，作为以“茶”为主角的大型展览，茶文化更是北京茶博会重要的一环。
北京茶博会是首个开创“中国风茶博会”的会展品牌，全新的视觉体验加上丰富多彩的茶艺活动，消费者更能参与其中，亲身体验茶文化魅力，为消费者带来全新的逛展体验的同时也推广了茶文化。
第13届北京茶博会举办期间，“中国风茶博会”魅力尽显!“春茶临京城，邀您共品饮”、“首届寻找‘红楼梦中茶’文化论坛、游园会”、“‘茗动天下、与子同袍’汉服模特大赛”、“穿越千年——辽金宋点茶文化私享会”、“北京茶友会品茗读书交流会”、“首届北京茶博会国潮新势力大赛”、“茶与东方美学”时空穿越之旅系列等活动，将茶博会的中国风体验拉满!更吸引了诸多茶文化爱好者参与其中，亲身体验茶文化。第13届北京茶博会的国风魅力，被诸多媒体好评与报道!
2023北京茶博会(春季展)活动剧透!
俗话说：一年之计在于春。2023年，对全国茶产区与茶品牌来说，经历三年疫情之后，它是全新一年的开始;2023年春季更是茶叶的主场，是一年中茶叶最关键的时刻!
针对茶叶市场与茶叶消费市场，2023北京茶博会春季展为展商、茶商、消费者准备了精彩的论坛、茶事活动，帮助茶商掌握2023年茶叶市场走向，为消费者带来高体验度的茶事活动。
2023北京茶博会春季展
活动主题一览
1、RCEP背景下中国茶国际贸易高峰论坛暨世界范围新冠疫情影响力消退下的茶产业领域国际贸易与合作研讨会
2、后疫情阶段中国茶产业破局、立身、发展研讨会
3、一带一路中国茶叶进出口高峰论坛暨首批中国茶叶海外仓战略合作计划签约仪式
4、2023北京春季茶文化节
5、中国非遗茶文化与技艺年会
6、第八届亚太茶茗大奖赛
7、百合佳缘品茶联谊会
8、非遗点茶·首届(北京)百人点茶斗茶大赛
9、第二届中国式美好跨界探索实验(街访快闪、汉服展示、文化体验、文化讲座等)
来源：中农促茶产业分会
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