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茶会怎么举办

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大益终南山禅茶会:想起春天里那场茶事,梅花便落满了南山

  终南山·净业寺

  是王维笔下的“白云回望合,青霭入看无"

  是弘一一生最想去却未能成行的律宗祖庭

  更是今人寄托归隐幽思的乌托邦

  这里有太多的故事和传奇

  反而让人不知从哪一桩哪一件说起

  倒不如亲自去一趟

  看大雄宝殿前的黄梅怎么开怎么落

  观品山亭的云怎么起怎么去

  听大和尚本如讲缘怎么生怎么灭

  品普洱茶怎么浓怎么淡


  如果可能

  我们想一年四季各在终南山办一场茶会

  春夏秋冬又一春

  年年岁岁花相似

  岁岁年年人不同


  只期在你的记忆深处

  只要一想起那场茶事

  梅花便落满了终南山
  3月25日,农历二月十九,观音菩萨圣诞纪念日。

  值此殊胜之日,大益秉持“众善奉行,大益众生”的发心,携手净业寺,同期举办”终南山禅茶会“,邀请中国—东盟企业家论坛西安地区的会员及其他嘉宾共百余人,共沾法喜,共沐佛恩。

  “终南山禅茶会”由礼佛、供僧、施茶、普茶四个部分组成,主题为“华枝春满甘露净心”。

  “华枝春满”源自律宗大师弘一法师的《临终偈语》:

  君子之交,其淡如水;

  执象而求,咫尺千里;

  问余何适,廓尔忘言;

  华枝春满,天心月圆。
  弘一法师,俗名李叔同,第十一代南山律宗祖师。

  律宗,亦称“南山宗”,是中国佛教宗派之一,为唐代道宣所创。他在终南山创立戒坛,制定律宗的授戒仪制。

  也因此,“甘露净心”便是选自道宣律师的《净心戒观法》:

  汝可饮服般若甘露,

  洗荡盖缠,渐显净心。
  有人说,要留住春天,就要往山中走。远离尘嚣,如花在野,如鸟归林。

  从终南山山脚爬至净业寺,约需一小时的时间。石阶料峭,却也风景清幽。

  三月里,小草枝桠都还光秃秃的,倒是花儿们竞相开放,争奇斗艳。

  不少文青认识弘一法师,是因为流行音乐。朴树说,要是能写出《送别》那样的词来,死而无憾;而许巍专门为他写了一首《空谷幽兰》,其中那句充满禅意的“一曲终了悲欣交集”,后四个字,正是弘一法师绝笔。

  而歌里的其他歌词,更像是终南山的真实写照,无论是“青峰之巅山外之山”,还是“梅花清幽独立春寒”……都能让来宾们如摊开画卷般一一对照。
  来到山脚下,迎接来宾的不仅有梅花,还有香茗——在禅学书舍前设有第一个施茶点,意在为远道而来的诸位洗尘荡涤。

  终南山挺拔俊秀,由花岗岩生成的山体坡度大都在五十度以上,不常锻炼的人走一会便会气喘吁吁。然拾级而上,青山远黛逐渐在眼前清晰起来,李花、山杏点缀其间,美不胜收。
  路遇一块大石,上书四个字,让人们起了争议:是该从右往左还是从左往右念?各有各的见解,各有各的说法。
  正解为何,这里卖个关子,有心的人自会想办法去求证及解悟。这个过程恰似登山,皆为修行的过程,往往会从辗转疑惑到清朗澄明。

  在“每临绝境峰回路又转”之后,建在一座陡梁的青石台阶上的净业寺山门印入眼帘。这里设有第二个施茶点,走得累了,小憩一下,再喝杯茶,既能一扫劳顿,又能生津止渴。
    
  进入寺内,绕过大雄宝殿来到“作狮子吼”的南山堂前,正面对着的是峰峦叠嶂的秦岭山脉,背后则是庄严肃穆的南山堂。这里,也有两个施茶点,供嘉宾和游人们歇脚赏景之余,解渴净心。
  天风法师于“终南山禅茶会”展架前驻足。

  天风法师是何许人也?他早年间就是知名学者与诗人,后来几乎销声匿迹。原来是在终南山上隐居,平日里就住在茅蓬里。

  今日得见,实属幸运。
  
  上午十时,正是山中一天里最好的光景。观音圣诞法会如约而至。净业寺住持、方丈大和尚本如法师带领大家一起诵经祈福,共沐佛恩、共沾佛喜。
    
  礼佛,即向佛礼拜,忏悔吾人所造之业,以为灭障消灾增加福慧的殊胜法门。它的方式有很多,包括在佛堂供茶。

  此番值观音圣诞的殊胜之日,大益特在大雄宝殿的佛前供奉”盛世长安""长安印象“等八款茶品,并向佛祖奉茶。

  下午一点半,普茶——“终南山禅茶会”在净业寺讲经堂举行。对山而坐,主与客推窗见风,闲话与共。
  绕过寺内二层台地上的大雄宝殿,穿过南山堂,再沿一条不起眼的小径上行一段,便来到一个开阔的平台之上。从这里放眼望去,一株白玉兰开得正盛。进到堂内,又是另一番天地。
  
  有来宾评价,能在这样的绝景里喝一泡茶,真真是人生中的美事一桩。
  茶会开始,在悠悠的古琴声中,大益茶道院副院长、三阶茶道师赵逸虹演示了禅茶版的”大益八式“,来宾随着八式的进行入定茶门、顿觉清凉。
  如果只是喝茶,或许会略显平淡,能听本如法师开示,才给此行注入了灵魂。

  本如法师的向佛,据说是在厦门大学读书时,深深被图书馆珍藏的佛学经典所吸引,被博大精深的佛教理论所折服的结果。

  他说:“之所以给这场茶会只简单的取名为‘终南山禅茶会’,是因为终南山对我有着非同凡响的意义。我曾去过很多的山,最喜欢三座——喜马拉雅山、阿尔卑斯山、终南山。我第一次到终南山时,一派萧条的样子,到处是断壁残垣,但我决定留下来。那个时候,吃的东西都是背上来的,给我们送东西的人到了山下,得靠放炮来通知我们。虽然条件艰苦,却是我一生中最幸福的时光。”
  本如法师谈到,“茶道”一词最早见于唐代皎然和尚的《饮茶歌诮崔石使君》:

  越人遗我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。

  素瓷雪色飘沫香,何似诸仙琼蕊浆。

  一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;

  再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;

  三饮便得道,何须苦心破烦恼。

  此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。

  愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。

  崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。

  孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。

  皎然是著名的高僧,也是品味卓尔的茶人。他饮茶、植茶、知茶、爱茶,写了很多意涵丰富的茶诗。

  唐大历八年(773年),陆羽在妙喜寺旁修建茶亭,按古人天干地支纪年法,茶亭修成于癸丑岁癸卯月癸亥日,故取名“三癸亭”。“茶圣”陆羽修筑茶亭、书法大家颜真卿命名题字、一代诗僧皎然赋诗,真乃茶亭“三绝”。
  而今人喜说的“禅茶一味”,这四个字的缘起却已无从考证。本如法师说,有一种说法,是由宋代著名禅师圆悟克勤手书,馈赠参学的日本弟子荣西。至今圆悟手书原迹仍被收藏在日本奈良大德寺,日本茶道因此也有“茶禅一味”的说法。

  其实,从广义上讲,“禅茶一味”,是古代的禅宗高僧将吃茶融入禅修实践中去的一种方式。

  本如法师介绍,我们今天在这里进行的“普茶”,正是由唐代百丈禅师首创,当时僧侣“农禅并重”,即一边修行,一边从事种茶等农业生产,十分辛苦。新年之际,僧众会聚一堂,品尝自己生产的茶叶,共贺新春是一大乐趣。

  本如法师还表示,今有“大益八式”,古有“百丈三绝”。原来,五代的百丈和尚在法眼文益门下悟道,后来开示大众:“百丈有三诀:吃茶、珍重、歇。拟议更思量,知君犹未彻。”
  而在说到禅与茶的关系时,本如法师认为,禅是不可说,一说就是错。禅是无形的。但茶是有形的,然而茶同时也不可说,个中滋味,只有自己去品尝了,才能体会,才能感受。如人饮水,冷暖自知。故为“禅茶”。

  他还说,人生就像一叶茶,要历经揉捻、冲泡等过程,最终涅槃重生。人生的酸甜苦辣,均可通过一杯茶来感悟。

  也因此,喝茶最重要的是心,如果依然很浮躁,便亏了这杯茶。“假如喝了茶依然很嗔恨、很贪婪,那就愧对茶了。祝愿大家都能通过喝茶得大觉悟、大解脱、大自在。”本如法师向来宾们送上了美好的祝愿。

  而在解答来宾“什么是缘?”的疑惑时,本如法师只用了一句话:

  起心动念皆是结缘。
    
  起心动念皆是结缘。此话真实不虚。

  当天,不仅是观音圣诞日,也恰好是本如法师的生日。凭借这个缘,大益集团副总裁、新晶海集团总裁李占文代表未能到场的大益集团总裁吴远之献上贺礼——菩提缘茶以及佛缘茶(一生一熟),上有吴远之亲笔签名“观音圣诞法喜充满”,以及“本如师吉祥”、“本如师如意”。
  本如法师也向吴远之遥赠了自己编纂的书籍作为回礼。
  “起心动念皆是结缘”第二桩,当天终南·山居书画展“也在南山堂开展,还进行了武术交流。法会、茶会、书画展、武术论道……令来宾目不暇接、收获满满。
  而为了让来宾们更好地品茗,一同纪念这个法喜充满的日子,主办方还为来宾结缘了由益工坊制作的品茗杯。
  中午的斋饭也由西安大益膳房提供。

  相聚少,离别多。

  结束了一天的活动,来宾们仍觉意犹未尽。

  下山路漫漫,趁着晚霞绯色,再看看山中的别样姿态,带着些许满足,回到尘世中去,累了又再寻个日子来。
    
  夜色初降的净业寺,突然洗去了白日里的热闹,变得静穆起来。猫咪们开始出来四下活动。仿若走入了日本作家梦枕眠笔下的世界。
  终南山之美,净业寺之禅,绝非一场禅茶会便能全部领略融通。所以,我们希望将这个茶会,长期举办下去,让您春可看花,夏可听虫,秋可赏枫,冬可戏雪,于不知不觉间,体悟到无上妙法。

  而大益也将把“众善奉行,大益众生”的发心发扬光大下去,计划在“法宝节”,即释迦牟尼佛成道日,让西安大益膳房十家餐饮门店联合净业寺,面向市民施粥、施茶。

  撰文:胡霄羽

  摄影:胡霄羽、胡应南

  编辑:小渔
  

在诗与茶中感受深爱:大益 “诗咏关雎”60周年钻石婚纪念茶会圆满举办

共同见证一甲子时光的伉俪情深

2022年6月22日下午,大益馆馆长、大益茶典主编、大益功勋人物吴坤雄先生与妻子吴桂花女士,在海口鲁能希尔顿酒店举办了60周年钻石婚纪念茶会。

大益集团董事长张亚峰女士,大益集团领导代表,大益渠道服务商北方团、西南团、华南团代表,大益海南区域专营店代表以及吴氏家族亲朋好友出席了活动,共同见证了二老一甲子时光的伉俪情深!

01

茶不移本深情永固

茶,自古以来都是美好爱情与婚姻的象征。

“茶不移本”,正如爱情的专一;茶性最洁,恰似爱情的纯洁。茶树长青,寓意婚姻的长长久久;茶树多籽,则代表着婚姻的美满幸福。对茶人而言,没有什么比一场茶会更能表达自己的心声,它既是致敬宾客的最高礼仪,也是承载和呈现情感最优雅的方式。

“诗咏关雎”钻石婚纪念茶会,以普洱茶致敬吴坤雄、吴桂花二老六十年来相濡以沫、携手并进的深情厚谊。

到场的嘉宾们通过主办方精心安排的多个仪式,向吴坤雄先生与吴桂花女士送上了最诚挚的祝福!在茶席之优雅、茶艺之精妙中,感受时光的柔软与岁月的静好;在婚姻如茶,历久弥香的领悟里,感动于老人彼此扶持,彼此成就的人生佳话!

大益集团董事长张亚峰女士代表家属进行了现场致辞。此情此景,她不禁回忆起丈夫吴远之先生。

亚峰董事长说:“在我的心里,一直深深感谢着二老,因为是你们养育了我挚爱的丈夫——远之。远之,是大益集团的开创者与缔造者,他锐意进取,开拓创新,带领全体大益人创造了一个中国茶业的奇迹,具有划时代的意义!

对我来说,他是顶天立地,有情有义的丈夫,像一棵参天大树为我遮风挡雨。对社会而言,他是茶行业的探索者和实践者,是中国茶文化的推广者、大益茶道的创立者,更是一位茶人公益事业的践行者。他倡导大益茶人‘及时而优雅地行善’,扶贫帮困、助学育才、奉献爱心,回馈社会,以一颗真挚的爱心,回报社会,感恩国家!在我看来,远之的思想品格,他的成功,跟爸爸妈妈的谆谆教导是分不开的。”

大益馆、大益歌、大益茶典……亚峰董事长细数了二老为大益事业所做出的努力与贡献,她说到:“远之的成就也是爸爸妈妈的成就!不仅是抚养培育他,爸爸妈妈也为大益的事业亲力亲为,一步一个脚印,做出了巨大的贡献。爸爸妈妈,是大益人的典范,就如同一款经典的老茶,经过岁月的沉淀,越陈越香!

有家,有爱,爸爸妈妈永远是我最温暖而坚强的后盾!也是我最尊敬的长辈。远之虽然走了,但是作为二老的儿媳,照顾好你们是我义不容辞的责任。我将代替远之照顾好二老,也决心扛起远之未完的事业,带领全体大益人把大益更加发扬光大,让天下人尽享一杯好茶的美好时光!祝福二老:身体健康、平安喜乐、恩爱如初,白头偕老!”

02

白头永谐初心不改

茶会现场,吴坤雄和吴桂花二老也登台,向大家分享了他们的人生故事。吴坤雄老先生表示,他就是想用一个茶会,来感谢他的爱人吴桂花。携手走过的岁月,每一步都由情感凝练而成。

说到从前,吴老一度哽咽,“我觉得我欠她的太多了,怎么补偿都补偿不了!这么多年来,我就是想她过得好一点。我带她去爬茶山,带她看遍了全国十七个省的茶。让她去内蒙、新疆、台湾,还有韩国、日本、欧洲等地去旅游。但是我总觉得很不够很不够。因为感觉到不够,所以我为她写了一首诗,叫做《桂花颂》,内容是:柴扉木栅小宅院,桂花四季吐芬芳,锄禾伐薪归家晚,未到门前早闻香。”一首小小的诗歌,写尽了平淡生活中无限的爱意与满足。

两个人,在困难中不离不弃相互守望,在平淡中白首同心相互扶持。从相遇到携手,从青丝到白发,六十年来冷暖相知,喜忧共尝。人生的各种酸甜苦辣,二人均一同经历渡过。人世间最宝贵的莫过于爱情与亲情,这一份六十年的深情,有无数的细节让人落泪。

吴老说:“有人问我——你的钻石婚是什么感觉啊?我说,我的感觉都写在诗里面了。”

诗咏关雎纪念茶会,以茶言志,以诗言情。吴老把对爱人的话都写进了诗里,编撰成为一本《60周年钻石婚纪念册》,分享给大家。

“长长短短一甲子,风风雨雨砺钻石,苦苦甜甜杯中酒,冷冷暖暖两相知。”——这一首诗,是钻石婚纪念最佳的表白。

“钻石婚庆茶当酒,苦涩褪尽韵悠悠,是汗、是血、是热泪,织成晚霞艳深秋。”——这一首诗,包含了对过去的总结,亦有对未来的期待。

“为什么说要艳深秋,因为我喜爱这个季节。深秋是一个果实累累的季节。家人相聚,有大大小小的朋友关心陪伴,我觉得深秋这个季节太可爱了。我愿我永远活在深秋。”吴老如是说。

吴老也特别感谢了主办此次茶会的海南渠道服务商陈居雄先生与其爱人吴波女士,是他们的倾力付出,才有了今天茶会的盛景。也感谢为茶会辛勤付出的大益海南团队工作人员,感谢所有的来宾。愿他与妻子的这一份幸福,能伴随来宾们的祝福,传递给更多的人!

03

桂馥兰馨普洱成约

除了吴老的动情讲述,茶会上,大益集团副总裁李占文先生、大益北方团代表彭红女士也分享了他们的爱情婚姻故事,引发了现场的阵阵欢笑。大益八式、古筝合奏、舞蹈表演等节目精彩纷呈,让整个茶会丰富多彩、和乐融融。

茶会现场特别准备了三道茶,为嘉宾呈上非凡的普洱品感体验。第一道茶【501越陈越香青饼】,由洞庭春茶业董事长吕小雄女士友赠。这款茶是2005年勐海茶厂采用自然醇化3年以上的陈年茶菁为原料,压制而成的高端生饼,寓意吴伯和妻子牵手走过60年,感情越来越醇臻。

第二道茶品,是由春光茶业有限公司吕小勤女士特别提供的【1999年陆羽班章王熟茶】。“九九陆羽班章熟茶”是勐海茶厂有记载的第一批用班章原料发酵的熟茶,开创了高端名山原料制作熟茶的先河,历经二十多年陈化,果香甜润、茶气霸道厚重、滋味醇浓,香气纯正,以此茶致敬吴伯与吴阿姨60年难能可贵的真情意。

茶会现场为嘉宾们准备的第三道茶品,是大益集团的经典纪念茶品【永恒之味】。82年前,神州蒙难,生灵涂炭,大益创业先贤们万里南奔,聚义勐海,夙兴夜寐,垦荒建厂,军民同心,终于迎来和平曙光。感怀先辈家国高志,感恩华厦和平昌盛,特以20年易武大树老料制成【永恒之味】,融天真甜柔与沧桑厚重于一体,代表了大益人用一饼茶追问永恒的不息精神。

茶会的尾声,家人齐登场,依次为老人敬茶。三代同堂,共贺钻石婚,老人的温馨笑颜,打动了在座的每一位宾客。

04

惜茶爱人唯美互益

2010年,吴远之先生创立了以“惜茶爱人”为宗旨,以“洁静正雅”为美学纲领,以“守真益和”为修心法则,以“大益八式”为修持仪轨的大益茶道体系。

作为大益茶道院院长,吴院长认为,所谓惜茶爱人,是两个方面的有机结合:一是“惜茶”之意,一是“爱人”之心。惜茶侧重于技艺,是基础和方式;爱人则侧重于人文,是目标和方向,惜茶揭示的是人与茶的关系,爱人揭示的则是人与人的关系。

大益就像一个大家庭,来自五湖四海的大益人,是相亲相爱的“益家人”。除了经营共同的事业,吴院长也一直希望,通过各种茶会的形式,让更多家庭如惜茶般彼此惜缘,让更多人用一杯茶的温暖传递彼此的爱与关怀!

现代社会,人和人交往的方式变得越来越丰富,也越来越自由。但好的爱情,美满的婚姻,人与人真挚的信任,似乎离每个人仍然很遥远。在这个物质繁荣,人的欲望被无限放大的时代,我们变得更富足,也空前未有地感到匮乏;我们的生活无比喧嚣,但内心的孤独空旷也愈发明显。那些曾经依存于我们文化之中的美好事物,渐渐为我们所遗忘。

有幸,通过“诗咏关雎60周年钻石婚茶会”,我们见到了吴坤雄先生与吴桂花女士深沉恒久,纯粹至臻的情感。无论逆境还是顺境,他们饱满、坚韧、富有生命之力的人生,一定能带给你我更多有关生活、有关情感的启迪!

当年金盟玉誓,六十载分毫未改。

而今松姿鹤发,饮香茗福寿更添。

祝福二老,祝福大益!

妙贡堂:怎么举办一场很有仪式感的茶会?

妙贡堂五韵品鉴会全国热火延续,茶友们对于五韵的钟爱之情高涨,全国不同渠道店一场场品鉴会举办的信息不断传来,让我们分享到了天南地北许多的茶友们的看法,给予了我们许多启发,受益颇多。此次我们就赶上了一场很有仪式感的茶会,江苏常州近期的五韵品鉴会整个流程严谨独到,令人印象深刻,小编很想分享给大家一起来感受感受。

坐标:江苏常州天宁区新堂北路新丰苑北门20-7

仪式感浓浓,一场进行准备的盛宴,一次收获满满的相遇!

相识于2018,结缘于2020,现在正当“热恋期”,对于妙贡堂的产品,她一直保持着信任,这一份信任促使她以最用心的方式准备了这场活动。

江苏常州的赵店主在2020年正式成为妙贡堂的合作伙伴,对于妙贡堂一直信赖有加,此次品鉴会的筹办,整个流程严谨而有条理,充满仪式感。到达现场的每个茶友的面前都有她为大家准备的一张五韵的品评表,每款产品亦按照流程精心冲泡,同时还有贴心的小果盘、小点心等着大家,既让茶友们感到宾至如归又有十分认真的对待的庄严感。

品鉴过程中,茶友们按照审评流程,分别对五款产品的外形、香气、汤色、滋味、叶底给予评判,将感受一一记录下来。对于这样的流程,她说:“好的产品就是需要高规格以待,这样才能让茶友们充分感受到产品的特色。”
此次品鉴会中,有位新茶客慕名而来,店主介绍说在听到了品鉴会的讯息后,这位新朋友便主动联系她要求前来参与茶会,整个过程下来特别满意,在品鉴会结束后,又拉着她聊了有半个小时。这位新客最喜欢的是毫韵,此次品鉴会上喝了8泡尤觉得不够,品鉴会后又请店主单独泡了一次,连喝12泡,余香不绝。他感动地说:“这款茶能够经得起这么闷泡,口感保持得这么稳定,真的是仅此一遇啊!”

而我们在老茶客这里也看到了对其他四个韵的喜爱。对于山韵,有茶友表示寿眉这么绿还是从妙贡堂开始认识到的,以前不知道这种传统工艺,自认识了之后,口味就完全变了,从此便成了成了妙贡堂白茶的粉丝。岩韵是也是很多人认识高山白茶的开始,以前完全不知道眉、寿眉还有这种讲究。当然,对于老茶客来说,老茶是最受喜爱的,陈韵的口感取得了大家的一致认可。

整个过程下来,为了更好的知道茶友们的感受,店主对于产品的介绍特别的简略,对于五韵的认知更多依赖于每一个茶友在品鉴过程中自己的体验,茶友们纷纷拿出最用心的态度,开动五感,最后的点评也与产品的特性十分契合,所以才会有茶友表示:“精品,一喝就是那个味了!”
言不尽意,现场的美妙体验文字难以详述备尽,不如就让我们通过一个视频一起来感受下现场的氛围和品鉴会的精彩过程吧!是不是很心动呢?那,我们在下一站等你哦!
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