千年非遗 雅安藏茶
藏茶专题由雅安市茶办出品
雅安藏茶的历史沿革
唐宋以来，朝廷先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等政策“以茶治边”、“以茶治夷”。唐景云二年（711年），吐蕃女政治家亦玛类倡议唐蕃茶丝换马贸易，以赤岭、甘松岭为互市地，年易马4.8万匹[①]，开茶马互市先河,创茶马古道开端。
《封氏闻见记》载：“往年回纥[②]入朝，大驱名马、市茶而归”，回纥所获茶丝，远销中亚，所以阿拉伯人很早就知道中国嘉州（今乐山）的茶叶。
五代·毛文锡《茶谱》[③]：“临邛数邑茶，又有火番饼，每饼重四十两，入西番、党项[④]，重之。如中国名山者,其味甘苦。”这是古人对单一茶品产地、形状、重量、滋味、销区、重要性等要素最为详细具体的记载。
《西藏政教鉴附录》说：“茶叶亦自文成公主入藏地也。”茶学教材也说：“我国黑茶始制于四川，据《甘肃通志》记载，明嘉靖三年（1524年），湖南安化就仿四川的‘乌茶’制法并加以改进，制成半发酵黑茶。”[⑤]
宋乾德中期（约965年），朝廷下诏在碉门（今雅安天全），创立“土军三千、茶户八百、种植茶树、采焙制造、以备赏番。”茶叶成为羁縻少数民族的重要手段。
《长编》[vi]卷259记载：熙宁三年（1070年）“置文州（今甘肃文县）买马场，又置威州（今四川理县）、龙州（今四川平武）、碉门（今四川天全）买马场”，全国四处四川有三。
宋熙宁七年，朝廷派李杞入川，在今雅安名山新店镇设立茶马司，“筹办茶马政事”,现有我国唯一的茶马司遗址。熙宁八年（1075年）后，四川戎（今宜宾）、黎（今汉源）进入全国第二批买场之列。
元丰四年（1081年），宋神宗诏：“专以雅州名山茶易马”。宋徽宗靖国元年（1101年），重申神宗特诏。大观二年（1108年），再次重申：“熙、河、兰、湟路，以名山茶易马，不得他用，恪遵神考之训。”吏部郎阎苍舒回忆：“祖宗（高宗赵构）时，陕西诸州岁市马二万匹，名山运茶二万驮”，规模全国第一。
《明史·茶法》：“诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马”；“设茶马司于秦、洮、河、雅诸州，自碉门（天全）、黎（汉源）、雅（雨城）抵朵甘、乌思藏（康、藏都司），行茶之地五千余里……”，四川茶马古道盛况可见一斑。
清乾隆后，川茶分为“南路边茶”和“西路边茶”。成都出南门以远，沿途所产统称“南路边茶”。南路边茶生产覆盖全省茶区，直到上世纪80年代，仍在乐山、宜宾、重庆、万县、洪雅、南江等地初加工。甚至包括贵州桐梓所产，也运到雅安拼配、包装、调运。
成都老西门出城，沿途所产称“西路边茶”。产品主销阿坝、甘肃。
雅安藏茶在革命战争中功不可没：“1935年，红四方面军到雅安，首先由三十一军试熬南边茶的茶膏，成功后在四方面军中推广。部队开拔时，每人带了五斤茶膏。在进军途中，不仅解决了自己的需要，而且还靠它向少数民族换取粮食和搞好军民关系，所以四川的茶膏，对红军过雪山草地起了很大作用。”[vii]
老红军王定国回忆说：“长征时去看望挨着周恩来副主席住的毛泽东主席，毛泽东用藏民的木头碗泡“茶膏”招待大家。”
新中国成立后，为保证民族地区茶叶供应，政府把边销茶纳入少数民族特需用品管理，四川边茶在历次认定中都占有举足轻重的地位。
1992年，国家民委等五部委确定全国边销茶定点生产企业共16家，其中四川4家，全部在雅安地区，数量占全国1／4；2002年，国家七部委再次确定全国定点生产企业25家，其中四川10家，雅安有6家入选，也占接近全国1／4；2013年，国家民委等部门再次确定十二五期间全国边销茶定点生产企业，共38家，其中四川有11家，雅安市有5家入选。
[①]、陈崇凯：《吐蕃女政治家亦玛类事迹考略》。
[②]、回纥：同回鹘。中国古代对北方游牧民族维吾尔族的称呼，唐德宗时改称回鹘。
[③]、毛文锡：五代，字平珪。入蜀从王建，任中书舍人等。《茶谱》成书于（889～904年）。
[④]、党项：民族，古羌族的一支。北宋时建立西夏国，今甘、陕、内蒙、宁夏的一部分。
[⑤]、施兆鹏、朱海燕：湖南黑茶史上的‘甘引’与‘陕引’。
[vi]、《长编》：即《续资治通鉴长编》，作者李焘 (1115～1184)﹐四川眉州丹棱人。
[vii]、见《四川省对外经济贸易志茶叶资料长编》“四川茶业大事记”。
雅安藏茶传统工艺
传统工艺形成藏茶制作工艺不是一天成型的，在很长一段时间，雅安产区的茶业经 过了从绿茶到黑茶过渡，遥远的贸易运输路程、藏区的饮用的效果反馈和很早就掌握的蒸青和炒青工艺、雅安的气候特点共同促了雅安藏茶的工艺形成，并成为最早的黑茶品类。
雅安藏茶的工艺分为鲜叶采摘、原料初制和成品茶加工三个部分。
鲜叶采摘
传统藏茶使用刀割采摘，原料为1芽4、5叶。现在为了更加精细化和产品 细分以及拼配的需要，多选用不同级别的茶青。从芽头到1芽5叶均可使用。 雅安传统产区也有严格区分，有本山茶、上路茶、横路茶、环山茶、下河 茶和坝子茶。其中，本山茶和横路茶最优，蒙顶山、周公山高山一带为本山茶，横路茶为荥经、天全的高山茶。其余丘陵平坝产区次之。藏茶原料可采春茶和秋茶，特点不同，有利拼配。
原料茶初制
原料茶的初制主要是做庄茶的制作，以及复制做庄茶。 做庄茶的制作是所有茶类中最复杂的工艺。至少包括十八道工序：杀青-渥堆-拣梗-晒茶-蒸茶-蹓茶（揉茶）-渥堆-拣梗-晒茶-蒸茶-蹓茶-渥堆-晒茶-筛分-蒸茶-蹓茶-渥堆-晒茶。即一炒、三蒸、三蹓、四堆、四晒、二拣梗和一筛分。 毛庄茶是近经过杀青和干燥的茶，可通过蒸茶、蹓茶、渥堆、干燥等反复工艺做成做庄茶。
成品加工
做庄茶本身作为原料可以自然陈化。作为最为讲究的茶类，雅安藏茶在成品茶加工阶段仍然有非常严格精细的工艺。做庄茶可经过进一步分级、焙火、提香、整理、拼配、舂包、紧压、包装等工艺做成不同的最终产品、体现出不同的风格特点。
独特的渥堆
渥堆是藏茶传统工艺中最核心的工序。经过杀青或者蒸茶后的茶叶，在成堆的情况下，根据不同的原料，严格控制温度、湿度和时间，茶叶在数次反复渥堆过程中进行中微妙的发酵转化，成就最终的美妙滋味。同属黑茶的普洱茶也有渥堆工艺，并秉承自雅安藏茶。但不同的气候特点、茶种和不同的微生物群落决定了不同的风味。
发酵的奥秘
藏茶属于后发酵茶，在不断的渥堆过程中进行着非酶促的反应，有赖于微妙的微生物，茶叶中的多酚类物质、叶绿素、咖啡碱等物质进行着不断的转化。其中儿茶素、叶绿素和咖啡碱含量下降，决定着藏茶不同与其他茶类的显著的外观、滋味和功能特征。 儿茶素是决定茶叶滋味的一种物质，其中脂型儿茶素苦涩而非脂型儿茶素回甘。鲜叶中，高山茶的儿茶素含量高，因而绿茶尤其高山绿茶苦涩。渥堆发酵过程中儿茶素含量降低，大部分转化为茶色素。因此，儿茶素的抗氧化功能由茶色素继续承担，对氧自由基和羟自由基均有很强的抗氧化作用。茶色素中茶褐素（TB）的含量最高，这是黑茶区别于红茶的主要地方，因而茶汤呈红褐色，并且藏茶的主要功能性特点也因此呈现，包括抗氧化性、对脂肪酸合酶和α-淀粉酶的抑制作用。 咖啡碱的大幅度降低对于茶的苦涩滋味起到很大的减轻作用和对胃肠道黏膜的刺激，因而口味醇和中正，包容性最强，因而可以有多种引用方式，增加很多饮茶的乐趣。 茶叶中的单宁物质在氧化中也生成没食子酸，茶叶中的没食子酸及其酚酸类衍生物也具有极强的生物活性，显现出抗菌、抗炎、抗病毒和抗氧化清除自由基的特性。
拼配的艺术
藏茶，是中国所有茶种中唯一讲究拼配的茶种。不同季节、不同产地、不同茶树品种、不同年份、不同部位做成的原料茶（做庄茶）均可以通过拼配产生 奇特的、变化多端和美妙的效果。类比于中国美酒的勾兑，藏茶的拼配是一门艺术，需要制茶师高超的技术和长久的经验，非一般沉淀的师傅能够掌握。 通过拼配，藏茶中的各种成分的含量，如儿茶素、茶色素、咖啡碱、没食 子酸等物质的组成比例产生着微妙的转化，并且在陈化过程中仍旧在缓慢变化。从茶叶的口感滋味中，体现出更多的平衡的艺术和滋味的层次与立体感。 能够从茶汤中品味出山、水、风、云、阳光雨露，也能体味出历史的味道。
藏茶传统工艺中的渥堆、蒸茶、晒茶、筛分、拣梗、整理等工艺。
（来源：民族影像；图/部分来源于网络；文/陈书谦；视频/雅安市茶办）
如果你只追古树茶，只喝冰岛老寨或者老班章等一线名山，这趟水，深不可测，喝茶20年的老司机都有可能被淹。普洱茶中，名山茶造假的手段，从茶山到茶杯，可以说是彻底颠覆你的认知！
1、茶山套路
茶山是个神奇的地方，云南大古树扎堆成片，壮观的名寨古茶园中，到处都是利益角逐。
No.1鲜叶拉进名寨
这么骚的操作，首先在冰岛老寨曝出来。几年前，冰岛老寨的茶叶价格突飞猛进，成为山头茶价格的领头羊。冰岛老寨的茶农简直乐开了花，坐等春天茶树发芽，一斤鲜叶就值8000块。
其他山头的人见了，两眼冒着绿光：都是上天赐予的云南古茶山，凭啥你冰岛的茶叶那么贵，我们寨的茶叶就只值30块一斤。心里一万个不服，刚好茶山上的鲜叶长相都一样，看那一片绿叶子，根本看不出是哪个寨子的。于是，半夜三更把其他十八线山头的鲜叶拉进冰岛老寨。第二天，搬个小凳子坐在广场上，茶商去冰岛老寨收鲜叶的时候。混进冰岛老寨的垃圾鲜叶，就当成冰岛老寨的卖了。原本30块一斤的鲜叶，瞬间卖出了8000块一斤，身价暴增267倍，这才叫暴利啊。
冰岛老寨的茶农和做真冰岛茶的茶商见了，这明摆着是要把我们冰岛老寨搞臭嘛！一怒之下，在老寨门口设了个卡：在冰岛老寨，鲜叶只准出，不准进。就算是外地茶商收的茶，放在寨子旁边的房间里，不用担心会把你鲜叶换掉，冰岛老寨鲜叶独步普洱江湖，不会干黄金换白银的傻事。反正就是不准把外面的鲜叶拉进去，还专门找人在哪里看着。
如今，进入冰岛老寨或者五寨中任何一个（尤其坝歪），寨门口，或者进茶园，都会小弟弟跑过来看看你们的车，这防的就是有人把鲜叶拉进名寨。
No.2名寨插牌不收茶
这个操作，比鲜叶混进名寨还无耻。首先强调一点，插牌子是在茶园里插牌。至于茶树上挂着的编了号的小牌牌，那是真的。茶园里插牌不收茶这个神奇操作，原本是牛肉玩的，不知怎的，后来普洱茶也学会了。
跟茶农谈好，把我的牌子插在你家茶园里，三年给你五万块钱，但不收你的茶。茶农思考了一秒钟：茶叶能卖给别人，还有更多的收入，这是好事啊！干了！
茶商的套路也简单，插牌在茶园里，拍个照录个小视频，有人买茶的时候：拿着图片视频给茶客看，拍着胸脯保证，我们家的老班章才500块一饼，很便宜，因为我们是源头，我们家是有茶山的，你看这个茶园就是我们包下来的！其实，他的“老班章”，没准是哪个十八线山头的台地茶。这不，老班章村查了一回，搬倒了这么多只插牌不收茶的……
除了上面两种，茶山上还有运输鲜叶的过程中将鲜叶掉包的手段，就是鲜叶你全程看着采下来了，但是你吃个饭的时候，或者交给别人运到初制所的时候，都可能被掉包。用几十块一斤的鲜叶，把你几千块一斤的鲜叶换了，再把贵的鲜叶卖给别人，赚翻了！
除了这些，还有偷采。就是春茶时候，半夜三更点个手电筒，把名寨的鲜叶偷偷采了。这种事，冰岛老寨和五寨之一的南迫都发生过。一到春茶，很多茶农夜不能寐，一片叶子一片金，就怕自家鲜叶，被哪个混小子半夜三更偷采了，于是，茶园远一点的茶农，会在茶园里搭一个小房子，一来是采摘的时候当鲜叶中转站，因为鲜叶采下来，必须马上摊开，闷久了就废了。另一个就是防贼，你不是想偷我家茶叶吗？我半夜三更就住在这里，看你怎么偷！！！
2、茶叶市场
家家喝冰岛，户户喝冰岛，然而，市场上的冰岛茶，99%都是假的。这一点都不夸张，据做真正冰岛茶的老板介绍，冰岛一年的总产量只有8-10吨。但市场上一年卖出去的冰岛，少说也是千吨。
茶叶市场，天下皆冰岛，然而，市面所谓的冰岛茶：外面一张纸，茶叶全靠吹。什么我家冰岛便宜，是因为我家有茶园之类；什么我家这个是冰岛的小树，所以便宜之类，太多了，但是有一点请放心：一分钱一分货，真正的冰岛老寨一类古树茶，不可能出现在市场上。他们要么进了藏家的手里，要么在做冰岛茶的老板手里，要么在茶农手里，反正很难流到市场上。而且，冰岛老寨干茶就达到4万多一公斤，那些所谓的1万一饼的冰岛古树，几千块一饼的冰岛古树，可能是商家开始做慈善了！
99块一饼的冰岛，也仅仅是那张棉质叫“冰岛”而已，用来煮茶叶蛋应该可以，至于用来喝，且喝且珍惜吧！如果一个茶老板对你说，他家99块的冰岛不是冰岛茶，只是棉质包成这样，为了好看好卖，至少他是诚实的，虽然充分利用了中国人5000年的面子心理。
另一种情况就扎心了：2019年10月份，央视曝光，勐海某茶叶批发市场卖的“古树茶”，几十块的原料，换个包装，棉质上写上古树茶，价格就翻几倍。几十块原料的冰岛、老班章、易武“古树茶”，卖几百块，这就真的过分了！
总而言之，如果你要喝名山古树，坑真的是很深的。如果你要喝性价比高的茶，这个坑就踩不进去了。要想喝到真正冰岛或者老班章古树，最好的方法就是，自己到冰岛老寨，包一棵树，看着采摘，看着炒茶，看着摊晾，收好带走（别发快递）。
如果来不及炒茶，鲜叶最好抱着睡（茶山真出现过抱着鲜叶睡的情况）。如果不能去茶山，那就找你信任的人买！
写在最后：普洱茶的乱象令人堪忧，但整个茶行业的现象也大致如此。巴掌大的牛肉基地，插着3个牌；熊猫粪便上长出来的茶，号称能抗癌；《雍正王朝》里出现处女嘴采茶叶的说法，市场还真出现C罩杯处女采摘的口唇茶，不知采茶的妹子采茶前有没有吃过大蒜。一片茶叶，被炒到考验人智商的边界，相比抗癌和口唇茶，冰岛老寨简直是亲民多了，至少还有冰糖甜，兰花香，毫无涩感的顶级品质支撑着。
茶叶市场的种种乱象，走向规范还有很长的路要走。一个人的境界，看山还是山，看水还是水，看乱不是乱，想喝茶，就随性喝茶！喝自己喜欢的茶，适合自己的茶！如此，也就够了！
来源于：吉盛祥 茶
荣昌号首部微电影《小青柑—最美好的相遇》上映了
现定于2017年8月15日晚上22:15分
广东广播电视台综艺频道TVS3《喜粤坊》栏目播出
欢迎大家收看
我们
不 见 不 散
《小青柑—最美好的相遇》从创作到上映历时二十余天，这一路走来，得到了全社会的大力支持与帮助，茶文化志愿者，荣昌号战略合作伙伴以及那些热爱并支持荣昌号的茶友们，感谢你们为此片付出的辛劳和汗水，感谢！
首先我们来看看电影介绍
视频：建议在WiFi状态下观看……（土豪随意）
那么我们这部公益微电影
《小青柑—最美好的相遇》
主要内容是什么呢？
我们一起来看看
视频：依然建议在WiFi状态下观看……
The best Meeting of little orange
地点：荣昌号
place:Rongchang
人物：荣昌号杨玉英
character:Rongchang,YangYuying
品茶群众
Taste tea crowd
干女儿小青
a nominal foster daughter
【描述】在东莞荣昌号的茶馆，杨总正兴致勃勃的引导的一群茶友参观馆藏之物，并介绍荣昌的百年历史，茶友们都听得津津有味，并不时的提问，对荣昌号为国人做好茶，向世界传播茶文化的理念非常认同。
In Dongguan Rongchang, the teahouse, Yang General Manager guide tea in the best of spirits to visit the collection of objects, and introduces Rongchang's hundred years of history, tea friends with rapt attention, go to ask questions, to Rongchang, do tea for the Chinese people Chinese spread tea culture to the world the idea very much agree.
杨：欢迎大家来到百年老字号荣昌号茶文化馆品茶。有请。我先跟你们分享一款易武正山古树茶，它是在茶中属于皇后的身份。一个班章是属于皇上的身份。茶中极品。这就是易武正山，在茶行业里面都称为皇后。就是皇后级的享受你们要试一下吗？
Yang: welcome to the old name for prosperity, one hundred tea cultural center for tea.Please welcome.I'll share with you a tea of yiwu is mountain, it is belong to the identity of the queen in the tea.Chapter one class belongs to the emperor's identity.Tea in need.This is yiwu is mountain, in the tea industry are known as the queen.Is the enjoyment of queen's level you want to try it on?
茶客们：想啊！
tea guest:yes!
杨：一会跟你们试一下。还有皇上的班章老树茶。这个在茶行业里称之为皇上。班章为王易武为后。就是皇上和皇后享受的好茶。
Yang: I'll give you a try later. And the emperor's ban on old tree tea. This is called the emperor in the tea industry. The class chapter is for wang yi wu. It is the good tea that the emperor and empress enjoy.
茶客人：杨总，看到你们展柜里面摆放了好多宝贝，这是什么呀？
Tea guest: Yang general manager, see you display ark inside put a lot of treasure, what is this?
杨：哦，这个是算盘，当年没有计算器。我们老祖宗上山收茶叶的时候。用来计算多少钱？然后这些呢，当年没有汽车就用马来运输。就是在马背上驮着两个箩筐。帮我们的古树茶收到我们的工厂里面。当时也没有电子称，只用这个秤杆来称。也没有电灯就用这个煤油灯来照明。
yang: oh, this is an abacus. There was no calculator back then. Our forefathers went up to collect the tea. How much does it cost? And then these, when there were no cars, were transported by Malay. There were two baskets on horseback. Help our ancient tree tea to receive our factory. There were no electrons, just using the beam. There is no electric light to use this kerosene lamp to illuminate.
茶客人：杨总，听说你家的茶有一百年历史了，慈禧太后六十大寿的时候用你家的茶接待是真的吗？
tea guest: Yang general manager, I heard your tea has a history of one hundred years, when the Empress Dowager Ci Xi sixty birthday with your home tea reception is really?
杨： 当然是啦！那边请你们去感受一下。
Yang: of course! Please feel it over there.
茶客人：太好了。
Tea man: great.
然后杨总带着大家到一棵树干前介绍一下，并拿出一饼好茶介绍一下。
Then, Yang told everyone to introduce them to a tree trunk and bring out a cake of good tea.
杨：大家这边请。这个就是清朝御用茶园古树。这就是，慈禧太后六十大寿专用茶。我们这些茶就是在清明前，十八岁的姑娘。用茶泡完浴之后，就去采摘茶叶，就是女儿茶的做法。这个茶采自这棵上千年的古茶树。当年慈禧太后六十岁大寿生日什么来接待呢？就想起百年老字号荣昌号。手工有揉捻，手手真功夫的好茶。
Yang: This way, please. This is the imperial tea garden ancient tree. This is the tea for the empress dowager's 60th birthday. We tea is just before qingming, the 18-year-old girl. After the tea is soaked in the bath, to pick tea leaves, is the practice of daughter tea. This tea is taken from this ancient tea tree. What was the reception of the empress dowager's sixtieth birthday? It reminds me of the centennial, the rongchang. There is a good tea with real kung fu.
茶客人：那真的是要百年一试。不知我们是否有机会可以品尝一下吗？
tea guest :That's a hundred years. I wonder if we could have a taste of it?
杨：当然可以啦，那边请。
Yang: yes, of course. Over there.
【描述】在茶桌上，干女儿小青正在聚精会神的泡茶，面带微笑，茶香飘散，让每一个人都发出赞美的声音，大家纷纷入座。
In the table, dry tea, Xiaoqing daughter is concentrating on smiling, fragrance waft, let everyone out the voice of praise, we have to.
【解说】
男茶客：听说荣昌号有一位普洱西施小青，我看这位妹妹长得水灵水灵的，泡出的茶特别的香滑细腻，茶艺了得，杨总这位就是传说中的小青妹妹吧。
1'Male drinkers: No. one heard Rongchang Pu'er Shi Xiaoqing, I see the sister looks juicy juicy, tea special Xianghua fine tea, oh,yang this is the legendary Xiaoqing sister.
杨总：你消息真灵通，对的，她就是小青妹妹。就是我的干女儿。他从小跟着我，他的茶艺非常好。不如让他介绍一下，今年的百味小青柑普茶好不好？
yang：You're very well informed. Yes, she is xiaoqing sister. That's my dry daughter. He followed me from a young age, and his tea was very good. Why don't you let him introduce this year's flavor of orange caper tea?
茶客们：好呀好呀
tea guest: Yes,yes.
小青：大家好 我叫小青，非常荣幸能为大家服务。为国人做好茶，向世界传播中国茶文化是我们的宗旨。今天大家喝到的是我们荣昌号的上等好茶，百味柑普茶。大家请用茶。
Xiaoqing: Hello, my name is Xiaoqing, very honored to serve you. It is our aim to make tea for the people and to spread Chinese tea culture to the whole world. Today we drink to our Rongchang, good tea, taste of orange tea. Please have tea.
【茶客2】：这茶闻起来非常香，喝起来既有陈年普洱的绵延芳香，还带有陈皮的淡淡幽香，泌人心脾，真是不一般的滋味呀。真的好独特，好神奇。跟我之前喝过的小青柑太不一样了。你们是怎样做到的。
The tea smells very fragrant, taste both have Aged Pu'er Tea stretch aroma, with a faint fragrance of tangerine peel, urinary heart, really is not a general taste. Really good, unique, wonderful. It's quite different from the green tangerine I've had before. How did you do that?
【杨总】：说起来也真是一种缘份。就要从那个时候说起（转场景，讲述小青和阿柑哥的相遇）
Yang: It's really a fate to say that. It's time to start with that.
人物：阿柑哥，小青
Characters: a gan brother ,a xiaoqing
【描述】在一片柑桔林，小青走进新会一片果园，被果园的果子吸引，不断的用手中的相机拍摄素材，不摘取一个果子放到鼻子闻了一下，还偷吃起来。于是她想多摘几个回去。
In an orange forest, Xiaoqing walked into a new orchard, was attracted by orchard fruit, and constantly use his camera to shoot material, do not pick a fruit, put it on the nose, smell it, but also eat it. So she wanted to take a few more.
【描述】突然远处听到一个声音传来
Suddenly a voice was heard in the distance.
【解说】
阿柑哥：谁在偷摘果子？
a gan brother: Who is stealing fruit?
【描述】小青听到声音后大惊，慌忙逃走，在逃走的时候一只鞋子不小心掉了。阿柑哥在追的过程中看到地上的一只鞋子大声的说。
Xiaoqing heard the sound, surprised, hurriedly fled, in the escape, a shoe accidentally dropped. One of the shoes on the ground said loudly as he chased him.
【解说】
阿柑哥：小姐小姐你的鞋子掉了，你的鞋子，。
a gan brother: Miss, miss, your shoes are off, your shoes……
【描述】阿柑哥拿起鞋子很芒然的看着鞋子，到底该怎样找到鞋子的主人，那个人是谁呢？
A gan brother he picked up his shoes and looked at his shoes. How exactly did find the owner of the shoes? Who was that man?
第三场：果园内
Third : Orchard
人物：杨总 柑园主 小青
Characters: Yang Citrus orchard owner Xiaoqing.
【描述】在柑林另外一处，杨总看到小青很狼狈的赤脚跑来。
Another place in the forest, Yang always see Xiaoqing very embarrassed barefoot running.
【解说】
杨总：这个小青柑好香。小青怎么了，慌慌张张的，没事吧？
Yang : This little green orange is delicious .How xiaoqing covered with confusion, okay?
小青：没什么？没什么？
Xiaoqing: Nothing? Nothing?
杨总：这是关总监
Yang: This is director guan .
柑园主：欢迎到我们新会柑种植园来参观。这个果园位于新会的最南端。也就在新会古兜温泉的前面。是一个原生态的地方。我们这里用古兜温泉水来灌溉。原生态种植施有机肥。是绿色环保，有机的农产品。现在这个阶段种植出来的小青果可以制作出近几年最流行的小青柑普茶。这是小青柑普茶的原材料。要不我们去，小青柑普茶加工厂，看一下啊，小青柑普茶是怎么做出来的，好吗？
Citrus orchard owner :Welcome to our new mandarin plantation. The orchard is at the southern end of the new meeting. It's in the front of the new meeting. It's a place of origin. We use the spring water to irrigate. The original ecology grows organic fertilizer. It's green, organic produce. The little green fruit grown at this stage can produce the most popular young orange juice tea in recent years. This is the raw material of xiaoqing caper tea. Why don't we go to the little green orange and the tea processing plant and see how the little green orange is made, ok?
杨：好啊好啊！
yang:ok,ok!
【描述】小青由于惊魂未定，心不在焉
Xiaoqing because still suffering from the shock, absent-minded.
人物：杨总 小青 柑场主 阿柑哥 工人
Characters: Yang, Xiaoqing, orange field, a gan brother,workers
【解说】
柑场主：杨总，这里就是我们的生产车间。我们厂生产的小青柑。，经过高技术高标准加工，然后生产出小青柑。现在就让我们的技术员小明。给你们详细的介绍一下。小明小明过来。
orange field：General manager Yang, this is our workshop. Our factory produces little orange. It is processed by high technology and then produces little green orange. Now let's get our technician xiaoming. I'll give you a detailed introduction. Xiao Ming is coming.
学明：好嘞。稍等一下。你们好。我是这里的技术员学名。
Xue Ming: Wait a moment.Hello, everyone. I'm a technician here. I'm glad to meet you.
【描述】小青听到他的声音，知道他是那天追他的人的声音，顿时惊慌起来，躲在杨总身后。杨总看了看小青
Xiaoqing heard his voice, know that he was chasing his voice, panic immediately, hiding behind Yang general manager. Yang general manager looked at Xiaoqing
【解说】
杨总：哟，小伙子挺帅的嘛。
Yang: Oh, boy, he's handsome.
学名：各位，请随我来，我来介绍一下，小青柑的生产工序。我们首先洗干净小青柑。然后把里面的果肉挖出来。在进行清洗。接下来就来到这里进行装茶叶，大家来感受一下我们是怎么来进行加工的？下面就把我们这些已经装满茶叶的小青柑推的外面晾晒。经过3天的晾晒之后。究竟遇到这个手工包装的环节。我来教一下你包装吧。
xueming: everyone, please follow me, let me introduce the production process of small green orange. We first wash the little green orange. Then scoop out the flesh. In the process of cleaning. And then we're going to come here and make the tea, and let's see how we do it. Let's dry out the little green orange that we have filled with tea leaves. After three days of drying. Just encounter this manual packaging link. Let me teach you how to pack it.
杨总：好啊，你们的小青柑质量这么好，如果配合我们陈年的易武老树贡茶制作成百味柑普，必定是绝配。
Yang: OK，Your Meijiang green orange quality is so good, if we cooperate with old Wu Yi old tribute tea making hundreds of orange flavor, must be perfect.
柑场主：对呀对呀，这叫双剑合壁，珠联璧合，门当户对呀。
Orange Field owners:yes yes,this is called five wall,mendanhudui.
杨总：说到这门当户对，我们家小青也老大不小了，有没有好男孩子介绍介绍？小明是你儿子，他们能成的话，真的是好上加好了。
Yang：When it comes to this match, we also Xiaoqing age is not small, there is no good boys introduced?
柑场主：对啊，那就最好不过了。希望是这样。
【描述】杨总会心的笑了笑，用手指了指不远处的学明和小青正在亲手制作小青柑。柑场主也会心的笑了笑。另一处，学明正和小青在制作小青柑。小青被学明的专心和专业深深吸引，眉目传情。
Yang general manager smiled knowingly, with his finger pointing not far xueMing and Xiaoqing Another ,xueming and xiaoqing the production of green orange .Xiaoqing was xueMing's attention and professional attracted eyes.
人物：小青 学名
Characters: xiaoqing xueming
学名：小青在这边。
xueming： xiaoqing is on this side.
小青：学名，你在这里呀。
Xiao qing:xueming, you are here.
学名：我已经等了你半个小时了。
xueming: I've been waiting for you for half an hour.
小青：时间不是刚刚好吗？
Xiao qing: isn't time just right?
学名：原来是我早到了。
xueming: it was I arrived early
【描述】杨总和柑场主正在喝着荣昌号双方研发的百味柑普茶。
Yang general manager and citrus main field had Rongchang, both R & D hundred taste orange tea.
柑场主：自然正本，天性好茶。能喝上荣昌号的百年好茶真的是有口福呀，绝对是好茶中的好茶呀。
Orange field owners: Natural and good tea. To drink Rongchang, 100 years of good tea is really delicious ah, is definitely a good tea in the tea.
杨总：当然也少不了你们家的梅江青柑呀。缺一不可，这也是缘份呀。
Yang：Of course, there is no shortage of your home Meijiang mandarin orange. Indispensable, this is fate.
柑场主：诶，你们家小青呢？
Orange field owners: hey, what about your little blue?
杨：小青，去哪里了呀？
Yang: xiao qing, where have you been?
小青：学名，今天我们就要离开这里了，谢谢你教会了我那么多东西
Xiaoiqng：xueming Today we're leaving here. Thank you for teaching me so much.
学名：我也谢谢你教会了我关于茶文化的知识。有一句话放在我心中一直没敢跟你说，我不知道该说不该说？
Xueming：And I thank you for teaching me about tea culture. There is a word in my heart, has not dared to tell you, I do not know should say should not say?
小青：你想说就说嘛
Xiaoqing: you want to say, say.
学名：这鞋子是你的吗？
Xueming：Have you lost these shoes?
小青：不知道。
Xiaoqing: don't know
学名：唉，小青这鞋子是你的吗？
Xueming：Well, is this shoe yours?
茶友3：帅哥配美女，好青柑配荣昌好茶。
Tea friend 3: handsome guy with beauty, good green orange with good tea in Rongchang.
杨总带领全体人员：为国人做好茶，向世界传播中国茶文化，荣昌号感恩有你。
Yang always leads all the staff: to make tea for the people, to spread the Chinese tea culture to the world, and to thank you for the “Rongchang”。
