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白茶贡眉口感特点

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白茶贡眉的品质特点

  白茶贡眉的品质特点如下“优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。






  白茶贡眉的特征

  特征一:春水秋香

  贡眉有春水秋香的特质,春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后,茶青当中的茶多酚,氨基酸,维生素等物质储存得更充分,所有汤水更加的饱满,细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后,到了白露前后又开始进入生长佳期,一般秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬。这就是贡眉的春水秋香之说。

  特征二:耐泡可煮

  老贡眉的汤色微红或者暗红,透亮质感有光泽,汤水柔和、饱满、润滑,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。

  茶汤凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。若是用盖碗正常冲泡,可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。

  特征三:越陈越好

  白茶是随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。

  茶中极品特级贡眉的品质特点:

  外形:

  1、嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩。

  2、整碎芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。

  3、色泽灰绿或墨绿,色泽调和。

  4、净度洁净,无老梗、枳及腊叶。

  2、内质:

  1、香气鲜爽。

  2、汤色浅橙黄,清澈。

  3、滋味清甜醇爽。

  4、叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。

  茶中极品一级贡眉的品质特点:

  外形:

  1、嫩度毫心显露,叶张尚嫩。

  2、整碎芽叶部分连枝,叶态垂卷稍展,有破张,尚匀整。

  3、色泽墨绿,色泽尚调和。

  4、净度无老梗、枳及腊叶,夹有嫩的绿片、铁枝片。

  内质:

  1、香气浓纯。

  2、汤色橙黄,清澈。

  3、滋味稍清甜、醇厚。

  4、叶底叶色灰绿,叶质软亮。

  茶中极品二级贡眉的品质特点:

  外形:

  1、嫩度毫心稍显叶张较粗老。

  2、整碎毫尖部分连叶,叶态摊多,有破张尚匀整。

  3、色泽暗绿或黄绿,色泽较杂。

  4、净度无老梗、枳及腊叶,有小黄片、铁枝片。

  内质:

  1、香气纯正。

  2、汤色深黄或微红。

  3、滋味浓尚醇。

  4、叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗。

  茶中极品三级贡眉的品质特点:

  外形:

  1、嫩度毫心稀露叶张粗老。

  2、整碎叶态少有卷形破张多,尚匀整。

  3、色泽黄绿,枯燥花杂。

  4、净度无老梗、枳及腊叶,含腊片较多。

  内质:

  1、香气平淡稍粗。

  2、汤色深黄近红。

  3、滋味浓稍粗或平淡稍粗。

  4、叶底叶色暗杂有红张,叶质粗老。

  研究表明寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。喝白茶贡眉防暑降温,具有清凉降火之功效。

  延伸阅读

  茶中极品白茶贡眉的品质特点

  对于茶中极品白茶贡眉的了解大家有多少呢,茶中极品白茶贡眉特级、一级、二级和三级四个等级的品质特点。那么下面就和小编一起来了解一下茶中极品白茶贡眉的品质特点吧。

  特级贡眉的特点有外形嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩等等。

  茶中极品:贡眉属白茶类,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种。茶中极品白茶贡眉分为特级、一级、二级和三级等四个等级,茶叶的分类越多说明茶叶的品种越靓越纯。

  各等级的茶中极品贡眉的品质特点:

  茶中极品特级贡眉的品质特点:

  外形:

  1、嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩。

  2、整碎芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。

  3、色泽灰绿或墨绿,色泽调和。

  4、净度洁净,无老梗、枳及腊叶。

  内质:

  1、香气鲜爽。

  2、汤色浅橙黄,清澈。

  3、滋味清甜醇爽。

  4、叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。

  茶中极品二级贡眉的品质特点:

  外形:

  1、嫩度毫心稍显叶张较粗老。

  2、整碎毫尖部分连叶,叶态摊多,有破张尚匀整。

  3、色泽暗绿或黄绿,色泽较杂。

  4、净度无老梗、枳及腊叶,有小黄片、铁枝片。

  内质:

  1、香气纯正。

  2、汤色深黄或微红。

  3、滋味浓尚醇。

  4、叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗。

  茶中极品三级贡眉的品质特点:

  外形:

  1、嫩度毫心稀露叶张粗老。

  2、整碎叶态少有卷形破张多,尚匀整。

  3、色泽黄绿,枯燥花杂。

  4、净度无老梗、枳及腊叶,含腊片较多。

  内质:

  1、香气平淡稍粗。

  2、汤色深黄近红。

  3、滋味浓稍粗或平淡稍粗。

  4、叶底叶色暗杂有红张,叶质粗老。

  以上就是小编为大家介绍的茶中极品白茶贡眉的品质特点,每个等级的贡眉都各有特点各具鲜味,爱茶之友们都要去尝尝看哦,这样才不会错过这么好的贡眉茶叶啦。


产品推荐:白茶贡眉和寿眉傻傻分不清楚?

  说起白茶中的寿眉,我们还会想起贡眉。贡眉茶也是白茶中的茶种类,那么,寿眉和贡眉两者都有些什么区别?

  制作工艺

  寿眉:寿眉是以大白茶,水仙或种茶树品种的叶片或嫩芽作为原料,经过萎调,干燥以及挑选等工艺过程制作而成。

  贡眉:而贡眉只是以群体种茶树品种的嫩芽作为原料,也是经过萎调,干燥和挑选等工艺过程制作而成的白茶。

  贡眉起源

  虽同为白茶,但其出场的顺序却是不同的。茶界泰斗张天福曾在《福建茶史考》中总结道“从制茶种类而言,先有银针,后有白牡丹、贡眉、寿眉”。

  真正传统意义上的贡眉,是以春季菜茶茶树的一芽二三叶为原料,即“小白”毛茶,经萎凋和干燥制作而成。

  区别在哪里

  贡眉是群体种茶叶,即俗称的小菜茶,又称土茶,是由种子种下的茶树嫩梢加工制成的白茶,而这种茶制的产品,也可以叫寿眉。

  其他无性系品种采下的嫩梢或叶片制成的茶只能叫寿眉。

  口感特点

  根据这些情况来看,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些,二者都属于微发酵白茶。

  只要原料干净,加工工艺传统,加上良好的储藏环境和方法,随着时间的陈化,其中的营养物质不断沉淀升华。

  在口感上,贡眉和寿眉比白牡丹,甚至是白毫银针,要更醇香丝滑!

  传成贡眉和寿眉新品

  品名:传成私房茶(2010)

  配料:白茶(寿眉)  |  净含量:300g

  年份:2010  |  产地:福建宁德

  质量等级:一级  |  全球限量发行:15000罐

  全国统一售价:1200元

  品名:传成老树白茶9117(一年四季)

  配料:白茶(贡眉)  |  净含量:300g

  年份:2017  |  产地:福建宁德

  质量等级:一级  |  全球限量发行:100000饼

  全国统一售价:150元

  品名:传成老树白茶9916(七年陈)

  配料:白茶(寿眉)  |  净含量:210g

  年份:2011  |  产地:福建宁德

  质量等级:一级  |  全球限量发行:10000盒

  全国统一售价:500元

  品名:传成老树白茶9317(文房四宝)

  配料:白茶(贡眉)  |  净含量:300g

  年份:2015  |  产地:福建宁德

  质量等级:一级  |  全球限量发行:70000

  上市时间:2018年11月18日

  全国统一售价:300元

白茶贡眉和寿眉傻傻分不清楚?

说起白茶中的寿眉,我们还会想起贡眉。贡眉茶也是白茶中的茶种类,那么,寿眉和贡眉两者都有些什么区别?

制作工艺

 

 

寿眉:寿眉是以大白茶,水仙或种茶树品种的叶片或嫩芽作为原料,经过萎调,干燥以及挑选等工艺过程制作而成。

 

贡眉:而贡眉只是以群体种茶树品种的嫩芽作为原料,也是经过萎调,干燥和挑选等工艺过程制作而成的白茶。

贡眉起源

虽同为白茶,但其出场的顺序却是不同的。茶界泰斗张天福曾在《福建茶史考》中总结道“从制茶种类而言,先有银针,后有白牡丹、贡眉、寿眉”。

真正传统意义上的贡眉,是以春季菜茶茶树的一芽二三叶为原料,即“小白”毛茶,经萎凋和干燥制作而成。

区别在哪里

贡眉是群体种茶叶,即俗称的小菜茶,又称土茶,是由种子种下的茶树嫩梢加工制成的白茶,而这种茶制的产品,也可以叫寿眉。

其他无性系品种采下的嫩梢或叶片制成的茶只能叫寿眉。

口感特点

根据这些情况来看,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些,二者都属于微发酵白茶。

只要原料干净,加工工艺传统,加上良好的储藏环境和方法,随着时间的陈化,其中的营养物质不断沉淀升华。

在口感上,贡眉和寿眉比白牡丹,甚至是白毫银针,要更醇香丝滑!

 

 

传成贡眉和寿眉新品

(点击产品图了解更多信息)

 

品名:传成私房茶(2010)

配料:白茶(寿眉)  |  净含量:300g

年份:2010  |  产地:福建宁德

质量等级:一级  |  全球限量发行:15000罐

全国统一售价:1200元 

 

 

品名:传成老树白茶9117(一年四季)

配料:白茶(贡眉)  |  净含量:300g

年份:2017  |  产地:福建宁德

质量等级:一级  |  全球限量发行:100000饼

全国统一售价:150元 

 

 

品名:传成老树白茶9916(七年陈)

配料:白茶(寿眉)  |  净含量:210g

年份:2011  |  产地:福建宁德

质量等级:一级  |  全球限量发行:10000盒

全国统一售价:500元 

 

 

品名:传成老树白茶9317(文房四宝)

配料:白茶(贡眉)  |  净含量:300g

年份:2015  |  产地:福建宁德

质量等级:一级  |  全球限量发行:70000

上市时间:2018年11月18日

全国统一售价:300元 

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