众所周知,贡眉白茶具有极高的药用价值。研究表明,贡眉茶功效与犀牛角一样,具有清凉解毒、明目降火的独特功效,可以治疗火病。在越南,它是一种很好的退烧药,适用于高烧儿童。喝白茶来防暑还可以降温!老白茶贡眉饮用注意事项:
1.不要喝得太浓的贡眉白茶
贡眉白茶的浓度会导致人体兴奋性过度增加,对心血管系统、神经系统等产生不良影响,患有心血管疾病的人在饮用浓茶后可能会出现心动过速甚至心律失常,导致反复患病。
2.睡前不要喝贡眉白茶
这对早期喝茶的人来说更为重要。睡前喝茶后,许多人发现很难入睡,甚至严重影响第二天的精神状态。神经衰弱或失眠的人应该特别注意。
3.吃饭时不要喝太多贡眉白茶
饭前或用餐期间喝少量茶并无害处,但喝大量茶或饮用太浓的茶会影响许多主要元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要注意的是,在饮用牛奶或其他乳制品时,不应同时饮用茶。茶叶中的茶碱和鞣酸会与奶制品中的钙结合,形成不溶于水的钙盐,排出体外,这会大大降低奶制品的营养价值。
4.酒后不要喝贡眉白茶
饮酒后,葡萄酒中的乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛。乙醛转化为乙酸,乙酸分解为二氧化碳和水排放。饮用后喝茶时,茶叶中的茶碱可以快速对肾脏产生利尿作用,从而促进未分解的乙醛尽早进入肾脏。乙醛对肾脏有更大的刺激作用,因此会影响肾功能。酒后经常喝浓茶的人容易患肾病。
5.适当合理饮用
贡眉白茶的用量一般为每人每天5克,老年人不宜过量饮用,其他茶也是如此。如果你喝得太多,一切都会对你不利。相反,它不会在医疗保健方面发挥作用。一般来说,肾虚体质虚弱的人、心动过速的人、严重高血压的人、重度便秘的人、患有严重神经衰弱的人、缺铁性贫血的人不应喝浓茶或空腹喝茶。
综上所述,高品质的贡眉成品茶毫具有明显的心形、白色绒毛、绿色干茶以及非常好的口感。随着储存时间的延长,贡眉白茶的品质会变得更好,营养价值也会变得更高!
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守一片茶山,做一杯好茶。
在由中华数千年文化积淀所缔造的美学世界中,香是一种近乎诗意般的感官享受,人对味道对感知80%是由嗅觉决定的。
福 · 鼎 · 白 · 茶 · 茶 · 山
茶的香气是品鉴一款茶好坏的重要因素之一。茶叶香气,是干茶叶或茶叶冲泡时散发出来的茶叶芳香气味。
茶叶香气形成受到许多因素的影响,如品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等。
明人刘源长《茶史》言:“茶之妙有三:一曰色,二曰香,三曰味”。
那么备受喜爱的白茶,它的香气究竟是怎样的呢?
白茶的几大品类:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,根据不同的节气采摘,所制成的白茶其香气也是独具特色的。
白茶香气跟其它茶类香气要求一样,首先以纯正为前提,以毫香、嫩香、清纯、清鲜为特征,特别是白茶特有的毫香较显著。
白毫银针
一般来说,新白茶主要呈现毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香,干燥工艺采用炭焙或电焙会产生火香。
经过存放后的老白茶,香气也富于变化,因为后期转化与陈化会产生陈香、甜香、果香。存放3年以上,荷叶香显露,沁人心脾;枣香扑鼻,更带有药香。
采用纯日光萎凋的白茶,则为产生特殊的一种香气——阳光的味道,甜入香,香气较张扬。
总而言之,茶叶的香气,使人心脾清爽,神智清新,心旷神怡,是一种沁人心脾的审美感受。
好白茶,香气闻起来自然舒适,不刺鼻,扩展性强,鲜爽纯正,香高持久,有白茶特有的毫香,有些有短暂的喉韵,令人陶醉其中……
白茶贡眉的品质特点如下“优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
白茶贡眉的特征
特征一:春水秋香
贡眉有春水秋香的特质,春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后,茶青当中的茶多酚,氨基酸,维生素等物质储存得更充分,所有汤水更加的饱满,细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后,到了白露前后又开始进入生长佳期,一般秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬。这就是贡眉的春水秋香之说。
特征二:耐泡可煮
老贡眉的汤色微红或者暗红,透亮质感有光泽,汤水柔和、饱满、润滑,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。
茶汤凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。若是用盖碗正常冲泡,可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
特征三:越陈越好
白茶是随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。
茶中极品特级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩。
2、整碎芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。
3、色泽灰绿或墨绿,色泽调和。
4、净度洁净,无老梗、枳及腊叶。
2、内质:
1、香气鲜爽。
2、汤色浅橙黄,清澈。
3、滋味清甜醇爽。
4、叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。
茶中极品一级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心显露,叶张尚嫩。
2、整碎芽叶部分连枝,叶态垂卷稍展,有破张,尚匀整。
3、色泽墨绿,色泽尚调和。
4、净度无老梗、枳及腊叶,夹有嫩的绿片、铁枝片。
内质:
1、香气浓纯。
2、汤色橙黄,清澈。
3、滋味稍清甜、醇厚。
4、叶底叶色灰绿,叶质软亮。
茶中极品二级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心稍显叶张较粗老。
2、整碎毫尖部分连叶,叶态摊多,有破张尚匀整。
3、色泽暗绿或黄绿,色泽较杂。
4、净度无老梗、枳及腊叶,有小黄片、铁枝片。
内质:
1、香气纯正。
2、汤色深黄或微红。
3、滋味浓尚醇。
4、叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗。
茶中极品三级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心稀露叶张粗老。
2、整碎叶态少有卷形破张多,尚匀整。
3、色泽黄绿,枯燥花杂。
4、净度无老梗、枳及腊叶,含腊片较多。
内质:
1、香气平淡稍粗。
2、汤色深黄近红。
3、滋味浓稍粗或平淡稍粗。
4、叶底叶色暗杂有红张,叶质粗老。
研究表明寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。喝白茶贡眉防暑降温,具有清凉降火之功效。
延伸阅读
茶中极品白茶贡眉的品质特点
对于茶中极品白茶贡眉的了解大家有多少呢,茶中极品白茶贡眉特级、一级、二级和三级四个等级的品质特点。那么下面就和小编一起来了解一下茶中极品白茶贡眉的品质特点吧。
特级贡眉的特点有外形嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩等等。
茶中极品:贡眉属白茶类,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种。茶中极品白茶贡眉分为特级、一级、二级和三级等四个等级,茶叶的分类越多说明茶叶的品种越靓越纯。
各等级的茶中极品贡眉的品质特点:
茶中极品特级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩。
2、整碎芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。
3、色泽灰绿或墨绿,色泽调和。
4、净度洁净,无老梗、枳及腊叶。
内质:
1、香气鲜爽。
2、汤色浅橙黄,清澈。
3、滋味清甜醇爽。
4、叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。
茶中极品二级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心稍显叶张较粗老。
2、整碎毫尖部分连叶,叶态摊多,有破张尚匀整。
3、色泽暗绿或黄绿,色泽较杂。
4、净度无老梗、枳及腊叶,有小黄片、铁枝片。
内质:
1、香气纯正。
2、汤色深黄或微红。
3、滋味浓尚醇。
4、叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗。
茶中极品三级贡眉的品质特点:
外形:
1、嫩度毫心稀露叶张粗老。
2、整碎叶态少有卷形破张多,尚匀整。
3、色泽黄绿,枯燥花杂。
4、净度无老梗、枳及腊叶,含腊片较多。
内质:
1、香气平淡稍粗。
2、汤色深黄近红。
3、滋味浓稍粗或平淡稍粗。
4、叶底叶色暗杂有红张,叶质粗老。
以上就是小编为大家介绍的茶中极品白茶贡眉的品质特点,每个等级的贡眉都各有特点各具鲜味,爱茶之友们都要去尝尝看哦,这样才不会错过这么好的贡眉茶叶啦。