一、前言
漫漫十八载，一粒种子经过土壤的孕育，悄悄地长成茶树，见证着江河历经坎坷奔流入海之际。岁月时光里冲泡出佳茗的芬芳，历久而弥香。
文化自信铸成了一流的茶人组织，陕西省茶人联谊会坚持以茶会友、创新发展理念，以奋斗谱写出新时代奉献精神，再以“美好生活”的茶道之义诠释着新时代。
十八载感恩有茶，十八载信念坚定。愿每一位爱茶人，都以奋斗者的姿态，驰骋天空，但愿每一个家庭都充满着茶叶的清香，愿每一位热爱生活的你，活出生命的品质，绽放出属于自己的精彩人生！
从2001年6月26日，再到2018年6月26日，是三秦茶人一个值得纪念的日子！照亮现实，才见事实，我们从中感受到了什么呢?
二、陕西茶人的社会责任报告
1.陕西省茶人联谊会（以下简称陕茶联）是改革开放以来，全省社会组织中最早的茶叶社团组织，为广大爱茶人的精神家园
陕西省茶人联谊会前身是2001年6月26日，在中华茶人联谊会审批指导下的分支机构。为了适应陕茶事业发展，到2009年，根据政府相关部门领导与理事提议，与中华茶人联谊会脱钩，逐步商议建立完善的、具有省级法人资格的茶叶社团组织。
2012年11月27日，陕西省民间组织管理局曾以“陕民管[2012]19号通知书”审核同意成立陕西省茶人联谊会。2013年1月16日，陕西省商务厅曾以[2013]25号文件同意该会开展工作，并任业务主管单位。陕西省民政厅又以“陕民办发[2013]43号文件”审批同意成立陕西省茶人联谊会，其社会团体法人登记证书代码为：08171693—1。2013年5月29日召开了首届会员大会，成立新理事会，选举出会长、副会长、秘书长等人选。主管单位为陕西省民政厅、商务厅，业务指导单位为陕西省农业厅，会员达到1200多名，分布到全省各个行业。
作者：韩星海
2017年12月5日，陕西省茶人联谊会又召开了第二届会员大会，重新选出会长、副会长、秘书长等人选。主管单位为陕西省民政厅，业务指导单位为陕西省农业厅、商务厅。现任会长韩星海，秘书长彭雪等理事会成员，在继承与发展中从不停步。
经过18年的努力，该会从小到大，从弱到强，茶人茶事茶文化活动，走向全国乃至世界，被全国茶叶界称为“一带一路”上茶文化先锋队！
2.连续18年评选出了陕西茶业界180件茶叶新闻事件，续写了陕茶发展的新篇章
据全国茶叶行业分析证明，陕西省茶人联谊会是在全国首创将一个地区茶叶发展中的事件，采用新闻年鉴的方式记录下来，突出了茶叶史料价值。也影响到了全国茶产区、茶叶专业的高校和茶企业，纷纷仿效这一做法，起到了以史为证，面向未来的良好社会效果。
3.陕西茶文化系列交流丛书成果显著，起到了以文化人的作用
从陕茶联诞生起，本会就将编著出版茶文化系列交流丛书列为重要议事日程，牵头组织专家学者，与省内外众多家出版社联系，克服了资金上的困难，18年来，连续出版了《陕西茶人交流》季刊、《紫阳富硒茶文化》《秦风茶韵》《陕茶论道》（前五部韩星海著）《人在草木间》（王国龙著）《陕西茶话》（李三原著）等20部影响全国的茶文化专著，为陕西乃至全国茶文化事业的繁荣与发展，达到了茶香和韵、文化育人的目的，书写出了浓墨重彩的一页！
4.全国茶叶主管部门授予的茶叶信息采集点，宣传报道成为当地茶文化风向标
全国茶文化界普遍认为：陕西省是全国茶产业落后产区，但茶文化宣传报道却走在全国茶区前列，这与陕西省茶人联谊会作用力有关。据统计：仅陕茶联会员每年就有上百篇件学术论文、新闻报道稿件频发或刊登交流于全国报刊杂志、茶学论坛和各大信息网站上，获奖就有60多篇件。特别是《陕西茶人联谊会网媒》《陕西茶人交流》纸质刊物以及公众号、茶人新闻媒体行与书画联谊活动，在全国引起轰动性效应，让每件茶事的闪光点都能被看见，受到社会各界的广泛好评。
5.客观、公正、认真评选出优秀茶人，被授予为“陕西茶产业发展有突出贡献者”先进人物称号，堪称为“陕茶弄潮儿”
他们分别是：王有泉、闫战利、丁振华、张明发、李龙安、段成鹏、巩军红七人，从而打破了社会上和各种商业展会上，让企业掏钱买奖的庸俗做法，带领着陕茶产业发展，让茶叶界心服口服。
6.以茶会友，多方参与，推进陕茶发展
18年来，陕西省茶人联谊会先后在陕南茶乡宁强、南郑、紫阳、太白、镇坪、延安和香港、台湾等地区举办过大型茶事交流活动，丰富多彩的“新春茶话会”“陕茶发展论坛”“茶品牌推介”“茶文化知识讲座与培训”达到110场次。这是自改革开放以来，陕西省茶人联谊会第一家将茶人茶事、茶经济、茶产业、茶科技、茶贸易等方面联谊一起，并且从陕南茶乡引领而走向了全国，力争让更多茶品沿着“丝绸之路”“一带一路”走出去！
7.为会员与会员茶企业服务，是陕西省茶人联谊会不变的宗旨
18年来，陕茶联理事会负责人几乎考察调研走遍了全国、全省所有的产茶区县，竭尽全力服务于会员和茶企业，为茶乡茶企创造了良好的外部营销环境，突显了陕茶文化魅力！同时培养出了一批国家级高顶尖级的茶叶审评师、茶艺师、茶叶职业经理人等人才，推动着陕茶产业发展。
8.陕西省茶人联谊会形成了一个无私奉献的群体团队，更具凝聚力和“正能量”
陕西省茶人联谊会成立至今，政府财政部门没有支持过一分钱专款，所需活动经费和办公场所，是由本会负责人筹集而自行解决的，这在全国茶叶社团组织中是一个少有的现象。工作上，发扬“自力更生、艰苦奋斗”的延安精神，理事会领导成员全凭无私奉献的行动，激励带领爱茶人一道前行，是一个真正意义上淡泊名利，开拓进取的茶人组织。
9.陕西省茶人联谊会举办的各种茶事活动，标新立异，政治站位高，清静雅和，影响广泛
陕茶联立足三秦大地，辐射西北，面向全国与海外，起到了纽带与桥梁作用。目前，该会已经与全国所有的产茶省份、高等院校、茶叶社团组织、全国茶叶百强企业代表和百家网站、媒体建立起了友好的协作关系，做到资源共享，谋求发展的良好风气。
10.把争当一名合格茶人，落实到自己的行动中去
陕茶联从成立起，广大会员们就以我国茶叶界“茶神”陆羽、当代“茶圣”吴觉农、茶科技前辈于若木等人为楷模，自觉践行中国茶道中“精行俭德”思想，因而本会涌现出了一大批各行各业的先进人物和劳动模范，促进着陕茶产业向前发展，为奋进新时书写出了新的篇章！
三、愿景
万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。2019年，是壮丽70年，奋斗新时代征途上新中国成立70年华诞纪念年份，也是全国各族人民收获圆梦的大喜之年。
自古以来，秦地无闲草，陕南出佳茗就是众人共识。我们曾以炎帝神农氏尝百草的宝鸡为原点，探求关中西装部《诗经》周原大地上的荼之事、茶香闻于鲁周公现象，再到汉阳陵出土的祭祀茶叶、法门寺地宫珍藏的唐代茶器为标志的茶叶历史事件，不由得出，茶叶是古丝绸之路三大主要输出商品之一，古长安者今西安，一直是茶叶的重要集散地，可谓独树一帜，乃华夏文明之瑰宝。
看如今，秦岭南北变通途，绿色生态结硕果。陕南茶乡自然美，推进茶旅结合，茶与教育、文化、健康等产业相互融通，前景可期。重视发挥陕茶文化和美丽茶山的资源优势，弘扬制茶大师的工匠精神，增强产业自信，文化为魂，做精茗品，追赶超越，实现突破性发展，任务艰巨。我们一定要依托“一带一路”的历史机遇，理应把西安建成丝绸之路经济带上的崭新茶都，让陕西茶、中国茶走得更远，让“茶为国饮，健康中国”的理念传播到千家万户，谱写陕茶文化、陕茶产业发展的新篇章。
陕西省茶人联谊会是因茶而生，前行的脚步一直在路上。我们一定要不要初心，牢记使命，坚定文化自信、文化引领的方针，推进陕茶文化、产业发展、经济贸易、茶旅融合等方面迈出新的步伐。陕西茶文化内涵丰富，博大精深，是中国茶的优势资源，崛起与发展，前景无限广阔。
发挥出协会职能，助力于产业发展；陕西茶人真善美，爱茶爱家爱生活！我们要用奋斗描绘美好愿景，向着幸福努力奔跑，为了让陕西产业再上台阶，我们要共同呼吁，努力践行，生态立茶，添色陕南风光；科技兴茶，提升陕茶品质；品牌强茶，重振陕茶雄风！
我们要从传统茶修破茧，自品质脱颖而出，但愿陕西省茶人联谊会每位会员，都能够成为现实生活中一棵只求奉献、不求索取的茶树，绿郁葱葱，永放清香，滋润着人们美好的心灵！
（编辑：晓林）
来源：北京茶世界
第一名
编号：GDZPS9855
书名：《茶艺培训教材Ⅳ》
版别：中国农业出版社
作者：周智修 江用文 阮浩耕主编
书号：ISBN 9787109280120
定价：98.00
出版日期：202202
内容简介
本书为“茶艺培训教材” 五册(五级)中的二级/茶艺技师培训教材。“茶艺培训教材”是在中国茶叶学会原培训教材基础上，以《 中华人民共和国职业分类大典(2015年版)》为依据，按照《国家职业技能标准编制技术规程(2018年版)》相关要求，以令读者“ 从零开始学的茶艺学习”，逐步提升茶学和茶艺素养为编撰原则，邀请几十位茶叶科技、茶文化等领域专家共同编写完成。本系列从一级到五级，内容逐级深入和延展。系列书体例核心内容为 ：科学篇、文化篇、技能篇、管理篇。依据每个阶段需 要掌握的知识，每册有增补内容篇章。本册为高艺技师培训教材，主要内容为：茶叶中的主要生化成分与品质表现;茶叶品质相关标准与对样评茶;宋代茶文化概述;宋代茶诗书画赏析;宋代茶著作;中国茶的精神世界;茶与饮食文化;佐茶食品的演变及其文化性格;茶与宴;中式茶美学的特征与范畴;黑茶与审评;茶叶专业英语;仿古茶道;国外饮茶风俗;茶艺编创;茶艺的评价与指导;茶会组织;茶艺馆的规划与风格;茶艺馆的管理;茶艺培训的组织等。
周智修，中国农业科学院茶叶研究所研究员，“国家级周智修智能大师”创办人，中华人民共和国第一届职业技能大赛茶艺项目裁判长。长期从事茶叶科技推广、茶文化传播与研究工作。主持农业农村部“茶文化转化与创新”研究项目多项。起草《中国茶艺水平评价规程》团体标准3项，编著《习茶精要详解》上下册、《茶席美学探索：茶席创作与获奖茶席赏析》《大家说茶艺》《茶童子喝茶》《茶·健康》等;被授予浙江省劳动模范、“第四、五届中国科协先进工作者”荣誉称号。
江用文，中国农业科学院茶叶研究所研究员、副所长，兼任中国茶叶学会理事长、国家茶产业工程技术研究中心主任。主要从事茶叶加工研究，共取得科技成果10余项，其中获得国家科技进步二等奖1项(排名第4)，省科技进步一等奖1项(排名第3)，二等奖共4项(2项排名第1、1项排名第2、1项排名第3);2007年被授予浙江省有突出贡献中青年科技卖家，2011年荣获浙江省农业科技先进工作者，2014年被中国科协评为全国优秀科技工作者，2016年被评主浙江省农业科技突出贡献者。
阮浩耕，曾供职杭州茶厂、浙江茶叶进出品公司。曾任《茶博览》主编、浙江国际茶业商会秘书长。著有《龙井茶与其他》《品茶录》《茶馆风景》《茶之文史百题》等。合著《西湖龙井茶》《名茶美器》《茶道茗理》等。主编《浙江省茶叶志》《浙江通志·茶叶专志》等。合编《中国茶文化丛书》《人在草木中丛书》《中国古代茶叶全书》《点茶》等。参与《中国茶经》《中国茶叶大辞典》等编撰。现为“点茶”非物质文化遗产项目传承人、中国国际茶文化研究会顾问。
第二名
编号：GDZPS8511
书名：《少儿茶艺指导用书：上中下》
版别：济南出版社
作者：大可 王莹主编
书号：ISBN 9787548840169
定价：118.00
出版日期：202001
内容简介
茶文化是中国优秀传统文化的精髓，学习和体验茶文化是感受中华文化的重要途径。本套书从学生学习与发展的特点出发，在传统性和文化性上，兼具趣味性和适宜性，能引导学生在学习和了解茶艺知识，以及品茶、泡茶实践活动中更真切地感受茶文化，养成大方、高雅的风度和气质，是一套实用性和研究性非常高的少儿茶艺课程指导用书。
为了更好地传承和发扬茶文化，本套书根据小学生各年段的学习特点和接受程度，从低、中、高三段，分别从茶之礼、茶之器、茶之艺、茶之叶四个方面讲述中华茶文化，注重知识内容的生活化、游戏化、趣味化，引导学生通过听、说、看、闻、触等方式获得更加完整、丰富的茶文化体验。书内还包含茶艺活动课程资源，同时也提供了茶文化体验空间及班级区域活动的环境创设案例。
第三名
编号：GDZPS9865
书名：《中国茶山行记》
版别：中国轻工业出版社
作者：陈勇光著
书号：ISBN 9787518438181
定价：98.00
出版日期：202202
内容简介
在茶文化被花哨的器物与繁复的仪式渐渐遮盖本真的今天，本书用一种慢而踏实的态度，向我们展开了中国茶的源头画卷。作者不以茶价论高下，对知名品种和深山野茶一视同仁，用脚步丈量茶生长的土地，记录中国20省茶产区的独特风土。15年行走茶产区，在天涯之南寻找野茶树，在青藏高原考察还在记工分的茶场，在飘雪的茶园中记录得茶之不易，更关注求证茶背后的传说故事，还原真实茶事，本书是当代茶文化著作中难得的客观记录与冷静思考。遍身罗绮者，不是养蚕人”，是他在云南目睹古树茶的热潮与外来采茶工的艰难时，发出的慨叹。一盏诗意，万千辛劳”，是亲历苏州东山岛制碧螺春细致工艺后的感慨。对于茶树生长环境和生态的初心关注贯穿全书，也贯穿作者十几年的不懈行走。
一部茶之源头的百科全书：几乎每一种你听说过的中国茶品种，名品茶和小众茶都可以在本书中找到真实的产地故事。一部制茶工艺的珍贵纪实：武夷岩茶、茉莉花茶、君山银针、雨花茶……详细、如实记录每一种茶的制作工艺，为当代茶文化留下珍贵的记录。一部爱茶人的游学指南：去茶产区看什么，学什么，怎么看?来自茶人的真实攻略为你指路。
陈勇光，《茶道》杂志社主笔，国家一级评茶师。自2006年《茶道》创刊以来，深入一线茶区，知行并举，足迹遍布中国20个省市的茶产区，上百座茶山。常年走访茶农、学者，深度纪录并研究茶区土壤生态、种植与制茶工艺，以亲身体验来讲述对茶的理解与感悟。著有《闽茶夜话》《茶悦--奇茗30品》及数十万字的茶文。
第四名
编号：GDZPS9794
书名：《云南近代茶史经眼录》
版别：云南大学出版社
作者：郭红军编
书号：ISBN 9787548245643
定价：338.00
出版日期：202201
内容简介
书中所辑史料的来源，有博物馆、图书馆、档案馆、网络及个人等诸多渠道，但均为历年官方文献、档案及公开出版物等原始材料。当自然科学对某些事物尚无法做出精确判定的时候，从历史文献入手，似乎不失为一种好的解决方案。譬如云南茶树品种的多样性，云南茶区发展趋势暨省内各地区茶树的种植历史和古茶园、古茶树的来历及野生茶资源;等等。
本书没有《前言》《后记》等内容，旨在凸显所辑文献的力量，让史料中的文字“活”起来。本书虽名《经眼录》，但实际上编者“经眼”之云南近代茶史文献十倍于此。书中所辑，主要着眼于读者亟需了解的角度，全面回顾云南近代茶业的发展历程。此类书籍的编写，考较的主要是编写者蒐集史料的能力和语文水平。因此，每一位肯下些“笨工夫”的有心人，都可以做到、做好。惟不少原始文献需要断句、标点，编者囿于学识，错讹定然不少，心中惴惴，尚请读者宽宥。
本书辑录了1840–1949年间有关云南茶政、茶法、茶务、茶论等方面之稀见史料，分中外著作、海关报告及贸易统计、省内刊物、茶业文集、茶文化藏品赏析等五编，复按其编撰、所涉历史时期或出版、刊发时间之先后次序呈现，内容涉及云南近代茶业的产、制、销各个环节，是一部研究云南茶史不可或缺的工具书。
郭红军，笔名求阙斋主、中土茶人;茶史、茶工艺研究学者及践行者;云南省茶业协会(驻会)副秘书长，中国茶叶学会(个人)会员，中华茶人联谊会理事，一级评茶技师。事茶近20年，在《农业考古》《云南茶叶》《茶艺·普洱壶艺》《普洱》等中文核心及相关茶叶期刊发表学术论文30余万字，2017年编著出版《黑茶通史：兼记民国茶事》(67万字;云南美术出版社)。
第五名
编号：GDZPS9623
书名：《安化黑茶品质化学与健康密码》
版别：湖南科学技术出版社
作者：刘仲华主编
书号：ISBN 9787571012663
定价：98.00
出版日期：202110
内容简介
《安化黑茶品质化学与健康密码》以安化百岁老人现象为出发点，从安化黑茶对糖类、脂类的代谢促进和增强身体免疫力、延缓衰老的机理等角度，深度阐述了“安化黑茶，二十一世纪健康之饮”的科学内涵，解读黑茶中蕴含的人类健康密码。书中部分学术成果已在国际知名学术杂志如《nature》等期刊上发表，现以更为通俗易懂的语言，为大家从化学角度讲解安化黑茶有何种神奇功效，又要如何促进人体健康。
刘仲华(1965.3.14- )，男，茶学专家，湖南衡阳县人。1985年、1988年于湖南农学院茶学本科、硕士毕业，2014年获清华大学理学博士学位。现任湖南农业大学教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任、湖南农业大学茶学教育部重点实验室主任。主要从事茶叶加工理论与技术、茶叶深加工与资源利用研究。揭示了黑茶品质风味形成机理，创立了黑茶优质高效加工关键技术体系。建立了茶叶功能成分和速溶茶绿色高效提制新技术。获国家科技进步二等奖2项、何梁何利基金科学与技术进步奖、湖南省科技进步一等奖3项及湖南省十大创新奖。2019年当选中国工程院院士。
第六名
编号：GDZPS8706
书名：《瓶花六讲》
版别：九州出版社
作者：徐文治著
书号：ISBN 9787510869990
定价：68.00
出版日期：201806
内容简介
本书是作者继《瓶花之美》又一中国传统插花力作;作者为国内知名瓶花艺术家，在插花界有影响力很大;作者常年从事瓶花教学，学生众多，深受插花爱好者欢迎;内容通俗有趣，图片精美，是学习中国传统插花入门必读之作。
瓶花乃历代文人惜春护花，清雅之首务，故与文人诗画颇多假借，其涉及工具、花器、插贮、滋养、环境、玄赏诸多方面。深入其中，方知瓶花之道与历代文人艺术修养、审美时尚流变、生活方式嬗递息息攸关。
该书偏重探讨的是瓶花一事，旨在为读者勾勒出传统插花所蕴含的丰富内涵，以期能自瓶花一窥传统文化之堂奥，体味传统文人赏鉴艺术之慧心。味之者若能从中悟得传统文化之门径，或竟从中汲取今日生活之动能，化传统入于当代，我辈夙愿即达矣。
本书《瓶花六讲》自朝代入手。一代有一代之学风、之好尚，瓶花处风雅之榜首，自然吸引一众文人殚思其间，沉湎其中。梳理一代瓶花史料，或可见历代文人性情及时风所尚，故不可以微艺而鄙薄之。奈何仅为浅尝辄止，未能深入。权作抛砖引玉，所谓“嘤其鸣矣，求其友声”。
本书是国内著名瓶花艺术家徐文治继《瓶花之美》之后又一部有关于中国传统插花的力作。本书以瓶花发展的历史为线索，梳理了魏晋南北朝、唐、宋、元、明、清历代瓶花的文化、器具、风俗，是一部极为难得的中国传统插花文化史。
徐文治，恭王府传统中式生活研究所副主任，布里艺术文化中心创始人，资深艺术媒体人、策展人、空间艺术规划师。曾任《画廊》杂志副主编，《新美域》杂志主编，对萧谦中、陈师曾、溥儒、赵朴初诸先生研究用功甚勤，有相关论述发表或出版。
近年来致力于传统生活美学研究，主推整体空间的艺术规划、设计和布置，对文人茶事及瓶花艺术颇有心得。近来更致力于探讨瓶花在艺术展览和当代生活空间中的运用实践，常年为恭王府、国家博物馆、中国美术馆、故宫博物院、苏州博物馆等机构的相关艺术展览和文化活动提供展陈设计服务。为苏州博物馆“梅景传家——清代苏州吴氏的收藏”展陈待花，作品入围中国室内装饰协会陈设艺委会第八届陈设中国•晶麒麟空间陈设美学奖。
第七名
编号：GDZPS9769
书名：《茶鉴：中国名茶知识、品鉴与茶艺》
版别：中国轻工业出版社
作者：陈龙主编 蓝彬 李军副主编
书号：ISBN 9787518436163
定价：68.00
出版日期：202201
内容简介
《茶鉴：中国名茶知识、品鉴与茶艺》是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。此书600余幅精美图片，独特的图说方式，以图鉴茶，以文识茶。名茶图谱展示干茶、茶汤、叶底，帮您识别、鉴赏、选购中国名茶。配有六大茶类冲泡参考视频。一本书窥见中国优秀茶文化。超实用、很科学、可珍藏。
本书是一部实用的中国名茶品鉴指南书，全书以非茶专业人士为读者对象，挑选读者感兴趣的方面加以介绍，总体包括名茶知识、名茶图谱品鉴、名茶茶艺三部分，具体介绍了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容，语言风格通俗易懂，是一部系统介绍中国名茶的大众读物。其中涵盖几百幅精美图片，结合灵动的图文叙述方式，以图鉴茶，以文识茶。图片展示干茶、茶汤、叶底，帮读者识别、鉴赏、选购中国名茶。本书图片视觉效果精美、叙述精炼直达要义，适合茶叶爱好者、饮茶初试者等大众人群。
陈龙，茶书网创始人、“品茗读书会”发起人、“感德真品”茶业机构创办人。出生于有“中国茶叶第一镇”之称的福建省安溪县感德镇。曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报 茶业品牌》副主编、《中国法治》杂志记者，现为“感德真品”茶业机构总策划、茶书网主笔、“品茗读书会”规划人。
茶书网以继承和传播中华民族文化为理念，以弘扬茶文化、科普茶知识为宗旨。网站的开通弥补了茶界的一项空白，更好地服务于茶业经营者及广大茶文化爱好者。网站目前拥有上万种茶类书刊和音像制品，除经营茶文化产品、茶产品外，还(代理)出版茶类作品，而且还为茶文化爱好者提供茶类书刊、音像制品的订购和闲置茶文化书刊、音像制品的代销服务。网站的设立结束了长期以来爱茶人没有自己书店的历史。
第八名
编号：GDZPS9577
书名：《茶童子喝茶》
版别：中国农业出版社
作者：周智修主编 中国茶叶学会编绘
书号：ISBN 9787109161061
定价：8.00
出版日期：201201
内容简介
茶的故乡在中国 茶童子喝茶 茶原产于我国西南地区。古代医药书《神农本草经》中就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(古为茶字)而解之”之说，也就是早在5000年前我国农业初始时期，就已经知道了茶的药用价值。直至现在我国西南地区的大森林中，仍生长着许多古老的大茶树。茶的故乡在中国。我们热爱故乡，也热爱故乡的茶。
本书是中国茶叶学会编写一本少儿科普读物，以漫画的形式，生动而浅显地讲解了关于茶的历史、文化、基础知识、营养健康、泡饮方法等。文字有1万多字，图片70多幅。
周智修，中国农业科学院茶叶研究所研究员，“国家级周智修智能大师”创办人，中华人民共和国第一届职业技能大赛茶艺项目裁判长。长期从事茶叶科技推广、茶文化传播与研究工作。主持农业农村部“茶文化转化与创新”研究项目多项。起草《中国茶艺水平评价规程》团体标准3项，编著《习茶精要详解》上下册、《茶席美学探索：茶席创作与获奖茶席赏析》《大家说茶艺》《茶童子喝茶》《茶·健康》等;被授予浙江省劳动模范、“第四、五届中国科协先进工作者”荣誉称号。
第九名
编号：GDZPS9645
书名：《即茶即道：中国茶道思想研究》
版别：四川文艺出版社
作者：董海斌 唐海桂 耿琼珂 刘怡凡著
书号：ISBN 9787541160134
定价：58.00
出版日期：202105
内容简介
中国茶文化具有多元一体的特点，广泛吸收了其他文化元素，形成了具有中国特色的文化体系。在传统哲学视域中，中国人一贯注重“天人合一”的理念，并且在实践层面也深入贯彻了这一伟大的哲学思想。中国茶道作为传统优秀文化的代表，集中反映了中国文化多元性的特点。中国茶道主要围绕人、茶、社会和自然四者的关系开展。在这里，中国茶道表达了一个深刻的观念：人的存在应该是以人与自然的和谐共生关系为前提。这样理解中国茶道的精神就不难发现，古代注重人的主体，同时也注重自然的利益，讲究人以茶道为载体，来理解人与自然的关系，这正好契合了“天人合一”的理念。
在中国茶道的研究领域，我们可以看到，中国茶道具有开放性、综合性的特点属性，广泛汲取了儒、释、道等文化要素，建构和发展了特有的文化体系。从儒家积极入世，提出“精行俭德”，赋予茶道“仁义”“中庸”等义理，到佛家的“禅茶一味”，通过品茶水的苦、甘、甜等味而觉悟人生，再到道家倡导“清静无为”“顺应自然”等的修行理念。可见，中国茶道在自身的发展脉络中遵循着客观的规律，即其理论及实践活动符合传统各家文化的要义。中国茶道开放性的特点体现在其理论逐渐渗透了儒、释、道的理论元素，并且逐渐形成具有自身特色的理论体系。以辩证主义和历史唯物主义的观点来看，中国茶道的发展符合社会发展的客观规律，有重要的理论价值和现实意义。
本书分为五章，主要从中国茶道与道的关系、中国茶道与佛家的关系、中国茶道与儒家的关系、中国茶道与现代人的身心修养的有关系和中国茶道与现代精神文明建设的有关系等五个方面展开论述。以下是本书内容的简要介绍。
第一章，中国茶道与道家思想。本章探讨中国茶道与道家思想的有关系，揭示了中国茶道中所体现出的道家合一、崇尚自然、养生长生等思想。
第二章，中国茶道与需家思想。本章探讨中国茶道与儒家思想的关系，认为儒家思想对茶人人格的自我完善有着重要的指导意义与价值。
第三章，中国茶道与佛家思想。本章主要论述了茶道与佛家禅宗的思想渊源，以及禅茶一味的思想发展。中国茶道传播至海外，对日本茶道四谛——“和敬清寂”的提出亦有很深的影响。
第四章，中国茶道与现代人的身心修养。本章探讨了中国茶道与现代人的身心健康产生的积极影响。
第五章，中国茶道与现代精神文明建设。本章论述了中国茶道与现代精神文明建设的关系，指出中国茶道思想对构建社会主义和谐家园有着重要的理论价值以及现实意义。
董海斌，四川大学道教与宗教文化研究所博士研究生。
唐海桂，四川大学道教与宗教文化研究所博士研究生。
耿琼珂，四川大学道教与宗教文化研究所博士研究生。
刘怡凡，四川大学道教与宗教文化研究所博士研究生。
第十名
编号：GDZPS0224
书名：《中国茶文化》(修订版)
版别：山西人民出版社
书号：ISBN 7203037274
作者：陈香白著
定价：15.00
出版日期：200805
内容简介
本书由上、中、下三篇有机组合而成。上篇简叙茶史,突出了茶文化体系对于“生态环境优化”、“人类生命优化”的深远意义。中篇阐明茶理,提出了中国茶道“七义一心”说,首创《中国茶道太极图》,揭示中国茶道就是通过茶事过程引导个体在美的享受中完成品德修养以实现全人类和谐安乐之道,是中国茶文化之内核。下篇详析茶法,以潮州工夫茶为实例,全方位论证了“中国茶道”、“中国工夫茶”、“潮州工夫茶”实质是三位一体,梳理了工夫茶道的家庭文化功能及其存在的基础,深层次地显现出“历史与现实、民族与世界之观念融通”这个时代主题。
陈著以人为思考中心,以人类所创造的茶文化为研究对象,以服务现生世为立言宗旨。陈著的逻辑思维是严密的,论证是成理的,观点是新鲜的,可为中国茶道理论体系之构筑奠基。
陈香白 1938年10月生,香港人,大学文化,广东韩山师范学院副教授,学术委员会委员,潮汕文化研究中心主任,广东省高等学校《岭南丛书》编委,广东省高等学校古籍整理研究中心委员,中国国际交流出版社特约顾问编委,世界文化艺术研究中心研究员。研究方向:《易》学,历史学,文化学,方志学。主要著作有《中国茶文化》(山西人民出版社1998年出版)、《潮州三阳志辑稿》(中山大学出版社1989年出版,被列入《岭南丛书》、《稽愆集》点校(中山大学出版社1997年出版)等。主要论文:《永乐大典“潮”字号残卷概说》发表于《文献》第15辑;《永乐大典所辑潮州城图考略》(第一作者)发表于《自然科学研究》第8卷第3期;《潮州工夫茶与儒家思想》发表于《孔子研究》199D年第3期;《论中国茶道的义理与核心》发表于《中国文化研究》1994年秋之卷;《茶道即人道》发表于《中国文化研究》1996年秋之卷(该文入选中国经济出版社《中国新时期社会科学成果荟萃》);《茶道与<易>道》发表于韩国《第四回国际茶文化(研讨)大会条文化论文集》(1996年5月)。此外尚有发表于国内外学术刊物的论文70多篇。先后应邀出席“法门寺唐代茶文化国际学术讨论会”、香港“潮州学”国际学术研讨会、韩国“第四回国际茶文化(研讨)大会”等国际会议10多次。获奖作品有专著《潮州文化述论选》、《潮州工夫茶概论》,论文有《地名:一种文化积淀》、《畲族源论纲》等。1995年获郎山师院优秀科研工作一等奖。其学术传略被载入《中国高级专业技术人才辞典》(中国人事出版社出版)、《中国当代历史学学者辞典》(西北大学出版社出版)、《世界名人录》(中国国际交流出版社出版)等近10种大型辞书。
来源：茶书网
如有侵权，请联系删除
茶，作为中华传统文化的一部分，它的文化意义与物质内涵比肩。茶之所以能从古代一直绵延到今天，它的生命力正是在于充分尊重传统的同时也不排斥与时代相结合，有一种兼容并蓄的力量。
目前，茶叶已发展为一个健全的产业，它的消费早已超出了传统的局限，正以时尚化、便捷化的方式进入人们的生活。
抓住未来茶生活新趋势，让生活变得更美好。
茶食品、茶饮料
茶是天然的抗氧化剂、风味改良剂和营养功能助剂。速溶茶、茶酒、茶火腿、茶叶籽油...打破了茶千百年以来作为饮料的传统形象，所用的原料几乎都是毫不起眼的低档茶或边角料等，然而最终却创造出了远远超出原料本身的价值。
因此，茶在食品、饮料行业的渗透与融合，为增加食品、饮料产品的花色品种提供了一条崭新的思路。
国内外业界都热衷于将茶引入一些容易被人们特别是年轻人所接受与喜爱的休闲食品上，开发出茶冰淇淋、茶巧克力、茶爽含片、茶糕点、茶香肠等及茶汽水、茶酒等创意产品，满足消费者求新求异的消费心理，赢得了一批忠实的“粉丝”。
茶膳
除了茶可以品以外，茶还同食物一样可以吃。这里所说的“吃”，不是硬生生地把茶给吞下去，而是有艺术地吃。
将茶入膳，或为主料，或为佐料，把茶的色、香、味等风味特征与食材有机结合，使菜肴既赏心悦目，又美味可口，而且还能通过茶与食材的结合发挥二者的保健功效。
茶膳是品茗、馔食以及养生相互渗透与参融的结果。
茶保健品
茶是健康的饮料，而且茶最初便是作为药用的，如何科学健康地利用茶是人们最关心的问题之一。
“茶树浑身都是宝”。一棵茶树，从叶到根、茎、花、果中，都富含多种有效成分、功能性成分。
其中，茶多酚是茶中保健功能最多、最齐全的成分，加之提取技术的日臻成熟，它已经广泛应用于医药、保健品、食品等多个领域，尤其是在医药、保健品行业应用得最普遍，形成了一定的产业规模。
茶服
茶服，是面向茶人、推崇国学文化以及向往朴实文化生活的人士提供的一类服饰产品，以感受自然、内心舒适为突出的特点，让人观感、以及心感俱佳的良好体验。
茶服是将茶道文化与时装进行结合的一次跨界尝试，通常立意于儒家文化与宋代美学，崇尚清淡自然、不执不妄的中和之道。
未来茶服的发展潜力和拓展空间无疑是巨大的。
私杯
中国传统茶具，多是“一壶配多杯”的格局，如今，茶圈里出现了一种新风尚：不管去哪喝茶，都带上自己的专用杯，即“私杯”。人手一盏，既卫生健康，别有一番雅趣。
“私杯”必然是茶人们的心头爱，都做得非常精致，有特色，尤其是一些从知名窑口出来的，或是手工柴窑烧制成的，由于原料、工艺皆属上乘，价位可达数千甚至上万元。
一只小小的品茗杯，不仅是实用的茶具，更因为它的“独一无二”而成为一件艺术品，是个人品位的象征。
私房茶
私房菜早已深入人心，私房茶也跃入茶人的眼帘。
它原本指的是贵客专享的、独一无二的、限量发售的茶，特点是小众流通、有钱不一定买得到。后发展成在专一的区域采摘，靠专人制作的茶。
所谓的“专人”，可以是非物质文化遗产传承人，可以是德高望重的制茶高手，也可以是玩茶客，有一条可以肯定：这种茶数量相对稀少。
对于持有人来说，具有鲜明的特色和个人倾向。
屯茶
茶，能喝也能收藏。这点在普洱茶身上，表现尤其突出。
2007年普洱茶收藏热，将茶价推向了巅峰。引得无数懂茶、不懂茶的人争相屯茶。近年来白茶、黑茶等茶类又掀起收藏热潮。
茶叶专家表示，对“陈茶跟风收藏”现象，喝茶人要客观看待，切忌盲目跟风收藏，收藏的时候要注意茶叶的干度和湿度、避光、通风等储存条件，以免茶叶发霉变质。
简装时代
近两年，随着三公消费降温，礼品茶市场萎缩，加之市场回归理性，高价茶几乎无人问津。于是产品单价随之降低，茶企的利润摊薄，相应的成本需要降低。茶企把目标投向精简包装成本。
拒绝俗气的奢华，追求包装的设计感，在设计、材质、色彩等方面大胆突破，做出的产品包装简单、利落，色调清新、明亮，俨然已经成为茶叶消费的新趋势。简约化、生活化将成为潮流。
茶旅游
近年来，随着旅游业和茶业的发展，福建、浙江、贵州等各大产茶乡、茶镇都纷纷推出了以茶为题、营销城市、促进旅游的茶旅活动，把茶文化与旅游产业结合，促进经济发展、展示城市面貌。
另外，各大茶企业也纷纷推出了茶园、茶业制作基地、现场采茶制茶等体验式茶旅，让消费者亲身感受茶的魅力，拓宽销售渠道。
茶媒体
随着中国茶产业的快速发展，人们对茶文化的关注度也有了极大的提升。
在这种势态下，各种茶专业期刊、网站、书籍相继应运而生，使茶文化活动具备了较高的文化品位和理论基础。
2013年，随着微博、微信的蓬勃发展，建立在“微”平台的各种茶媒体也逐渐崭露头角，茶媒体呈现了百花齐放的繁荣景象。
