2014年3月,昆明茶商刘老板花4万块钱,在冰岛老寨茶园里插了个牌子,牌上写着刘XX冰岛古茶园 八个大字,下面附上一个电话号码。
刘老板付钱给村民赵某,在赵某的茶园插牌,为期三年,但并不收赵某的茶。本想花钱打个广告,但人算不如天算。
2014下半年,古树茶市场动荡,老班章茶叶滞销,整个古树茶市场一片萧条。2015年的春茶,一片凉凉,茶山根本没有人。
从茶山回来之后,由于春茶没做成,现金流断了,刘老板就把公司不必要的人员裁了,自己一个人硬扛在卖茶的路上。插在冰岛老寨的牌子,见证着他最后的辉煌。
前几年,插在冰岛老寨的牌子,少说也是几百个,大多数都是和刘老板一样,花钱不收茶。但这些插牌的企业,现在仍然经营的茶企,相当少。
小茶企,为了活下去,打广告宣传自己很正常。但在茶园里搞虚假宣传,明明不收茶叶,还要插牌。
进入市场的时候,口号喊得异常响亮,声称自己只做名山古树茶,遇到茶客买茶,拍着胸脯保证,我们家的冰岛、老班章绝对是正品。
但是,问当地的茶农,有这家企业或者这个茶老板吗?茶农没听说。吃瓜群众不敢说,但凡有点质疑的声音,马上就是一纸诉状。
然而,茶叶市场虽然乱。假的永远真不了,假冒伪劣,终究会被市场淘汰。
冰岛老寨被拆掉一波接一波的牌子背后,一个个造假的小品牌已经倒下了。
但市场上,更多造假的小品牌又站了起来。真真假假的普洱茶江湖里,谁又能喝到真正的名山古树呢?
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2014年3月春茶,昆明茶商王老板到冰岛老寨,气得一脚油门把半辆车挂在了悬崖上。
王老板花了5万块插在冰岛老寨的牌子,还没插完一个春茶,就被拔了。那年春天,冰岛老寨所谓的茶叶初制所,冰岛古茶基地之类的牌子200多个,被拔了个精光。
这些插牌的茶商,有的是收了冰岛茶的,但真收茶的不多,毕竟2014年,冰岛老寨80%以上的古茶树还被JUNXIANG号承包着。
少部分收茶叶,大部分嘛!交几万块钱给茶农,有的是为了增加一个曝光量,有的把牌插在茶园里,给人一种这片茶园被承包的感觉。其实,只是把自己的牌子插在茶园里,并没有收茶。
到了卖茶的时候,带上客户逛茶园,说这片茶园被承包掉了,或者拍一些照片视频。卖茶的时候,拿着其它地方的茶叶当冰岛茶卖,说:我们家这个冰岛茶,480一饼,我们家一年能卖3吨。
客户不信,卖茶的照样拍着胸脯说:别被奸商骗了,我们的冰岛茶,之所以便宜,是因为我们是源头直销。并拿着冰岛茶园里插牌的图片和视频,很多人就这样被忽悠了。不懂行的完全信以为真。
然而,冰岛五寨年产量7.8吨,没有谁能一次性做3吨。茶叶市场,一分钱一分货,哪有什么捡漏的说法。冰岛老寨的鲜叶在家卖1万元/公斤的鲜叶不香吗?
茶园插牌,不止冰岛老寨有,老班章也曾拔掉一批。插牌背后的本质:是普洱茶难以解决的古树茶信任危机。
2016年以后,为了茶叶保真,很多散客直接上了茶山,看着采摘,看着做茶,这样才能保真。然而,庞大的普洱茶市场,又有多少人,能够每年都跑茶山呢?
推进区块链溯源技术,解决山头信任危机?让爱茶的人都喝上真茶,让冰岛就是冰岛,老班章就是老班章,茶如其名,已经刻不容缓。
2014中茶7581
品名:7581
品牌:中茶
年份:2014年
工艺:熟茶
规格:250克/砖
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储
茶汤醇厚粘滑,甘醇如米汤,
整体滋味厚重滑爽,香气高强稳定。
说起7581,恐怕许多老茶友都有说不完的话,这款看似普通的砖茶,承载了太多人对熟茶的记忆,曾听一位老茶友说,喝了近二十年的7581,手里早已藏了不少各个年份的7581,但每一次它上市,还是忍不住会收一点,这习惯是改不了了。当喝一位喝了几十年茶的老人在你面前摇着头幸福的说,这习惯是改不了了,我想,这一款茶对他而言,肯定不止是一种味道这么简单。
2014年的7581,外观齐整朴实,砖拿在手里隔着包装纸可以闻到浓浓的熟茶香。
砖面条索清晰,背面依然有20个凸点,这是传统铁模压制砖茶时的蒸汽孔留下的印记,如果你手里还有其他年份的7581,那么你可以拿出来看看,从7581出现到现在,每一片砖上都有20个凸点。
冲泡时,沸水浇下就有浓郁的茶香升起,熟茶香伴随着清甜,茶汤厚滑,清甜绵软,粘稠感明显,杯底留有清香,无渥堆味,两三泡时有回甘,绵润甘甜,醇和滑爽,非常舒服。
第三泡开始,茶汤呈现出非常深邃浓郁的栗红色,如红酒莹润,很漂亮,闻茶汤有清香,让人惊喜的是闻叶底有浓郁的甜香,很多时候,好像闻香才是喝茶的目标,尤其是当熟茶没有渥堆味的时候,那种纯粹的熟茶醇香和甜味,都会让人欲罢不能。
从第二泡到七八泡是这款茶的黄金品饮期,香气高亢且稳定,茶汤粘厚糯软,润泽甘甜,醇和清甜,顺滑醇浓,无需过多去品就能体会个中滋味,协调性好,滋味饱满,整体展现出一种厚重深沉的历史感,稳定醇厚。
叶底的香气始终浓郁,熟茶特有的醇香和浓浓的甜香交织,闻起来是种享受,十泡以后,叶底依然清晰完整,叶片舒展开来比较大,叶底略有弹性,后期还有较大的存储价值。