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15年普洱

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新品预售 | 百年福元昌,15年时光仓 【851】

【福元昌】

福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人,于民国年间在易武大街开创此号。“福元昌号”凭借余福生的勤奋诚信、选料考究,和制作的茶品优良,赢得极高的声誉,荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶,享有‘普洱茶王’的美誉,是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。让我们看到了福元昌普洱茶的魅力,市场也给出了福元昌普洱茶老字号一个真正可度量的价值。

勐海县福元昌茶厂,以“余福生福元昌”为商号,立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地--西双版纳,取纯正优质原料,精选来自物种多样、生态环境良好的高山密林里的有机大茶树,承古老制茶技法精髓,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。茶品安全健康,能通过国际标准测试,是普洱茶行业中极具口碑的老字号品牌。

【传芳系列--承继风尚,百世流芳】

传芳系列是承继福元昌百年风范,志洁行芳之作。廉慎传家,流芳上世。复兴福元昌老号茶庄经典茶款:百年福元昌、百年福元昌复刻版、百年福元昌紫票、百年福元昌蓝票、百年福元昌白票。

此系列是福元昌恢复传统普洱茶之简静真美,赋予老字号普洱茶新之生命力的典藏系列。严选古六大茶山古树茶箐,传承福元昌老号茶庄特制特配的古法工艺,还原百年历史号级茶之经典。新有其色香,陈有其境美,生而不息,芬芳馥郁,永世其芳。是福元昌匠心传承,荣耀再现之典藏臻品。

【百年福元昌,十五年时光仓】 851

蕴时光滋味,再现“普洱茶王”之风范。

原料选取西双版纳茶区原生古树茶,在西双版纳原产地仓储15年以上。呈现余福生福元昌原料精选之美、古法工艺之美、山性陈气之美、原产地仓储之美,再现“普洱茶王”之风范。

规格:100克

年份:2005年

产区:西双版纳古茶山

外形:油润光泽,粗壮有力

茶汤:橙红明亮

香气:轻樟香、沉香、轻药香

滋味:油滑厚顺,两颊生津,饱满沉稳

叶底:深褐鲜活,富有光泽

茶气:茶气暖柔

【851】口感品鉴

经年养就醉人红汤生茶,幽幽药香萦润口腔经久不散。汤色橙红油亮,香气醇和,樟木香突显,略带药香。茶汤柔和温婉,甘滑润甜,沉稳厚实。生津猛烈,茶气暖而柔韧,全身通透畅快,余韵久久,味远而深。叶底褐黑油润,如皮革般油润柔韧。

【851】来自茶马古道的源头,普洱茶号级茶传统老茶园,呈历史经典产区的“皇后”之味。十五年时光,大成之作。滋味柔和温婉,茶汤沉稳厚实,生津猛烈。是收藏和高端品饮典范。

福元昌【茶山仓藏茶】

具有时光力量的自然干仓好茶。每一款茶,均来自于云南普洱茶山头纯料古树兴起之初。

当初源于对古树茶的狂热喜爱与懵懂,收获了如今的美妙与惊喜。一饼纯正的山头古树茶,避开了销区市场的炒作与喧闹,在原产地沉淀与静美下来,如今显得尤为可贵。每一饼茶在原产地自然仓里从容不迫的走过岁月,蕴养了云南自然山林的气息,经过沉积静置的等待。

如今,其中的“真味”与沉静,已经能够给我们带来踏实而祥和的能量。它们历经时光并真实有力,用铅华洗尽的质朴,回归到最自然的状态。原产地自然仓,蕴含了最美的时光记忆,成就不一样的芳华岁月。

相待一款老茶

一款好的老茶,冲泡是赋予它二次生命的过程,正确合理的冲泡方法,是一款老茶展现魅力的保障:

1、备器。选用紫砂壶为上,可以更好的唤醒茶,感受茶之真味。

2、选用纯净水,冲泡前,沸水醒壶。沸水将紫砂壶里外浇透,投茶入壶,8克/泡,建议用120ml-150ml的壶。3、第一泡,沸水即入即出,醒茶、润茶,弃水。

4、第二泡,高温用水,激发老茶的内质。沸水入壶时,低冲,迅速浇入,除了入水,不要开盖,以保持壶内温度,收敛住茶气。

5、第三泡注水前间隔15秒,让茶有足够的时间舒展。(在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉。)

6、第六七八泡是峰值,真真能解茶之本味。

7、十泡以后,10秒-15秒-20秒,依次增加闷泡时间,依据茶汤的滋味饱满程度来定。

8、有年份的古树纯料茶,泡淡后,可置于壶中沸水煮泡,高温刺激散发出来的糯香与蔗糖香,韵味独特。

【产品信息】

规格:100g/饼

零售:1577元/饼 预售价:1180元/饼

【注意事项】

1、规格 100g/饼 5饼/筒 24筒/件 120饼/件。

2、购买单饼配送一个礼盒。

3、凡购买满1提即可赠送福元昌定制专属实木干泡台(仅限零售)。

4、预售日期:11月17日 -- 12月1日。

未上市,已售罄 |百年福元昌,15年时光仓 【851】

百年福元昌 【851】预售就已经售罄!

【福元昌】

福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人,于民国年间在易武大街开创此号。“福元昌号”凭借余福生的勤奋诚信、选料考究,和制作的茶品优良,赢得极高的声誉,荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶,享有‘普洱茶王’的美誉,是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。让我们看到了福元昌普洱茶的魅力,市场也给出了福元昌普洱茶老字号一个真正可度量的价值。

勐海县福元昌茶厂,以“余福生福元昌”为商号,立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地--西双版纳,取纯正优质原料,精选来自物种多样、生态环境良好的高山密林里的有机大茶树,承古老制茶技法精髓,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。茶品安全健康,能通过国际标准测试,是普洱茶行业中极具口碑的老字号品牌。

【传芳系列--承继风尚,百世流芳】

传芳系列是承继福元昌百年风范,志洁行芳之作。廉慎传家,流芳上世。复兴福元昌老号茶庄经典茶款:百年福元昌、百年福元昌复刻版、百年福元昌紫票、百年福元昌蓝票、百年福元昌白票。

此系列是福元昌恢复传统普洱茶之简静真美,赋予老字号普洱茶新之生命力的典藏系列。严选古六大茶山古树茶箐,传承福元昌老号茶庄特制特配的古法工艺,还原百年历史号级茶之经典。新有其色香,陈有其境美,生而不息,芬芳馥郁,永世其芳。是福元昌匠心传承,荣耀再现之典藏臻品。

【百年福元昌,十五年时光仓】 851

蕴时光滋味,再现“普洱茶王”之风范。

原料选取西双版纳茶区原生古树茶,在西双版纳原产地仓储15年以上。呈现余福生福元昌原料精选之美、古法工艺之美、山性陈气之美、原产地仓储之美,再现“普洱茶王”之风范。

规格:100克

年份:2005年

产区:西双版纳古茶山

外形:油润光泽,粗壮有力

茶汤:橙红明亮香气:轻樟香、沉香、轻药香

滋味:油滑厚顺,两颊生津,饱满沉稳

叶底:深褐鲜活,富有光泽

茶气:茶气暖柔

【851】口感品鉴

经年养就醉人红汤生茶,幽幽药香萦润口腔经久不散。汤色橙红油亮,香气醇和,樟木香突显,略带药香。茶汤柔和温婉,甘滑润甜,沉稳厚实。生津猛烈,茶气暖而柔韧,全身通透畅快,余韵久久,味远而深。叶底褐黑油润,如皮革般油润柔韧。

【851】来自茶马古道的源头,普洱茶号级茶传统老茶园,呈历史经典产区的“皇后”之味。十五年时光,大成之作。滋味柔和温婉,茶汤沉稳厚实,生津猛烈。是收藏和高端品饮典范。

福元昌【茶山仓藏茶】

具有时光力量的自然干仓好茶。每一款茶,均来自于云南普洱茶山头纯料古树兴起之初。

当初源于对古树茶的狂热喜爱与懵懂,收获了如今的美妙与惊喜。一饼纯正的山头古树茶,避开了销区市场的炒作与喧闹,在原产地沉淀与静美下来,如今显得尤为可贵。每一饼茶在原产地自然仓里从容不迫的走过岁月,蕴养了云南自然山林的气息,经过沉积静置的等待。

 如今,其中的“真味”与沉静,已经能够给我们带来踏实而祥和的能量。它们历经时光并真实有力,用铅华洗尽的质朴,回归到最自然的状态。原产地自然仓,蕴含了最美的时光记忆,成就不一样的芳华岁月。

相待一款老茶

一款好的老茶,冲泡是赋予它二次生命的过程,正确合理的冲泡方法,是一款老茶展现魅力的保障:

1、备器。选用紫砂壶为上,可以更好的唤醒茶,感受茶之真味。

2、选用纯净水,冲泡前,沸水醒壶。沸水将紫砂壶里外浇透,投茶入壶,8克/泡,建议用120ml-150ml的壶。3、第一泡,沸水即入即出,醒茶、润茶,弃水。

4、第二泡,高温用水,激发老茶的内质。沸水入壶时,低冲,迅速浇入,除了入水,不要开盖,以保持壶内温度,收敛住茶气。

5、第三泡注水前间隔15秒,让茶有足够的时间舒展。(在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉。)

6、第六七八泡是峰值,真真能解茶之本味。

7、十泡以后,10秒-15秒-20秒,依次增加闷泡时间,依据茶汤的滋味饱满程度来定。

8、有年份的古树纯料茶,泡淡后,可置于壶中沸水煮泡,高温刺激散发出来的糯香与蔗糖香,韵味独特。

【产品信息】

规格:100g/饼 零售:1577元/饼

百年福元昌系列,老茶将持续放仓

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普洱茶究竟存放多少年最好喝?不一样的角度,为你解析“普洱茶适饮期”!

普洱茶存放多少年最好喝?相信很多茶友在存储普洱茶的过程中,都会遇到过这样的困惑

今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就和大家聊聊,普洱茶存放多少年最好喝?

藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享普洱茶品牌、老茶,以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识,尽在公众号“藏品普洱”,欢迎交流!
一、普洱茶口感的生命周期

普洱茶什么时候最好喝,指的就是普洱茶的“适饮期”,也就是品饮高峰期。

在市场眼中或茶友的普遍认知里,进入某个阶段后,普洱茶的香气、滋味、口感将呈现出最佳状态。

我们都知道,普洱茶具有越陈越香的特质,在合适的存放环境下,普洱茶可以长期保存。

但随着时间推移,普洱茶口感有一个曲线变化;达到品饮高峰期后,由于内含物质持续分解,茶品各方面指标将会下降。所以,我们要在适饮期内品饮普洱茶。

那么,普洱茶的适饮期是多少年呢?业界普遍认为,普洱生茶要存上20、30年才算好喝,但这是指以前用茶园茶制成的旧七子饼茶。

现在,普洱茶原料的来源更加多元,不仅有茶园茶、栽培型野生茶,还有荒山茶、大树茶、千年乔木等,这些茶又会互相拼配,压制成茶饼。

由于茶原料组合多变,陈化后的普洱茶适饮期将各有差异不一定要存上20、30年才好喝;或许只需要10年、15年,不少自然陈化的茶品就能进入适饮期。

另外,普洱茶的适饮期不仅与原料有关,还与工艺、仓储,甚至每个人的口感喜好有关,所以“适饮期”这个概念并不是绝对的

二、普洱生茶的适饮期

普洱生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒青等工艺后,经高温蒸压成饼,开始了漫长的转化过程,每个阶段都呈现出不同的香型、口感、韵味。

1、新茶期

最初的八个月到一年时间,生茶慢慢褪去青味,被高温蒸压打乱的内含物质趋于稳定,开始出现普洱茶本真的滋味。这时的茶汤,就像个叛逆少年,非常张扬、刺激,但尚未形成综合感和丰富感。

有些茶友喜欢新茶的鲜爽,“藏品普洱”建议,至少选择3年陈期的新茶。存放了3年的生茶,基本去掉了青味、杂味,茶性慢慢沉淀下来,苦涩、香气、生津、回甘能慢慢融合到一起了,形成了一个丰富的饱和感。

这时候茶已经有明显的特点,但个别山头如易武、布朗山的茶会出现微微酸、咸的口感,与茶区土壤和水质有关,后期会慢慢转化掉,大家不用担心。

5年往上的生茶,正处于快速转化阶段,由于茶多酚含量高,且茶多酚转为茶红素、茶黄素等物质,茶汤橙红明亮,香气浓郁,甜润饱满,生津回甘好,更加适合饮用。

2、中期茶阶段

普洱茶存放了10年到15年后,又上了一个明显的台阶。这种年份的普洱茶,有一定陈期,但年份不算太老,既有清晰的市场脉络和年份、原料这些依据可以追溯,在口感上也进入了适宜品饮的中期茶阶段。

中期茶的发酵已经稳定下来,微生物不再那么活跃。茶汤陈韵初显,陈香丰富,茶性逐渐温和,苦涩减弱,生津回甘迅速,汤质粘稠顺滑,温和甜润,品质明显上了一个层次,像个成熟稳重的中年人,品之回味无穷。

3、老茶阶段

陈期在30年左右的茶,大致是上世纪80、90年代的茶,这个时期涌现出了很多经典,像88青饼、92方砖、96紫大益,这些明星茶品放到今天,对于普通茶友都是望尘莫及的存在。

拿96紫大益来说,汤色栗红通透,有轻樟香,入口后厚度足,饱满度高,水质生动活泼,胶质感明显,彰显陈年老茶的厚滑甜美。茶是真好喝,但也是真的贵啊!

还有茶友问,50年、70年、甚至100年陈期的茶怎么样?实际上,我们对此应保持理性态度,不要一味追求老茶。

普洱茶口感有生命周期,市面上大多数茶品存放十几二十年后,早就过了口感高峰期,越往后存,口感可能趋于寡淡。

三、普洱熟茶的适饮期

普洱熟茶特殊的渥堆发酵工艺,导致其可以在短时间内达到生茶存放多年才能形成的汤色口感,所以很多茶友认为,熟茶出厂后马上就可以喝。

对此,邓时海教授曾说,“熟茶最好做出来后3年以上才喝。如果一出厂就喝,茶汤就会比较燥,对身体来说是不理想的。”


熟茶需要一年到一年半左右时间,才能把发酵形成的堆味、仓味,包括一些微酸、微涩、甚至微微发霉的杂味退掉。此时还没形成绵柔感和爽滑感,茶的口感还没那么好喝。

存放3年以后,熟茶的堆味、杂味就几乎退掉了,内质趋于稳定,香气变化多而不杂,茶汤开始形成爽滑感,滋味饱满香甜,这个阶段的熟茶可以作为性价比很高的口粮茶。

但如果希望茶汤能达到一个饱和、醇厚的状态,就需要存放5年左右,这个阶段所有不好的口感几乎消失了。

再上一个台阶,比如10年以上的熟普,已经进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,香气比较集中,爽滑感慢慢变成丝滑感,生津回甘更加细腻,更加绵柔,这个时候的口感就达到了一个高度,有熟茶独特的醇香甘甜,是难得的好茶。

由上可知,不同的普洱茶,适饮期差异是很大的,并没有一个标准的适饮年份。有人喜欢新茶的鲜爽香,也有人沉迷老茶的醇厚滑,普洱茶的适饮期,不仅因茶而异,也因人而异,这正是其最大的魅力吧。

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