于人而言，岁月流逝或许意味着沧海桑田，或许又是岁月峥嵘，对于大多数人来说，岁月的流逝意味着时光不再，青春不再，可肆意“挥霍”的年少轻狂不再；
时光于普洱茶，意味着沉淀，意味着积累，意味着岁月醇香；
或许爱茶之人对于历经时光沉淀的普洱茶，是满怀期待的吧！
石雨益昌号布朗古树七子饼系列茶自08年问世直至2016年，每年一款，堪称经典系列。其原料优选，匠心所制，特别是“零八经典”还荣获“五星中期茶”称号。
以下挑选08、09、11三个年份的布朗古树七子饼进行鉴赏对比，带您领略历经时光沉淀的经典系列。
汤色：金黄透亮
滋味：蜜香初显，浓醇回甘，甘韵甜顺，香气浓郁持久，茶气足，叶底有活性。
汤色：橙黄明亮
滋味：蜜香浓甜，陈香初显，汤感醇厚，汤质饱满、绵甜，香气、回甘持久，汤水带甜香，有稠感、醇厚。
汤色：橙红透亮
滋味：烟香蜜香、醇厚滑润、茶汤饱满、滋味浓烈、回甘生津快。
1、看外形
从茶饼外形上看，08、09、11年三个不同年份的普洱茶饼，能够很直观的区分开来：
这款布朗古树茶从08年到11年，茶饼的颜色、厚度、松散度、气味等随着陈化时间的长短而有所不同，时间越长，颜色越由绿变黄，08年的甚至慢慢出现红色；
（从左至右依次为11年、09年、08年）
因为自然陈化发酵的作用，年份越长的饼茶厚度和松散度越好，即厚度逐渐变厚，茶饼越发松散；
直接闻干茶的气味，时间越长，气味慢慢由新茶的清香转化为陈香。
2、看汤色
从汤色上看，年份较近的11年的布朗古树七子饼茶汤色金黄透亮，09年的汤色橙黄明亮，而08年的汤色则是橙红明亮。
（从左至右依次为11年、09年、08年）
年份越久的茶汤色越透亮，越来越由黄绿变黄再渐渐的变红。
3、看口感
从口感滋味上看，这三款不同年份布朗古树茶的共同点是醇厚滑润、回甘生津快且持久、汤质饱满、甘韵甜顺，区别在于：
11年的茶汤带有淡淡的青草药香味，蜜香初显，香气持久浓烈，茶气足；
09年的茶汤蜜香浓甜，陈香初显，香气持久；
08年的茶汤醇和感更加强烈，烟香蜜香，与09、11年的相比生涩感更弱，褪去了新茶的高冷，显得更加亲切柔和，这个时期的布朗古树饼茶更容易被茶力弱的人所接受。
4、看出汤
从08到11，根据年份的长短，年份越长越耐泡，08年的出汤次数在20-50泡之间仍旧独具滋味。
当然，茶艺师小姐姐还说，普洱生茶的自然陈化还跟茶饼压缩的松紧度有关，相同一款茶在相同的环境下，茶饼压制越松，陈化越快，因为生茶的陈化是需要氧气的。
从不幻想万物给予光明，在独自坚守的年华中，自己就是光明的来源。从不迁就世人的偏好，在独自坚守的年华中，自己就是偏好的缩影。
产品参数
产品名称：2018年布朗古树圆茶---班章珍藏版
规 格： 1000g/饼/盒
原料产区：班章老寨古树早春茶菁
口感特点：苦化甘来，甜韵生发
产品特点：每饼配一个礼盒，一个手提袋，一盒品鉴
2018年布朗古树圆茶的忠犬金毛为林树森先生亲笔所作，金毛犬为犬类智商排行榜上排名第四的忠犬义士，端坐在地上，炯炯有神的眼睛一直盯着前方，好似前方就是需要它去守护的主人。金毛犬天生具备猎物取回能力，善于追踪及具有敏锐的嗅觉，现在是导盲犬的首选犬种。平日为护，战时为狼。纷吾既有此内美兮，又重之以修能。
2018年布朗古树圆茶，系由普洱茶专家吴家荣先生联合华农等院校教授，历时三个月精制而成。从选料、芽条配比，到汤感层次，到成品美观，到礼盒设计都精心对比，多次调试，反复筛选。由于班章老寨古树春菁的稀缺性，最终只有200饼成品，每一饼都异常珍贵。茶饼如牛毛，珍品如麟角。
有茶以名，布朗古树圆茶，精选西双版纳勐海县班章老寨的古树春菁，使古法，去糟粕，石墨压制。
百年路途，人间惊鸿，几番辗转，几度流离，此后经年，半生荼蘼半生泊，一生清华圆满了半世荣光。
勐海县东南方，布朗山乡政府北面，海拔1700米，冬无严寒，夏无酷暑的地方，有一村，名曰老班章村。其上有茶，条索粗壮，芽头肥壮多绒，以茶为名，世称“茶王”。公元1476年，老班章村的先祖——爱伲人，从大勐龙迁徙至此，先后经过三次搬出搬进，现在的老班章村就是第三次搬移回来的。
世界第六长河的澜沧江，藏语拉楚，意为"獐子河"。源出青海省唐古拉山，经青海、西藏和云南三省，在云南省西双版纳傣族自治州勐腊县出境成为老挝和缅甸的界河，后始称湄公河。人类自始都是顺水而生，有水的地方就会有部落，有食物，有文明，有传承。古老的澜沧江孕育了北回归线以南的热带雨林--西双版纳，也孕育了一群以种茶为生的古老民族—布朗族，他们是世界上最早驯化、栽培和种植茶树的少数民族，有“古老茶农”之称，他们的制茶工艺迄今已有一千多年。
有茶汤入口，一是苦郁，呼啸侵袭，二是甜韵，生发不让，三是鸣泉，汩汩不绝。老班章茶汤三年内汤色成金黄色，三年之后，汤色金黄转赤色。时间是把刻刀，雕出美好的容颜。
2018年布朗古树圆茶的水浸出物35%以上，汤感粘稠丰满。酯型儿茶素少，游离型儿茶素多，茶汤涩感清淡，存放后更是几乎不显，氨基酸丰富，茶汤的鲜爽度高。
叶底完整，脉络清晰，微微凸起，叶质厚实，柔软坚韧，多椭圆。
通过冲泡释放出它的香气和滋味，冲泡的过程就是人与茶交流的过程，因此，掌握普洱茶的冲泡规律，采用正确的冲泡方法尤为重要。普洱茶的冲泡是一种艺术，期间不同的感受令人陶醉，古树茶经过冲泡也会体现出区别于台地茶的迷人滋味。
事实上，无论冲泡哪款茶，只要遵循了基本的冲泡规范，都能体现出普洱茶的本真滋味，在此基础上，根据普洱茶的山头、环境等因素变换冲泡技艺，调整冲泡细节，力求充分发挥古树普洱的优点，就是冲泡的意义所在。
古韵流香的申健表示，他带领的团队在十年专注古树茶的实践中，已经总结了一套独特的冲泡规律，并在网络上以一段安静舒缓的视频，将完整的冲泡过程展现出来。总结的这一冲泡规律，或许不一定适用于其他的古树茶，但确是适宜于古韵流香古树茶品的冲泡方式，在此呈现出来，供广大茶友参考。
冲泡中，可以根据古树茶的产地，适当调整冲泡手法，例如布朗山韵味浓郁，可减少投茶量，易武绵长柔和，可略增投茶量，冰岛慢热，冲泡时要注意稳定性，老班章属于快显型，宜快冲快出等。冲泡古树茶通常用 100℃沸水，至少不能低于90℃，水温的选择和茶质的特色以及品饮者的倾向都有关系，如果你关注古树香气的丰富层次，口感的饱满度，回甘的细腻和山韵的悠长，那么水温就不能太高。
对于等级较高选料细嫩的茶，比如发酵较轻的茶和普洱生茶的新茶，适宜用 85 - 90℃水冲泡，有利于激发茶叶蓬勃的香气，而对于熟茶用 95℃以上冲泡，能更好地释放熟茶的茶气，陈放时间越长的茶水温要求越高，不同的茶用不同的水温，听起来有点玄妙，但这正是茶的丰富性所在。
冲泡古树茶用纯净水、矿泉水或山泉水为佳，注水时应沿器壁缓缓而下，动作自然流畅，使用瓷盖碗方便冲泡，且造型现代优雅，有助于观赏茶汤的颜色。
众所周知，冲泡古树茶之前首先温杯、醒茶，提高茶具温度，并用第一泡茶洗去灰尘，唤醒茶气，出汤后可以先闻闻杯底香，杯底香是品茶者与茶交流的开始，古树茶的杯底香有花香、蜜香等不同香型，如同精灵一般千变万化，给品茶者带来层层惊喜。
在汤色方面，生茶显金黄明亮、清透、粘稠感强为上，熟茶汤色显红浓明亮、汤感油润粘稠尤佳，茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度，滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾，入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
总之，冲泡古树茶，要最大程度地体现原料的自然、天赋、生态。
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