普洱熟茶教学知识(三)芽头发酵速度

文/少庄主
    3、芽头是不是比较不耐发酵?

  正好相反。芽头在堆中的发酵是最慢的。再举一个极端的例子,要是一堆茶发酵过了,就是所谓的烧堆,芽头部分几乎不受影响,其它部分就卖不出去了。

责编:isundust
普洱茶品牌推荐