陈皮与普洱茶相依相生香更浓（三）：2019年泉海茶石 熟茶 354克试用评测报告

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2019年泉海茶石 熟茶 354克

前面品尝分享了2019年泉海茶石 普洱茶（紧压熟茶）的原味普洱和糯香普洱，今天换一种形式来分享一下陈皮普洱。

首先，在品茶之前先了解一下出品企业：西双版纳勐海泉海茶厂。西双版纳勐海泉海茶厂坐落于美丽的中国普洱茶第一县勐海曼真村，企业创立于2013年，总占地面积16亩。得天独厚的生态地理位置成就了泉海茶厂朴质的本性和优良的普洱茶品质。 

泉海茶厂是一家结合普洱茶精制、加工生产、销售与弘扬茶文化一体的生态型环保茶企，拥有一流的普洱茶加工配套设备，注重传统工艺和现代化技术的融合，所生产的产品都已通过国家质量管理体系，食品安全体系规范，任何一款产品在出厂前都会进行严格的审批检验。 

茶厂主营：茶化石加工、批发零售、各类熟普、产品私人订制、砖、饼、沱等普洱茶成品精制加工生产。

企业负责人刘德乾带领团队在2015年产品“珍珠茶头”的基础上开始摸索茶化石生产技术，反复做实验，到了2017年工艺成熟。2018年，泉海将自己探究出来的核心技术与工艺环节形成企业标准，总结提炼出了“泉海精品茶化石80道生产工序”。2019年，泉海在继续优化与提升80道工序的基础上，提出了“精品茶化石”的概念，用精品来引领市场，建立消费者口碑，夯实产业根基，进而打造具有行业示范效应的“标杆品牌”，用精品与标杆来开启茶化石的“品牌时代”。

其次了解一下普洱和陈皮一起泡的功效：养胃、减肥、解酒、理气健脾、预防便秘等功效。普洱茶功效：暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟煤毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒等。

  陈皮功效：理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、疗酒病、皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉的含量都要高。

然后从茶品的形、色、味、韵、香、气几个方面对茶品加以说明

一形：茶品为椭圆形颗粒状，伴有少量陈皮，颗粒大小均匀，洁净、无杂碎，手感颗粒紧密、饱满，

有油润感。

二色：

干茶黑色，夹杂有少量黄褐色陈皮。

茶汤从初泡的淡红色，随冲泡次数的增加、适当调整冲泡时长，逐渐加深变为橙红、深红、酒红色，其过程中茶汤表面始终飘着一层油润之色，说明茶品选材精良，颗粒中盈含物质丰富，使茶汤油润、通透、清彻。

叶底呈黑褐色，油润亮泽，粒粒精爽，颗颗晶莹，弹性十足。

三味：

茶汤入口，清香四溢，有糯香味，翻转的茶汤刺激口腔味蕾，醇厚、柔顺的感觉非常舒适，咽喉经茶汤滋润，顺滑、细腻，茶汤在腹中回转，回馈着口腔中味道，以甜香为主，伴有陈皮香与淡淡的糯米香。涎水沽沽，津味层出不绝，劲道十足。

四韵：茶汤裹挟着香甜之气经喉入腹，水路顺畅，茶汤滋润全身的过程中，甜香充足，陈皮香与淡淡的糯米香绵延悠长，无苦涩，生津、回甘迅速强劲，身体在中期产生舒适的热感，喉间余香袅袅，把茶的韵味推向一个高峰。

五香：干茶清香四溢；洗茶后茶底香气袅袅，已彰显此茶在香甜气息上的更胜一筹；茶汤中的香气从淡至浓的过程迅速、强劲、醇厚、浓郁，辅助的陈皮香与淡淡的糯米香使香气更饱满，内含更丰富；闻杯壁挂杯香明显且绵延不绝。

六气：品饮过程中期，邵能感觉到身体有发热、胸腹内有被充斥满满的感觉，仿佛实物充于腹内，厚实，充盈。

总结：通过品尝感觉茶品香甜气浓郁饱满，余韵悠长，水路顺畅，耐泡度好。虽非著名山头产物，但工艺严谨，品质独具特色，是品饮收藏的佳品！