德凤2012年大叶乔木砖品鉴

试用活动

2012年 德凤 大叶乔木 生茶 500克 试用

     近段时间，大佛山这边一会阴雨连绵，一会回南天肆虐，让人有种无所适从的感觉，连喝茶都觉得有点不合时宜。收到这款德凤的大叶乔木砖的时候刚好手提电脑也出了故障，估计也是经不起这潮湿天气的考验了吧......再加上拖延症发作，这品鉴报告就拖到了现在。

   今天老天终于放晴了，阳光明媚，适合喝茶，下面来再次品饮这款德凤的大叶乔木砖，包装在运送过程中少许破损：

          打开包装，500g的厚砖，沉甸甸的感觉，闻干茶香，有淡淡的烟香，条索清晰，油润，黄褐色。

  茶砖压制偏松，轻松撬取8.1g投入盖碗中，100°开水定点注水，秒出洗茶2遍，湿醒5分钟，轻嗅公道杯，浓郁的烟香，纯净无杂味，茶底黄褐色，活性好，典型的干仓仓储！如下图：

    第1、2道，10秒出汤，烟香显，茶汤颜色橙黄，明亮，入口汤质薄，舌中部有苦涩感，较轻，存留时间较长。 

第3、4道，10s出汤，烟香浓，汤色粟黄，汤质稍厚，喉部苦感稍重，舌中部依然有涩感，无明显回甘。

  第5、6道，10s出汤，汤色依然橙黄明亮，喉部苦感减弱，舌中部涩感依旧，烟香能入水，但依然无回甘。

  第7、8道，汤色，烟香味不减，入口较前稍醇厚，苦涩消退较慢，回甘欠佳！  第9，10，11道与第7、8道相比变化不大

’         直到12道开始转入尾水阶段，最后再看一下茶底，可见嫩叶，3、4级茶青为主，少量茶梗，叶片全部舒展，活性非常好！  

       最后总结一下，这款茶仓储上属于干仓无疑，有高烟香，茶底活性也好，但可能仓储环境太干燥，转化慢，入口滑度欠缺，稍淡薄，回甘不明显，烟香也不是我喜欢的类型。