贺新春，兴海吉福到--2018年兴海茶业九运吉福试用评测报告

试用活动

2018年兴海茶业 九运吉福 生茶 357克 试用

    其实年前就收到这款茶了，佳兆业茶业与兴海茶业强强联合后推出的首款生肖茶--九运吉福，由于年前年后的张罗着，虽然期间喝过多次，一直没时间好好静下心来上交报告，直到今晚，再品一次......看包装非常喜庆吉祥：正面金黄色基调，而最吸引眼球的是一个由9朵祥云组合而成的动感十足的红色“福”字，福字又契合了一个憨厚喜庆的猪造型，祥云福下就“九运吉福”字样，自然迎合了2019年己亥猪年，生肖主题突出，简洁，设计上可谓匠心独运！详见下图：

    打开外包装，里面还有一层白色绵纸，双层包装，防潮，防异杂味，利于长期存放。

  继续打开里层绵纸，可见茶饼周正，油润，条索清晰，紧结，茶芽显毫，少量茶梗拼入，细嗅可闻到清淡的干茶香，隐约能感受到冬日里阳光的味道！

  备具，烧水，撬茶8.1g，开泡。

  定点注水，秒出醒茶两遍（花蜜香挂杯明显）湿醒3分钟。

第1、2泡10s出汤混合品饮，汤色黄绿，明亮，入口稍显苦涩，苦涩能化，回甘迟缓，略显青味，汤质有稠感。如下图：  第3,4,5，6泡均10s出汤，茶质析出稳定，汤色黄亮，苦涩度较前2泡有提高，能化，每杯之间停留2-3分钟，苦涩化去后能明显感受到两侧腮腺回甘生津，喉部青味隐去，花蜜香渐显。

      第7,8,9，10泡依然10s出汤，苦涩度较前降低，回甜较好，口腔比较舒适，香气有所减弱，汤色依然黄亮。

    第11、12、13泡尾水阶段，稍顺延出汤，汤色稍淡，无水味，不苦，稍涩，甜度不错。叶底黄绿，比较粗壮，肥厚。

    综述：总体上这款茶用料以3、4级新茶青为主，拼配了较多的茶芽，少量茶梗，滋味上苦涩稍重，能化，茶气比较霸烈，持续阶段的回甘及尾水阶段的回甜表现都不错，中规中矩的茶底加上传统工艺，后续转化值得期待！