《青出于蓝 韵远香盈》2022年拉佤布傣 黄草林 生茶 评测

试用活动

2022年拉佤布傣 黄草林 生茶 200克 试用

《青出于蓝 韵远香盈》

一、

《黄草林》

       黄草林，一个比较小众的山头茶。黄草林茶山隶属于云南省 临沧市 勐库镇 双江县 忙糯乡 康太村，属于山区。位于忙糯乡东六公里处。在北回归线附近，澜沧江西岸，地处东经100°,北纬23°左右(经度：100.05纬度：23.43)距离双江县城大约五、六十公里的车程。黄草林茶山，地貌复杂，森林覆盖率很高，茶树多生长于石缝间，所以黄草林普洱茶的口感特殊，是其特殊的地理位置和气候环境所培育的，地域香造就了这款茶极具特色的口感。

       网上没查到黄草林茶山地图，简单手绘双江县草图，不准确，单纯了解下黄草林茶山的大概位置。

       普洱茶名山名寨不胜枚举而又各自呈现出不同的口感特点，不同的产茶区都会呈现出独特的香气、独特的韵味，也就是人们常说的地域香。比如有的茶 茶质厚重，苦涩味低，汤香水柔;有的茶 香气较好、涩味较重而苦轻微;还有的味道偏苦涩回甘生津浓，易长期存储。而2022年拉佤布傣的黄草林，属于怎样一款茶呢，它的地域香会有怎样的呈现呢，独特的地理环境，小众的自然生态环境，“拉佤布傣”从原料开始就给了“黄草林”这款茶与众不同的定位。

二、

《“拉佤布傣”》

       四十多年前，那是百废待兴的年代。1979年,双江勐库茶叶试验站成立，当时承担着勐库地区大部分的茶叶初制。直至2004年，有着良好口碑,被称为“毛料大王”的---张华，由于经营规模的扩大，对勐库茶试验站进行了收购，从此丰华茶厂成立。2008年注册独立品牌“拉佤布傣”， 2015年完成品牌升级。

       勐库镇丰华茶厂厂长张华，从1979年至今，把一个制茶人对茶的爱表现得淋漓尽致，为了企业的长足发展，用心良苦。2006年8月丰华茶厂通过食品生产许可认证(QS)，2007年3月通过国际质量管理体系ISO9001：2000认证。这个管理体系认证夯实了产品的安全与质量。当下很多茶企都没有这个认证。

       “拉佤布傣”由双江勐库丰华茶业厂部负责产品生产，昆明康乐茶文化城拉佤布傣全国营销中心负责营销运营。并会随着市场的需求不断推出新的匠心产品。

三

《基本信息》

厂家：丰华茶厂

品牌：拉佤布傣

品名：黄草林

分类：普洱茶 - 生茶

规格：200克/饼

年份：2022

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：适宜长期储存

四、

《产品包装》

       目之所及丹青设色，石青石绿烘染青山叠翠，江岚茵茵起于澜沧江畔，连绵的群山、浩淼的江河湖水，碧波涟漪处渔舟荡漾其间，使画面平添山野自然之韵。古木横生，映山红遍，预示茶山春早。视野开阔处一枚企业logo跃然纸上，一方水土孕育一处茶香。

       彩虹体印刷“黄草林”三个字灿烂夺目，意境雄浑，主题突出。更有分类、规格、品牌、厂家等，金色小字点缀其中。整体布局轻奢时尚，大气磅礴，高贵之气青出于蓝。

       背面规规矩矩、平平整整，折叠褶领带结上一枚带有拉瓦布傣logo商标的防伪标识封缄锁封。生产日期是2022年4月春茶生产的日子。

五、

《包装拆封》

       开袋茶香飘溢，打开第一层棉纸，附内票一张，印有温馨的冲泡提示及黄草林的简单介绍。

       打开双层包装，饼面规则圆润，内飞深埋，色泽棕褐，轻飘春天般的草木茶香。

       裸饼背面条索肥壮，饼窝规则，干茶紧结而润泽。

       芽叶相间，茶毫尽显。还是熟悉的味道，山野清香。

六、

《撬茶》

      干茶松紧适度，比较易撬，

从饼窝处开始轻轻挑起，能拆解出好多完整的茶条。

拆开的散茶可以清晰的看到，里外用料是相同的。

七、

《准备开汤》

：干茶8克

：桶装纯净水

：120ml盖碗。

：整个冲泡过程始终100℃沸水冲泡。

       烫杯投茶、盖碗摇香，轻嗅佳茗，盖碗内的干茶 蜜香渺渺 温润升腾。

       常规程序，沸水低冲。

润茶、醒茶。

出汤静置五分钟。

八、

《开始冲泡》

(1)前段、

头道、轻浸速出:

       汤色浅黄，可看到细细绒绒飞舞的茶毫。略带清甜的草青香是柔柔的香、蜜蜜的香。苦略显滋味较淡，初汤温和甜润，浸出淡淡鲜爽的植物气息。

第2道、即冲缓出：

       汤色浅黄，毫绒漂浮。花蜜香、果木香，浓郁优雅，汤香入水。苦涩一丢丢轻轻弥漫，汤质饱满，滋味润柔。口感细腻有清凉感。

第3道、轻浸 10秒缓出：

       汤色桔黄仍有少量漂浮的茶绒。有淡淡的植物香和花蜜香，韵味厚重饱满，令人愉悦。苦也幽幽涩也幽幽，汤酽气足、滋味丰富。持久的回甘生津有明显的清凉感。杯底香馥郁开阔。有较高的汤感辩识度，让人记忆深刻。

(2)中段;

第4-8泡 ： 轻浸缓出15秒左右顺延

       茶汤桔黄，透亮。每泡之间的汤色变化不太大。香气为轻浅的花果香，香气飘逸，绵柔柔的，茶香入水，汤感醇厚、劲道、细腻、稳定，韵味独特。清幽的苦涩入口转瞬即化，回甘也快。两颊，上颚生津汨汨，回甜持久，喉底有甜润的留香，口腔清凉舒适。杯底有熟木香的味道。打嗝了，肩背处微汗。

(3)中后段;

第9-12泡 时间40秒左右顺延：

       中后段的汤色桔黄清亮，香气转为纯净淡雅的植物香，苦涩依次渐薄，黄草林独特的香、水、气、韵很容易就能分辨出与其他茶的不同，秒化的苦底、飘溢轻淡的蜜香，裹挟着后段的尾水甜，香水相融，苦甘相依，平和舒缓。口腔的清凉感持续，体感也在持续。

(4)尾段;第15泡：

      汤感的厚度渐薄，但是回甜和清香依旧丰富，蜜香果甜在喉间圆融，一丝苦涩在口齿间延续，茶性沉稳。鲜微苦薄，尾水甜十分爽快，喉咙深处的甘润持续。仍然可以继续冲泡。

(5)叶底

       黄草林的叶底褐绿、鲜活、革质感，有极少的红梗叶。典型的邦东大青叶，叶脉清晰、润泽，叶张柔软、弹性。

(很少见到这样的叶底，就是有的叶边蚁齿非常小，甚至没有。)

九、

《评测总结》

       黄草林的地域香，有着很清晰的口感辨识度，它既有邦东茶苦涩感的共性，也有独特的气韵和香水相融的上佳表现。

       它的香;茶香入水，鼻翼舌颊之香，芳醇的喉咙之香，沁心沁肺，回味连绵。挂杯香、叶底香之于易武茶既有异曲同工之妙亦有独到之香。

       它的苦;气足韵深，不是一口回到旧社会的野气，而是浓酽有回味的霸气，就像人生第一次喝啤酒，不熟悉的味道，还没适应就上了瘾。

       它的涩;涩不燥喉，不寡不锁、不凝不滞，涩在两颊、舌后，温婉鸣泉汨汨涓涓。

       它的韵;青出于蓝，韵远馥盈有体感，香高味醇，苦甘相依，平和舒缓，大叶种的基因，邦东茶的血统，真真让你欲罢不能。

       黄草林，没有冰岛、昔归茶的赫赫有名，但是他仍然是临沧茶的一张名片，可以称为小众山头茶的“后起之秀”，其茶性、口感、香气和耐泡度完全可以比肩勐库十八寨的茶。拉佤布傣·黄草林就是把这特定的风土滋味, 凝缩成味觉密码,让好茶走进大众茶友的茶台。

       感谢茶友网和茶企让我通过拉佤布傣接触了黄草林，了解和认识了这样一款经典的小众茶。也许以后会有更多的茶企不断的探索和发掘。但是我们更期待拉佤布傣、期待拉瓦布傣的掌门人“毛料大王”---张华，用你最擅长的方式，用你的天赋做你最热爱的事业，随着市场的需求不断推出新的匠心产品……

       余韵无尽：黄草林，春天里最有魅力的邂逅。

茶友网.知足常乐