2017年德凤勐戛早春生茶评测报告:四年静谧等待,只为涅槃重生

安陶世家

2017年德凤 勐戛早春 生茶品鉴报告

品茶时间:2021年11月16日19时

天气:小雨

温度:11度,有风

品茶地点:办公室

泡茶工具:180毫升宜兴紫砂壶

重量:7.7g

用水:万灵山矿泉水

 

对我来说,2017年德凤 勐戛早春  是个新品牌,喝普洱茶20几年了,第一次听说这个品牌,相信很多普洱茶爱好者与我一样,所以有必要介绍一下这个品牌。云南德凤茶业有限公司,始建于1983年,是一个按普洱茶生产规范建设的标准普洱茶厂,前身为芒市华侨茶厂。1999年更名为潞西市德凤茶厂, 2008年3月更改为潞西市德凤茶业有限公司。德凤茶厂有着将近40年的制茶经验,所以对于勐戛早春这款产品,我是很期待的。因为在办公室,就选了一把宜兴紫砂,来冲泡这款勐戛早春。



打开内包装绵纸,茶饼的正面有该款产品生产企业信息。饼型圆润周正,呈墨青色,条索肥壮油润。茶针沿背面茶窝内颜轻轻插入撬茶,发现该款比新压制的茶饼较松,这是4年转化的结果,内外用料一致。紫砂壶预热。

润茶15秒,以唤醒茶叶。开水沿顺时针缓缓注入紫砂壶,氤氲茶气中有淡淡茶香。

第一泡15秒出汤,茶汤清澈明亮,入口微苦不涩口,不锁喉。

第二泡15秒出汤,茶汤明亮清亮,入口微苦,有回甘,但不迅速。


第三泡10秒出汤,汤色金黄明亮,入口绵柔,口感顺滑,香气浓郁,回甘明显。

第四泡10秒出汤,汤色黄浓明亮,在口腔停留几秒,发现回甘较快,生津更加明显持久。

第五泡15秒出汤,茶汤金黄,滋味更加醇厚,轻轻晃动公道杯,有明显挂杯之感,说明该茶的内涵物质丰富,析出物增多,这也是4年的转化带来的显著变化,入口真正的满口生津。

第六泡15秒出汤,汤色金黄,晶莹剔透。茶汤在舌尖稍作停留,然后滑向喉部,鲜爽感油然而生。


第七泡、第八泡20秒出汤,茶汤颜色透明,味道略淡,仍能感觉到淡淡香气。表明该茶品质转化较好。

叶底:叶底呈黄褐色,干净整洁无杂质,条索肥壮,用料较嫩,上下内外用料一致。

综合评价:总之该茶茶气深沉饱满,饮之甘甜润滑。叶底肥厚,韧性好,活力十足,是不可多得的一款入门级口粮好茶。

评论 / 80

邓勇
#374244

很好的茶评。

回复
飞扬.茶韵
#399294

@邓勇 赞赞🌟

回复
邓勇
#374242

早春茶,内含物质最丰富。

回复
飞扬.茶韵
#399293

@邓勇 赞赞🌟

回复
邓勇
#374238

饼型圆润周正,呈墨青色,条索肥壮油润

回复
飞扬.茶韵
#399292

@邓勇 赞赞🌟

回复
邓勇
#368790

茶友的拍摄技术,那是杠杠的

回复
飞扬.茶韵
#399291

@邓勇 赞赞🌟

回复
爱喝茶的小王同学
#366371

学习

回复
飞扬.茶韵
#399289

@爱喝茶的小王同学 赞赞🌟

回复
爱喝茶的小王同学
#365792

真不错

回复
飞扬.茶韵
#399287

@爱喝茶的小王同学 赞赞🌟

回复
禅茶
#363746

汤色喜人~~

回复
飞扬.茶韵
#399285

@禅茶 赞赞🌟

回复
一生清闲
#363520

好茶~

回复
飞扬.茶韵
#399284

@一生清闲 赞赞🌟

回复
Hank
#361717

图文并茂点赞学习

回复
飞扬.茶韵
#399283

@Hank 赞赞🌟

回复
Hank
#361716

点赞学习

回复
飞扬.茶韵
#399282

@Hank 赞赞🌟

回复
邓勇
#358681

饮之甘甜润滑。叶底肥厚,韧性好,活力十足

回复
邓勇
#358680

入口绵柔,口感顺滑,香气浓郁,回甘明显

回复
心若向阳
#358598

不错的一款口粮茶

回复
邓勇
#358682

@心若向阳 好茶

回复
小舒咯
#358282

点赞学习

回复
邓勇
#358683

@小舒咯 共同学习

回复
茶碎末
#357757

第一次看到这品牌,原来也是老字号。饼面有点花,看着汤色诱人。叶底也很不错。好茶。赞。

回复
邓勇
#358685

@茶碎末 有历史了

回复
看了又看