2021年八角亭麻黑寨生茶评测报告：一款值得拥有的茶

鉴人:感悟1987

坐标：广东中山

品鉴时间：2021.9.11

茶品条件：农夫山泉、白瓷盖碗、白瓷茶杯。

茶品简介：

品牌：勐海八角亭茶业有限公司

品名：八角亭-麻黑寨

年份：2021

规格：375克/饼

茶界流传着班章为王，易武为后这个说法;易武位于勐腊县城北部，距勐腊县城110公里，紧靠中老边境，包括易武茶山、漫撒茶山、曼腊茶山在内，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山。因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区。

易武种茶历史悠久，同是普洱茶源头地区，是云南著名的古茶区，种植茶叶的历史至少有1000多年，海拔656～2023米之间年平均气温17.2℃，年平均降水量1500～1900mm。海拔差异大，气候立体型，全区山高雾重、土地肥沃、温热多雨、热量丰富、雨量充沛，适于茶树生长的温度一年200天以上;土壤主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫土。是种植茶叶的理想之地。 “山山有茶树，寨寨都种茶”。古茶树分布广泛，全乡有古茶树古茶园总面积1.4万多亩(含部分矮化低改老茶园)。

易武是著名的普洱茶六大古茶山之一,也是普洱茶老茶“号级茶”的发源地。而易武是由“七村八寨”组成，分别为七村：“麻黑、高山村、落水洞、曼秀、三合社、易比、曼洒”，八寨：“刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙、倮德、大寨、张家湾、新寨”组成。

本次介绍的茶品就来自七村之一麻黑村，麻黑村建在森林里，古茶树与森林混生，在易武茶山中种植茶树面积最广，现有古茶园面积2700亩，新茶园5100亩，同是产量最多的一条村，该村年产量48吨。

外包装:

没有运用太多复杂的元素、鲜艳的色调，采用白色棉纸包装，通过麻黑寨地理标志图和正中麻黑寨三字清晰明了的说明本产品原料选自麻黑寨，最值得关注的是左下侧红色老树纯料这几个字，说明麻黑寨的古树春茶。

背面都是常规的产品信息、生产日期，茶友们可以通过背面的防伪标签去查询到此茶品的真伪，也可以通过二维码关注公众来了解八角亭茶业最新的动态。

打开外棉纸，发现附有内票，内票简要介绍麻黑寨的信息和特点;通过细看检验报告展现的各种指标参数和通过二维码查证产品质量，多重保证下，让茶友喝上放心茶!

干茶嗅之花果香浓郁;饼形周正、圆润、厚薄均匀;茶饼整体色泽呈乌黑油润，条索粗壮，银豪相间,有少许黄片和茶梗，用料完整、不细碎，可见用料之高

人工石模压制，茶饼松紧适中，用茶针沿着饼边撬茶，轻易就能取下完整条索;撬开后观察茶饼内部，内外用料完整、一致;本次取茶8克，洗茶一遍湿醒1分钟。

第1.2.3泡混合均5秒出汤，汤色明黄通透，香入水显花果香，茶汤柔顺，入口不苦不涩，集中舌面能化，回甘生津明显，杯底香气较显且持久，微有喉韵。

第4.5.6泡均8秒出汤：随着叶底舒展，汤色加深，金黄通透，汤感浓稠感增强，花果香明显，入口顺滑，微苦微涩，苦涩感化得很快，回甘生津持续，甜感加强，喉韵明显。

第7.8.9泡均15秒出汤：汤色、香气不变，涩感减弱，甜润感加强，生津持续，口腔留存度高。

第10.11.12泡均20秒出汤：茶汤明黄，香气、厚度开始下降，但未显水味，茶汤入口甜润。

叶底色泽黄绿，叶片肥厚、均匀，叶脉清晰，柔韧有活性。

八角亭麻黑寨很好的展示了易武茶的特点，香柔甜，关键还感受不到一点新茶的草青味;花香浓郁并且溶入汤中，冷杯香更浓，汤色通透油亮，入口滋味饱满，回甘生津快，甜度高，有一定喉韵，一款值得拥有的茶。