2021年七彩云南辛丑牛年生肖饼犇牛踏金生茶评测报告：回归本真，去烦解忧

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2021年七彩云南 辛丑牛年生肖饼 犇牛踏金 生茶 357克 试用

　　农历六月，江淮大地，湿热盛行，正值梅雨。

　　关于梅雨，写入词诗，意境极美，略举二例：

　　试问闲愁都几许?一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。

　　——【宋】贺铸《青玉案》

　　黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。

　　——【宋】赵师秀《约客》

　　但梅雨之时，高温高湿，外部环境，犹如蒸笼;人处其中，上蒸下煮，极为煎熬。正如范仲淹在《岳阳楼记》中所言“若夫淫雨霏霏，连月不开”。身体方面，常感肌肤粘滞不爽，肠胃郁结不适，胸脘痞闷不畅;心情方面，更加感觉心绪烦躁不安、心气抑郁不平、心神烦乱不宁。

　　【梅雨天气：高温高湿，体感不爽】

　　梅雨难熬，好在有茶。得七彩云南辛丑牛年生肖饼一枚，借以疗梅雨带来的烦闷之疾。

　　此款茶正面包装，采用蓝色为底色，加上一大大的金色牛字，配以一头强健有力的生肖牛的图案，对比强烈，特别醒目，给人人精神振奋的感觉，突出了“犇牛踏金”的主题。

　　【包装正面：简洁大气，振奋精神】

　　一、观其形，闻其香，茶味扑鼻，顿觉神清气爽。

　　打开包装，见该款生茶压制整齐，条索粗壮，颜色青绿，茶味纯正，茶香扑面。

　　【茶饼外观：饼形齐整，条索粗壮】

　　开始解茶，该款茶松紧适度，易于拆解。轻吸嗅闻，感觉茶气浓郁，干香扑鼻，未曾开饮就已醒脑提神。

　　【解茶情况：易于分解，茶气浓郁】

　　二、摄其气，品其味，发汗驱邪，身心安泰。

　　(一)前段：第一至三道茶。

　　汤色澄亮栗黄，愉悦明快，茶气浓郁，初味带苦，继而回甘，碗边浮花，经久不散，说明内蕴物质较丰富。饮后生津止渴，身暖神畅。顺畅不滞，有鲜爽气。

　　【前段代表：第2道茶】

　　梅雨天气，出汗较多，易导致体内盐份水价流失从而产生热渴之感。久居都市的现代人，单纯追求冰凉清爽，多用冷饮，致体内湿气聚集，不利健康。茶中所含茶多酚、氨基酸，能够激发口腔和味蕾，促进唾液分泌，从而起到生津止渴、解暑去烦的作用。

　　(二)中段：第四至六道茶。

　　品饮之后，感觉甘味在口腔中弥漫，香气历久不散，冲击力较强，以口腔及舌中后部感觉较为浓烈。感觉热气从口腹传导至全身，畅快清爽，微微发汗，经脉通畅，气血流动，有淡甜香。

　　【中段代表：第5道茶】

　　(三)后段：第七至九道茶。

　　随冲泡次数增多，茶味仍然不减，口感继而走向冲淡甘甜，回味悠长。随着品饮，全身开始出汗，周身通泰，然后身心清静，烦躁渐消，带来一种难得的舒适感;想必是因为茶水中的咖啡碱、可可碱、茶碱、酯多糖及芳香物质的摄入，利于体温调控，使身心归于清静。品饮到此时，茶疗的功效显现，实现“以茶疗疾，以茶去烦”的药用基本功能的回归。

　　【后段代表：第8道茶】

　　三、观叶底，得其乐，交流分享，感觉闲而有趣。

　　品茶完毕，已是汗水淋漓，畅快舒适。观其叶底，见叶形饱满，色泽可人，富有弹性。

　　【叶底：颜色可人，富有弹性】

　　对于茶的治疗功效，古籍多有记录，或商贾出行，或行军打仗，遇瘴气染疾，很多情况下，以茶解毒，往往收到奇效。如《明世宗实录》载：嘉靖十八年，湖广贵州都御史陆杰，巡视兵防，途经鲁旗，多人染瘴气，有苗家阿婆采屋前茶树叶沏汤服用，瘴气立愈。这与神农尝百草遇毒，得茶而解的传说是一脉相承的。陆羽《茶经》中说：“茶之为用，味至寒……若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”对于现代人来说，一次品饮，就是一次身心的旅行;一次品饮，就是一次茶疗的过程。

　　生而有幸，感谢有茶。

　　江水青青随记于古沙