2020年俊仲号班盆生茶评测报告：醇厚柔和

　　一、前言

　　班盆，也叫邦盆。

　　它位于勐混乡与布朗乡交接地带，属于贺开的一个自然村，是一个拉祜族村寨。

　　海拔1600～1750米。

　　与老班章距离仅有两公里。但滋味与老班章各有不同。

　　

　　                                                                                                                    图片来源：网络

　　二、茶企信息

　　俊仲号

　　网络上关于俊仲号的信息，并不多。

　　南涧俊仲号商贸有限公司前身是云南南涧凤凰生态茶厂，成立于2005年7月26日。

　　是一家打造“绿色生态食品”，以茶业为主题的茶企。

　　它坐落于红河源头，涧水河边。

　　茶厂以纯料制造为理念，以“共创中华茶文化”为已任，坚持高品质高质量的制茶。

　　

　　三、产品信息

　　品牌：俊仲号

　　产品名称： 藏山系列·班盆·老树普洱茶(生茶)紧压茶

　　配料：云南大叶种晒青茶

　　净含量：300克

　　形状：铁饼

　　贮存条件：产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的环境内

　　保存期：在符合上述贮存条件下，宜长期保存

　　产地：云南省大理白族自治州

　　生产商：南涧俊仲号商贸有限公司

　　生产日期：2020年06月12号

　　

　　

四、包装

　　

　　

　

　　

　　二十五厘米见方的米黄色盒子。

　　正面，‘班盆’二字映入眼帘，‘班盆’上面是‘俊仲号’， 下面是‘共创中华茶文化’。

　　足见俊仲号的茶企文化底蕴。

　　打开包装盒，里面还有防潮袋，细节可见一斑。

　　防潮袋里面外包装上印着藏山系列班盆老树普洱茶。

　　两颗古老的茶树围绕左右，远处群山旖旎，烟云缭绕。

　　外包装满分。

　　五、干茶

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　干茶：

　　轻嗅清香，并带有甜香。

　　饼形周正，压制紧实。

　　条索清晰，弯曲、苍劲有力。

　　白毫满披。

　　内飞藏于其中。

　　六、品茗

　　取干茶10克，260ml紫砂壶，桶装纯净水冲泡。

　　品茗温度21度。

　　

　　水温98～100度。洗茶一道，湿醒5分钟。

　　

　　洗茶水，清香悠悠，杯底花蜜香明显。

　　

　　一汤、98度水温，15秒出汤，汤色金黄。

　　入口微苦涩，回甘生津迅速且持久，舌面留有涩感。

　　舌尖，舌侧甜感凸显。回味时有青味。

　　杯底蜜香明显。

　　

　　二汤、10秒出汤，汤色浅橙黄。

　　极微弱的苦涩感化开后茶汤入口甘甜。

　　有特殊的花香。仿佛漫步在花海。

　　入口顺滑，滋味醇厚。

　　杯底花蜜香浓郁。

　　

　　三汤、15秒出汤，汤色橙黄。

　　茶汤内毫毛翻滚。

　　入口苦涩，舌尖舌侧有苦涩停留。

　　茶汤滋味浓厚。苦中带甜。

　　仔细品味能感觉到很有嚼劲。

　　胶质感明显。

　　冷杯后粘杯明显。

　　

　　四汤、15秒出汤，汤色橙黄。

　　入口甘甜。

　　微弱的苦涩可忽略不计。

　　舌尖上的甜持久。

　　舌底舌侧生津持久。

　　杯底花蜜香减弱。

　　

　　五汤、20秒出汤，汤色金黄明亮。

　　入口清甜。

　　入喉顺滑。

　　微微苦涩，随即化开。

　　回甘生津持久。

　　

　　六汤、100度水温，30秒出汤，汤色略显橙黄。

　　入口清甜。

　　苦涩感可忽略不计。

　　胶质感依旧很明显。

　　汤底干净、纯洁。

　　

　　

　　七汤、八汤、100度水温，40～50秒出汤。

　　汤色金黄透亮。

　　入口清甜。

　　杯底花蜜香微弱。

　　七、叶底

　　

　　

　　叶底：叶底较为完整。

　　有韧性、有弹性。

　　叶片肥壮。

　　偶有红边叶片出现。

　　一芽一叶，一芽两叶，大梗小梗均匀分布。

　　八、总结

　　俊仲号藏山系列班盆老树生茶，干茶压制紧实，茶汤入口顺滑柔和。叶底完整有弹性。

　　距离老班章只有两公里的班盆，滋味与班章大有不同。班章的表现极为霸气，但班盆表现的极为柔和。

　　像是两个极端。不禁感慨，云南真的是一山一味，并不会因为距离近，滋味就一样。

　　喜欢班章的霸气，也喜欢班盆的甜润柔和。

　　苦涩感可以忽略的班盆，后段真是甜到心里了。

　　不知道几年之后这款茶转化成什么样。

　　期待。