2019年益木堂曼秀曼撒村落生茶评测报告：益心良木，无尚清凉

试用活动

2019年益木堂 曼秀 曼撒村落 生茶 357克 试用

　　此次有幸品鉴的是益木堂的2019年曼秀生茶-曼撒村落-生茶。曼秀，早闻其名。

　　曼秀村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村，属于山区。位于易武乡东北边，距离麻黑村委会6公里，距离易武乡3公里。国土面积1.44平方公里，海拔1,311米，年平均气温17℃，年降水量1,950毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物。

       一、品牌简介

　　西双版纳益木堂茶仓茶业有限公司创始于2009年，总部位于“中国普洱茶第一县”云南省西双版纳州勐海县工业园区。西双版纳是世界茶源及普洱茶原产地，拥有闻名中外的“江内古六大”、“江外古六大”茶山。益木堂自创号以来，即在各主要古茶山派有专人负责督办鲜叶采制，始终坚持只采用春季纯手工茶菁来作为所有产品的原料，同时在谨遵传统工艺的前提下，不断寻求更完美的技术，以此为我们严格的产品品质要求提供了坚实保障。

　　益木堂致力于为追求高品质生活的茶友提供优质产品。产品分为普洱生茶、普洱熟茶、古树红茶、古树白茶及补充型产品五大系列。其中生茶主要来源于“江内古六大茶山”、熟茶立足“勐海味”。无论是收藏、品饮，还是馈赠亲友，都是您的最佳选择。

　　益木堂还擅于将中国传统文化以及现代美学理念融入到产品的开发设计中，从而形成益木堂独特的内外兼修的品牌魅力。“益心良木，大成之饮”，益木堂以不断为茶友提供高品质好茶为使命，期待与您一起分享自然健康的茶生活之美。

　　二、产品简介

　　品牌：益木堂

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：西双版纳益木堂茶仓茶业有限公司

　　规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

　　年份：2019

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　本款曼秀，以独立的茶饼储存袋包裹，更显专业、更利仓储!常规的357克大饼，哑光的白色柔韧绵纸包装，素净优雅，象征着一方净土。外包装正上方是书法字体的曼秀，还有英文的oldtree、曼撒村落字样，中间洒落三行小字，是对这款茶一些基本的介绍，精选古寨百年老茶树群落压制格外诱人。

　　茶饼背面折痕规矩，宽领带收尾，又能巧妙呈现“益木堂”品牌之名，同时采用二维码不干胶封口，各项生产信息完整，展开可见生产期为2019年8月。

　　打开绵纸，可见长方形的内票一张，是对益木堂普洱茶的进一步说明介绍，茶饼没有压制内飞。

　　干茶鉴赏：

　　饼型如满月，厚实圆润，饱满，身骨重，压手。压制松紧度适中，适合后期转化。

　　闻茶饼香气高锐，霸道，山野气韵浑厚，深吸一口，犹如穿梭原野之间，肆无忌惮，酣畅淋漓，

　　花香蜜香等次之，不是特别凸显。

　　条索黑亮，干脆纵横，身段秀长婀娜，紧结匀整，油润显毫。

　　品鉴前准备：

　　1、茶饼正反两面共撬茶8克有余。用水：社区纯净水，器具：180cc盖碗等常用茶具。

　　2、温洁茶具，布席客厅。

　　3、洗茶一遍，湿醒2分钟。

　　品鉴过程：

　　第一泡至第三泡：兰蕊馨香萦绕鼻尖。

　　95度水，缓缓注入后即出汤。茶汤金黄油亮，香气扑鼻。入口高香蜜甜，水路细腻茶味足，甜感非常明显，苦涩度较低，苦化的快，口腔中涩感留存稍久一点，在可接受范围。冷杯香清幽，淡淡兰香、蜜香，混合一点樟香，和浓强的山野气。

　　第四泡至第六泡：山野气韵冲荡喉间。

　　95度水，10秒时间出汤。茶汤金黄璀璨，醇厚浓郁，厚重裹舌，绵绵密密。入口丰富饱满，入喉香高韵绵，山野气韵充满整个口腔，回甘强烈、生津汩汩，回甘后伴随而来的是喉韵的无尚清凉，体感强烈。

　　第七泡至第九泡：一口甜柔滋润心间。

　　95度水，15秒左右时间出汤。汤色金黄通透，无苦，微涩，茶汤入口香柔，绵滑爽口，刺激性较低，回甘之后阵阵清甜，有近似清爽的冰糖味。越喝越柔，汤软且糯，近乎阴柔之感。

　　第10泡至第12泡：闷泡，1分钟左右，耐泡度惊人，茶汤浓淳度不减，香醇顺滑，滋味可圈可点。虽然出现一点水味，但是香扬水柔的特质仍在稳定输出，久泡后仍有茶香甜韵。

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　　叶底鉴赏：

　　典型的长梗长叶，黄绿、墨绿，柔韧充满弹性，活性上佳，完整度好，一芽两叶较多，泡开后的条索依然紧实细长。

         “旧时武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置锛于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马镫于革登，置撒袋于曼撒，因以名其山”。

　　  易武早在千年之前就有古濮人种植茶树，明末清初之后，随着六大茶山声名鹊起，大量外地人迁入经营茶叶生意。在清道光年间，当倚邦、莽枝等茶山逐渐衰退之际，易武茶山迅速发展起来，成为古六大茶山所产茶叶的集散地，从而开创了普洱茶在南部的发展时期。早期曼撒地区茶叶生产贸易量很大，而曼秀则是易武茶崛起过程中坚实的中流砥柱。

        曼秀，温柔不失个性！致敬好茶，茶友福音，感谢！