2020年云章大富赛老树茶生茶评测报告：入口茶气通透，经脉逆行的好茶

试用活动

2020年云章 大富赛老树茶 生茶 357克试用

　　一、产品信息

　　品牌简介

　　云南昆明滇味缘茶叶经营部是一家经国家相关部门审核、批准的合格企业。以下称之为“勐库云章茶业”。是一家集茶树种植管理、生产加工、产品研发、发展连锁经营、电子商务、文化为一体的实业企业。其核心基地定基于中国大叶茶的故乡——云南省临沧市双江县勐库镇，老板是勐库镇的土著居民。勐库云章茶业本着“以诚做人、以信立业”的经营理念。以创—优质、绿色、生态、健康食品为坚固基础;打造—勐库“云章”普洱茶中国著名品牌的美好愿景。广交天下朋友，在有一个健康身体的同时共创一番事业!

　　产品说明

　　图片描述

　　品牌：云章

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：云南云章茶业有限公司

　　规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件

　　净重：357克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2020

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　标准--

　　保质期：越陈越香

　　产品简介：

　　饼子厚松

　　饼形圆润，条索肥壮

　　饼形圆润周整，乌润光泽，香气独特，一口料压制，松紧适度，条索紧结，肥壮显毫。

　　汤质透亮，回甘持久

　　茶汤入口酽厚浓强，纯正厚实，苦味明显，回甘持久，现在品饮有淡淡涩，待后期转化可佳，层次感分明，经久耐泡，喝到尾水有淡淡的冰糖甜。

　　图片描述

　　大富赛因为独特的地理位置，茶叶茶多酚含量高，滋味更厚重，霸气。大富赛的毛茶与西半山其他村寨的有点不同，晒干后乌润光亮，勐库人称之为大黑叶，泡出的茶汤明黄透亮。

　　大户赛村隶属于双江县勐库镇大户赛村委会，下辖大户赛大寨、花椒树、张家寨、河边寨。大户赛属于西半山，从南勐河边的神农祠起，顺着土路往上盘行，山路弯曲，云雾缭绕，雨量充沛，气候适宜，极利于大叶种茶树的生长。大户赛村就在接近古茶保护的地方，海拔超过1900米。

　　大户赛这个地名比起小户赛，中户赛(豆腐寨)来说知道的人就多得多。要去往勐库大雪山那片野生大茶林和那棵世界茶王最佳路线就是从大户赛进去。

　　图片描述

　　大户赛在勐库西半山中的海拔高度仅次于三家村。上山之路蜿蜒盘旋，道路崎岖，两旁草木青青，植被覆盖率很高，仿佛进了天然的氧吧。

　　大户赛在1949年时已是勐库的主要产茶区，可采摘的茶园一头连公弄的豆腐寨，一头接懂过地界，几个山头翠翠绿绿全是茶园，要将大户赛的茶园走完得从日出走到日落。也就不难理解，同样名字的大户赛，价格却从几十上百到上千不等?

　　据工作人员介绍大户赛树龄大概是300年左右，官方的说法是百年以上可为古树，当地人不以为然，150年以上称之为老树，300以上方可称古树，树高灌大，实际品饮带详解

　　图片描述

　　二、评测氛围

　　北方地区，室温19℃，天气晴，碧然德过滤水，水温99℃，盖碗140毫升，公杯，滤网，品茗杯

　　三、外包装

　　窝心周正

　　茶饼由白色油棉纸包装，打开包装反转茶饼可见内衬、内飞飘于茶饼外，小内飞很讨喜，并有内票一张，内票简要介绍茶系、年份以及特点，中英双解，可见重视程度。茶面可见条索清晰，饼型端正，圆润，手感好，压制偏松，窝型自然周正，芽头较多，显毫，叶面较松散不紧致，条索完整度高，采摘标准可见为一芽三叶;可见茶梗，干茶粗壮，墨润，梅子香气饱满，无异杂味。经过快递传递过程后，仅有些许茶料掉落。

　　图片描述

　　四、撬茶

　　图片描述

　　五、品饮过程：

　　图片描述

　　醒茶：解茶7.6克，温杯投茶干醒5分钟，摇香 花香馥郁充盈，头泡洗茶水 倒掉 开汤~!~

　　图片描述

　　前期：第一泡秒出，盖上兰花香、花果香，汤色嫩黄透亮，入口无涩，苦感几无，香柔甜顺，口腔韵感好，留存度好，水含香，回甘慢，生津明显，茶气如虫游走于后背心，二三四香气不减，苦味渐渐浮现，轻手可忽略，茶气贯穿。

　　图片描述

　　中期：杯盖闻香持久稳重，柔和顺滑，水含香无掉水，涩感若隐若现，舌面收敛感，可化，苦底持续，回甘良好持续，生津可，韵感好，茶气上头，发热出汗。

　　图片描述

　　尾水：喝到晚上一泡茶没喝透，18道水汤薄水甜，苦涩全无，入口甜水感明显，茶气不减，老树无疑，树龄不小，若是告诉我300+古树，我也信~!~

　　图片描述

　　叶底

　　图片描述

　　叶底如图，金黄墨绿，嫩度比较好，青嫩舒展，叶宽大而秀丽，厚薄一般，叶片油亮肥厚舒展，水润饱满，脉络清晰，完整度高，整体活性鲜足，背毫丰富，芽头粗壮肥嫩，触手柔软有韧性有活性，无红梗红叶，叶梗粗壮柔嫩，无糊点。干净无杂质。

　　六、总结

　　大户赛普洱茶特点：茶气霸道、强劲，对比勐库的坝糯毫不逊色，茶味平衡下显苦味重，但入口即化，汤感柔顺，水路细腻，并伴随着浓强的回甘与生津，唇齿留香!回甘与生津从第一杯茶汤入喉起，绵延悠远，喉韵润，甜。大户赛老树茶茶气霸道而萦绕口腔之中，慢慢融进喉咙彰显临沧茶茶气凛冽风范。大户赛是最能体现勐库大叶种的霸气，厚重的一款茶。外形肥大梗圆，叶壮。汤色金黄清亮。香气：果蜜香袭人，高锐，杯底留香。回甘快，两颊及舌底生津。很耐泡。就个人而言，老寨的口粮喝不起，也算是不舍得多买，各家留几片尝下就可以了，勐库新贵当中最爱垻糯和大户赛，味道足的偏爱邦东，这些都是极具性价比的好茶，对于工薪阶层的我来说就合适，正谓茶无上品，适口而珍。同时也感谢市场经济的活跃，让北方广大茶友了解到并喝到了南方的好茶，强忍住不感谢派茶帝，感谢云章团队——云卷云舒岁月成章，云章好茶值得拥有，新一批疫情紧张趋势下，各位茶友做好防范措施，喝好茶。