2020年云章迎新纳福生茶试用报告：一斟一饮，一期一会

试用活动

2020年云章 迎新纳福 生茶 357克试用

总算是有心情坐下来，认认真真的写一篇报告了。

在我拿到茶饼之时，恰逢人从景德镇带回南昌工作。因为受大环境的影响，以旅游业务为主的公司受到了很大的冲击。从5月开始，身边的同事陆陆续续离开。离开到9月份时，每晚人在员工宿舍过夜的，只有孤单的我了。

调回南昌后，我开始寻找新的机会。连着一个星期的面试，使我焦躁的身躯根本不敢打开茶饼试饮。我觉得饮茶是一种精神洗涤，在没有以平静的状态做好准备好时，我是不可以打开的。

面试很顺利，拿到了三家公司的offer，压力减小，精神为之振奋。于是趁着重阳节约大学时期的朋友们举办重阳茶会。茶会上自然要带上还未拆封的茶饼。

一听是冰岛的生普，朋友们兴致都很足。对于刚毕业一年多的我们来说，冰岛的茶价格略显高昂了。

怀着激动虔诚的心态，拆开包装。整齐匀称的饼面，让我们对它的滋味产生了十足的期待。

润茶，注水，等待，出汤。

让人诧异的是冰岛高香的特色没有体现出来。我们轮流端起盖碗闻香。却怎么也闻不到花蜜香。

“也许是第一泡的原因吧。”我说。

分茶后大家小啜一口，“好甜”，“是啊，好甜啊”，让人意外竟然很甜，看来香味并没有影响到它的口感。

茶一泡接着一泡，大家也从一年未见而略显拘谨重新回到了大学时的热情。这样的茶会离不开回忆，八卦打趣以及对茶汤口感的探讨。喝到第七泡，也没有闻到高香，滋味却是纯正的冰糖甜。虽然它不太完美，但却成了朋友之间交流的纽带，串联起了因繁忙工作而交际渐少的我们。而我也在愉快的交流中增添了许多对未来工作的信心。

谢谢你。云章鼠年生肖饼。

附具体评测内容：

第一泡8s

香气没出来，汤色淡黄透亮，杂质少，茶汤中茶毫多。入口甜，不苦不涩

第二泡10s

依然没有期待的花蜜香出来，这次的香气闻起来像是雨后的灌木丛在阳光下蒸腾的味道一样，仿佛回到了大自然。茶汤色泽加深，泡沫少，入口有收敛感，两颊略紧。不苦，喉咙不断感受到甜，回甘迅速。汤体略薄，很轻盈的感觉。

第三泡10s

好甜好甜，像喝冰糖水一样。但是喝完以后嘴里又不会腻。这次的甜比上一泡的甜多了些复杂的滋味，甜中带苦，因为一丝苦，使茶汤更甜了。汤色是有点像啤酒，非常迷人。香气依然是略有失望，闻杯底略有一丝蜜香，很是淡。随着冲泡时间变长，浸出物的比例提高，汤体开始变厚，稠度上升。给口腔带来的冲击感也是成倍增加。

第四泡10s

茶汤杏黄明亮，前三泡对口腔施加的影响使得茶汤入口有点略涩，苦味开始占上风，甜味则是慢慢的渗出，即使茶汤咽下，口腔内依然持久的可以感受到茶汤对味觉的刺激。这种感觉很奇妙，语言的形容很苍白，简言之，回味无穷。

第五泡10s

喝到这里我有点饿了，就吃了一块咸味苏打饼干。在吃饼干的时候，两颊都是甜的，饼干丝毫没有影响到它的回甘。吃完饼干嘴里有点腻，茶汤入口，口腔再次清爽。

叶底

叶子很大，茶梗较少，用手按压有弹性。用手扯需要用劲才能扯开，不是软绵绵的。冲着叶底深深的吸一口气，有淡淡的蜜香。

 

我觉得，对待茶，一定要认真。把每一次饮茶当成人生中仅有的以及最后的一次。是为一期一会。以近期喜欢的日本艺人结尾，来自于《昨日的我与昨日的你约会》。