一甜到底真“冰岛”：2020年吉普号潜山413冰岛蛮峻生茶357克试用报告

试用活动

2020年吉普号 潜山413 冰岛蛮峻 生茶 357克 试用

　　大暑，大暑，上蒸下煮。

　　大暑的热可真不是闹着玩的。即使身在东北的一个胖子，也能切身感受到毒辣阳光带来的窒息感，和铺天盖地的热浪。

　　这样的天气里，我想喝一杯好茶是很有必要的。闹中取个静，热中寻处凉，即使你心不静也没关系，三五盏佳茗入口，保你汗透襟背，神清气爽。

　　什么?你问我是什么好茶?

　　那我可要郑重告诉你：它系出名门，血脉纯正，天地滋养，品质超凡。它高香，鲜雅，浓郁，冰甜。

　　它以几百元的价格，却做出了超千元普洱生茶的滋味和气韵。

　　这个企业叫“吉普号”，这款茶来自如雷贯耳的“冰岛五寨”，它叫潜山413蛮峻。

　　老黑真不是吹牛，更不是化名枪手，且看我慢慢展开，且听我娓娓道来。

　　最近几年的“冰岛”，名气和影响力蹭蹭往上窜，毛茶价格更是一路看涨。老寨的茶，甚至已经到了“火星”的级别。广大吃茶群众只能眼巴巴看着、听着、想着、念着、梦着、幻着……

　　无他，提冰岛伤心，提老寨伤钱啊!

　　正所谓念念不忘，必有回响;情深意长，竹马成双。(请自动忽略后面八个字)吉普号公司想群众之所想，急茶友之所急，用真心，用诚意，用人格，用良心，推出了这款413蛮峻生茶。

　　品饮级，真“冰岛”。字字句句，掷地有声!

　　这款“蛮峻”，依托吉普号在临沧冰岛五寨所拥有的优秀茶树资源，配合吉普号独有的NPS评价体系，再加上吉普号的高超手艺和制茶理念，抛开市面上所谓“冰岛”的层层浮华与虚伪面纱，坚守4系生茶的定位与出发点，连续八年，一脉相承。

　　没喝过，您将神往;

　　真喝过，自有判断。

　　一、包装

　　冰岛，原来叫“丙岛”。至于谁这么有真知灼见已不可考，但我认为这名字改的够妙，一个“冰”字，贴切又传神。

　　前几天写过“蛮魄”的茶评，最近茶友们又陆陆续续品饮了蛮蕴、蛮润、蛮丽等等。吉普号这个4系“蛮”字辈，包装风格完全相同，我就不再大书特书了。

　　你看见了，入眼了，也就走心了。

　　但我想说，这个风格与“峻”字最搭，白皙、冷艳、冷峻，相当有范儿!

　　大家说，是吧?

　　背面宽领带也是吉普号的一贯风格，茶叶的所有信息在这里都可以找到，保证让你买的放心，品的安心。

　　至于413的含义，直接上图吧，我就不叭叭了。哈哈!

　　内包装纸还是通透的波点小薄衫，真是看一次，美一次，视觉感官真的很棒。

　　这个设计体现了吉普号年轻的心态，也是一个企业氛围、文化、气质和理念的侧面体现。

　　毕竟，年轻才能无极限。

　　二、干茶

　　把包装打开，我先是闻茶香。干茶香喷涌，馥郁的花香，淡蜜香，清香。飘逸，有食欲。

　　再用手压掰茶饼，感觉这个茶饼比蛮魄压的紧，蛮魄稍微显松，这个刚刚好。

　　内票内飞齐全，内票方正有文字简介，内飞蒸压的很浅。

　　饼面油润有光泽，叶梗芽头厚实闪亮。芽头很小巧，银白色，披毫;叶片修长完整，梗细但挺壮，蜿蜒伸展，具力量感。

　　背面茶窝很正，规整，茶料的修长度与正面比稍欠。茶窝周围的干茶黝黑黝黑的，深沉威严，勐库大叶种真不是白叫的。

　　边缘处紧凑，基本无碎渣，没有粗糙的参差感。

　　开始撬茶。

　　今天我变了一下策略，以前总是在茶窝处取茶，这一次在边缘处动手。那中间的茶压的非常非常紧实，即使撬下来也是稀碎，品相全毁了。

　　我一根一根撬挑，保持专注和耐心，我感觉自己现在确实有“三把刷子”了，哈哈!

　　大家看图片，茶条索多么俊郎秀气，凝重中是不是感觉有一股逸气飞出?

　　轻嗅，花香袭人啊!

　　三、品饮

　　本次品饮换了一个盖碗，在朋友家“顺来的”。很素雅，我挺喜欢。

　　我就得意“顺”，你问我为什么?

　　谈茶器，伤钱啊!

　　这个盖碗呢，我测了一下，九分满是145毫升，所以我称量了8克干茶。

　　醒茶也就两个小时吧!不是特意的。

　　烧水，清洗茶具，准备就绪。

　　95℃水润茶一次，香极高极长，花香中有醇感，甜香，鲜香，盖子留香浓郁。

　　茶汤金黄闪亮，汤含花香，一点生青味。

　　尝一口，微微苦，绵长的鲜甜。一点也不刺激，非常舒服。舌面快速生津，感觉很直接。

　　杯底浓浓的花蜜香，甜香。

　　一冲，5秒。

　　无苦无涩，汤香轻逸。凑近，直往鼻子里钻。茶汤油润，就像玉米油的质感，在公道杯里看更加明显。

　　入口，口腔油润感更足。汤细，温存有微甜，甜中是鲜，鲜嫩鲜甜。喉感通畅滋润，点点回甘。

　　等几秒，上颚一点点涩，时间不长。

　　二冲，10秒。出汤后端起公杯，离鼻子20厘米左右，可感缕缕花甜香，丝丝蜜韵，香高，了得，这可是汤香啊!

　　入口，微微苦，一闪而没，舌面马上感知到甜，沁着花香，凉韵，鲜意醇醇。

　　生津感快速来临，由舌下到舌面，扩散至腮，生津有律动感，有活力。

　　茶汤厚度中等，果胶感十足，温柔圆润，但也具棱角，圆润中自有一股冲劲。

　　喉深处有甜，回甘绵柔但宽长，留存好，额头微汗，茶气绵绵。

　　三冲，10秒。

　　汤色几乎没有差别。透，净，秀气，俊俊朗朗。这气质不像是姑娘家，倒像是英风玉气的小伙子，迥然有别。

　　含一口茶汤，油润悠柔，甜感直透舌面，两腮的感觉更是强烈。这感觉就像含着淡蜜浆，并夹着一小块冰片。

　　茶汤落喉，喉韵舒爽，甜蜜，甜蜜中又含着甘凉，峻挺，悠长。

　　满口花香甜香，丝丝果韵流转，妙不可言!

　　都说临沧茶涩，但这款茶却感觉不到，非常甜，适口性绝佳，鲜感足，生津快，回甘长，韵绵而丰，甘凉高香，茶气充沛，厉害，厉害!

　　混汤，蜜水中似掺了蛋清，金黄中闪着银辉，透亮透亮的。

　　茶汤已凉，凑近闻甜香鲜醇感四溢。

　　喝一大口，苦涩皆无，甘甜甘甜的。这甜非常有冲击力和力量感，不是软甜，是冲锋般的甜，是峻朗的甜，甜里有香有凉有蜜意，真乃琼浆一般，太好喝了!

　　你都说冰岛老寨现在是“火星”价，连地界、南迫等都已跻身贵族了，还能说啥?啥也别说，实力使然，口感和体感不会撒谎，只要心存公正，自会有公正答案。

　　四冲，20秒。

　　香高，味满，浓郁稠润，厚度上升。

　　茶汤灵动，潇洒，杯底香隽永，清秀，甜入人心。

　　茶汤油油的，润润的。金黄夺目，摄人心魄。小小的茶毫如精灵般飞旋。

　　入玻璃杯，精华满满;入白瓷杯，深邃饱满。

　　入口，蜜甜，糖甜，鲜甜，冰甜，直冲舌面，永远在发力，没有延迟，不用怀疑与等待，就是这个节奏和感觉。

　　生津汩汩而来，回甘长而有力，嗓子眼被甜韵和润感所淹没，下沉再下沉。

　　茶气健朗，棱角分明，甜中有三分骨感。不像一些薄甜茶，给人一种软塌塌的感觉。

　　你想摆脱是不可能的，因为心思可乱，但体感诚实，通透，舒爽，豁然开朗。

　　喝一口清水，从舌头尖一直甜到喉部以下，至于别的感觉，就免了吧，不说了。

　　五冲，25秒。

　　汤色稍变浅，由锐利变得柔韧，融融的感觉。

　　入口，甜仍然是主旋律，但冰甜下行，果甜花蜜甜上行，仔细体会，特别有意思。

　　细微之处不细微，值得玩味!

　　金戈铁马的冲杀凌厉感稍减，得胜荣归的喜悦、温暖、收获、幸福感占据了心头。

　　甜的柔刚有度，甜的包容温馨。

　　舌面有层膜，上颚略有收敛感，几秒后消失。喉韵深长，空灵，绵远，山野气韵，尽展无遗。

　　此时，前胸后背出汗增多，身感轻松愉悦，呵气如兰，吸气似蜜，大大的享受。

　　六冲，30秒。

　　挂杯香变淡，香气也变得低缓，离盖碗10厘米左右仍可感，散淡轻舒，巅峰期已过。

　　茶汤的高品质不用多说了，厚度维持的很棒，绵绸挂杯，滴滴点点温润。

　　茶汤口感更加细腻，浓郁度稍减，更滑，更绵，更轻柔。

　　甜度下降，冰感还存一点点，果甜为主，蜜意一丢丢。

　　甜中的香醇感消退，纯粹的甜。如此，口感的层次性和丰厚性下降，体验的丰富度下降。

　　就好比一支乐队撤掉了贝斯，底蕴薄了，冲劲钝了，骨感下来了。

　　但它依然好喝，品后一口清水入喉，本来隐藏起来的韵感和甜一下子迸发出来，这感觉十分美妙。

　　生津回甘都变短变弱，回甜依旧好，虽然薄瘦了一些。

　　六冲结束，闻茶叶，清甜带着一点野菌香，别致得很。

　　混汤，果甜爆口，如一枚浆果加半勺蜜在口中炸裂，柔润，稠浓，馥郁鲜香，果胶感爆棚。

　　好喝，好喝，好喝，痛快三连击!

　　七八九冲，感觉非常接近，放在一起写吧。

　　茶汤变得绵软，清润绮丽，植物的鲜雅感一路相随。

　　繁华落尽，云淡风轻。

　　生津很弱了，回甘浅浅，喉部韵感仍存，深处仍有润甜之感。

　　茶汤鲜、凉，薄润，浅甘，清甜清爽。冰感消逝，英风朗气渐退，但却情意阑珊，余韵袅袅。

　　品饮结束，泡数不太多，但足以掌控全局，窥斑知豹。

　　四、叶底

　　将泡完的茶叶放在小碟里，拍了三个角度的照片。

　　叶底匀净，齐整，水嫩。略有红叶红梗。

　　叶片肥厚度中等，舒展，有革质感，脉络徐徐。梗柔韧，切开可见丝状物，是什么，不知道。

　　整体看秀美，俊朗，具鲜嫩度，山野气息，久久长长。

　　最后看看碗底的情况，茶料的高品质不用多说了吧!

　　做茶，做好茶，原料永远是第一位的，大师们吹出花来，我仍是认这个死理儿。

　　五、综述

　　这款吉普号413蛮峻生茶，细细品评，我认为有三大特点：

　　1.高香

　　初段和中段的香气高长悠扬，是高是长，锐度中等。即使汤香，都能胜过很多茶冲泡时的香气。

　　香气复合度高，融合度好，花香、蜜香、鲜香、甜香、果香、嫩香，纯正又高雅，大实话，不忽悠。

　　六冲后的茶叶还有淡淡菌香，着实令人兴奋。

　　2. 高鲜

　　香气中的鲜感不必多言，茶汤中的鲜度一直持续到尾水，鲜活、鲜雅，鲜中含醇含纯含淳。这种复合的鲜感，使茶汤更具层次性，口感更加丰富，体验更加惊艳。而正是这种自然植物的鲜，使这款茶不至于落入“只是甜”的窄径小路，更高级，更丰美，更有境界。

　　3. 高甜

　　冰岛如果缺了“甜”，又怎么能称之为“冰岛”呢!

　　产品的介绍中说它的冰甜一续到底，稍微有些夸张。我的切身体会，六冲后便逐渐转为果甜和糖甜清甜，但品质仍非常之高。

　　如果只论“甜”，我想市面上几百元的茶都不是“蛮峻”的对手。那种入口即化，直迸入喉的极致甜感，我想你只要品过，终生难忘。

　　高甜必然带来厚韵。这款茶一甜到底，韵长而甘，喉底甘凉通畅，深绵悠远。

　　除了这三大特点，最最出彩的是扬了长又避了短，既完美诠释了临沧冰岛的高香高甜，细腻浓郁，甘长韵深;又极为成功地抑制住了临沧茶的“涩”，这就是手艺，这就是真本事。

　　蛮峻生茶，低涩，极低涩，终至无涩。只要掌握好水温，别太闷泡，它一定还你一个“美妙”的答案。

　　吉普号手艺的精进，原料的优异，理念的先进，这饼茶体现的圆圆满满、诚诚实实。

　　如果您不信，您就入手一饼，哪怕混个试饮装也成。我相信当茶汤入口落喉之后，您绝不会骂我。

　　您可能会说：老黑，行，算个良人!

　　倘若真是如此，那我太骄傲了，我终于有“四把刷子”了，哈哈!

　　啰嗦了这么多，该是收笔的时候了。

　　我说亲爱的茶友们，那“冰岛老寨”的梦咱还是别做了，虽然说梦里啥都有，但这年头，做梦也要讲点分寸不是。

　　“五寨”足矣!当茶友们偶尔谈论起临沧、勐库、东西半山时，别忘了有一款我们喝得起的真“冰岛”，它叫：

　　吉普号 潜山 413 蛮峻。

　　它想你们了，你们想它了吗?