较为持久耐泡，略带烟味：2018年下关沱茶 飞台大运古树圆茶 生茶 357克 试用报告

试用活动

2018年下关沱茶 飞台大运古树圆茶 生茶 357克 试用

一、冬天喝茶的好处

二、下关沱茶

云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。

建厂以来，我公司奉行“诚信经营，质量为先”的经营理念，肩负“传承茶马古道精神，传播茶道文化，为世人奉献优质茶品与服务”的使命，坚持“大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶”的价值观。历经岁月洗礼，我公司现成为全国唯一一家同时拥有八顶国家级桂冠的茶业企业，即：国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、“下关”获中国驰名商标、中华老字号、“下关沱茶”获国家地理标志保护产品、“下关沱茶制作技艺”在第三批国家级非物质文化遗产名录榜上有名。

公司主要生产以普洱紧压茶为主，其余茶类为辅的五大茶类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表的众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉，并通过ISO9001国际质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖，主要销往国内30多个省市（区），并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。

展望未来，我公司位于大理市食品工业园区（银桥镇）建设的新厂区，投资2亿多元，占地面积304亩，建筑面积10.1万平方米。将建成以“百年下关沱茶庄园”为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。

三、试饮

茶饼正面

茶饼背面

产品信息

内票背面

茶饼正面

茶饼背面

茶饼条索

茶饼清香无杂味，条索清晰，饼边不够饱满（应该是运输时的挤压导致，碎茶较多），条索墨绿，茶饼压制较紧，不易取茶，取茶8g后茶条不够完整。

第一泡

第二泡

第三泡

第四泡

第五泡

第六泡

叶底

本次试饮均以沸水冲泡，120ml盖碗，山泉水及其它茶具。

1、洗茶一道后出汤，茶汤略显清淡，透亮洁净，回甘生津不明显。

2、二泡出汤，汤色渐深，明黄透亮，入口微苦微涩，转换稍慢，略带烟味，茶汤柔顺，回甘生津渐显。

3、三泡至四泡，茶汤饱满度增强，茶汤苦感涩感加重，转化稍快，茶汤柔顺，脸颊两侧生津回甘渐显，稍有清凉之感。

4、五泡至六泡，苦感入口化开较快，回甘从舌底袭来，需稍长时间，喉韵稍深，带有甜润之感。逐泡品饮，茶汤无断层感，不淡泊，尾水甜度渐高。

5、叶底柔嫩。

 

总体评价，这款古树圆茶价格合理，入门级别，茶汤生津回甘不够明显，但也较为持久耐泡，略带烟味，试饮中略带苦味、涩味，转换稍慢，口齿之间也较舒适，喜欢的茶友不妨试试。