初品大忠山——云章2018大忠山评测报告

试用活动

2018年云章 大忠山 生茶 357克 众测试用评测活动

时间：2018年10月13日

地点：苏州姑苏区

天气：晴天21℃

品茶人：30岁夫妻俩，丈夫“我”负责泡茶，茶龄14年，普洱茶龄3年；老婆负责拍拍照（有白布底的是老婆拍的，后来老婆做饭，黑底是我拍的），喝茶。

水：农夫山泉

茶具：和字白瓷盖碗

  这款茶的包装比较清新简约，颜色搭配不错，如果可以做成两层面纸，可能会更好看一些。  干茶条索明显，芽头毫毛明显，有少量黄片；闻味道，无不良气味和烟味，单单花蜜香，非常舒服。

整个茶饼压的比较松，后期转化会更加快速，但是因为松，导致饼略微 大了一点，用标准的357克密封袋装稍微有点困难。

  这个茶饼非常适合我这种不太会拆茶的人，轻轻一撬，一块就下来了。

一切准备就绪，开泡！

洗茶一遍，水温100，秒出。

香气舒服，花蜜香，闻杯盖也有淡淡花香。

第一汤，90水温，5秒出；待茶汤温度降下来一点后进行品饮（和大哥捷哥学习到的知识点：温度太高会让味蕾被刺激，品不出真实感觉）

第一汤，茶汤颜色澄黄明亮，仔细看，茶汤中毫毛很多，用料娇嫩。

闻茶香，因为料太新，伴随着花密香中，青味还是有些明显的。

入口柔滑，苦味很少，有一些涩感出现在舌头前段和舌面，大概10到20秒化去，紧接着是生津（舌头前段两侧），不是很猛烈，但很舒服；呼吸有凉气和回甘，口腔较为愉悦。

从第二泡开始，每汤延迟5秒左右出汤。

到第四汤左右，茶汤颜色变成大家非常喜欢的“鸡油黄”，赏心悦目。

青味呈现下降 趋势，涩感 始终有，应该还是料太新的原因。

在第七汤左右，叶底打开，看叶底，没有糊点和红叶，应该是传统工艺；而且可以明显看到芽头嫩料。

  总体评价：

云章2018大忠山性价比比较高，用料和工艺都不错，苦涩轻，生津回甘比较持久，放一放应该更好喝；对于普洱茶新茶油来说是 非常容易接受和喜欢的味道。

用我老婆的话说：

这茶不错，不苦，甜甜的。

这是一款值得入手作为日常口粮茶。