品质典范，饮领天下之2019年兴海茶业锦绣山河熟茶试饮报告

试用活动

2019年兴海茶业 锦绣山河 熟茶 357克 试用

    首先，很幸运在这8月金秋时节收到新茶网派发的2019年兴海茶业【锦绣山河】熟茶，因为每到秋季我都喜欢喝点熟茶来暖暖身体，尤其是最近天气气温刚刚回升，所以特意申领了锦绣山河，没想到居然得偿所愿，我感到很是惊喜，接下来就跟大家分享一下我的试饮详情。

     佳兆业茶业集团成立于2017年7月，以传承中国优质茶文化为根基，以拓展茶衍生经营为血脉，坚持树人固本、品牌兴业、诚信立身的理念，建立完善的“茶园种植管理”、“研发生产”、“创意策划”、“品牌运营”、“售后服务指导”全方位职业化的运营服务管理体系。

兴海茶业位于驰名中外的普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县，专注于普洱茶的种植、研发、生产加工。厂房建筑面积11000平方米，年生产量4000吨，成为云南省中型骨干茶叶生产企业，取得国家食品产品质量安全许可证QS认证。

为生产符合有机产品标准的茶叶产品，兴海茶业建立了从源头茶园种植、加工基地到渠道销售的全产业链。拥有海拔1500-2000米以上的高山班盆、贺开等古树茶园共计100多亩，南列生态茶园1600亩。原始森林覆盖，自然环境优越。

企业核心价值观：公平 公正 合作 共赢

企业愿景：做好企业商业模式的顶层设计，构建“从茶园到消费”的一体化商业模式。

     【锦绣山河】属于兴海茶“至臻”系列，精选布朗插曲高山大树优质茶菁为原料，采用兴海制茶大师卓越的熟茶发酵技术倾力钜制。优秀的普洱茶产品研发生产技术，让兴海茶业研发出多款荣获各级茶业协会专业机构奖励的产品。为进一步提高熟茶口感及品质，精心规划了A、B、C、D四大发酵池，细心呵护耐心培育，这款锦绣山河就是采用兴海经典酵池D堆发酵工艺生产出来的。 

近距离观察这饼茶可以发现茶叶条索非常干净紧实，颜色褐红油润，芽叶肥硕饱满，足以见得兴海茶的制作工艺之优良。

品鉴开始

  

从左至右，第一、二、三杯分别是第一、二、三泡，第一泡间隔时间是6-7秒出汤颜色较浅，第二泡间隔是15秒颜色比第一泡深，第三泡间隔时间20秒。第四杯、第五杯分别是第九泡和第十泡间隔时间大概有25秒左右。

第四泡到第八泡颜色都特别均匀，以下图第六泡为例。

这是第六泡的汤色，直到第十泡汤色还是较为均匀，就是时间比之前几泡时间久了一点，第十泡的出汤时间在一分钟左右。

原谅我没有喝到最后， 因为是空腹喝茶，所以喝到第九泡就有点头晕，就没继续后面的第11泡了，有点遗憾，没办法跟大家分享，希望大家原谅。

说说茶的口感：第一泡：汤色明亮，入口时有股淡淡香甜的清香。

第二泡：颜色浓郁，清香之感较第一泡更为浓郁，入喉油润爽滑。

第三泡：有种稠密的香浓、绵柔之感，而且韵味十足。

第四泡开始：醇香厚重的香甜之感更加显现，令人回味无穷，直至第十泡，汤色一直红艳透亮，每次入喉都有着不同的层次感，回甘持久。

从叶底来看，茶叶较多，茶梗很少，而且特别的干净整齐，虽然我撬茶的技术不是很高超，但是丝毫也不能掩盖

【锦绣山河】磅礴大气。

对于兴海【锦绣山河】这款熟普，我个人觉得还是比较适合我个人的喜好和体质，一直以来都对熟普有着不一般的喜爱，虽然无法用专业的评语去表达，但是我相信这款熟茶经过后期的存放和转化一定会带给我们很不一样的惊喜，非常值得拥有，也特别值得收藏。

野韵悠然，匠心凝聚，铸锦绣山河。