饮普洱的人大抵都是有深度的,喜的是茶的厚度、口感的丰富还是张扬的冽香,不一而足,更多的是从其中能找到一种共鸣,味觉与心境的共鸣罢。
前面喝过杨普号一款“千山之外”,喝的很让我满足,杨普龙先生高才究古法拼配,不同凡响。这款“摘云峰”生茶也是摸索几年才在2019年新出的古拼经典,偶得佳茗,幸甚,幸甚!
青花色祥云,缭绕在澜沧江;生在森林里,长在江水畔,我终于长大了!涛声簇拥着我,我是听着那奔涌奔啸的水声发芽的,澜沧江飘过了白云,如一个人走近我的心边,来到轻柔的南方,来到轻柔的西双版纳;傣家姑娘蓝盈盈的呼吸,江水软软地流泻,荡漾在蕉园之间,丛林之外,蓝盈盈地情深,蓝盈盈地宁静,如虹玉手轻盈盈从枝头捻下我,我就有了澜沧江才有的敞朗;涛声拥簇并激励着我,涛声塑造并支撑着我,在南高原云雾缭绕的云峰地回荡;我就在峰顶,异峰突起,看惯朝阳晚照,澜沧江是我的玉带,缀着山茶花一般的云霭;涛声不会远去,在我叶脉自觉自愿地流淌!
那青花祥云的棉纸和青花瓷是很配的,精髓在于留白,异峰突起的三字“摘云峰”,虽无具象,却更有意境存于心中,所谓大道至简不过与此!
19年的新茶细闻有蜜香隐隐,棉纸里碎屑很少,饼面略紧,整体油润泛青白色,银毫虹然盘结饼面,根根硬结,毫毛清晰可见,用料不俗!内飞大部分压入饼内,依稀可见杨普号留款,茶窝正中位置,深度合适,窝内不碎。
洗茶环节那种蜜香夹杂木香的气味很让人陶醉,茶水泡沫丰富皂素含量好,观色略淡黄还有些粘稠透明感出来。待温度降下,一饮下去,可就突然了!满口腔的苦感在里头,你说它苦吧,味觉又能接受,说它不好咽下吧,滋味又厚度丰富异常,不由自主就下了喉咙。这才细细品味开来,那种缥缈的苦还留在口腔上颚,如片云落下舌面,渐渐隐到舌根,化作丝丝甜雨,滋润异常。喉咙在略苦之后,缕缕凉意充起,在燥热的午夏很是舒服。
很多人饮茶都极有侧重点,闻其香、观其色、品其味、咂其韵,“摘云峰”给我的第一特点在于“清苦”,纯净清冽的苦,恰在饮茶人接受度内;其二厚度和野韵,入口的绵绸如饮甘霖,在舌面咣当响的回环,大珠小珠落玉盘,茶气沁入,满口腔山野韵十足,甚至塞满了你的鼻腔,这不就是澜沧江的明涛么;最后在于琴瑟的谐,“苦”和“甜”协调度很好,燕肥环瘦不为过,苦的恰到好处,甜的完美平衡。
这真是:无意苦争春,只有香如故!岁月静好,珍惜当下!
评论 / 24
心若向阳
叶片完整!
回复青山巍峨
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再习好茶文
回复一任逍遥
生在森林里,长在江水畔,我终于长大了!到位,学习
回复隐形小盒的车库
好文,感谢分享。
回复至少有你
好想品尝,可无缘于此茶,实乃遗憾
回复草根
学习交流提高
回复静心
名副其实图文并茂,经典重现。
回复木易茶
诚信卖茶
回复羽毛
古董配古茶,般配!
回复百合樱
文字功力深厚,图片拍得让观者垂涎三尺。
回复茶语不言
岁月静好,珍惜当下!
回复芦溪
图文并美,真实客观
回复青山巍峨
佳文美图好好好
回复浮华
赏佳文,观美图,茶香似从画中来,有幸有幸!
回复惜缘
虽申请却无缘得之,特地前来学习感受一下!好茶好图好文采!羡慕
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