前段时间收到新茶网的派茶,甚是欣喜,这段事情较多,迟迟没有品饮。打开快递,茶饼拿到手的一刻,就满心喜爱。包装中规中矩,是我最爱的棉纸,外层米色棉纸,内层白棉纸,最是喜欢这种手感和风格,小白最不喜有些茶饼包装上的油墨味。
茶饼条索完整匀净,乌褐显金豪,原料细嫩,无杂味,茶香低沉内敛,撬茶醒茶一周。
7克干茶,110cc白瓷盖碗,
沸水洗茶2道,茶汤酒红色,细嗅茶底居然有枣香,小惊喜了下下,因为干茶闻之香气低沉,
第一二泡,沸水,5-8s,汤色红浓明亮,能闻到淡淡的枣香和熟香,入口茶汤厚度较好,喝起来甜中有微苦,第2泡的汤色加深,茶汤一入口就能让人感觉到很顺,汤感柔和,有轻微的苦涩感,不过出现得极为短暂,
第三四泡,沸水,10-15s,茶汤的汤感上升顺滑明显,柔和,同时汤质粘稠有糯感,厚度也更为明显,口感细腻丰富,这两泡的汤色接近酱油色,
第五六泡,沸水,15-20s,茶汤顺滑有厚度,汤感很好,很醇正的熟茶口感,茶汤细腻甜润,略有生津回甘,
第七八九十十一十二泡,沸水,30_60s,随着冲泡次数的增多,茶汤越来越清澈透亮,茶汤顺滑依旧,带着熟茶的香甜,而且甜感也是比较清爽的,饮完后,回甜明显,非常舒服,
叶底呈深褐色,叶片油润,摸起来活性较好,有嫩梗,发酵适中,利于其后期转化。
2018德丰昌_金针贡芽,原料细嫩,茶汤醇、厚、顺、滑,香气融于茶汤,汤感细腻粘稠饱满,干净无杂味,存放几年会有更不错的表现~
评论 / 17
草根
认真茶评,向你学习!
回复静心
好茶,好图,好文。分享了!
回复静心
关于德丰昌、恶补了下。
回复老牛拉奔驰
第三,第四泡就沸水泡15秒,口味也是够重的,汤色这么深。
回复小白
@老牛拉奔驰 习惯了喝酱油
回复一树一叶一知秋
茶底不错,汤色比较酱油啊
回复喝茶+锔瓷的翔哥
有些字不可以提交,只有###***
回复喝茶+锔瓷的翔哥
喝天下*,学#天#茶评,终身#*,谢谢老师的专#品评喝*享!我期待第二次#茶到,也认真的#评分#!
回复孤独游泳的鱼
很不错
回复茶语不言
更不错的表现~
回复云海散人
茶香飘逸喜迎八方茶客,众人说茶真惰实感抒发
回复至少有你
喝茶无数品牌 最终归宿一个品牌 是您吗?期待中 高端品质完美的就同意通过申请,低端的就直接拒绝我的申请打搅了
回复至少有你
有油亮吗?像鸽子血一样吗?是几年的茶树?。。。。。期待品尝一下
回复至少有你
有高人
回复常思
图文精美说出茶中滋昧,走心评论送出爱茶深情,羡慕好茶
回复漫天游
看条梭细腻,茶饼褐红色,茶底出密的感觉,有心动
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