春风一笑绿山冈，喜见银芽处处芳。这几天，在沿河自治县中寨镇，由浙江省安吉县黄杜村捐赠的1200亩“白叶一号”茶叶迎来了采摘季，当地党员干部、农业专家正抓紧指导村民采摘。而这里生产的“白叶一号”茶叶注册商标叫“携茶”，寓意东西部携手合作脱贫奔小康，助力乡村振兴。
“在茶叶采摘过程中，要采摘一芽一叶，在采摘上只能够用手提采，或者是撇采，这样才能够确保茶叶品质。”在中寨镇“白叶一号”茶叶基地，该县生态茶发展和技术指导中心副主任、高级农艺师黄亚琴正在指导村民规范采摘“白叶一号”。上百名村民在农艺师的指导下，指尖在嫩绿的茶树上“翩翩起舞”，不一会的功夫就摘下了一大捧鲜叶。
“去年我在茶山上除草，每天有80块钱的收入。今年又来茶山上采茶，每天有一两百块钱的收入。自从村里发展‘白叶一号’茶以来，我们的务工收入增加了很多。”正在忙着采茶的中寨镇志强村村民吴英财高兴地说。
2018年4月9日，浙江省湖州市安吉县黄杜村20名党员给习近平总书记写信，提出愿意捐赠1500万株茶苗帮助贫困地区脱贫。总书记作出重要指示强调，增强饮水思源、不忘党恩的意识，弘扬为党分忧、先富帮后富的精神，对于打赢脱贫攻坚战很有意义。同年10月起，“白叶一号”茶苗陆续被送往沿河中寨镇开始栽植，通过精心管护，去年茶园实现了首次“打顶采摘、以采代养”。今年“白叶一号”茶园正式开园采摘。
“在‘白叶一号’茶栽植过程中，中国茶叶科学研究所和浙茶集团的茶叶专家经常到茶园进行指导，手把手教茶农进行科学管护，同时和我们进行技术交流，目前从茶叶的长势来看，‘白叶一号’茶非常适合在中寨种植。”黄亚琴说。
采摘好的茶叶，立即被送往该镇云雾生态茶叶农民专业合作社白茶加工厂，利用浙江省安吉县捐赠的炒茶设备，开始摊青、杀青、理条、烘焙、提香。经过一系列自动化炒制流程，第一批干茶就新鲜出炉了。
“我们的白茶属于低温敏感产品，如果用传统手工制作会影响白茶的口感和品质。通过浙茶集团捐赠的这套机器设备加工，制作起来方便多了，口感和品质都得到有效提高，我们和浙茶集团签订有十年销售合同，所以我们在销售方面没有任何后顾之忧。”沿河自治县云雾生态茶叶农民专业合作社负责人张勇介绍。
目前，沿河自治县中寨镇在1200亩“白叶一号”基础上，新增茶园面积至10500亩。其中“白叶一号”种植面积有5350亩，辐射带动11个村4339户18745人增收。
“今年中寨镇‘白叶一号’全面开采，预计可采摘鲜叶两万斤左右，可制作干茶5000斤左右。下一步我们将继续把茶叶采摘好，做到‘应采尽采’，提高下树量；把茶叶加工制作好，保证品质；把我们自己的品牌树立好、营销好，让老百姓得到实实在在的实惠。”中寨镇党委副书记、镇长白静明说。
来源：（沿河融媒体中心 记者 张洪全 张鹏），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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